الكعك والمعمول

كعك العيد أجواء العيد لها نكهةٌ وطقوسٌ خاصة تُحيي في النفس الراحة والسعادة؛ كسماع أصوات المآذن في الصباح، وأصوات الأطفال يَلعبون في الشوارع، ورائحة الكعك والمعمول التي تفوح من المنازل، لتبدأ مراسم العيد، وأجواء الفرحة وصلة الرحم. ارتبط عمل الكعك بالعيد حتّى صار جزءاً مهمّاً من طقوسه، لكنّ الكعك لا يقتصر على نوعين أو ثلاثة، بل هناك عشراتُ الأصناف منه، وتُحضّر يومياً في محلات الحلويات والمخابز. إعداد الكعك العادي المكونات أربعةُ أكوابٍ من الطحين. كوبٌ من الزيت النباتي. كوبٌ من السكر. أربع بيضات.

الكعك الكعكُ من المظاهر الأساسيّة للاحتفال بالأعياد في البلاد العربيّة، وتختلفُ أنواعُه من بلدٍ إلى آخر، حيثُ يُحضّر في بلاد الشام من السميد أو الطحين بحشوِهِ بالمُكسّرات والعجوة، ويتمّ تحضيره باللوز في بلاد المغرب العربيّ، بينما يُحضّر في مصر الكحك بالعجميّة، كما يتمّ تزيين الكعك بأنواعه باستخدام ملاقط خاصّة لذلك. كعك العيد مكوّنات العجميّة: ثلاثون غراماَ من السمن. ثلاثون غراماً من الطحين. ملعقة كبيرة من السمسم المحمّص. نصف ملعقة صغيرة من روح الكعك. مئتا غرامٍ من العسل. ملعقة صغيرة من

المعمول هو أحد أنواع الحلويات الشعبية، والمشهورة في العديد من البلدان العربية، كبلاد الشام، والسعودية، والعراق، ويُعد من أكثر الحلويات التي تُقدم في العيد؛ إذ يمكن إعداده بطرقٍ مختلفة، وحشوات متعددة، فمنه ما يُحشى بالتمر، أو بالمكسرات، أو حتّى بالفواكه المجففة، كما يُشكل بأشكالٍ وأحجامٍ متنوعة، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لإعداده. معمول بالتمر المكوّنات كوب من الطحين. كوبان من السميد. ربع كوب من السكر الناعم. نصف كوب من الحليب السائل. كوب من الزبدة المذابة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.

المعمول من أشهر الحلويات المنتشرة في الوطن العربيّ وخاصّة في بلاد الشام والسعوديّة والعراق، ويعدّ المعمول من أهمّ الحلويات التي يجب توافرها في الأعياد، ويسمّى في بعض الدول العربية باسم الكليجة، وهناك حشوات مختلفة يمكن تحضير المعمول بها مثل الفستق الحلبيّ، والتمر، والجوز، والفواكه المجففة، والسمسم، ويمكن تحضيرها دون حشوة وتسمى بالخفايف أو خفيفة. وفي هذا المقال سنقدّم الطريقة التقليديّة المميّزة لتحضير المعمول بحشوة الفستق الحلبيّ. معمول الفستق الحلبي المكونات العجين سبعة أكواب من الطحين الأبيض

معمول التمر يعتبر المعمول من الحلويات الشرقية التي تصنع بشكلٍ خاص في العيد في مختلف الدول العربية؛ حيث تختلف طرق تحضيره من منطقة إلى أخرى، فمنه ما يصنع من السميد، أو الطحين، ويُحشى بحشواتٍ متنوعة، إلّا أنّ أكثر أنواع الحشوات المحببة هو التمر، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل معمول التمر دون بيض، بالإضافة إلى بعض الطرق الأخرى. معمول التمر دون بيض المكوّنات كيلوغرام ونصف من الدقيق. نصف كيلوغرام من السميد. نصف كيلوغرام من الزبدة. كوب من زيت الذرة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب ونصف من الحليب

المعمول يعتبر المعمول أو الكليجة من أهمّ الحلويات المشهورة في المطبخ الشرقيّ، حيث يقدم في العديد من المناسبات المختلفة مثل عيد الفصح، وعيد الأضحى، وعيد الفطر وغيرها، ويتميّز بسهولة إعداده حيث لا يتطلّب جهداً ووقتاً كبيرين، كما يتميّز بإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة مثل الشكولاتة، والمكسّرات، والقشطة وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفية تحضير معمول مد بالقشطة والمكسّرات في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق. طريقة معمول مد بالقشطة مكونّات عجينة المعمول كأسان من السميد الخشن.

معمول المد يعتبر المعمول أحد حلويات المطبخ الشرقي التي يكثر تقديمها في الأعياد والمناسبات الدينيّة، ومن أصنافه معمول المدّ، وتمتاز هذه الطريقة بسهولة تحضيرها وعدم حاجتها لوقت طويل لإنجازها، وسنقدّم في هذه المقالة طريقة تحضير معمول المدّ بحشوة التمر، وكذلك بحشوة الجوز. معمول مدّ بالتمر مكونات العجينة ثلاث كؤوس من حبيبات السميد الناعمة. نصف كأس من السكر. كأس من السمن المذابة. رشة ملح. ملعقة صغيرة من ماء الورد. مكوّنات الحشوة مئتان وخمسون غراماً من معجون التمر. خمسون غراماً من الزبدة المذابة.

القيمة الغذائية للتمر القيمة الغذائية 100 غرام من التمر الطاقة 277 سعرة حرارية البروتين 1.81 غرام الدهون 0.15 غرام الكربوهيدرات 74.97 غرام الألياف 6.7 غرام الكالسيوم 64 ملليغرام السكر 66.47 غرام المغنيسيوم 54 ملليغرام معمول بالتمر مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات ستة أكواب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. بيضتان كبيرتان. كوبان من الزبدة اللينة. كوب من الحليب المجفف. كوب من السكر البودرة. كوب من زيت الذرة. نصف كوب من القشطة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة

القيمة الغذائيَّة للسميد القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من السميد الطاقة 364 سعرة حراريَّة البروتين 9.09 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 75.76 غرام الألياف 3.00 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام معمول بالجوز مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستين شخصاً المكوّنات مكوّنات عجينة المعمول: خمسة أكواب من السميد الناعم. كيلوغرام من السمن. كيلوغرام من الطحين. ربع كوب مع ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من المحلب الناعم. كوب ونصف من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة. نصف كوب من ماء الزهر أو

المعمول إن المعمول هو من أشهر الحلويات التي يرتبط عملها بمناسبة الأعياد، والذي يمكن تحضيره إما بالسميد كمكون أساسي، أو بالطحين في بعض الأحيان حسب رغبة ربة البيت، وقد اخترنا في هذه المقالة تقديم طريقة معمول التمر بالسميد بشكل مفصل للراغبات في عمله على هذا النحو. معمول التمر بالسميد المكونات مكونات العجينة نصف كيلو من السميد. مئتا غرام من الزبدة المذابة. ملعقتان كبيرتا الحجم من السكر الأبيض. رشة من المحلب. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

طريقة عمل معمول التمر بالطحين فيما يلي طريقة عمل معمول التمر الفلسطيني : مدة تحضير الوصفة مدة الطهي تكفي لِكم شخص تكلفة الوصفة بالدولار 50-30 دقيقة 8 دقائق 10-8 15 دولار المكونات: نصف كوب زبدة، أي ما يعادل 100 غرام. ربع كوب سمنة، أي ما يعادل 65 غرام. نصف كوب سكر ناعم، أي ما يعادل 80 غرام. 2 كوب وربع طحين، أي ما يعادل 290 غرام. ملعقة صغيرة بهارات المعمول، أي ما يعادل 5 غرام. ملعقة صغيرة بكينغ باودر. رشة ملح. ملعقة صغيرة فانيليا. بيضة. حشوة التمر: 2 كوب من معجون التمر، أي ما يعادل 300 غرام.

الكعك السوداني يعتبر الكعك أحد الحلويات التي يتم تقديمها في مختلف الأعياد الرسمية ولا سيما عيد الأضحى وعيد الفطر، وتكثر طرق إعداد الكعك من بلد لآخر، فهناك الكعك الجزائري ، والليبي، والعراقي، والكعك السوداني بالتحديد يتميز بمذاقه اللذيذ وإمكانية إعداده بطرق مختلفة كالكعك السوداني بالقرفة، والكعك السوداني بالسمسم. عمل الكعك السوداني بالسمسم المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من السمنة الساخنة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من الكافور. ملعقة صغيرة من البكينج باودر. كوب من السمسم المحمص.

الكعك يعتبر الكعك من الحلويات اللذيذة، وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، وخاصةً الأطفال، إضافةً إلى أنه من الممكن تقديمها في أعياد الميلاد، وفي مختلف المناسبات، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والسكريات، والمعادن، والفيتامينات، علماً أن هذه العناصر تختلف باختلاف الحشوة، وطريقة التحضير، حيث من الممكن حشوها بالتمر، أو بالمربى، ومن الممكن تزيينه بالشوكولاتة، أو بالفواكه، أو بحبة البركة، أو بالسمسم، إضافةً إلى

الكعك تتعدد أصناف الكعك والبسكويت التي يمكن للأم تحضيرها في المنزل، وتقديمها إلى أفراد أسرتها، مع كأس من الشاي أو فنجان من القهوة، وهي تتفاوت من صنف إلى آخر، وسنستعرض لكم في هذه المقالة صنفين من أصناف الكعك طيبة الطعم وسهلة الإعداد، هما كعك بالحليب، وكعك بالسمسم. كعك بالحليب لعمل الكعك بالحليب اللذيذ والشهي يجب تحضير المكوّنات التالية: المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من الزبدة المذابة. كأسان من الحليب السائل. نصف كيلوغرام من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من المحلب. كيلو وربع الكيلو من الطحين.

يعتبر الكعك واحداً من أكثر الأكلات التي تؤكل في العديد من دول العالم، ذلك كونها من الأكلات الشهيرة جداً وطيبة المذاق والتي تؤكل في أوقات مختلفة من أوقات النهار المختلفة. من هنا فقد تعددت طرق صنع الكعك في دول العالم كلها، فهناك العديد من الوصفات التي يصنع الكعك بها، ولعل من أبرز هذه الطرق وأطيبها مذاقاً هي طريقة الكعك باليانسون، فاليانسون له نكهة لذيذة جداً يمكن أن يضفي مذاقاً طيباً على العديد من أنواع الأكلات المختلفة، لهذا السبب فإنّ اليانسون يعتبر واحداً من أكثر الأكلات شهرة ومن أكثرها

كعك العيد يحب كثير من الأشخاص تناول الحلويّات، وذلك بسبب طعمها اللذيذ والشهي، وتمتاز بإمكانيّة تقديمها في المناسبات الخاصّة والأعياد مثل: عيد الأضحى، وعيد الفطر، وعيد الفصح وغيرها، ومن هذه الحلويّات كعك العيد، الذي يمتاز بطعمه المميّز والشهي، وإمكانيّة تحضيره بعدّة طرق، كما يمتاز بإمكانيّة حشوه بحشوات مختلفة مثل: التمر المطحون، والجوز المبشور، والعسل وغيرها، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة عمل كعك العيد بالطحين والزبدة. كعك العيد بالطحين والزبدة المكوّنات نصف كيلوغرام من الطحين. كوب وربع من

كعك العيد يُعتبر كعك العيد من الحلويات الشهيرة التي تُعد بمثابة طقس من طقوس الأعياد، فهو يُعبر عن الفرحة والسعادة بقدوم العيد، وتتنافس السيدات على صنعه، ويتفاخرن بالنكهة اللذيذة، والأشكال الجذابة له، ويُقدم كعك العيد بطرق عدة؛ فهناك كعك العيد بالتمر، وكعك العيد بالجوز، وكعك العيد بالفستق الحلبي، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل وصفتين من كعك العيد بالسميد والتمر. كعك العيد بالسميد والتمر المكوّنات مكوّنات العجينة: ثلاثة كيلوغرامات من الطحين. كيلوغرام ونصف من السميد الناعم. ثلاثمئة غرام من

كعك العيد يُعتبر كعك العيد من أكثر العادات جمالاً في الأعياد، إذ يجتمع معظم أفراد العائلة للمساعدة في إعداده، وتنتشر هذه العادة في مختلف الدول العربية، ويُعد بطرقٍ متعددة، وذلك حسب المنطقة التي يُحضر بها، فمنهم من يفضل تقديمه محشواً بالعجوة، والمكسرات كالجوز، والفستق الحلبي، ومنهم من يفضل أن يكون من دونها، كما يعده البعض باستخدام الطحين، والبعض الآخر بالسميد، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل كعك العيد بالزبدة. كعك العيد بالزبدة المكوّنات كيلوغرام من الطحين. كوب من الزبدة النباتية الطرية. ملعقة

كعك العيد تتنوّع الحلويّات التي تحضّر في الأعياد، إلّا أنّ كعك العيد يعتبر من الأطباق المميّزة التي تقدم في هذا اليوم فلا تكتمل الفرحة دون تحضيره، إذ يجتمع معظم أفراد العائلة للمساعدة في إعداده، وله العديد من الفوائد؛ نظراً لدخول التمر والمكسرات المختلفة في حشوته، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن طريقة عمله بالزبادي، بالإضافة إلى طريقة عمله بالسميد. كعك العيد بالزبادي المكوّنات ثلاث كؤوس من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان

كعك العيد الناعم يعتبر كعك العيد الناعم، أو ما يسمّى بـ (المعمول) في مناطق أخرى كفلسطين مثلاً، من أشهر أنواع الحلوى التي تعدّ في الأعياد ومن ألذّها، ويتكوّن بشكل أساسي من الحليب، والدقيق، والسمن، وتختلف الحشوة فهناك المعمول بالتمر والجوز والفستق الحلبي والملبن كل حسب رغبته. إنَّ كعك العيد الناعم أو كما يسمّونه هناك بـ (كحك العيد) هو مصريّ النشأة (تحديداً في الدولة الطولونية). وسنعرض في هذا المقال طرق مختلفة لعمل الكعك الناعم. عمل كعك العيد الناعم مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 30

كعك العيد يعتبر كعك العيد من الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم، يتم تقديمه في الأعياد بشكل خاص، حيث يمتاز بطعمه الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى فوائده، ويمكن حشوه بحشوات مختلفة كالمتر، والجوز، واللوز المبشور، والفستق الحلبي المجروش، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل كعك العيد الأردني. كعك العيد الأردني المكوّنات كوب ونصف من الطحين الأبيض. كوب ونصف من السميد. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة المذابة. نصف كوب من الحليب المجفّف. نصف كوب من السكر البودرة. نصف ملعقة كبيرة من المحلب. رشة من البيكنج

كعك العباس كعك العباس هو نوعٌ من الكعك اللبنانيّ الشهير، ويُعرف هذا الكعك بالعديد من المسميات الأخرى من أشهرها كعك الخميس، وكعك العيد، أو كعك المرشم، والسبب في تسمية هذا الكعك بالمرشم؛ كونَ القالب الذي يستخدم في تشكيل هذا الكعك يشتهر باسم المقرسم، ويصنع هذا الكعك من السميد أو من الدقيق والسميد، ويُحشى بالعديد من الحشوات، من أشهرها التمر العجوة. معلومات الطبق نوع الطبق: حلويّات. الصعوبة: سهل التحضير. مجموع الوقت: يحتاج هذا الطبق لحوالي خمسٍ وعشرين دقيقة. وقت التحضير: يستغرق تحضير هذا الطبق

كعك الشاي الكعك مع الشاي من ألذّ الوجبات الذي يفضّلها العديد من الأشخاص؛ حيثُ يعتبرها نسبة كبيرة من الأشخاص بدل وجبة فطور، فمن منّا لا يُوجَد في بيته كعك الشاي اللّذيذ الذي قد نشتريه من المخابز والأفران؛ لكنّه لا يوجد أطيب وألذّ من الكعك المُحضّر منزليّاً، ولذلك سنذكر لكم في هذا المقال أسهل الطرق وألذّها في صناعة كعك الشاي. إعداد كعك الشاي في المنزل المكوّنات كوب من الحليب السائل، دافئ. ملعقة صغيرة من الزعفران . كوبان ونصف من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من الملح.

كعك التمر بالطحين (المقروطة) مدَة التحضير ستون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ عشرة أشخاص المكوّنات مئتا غرامٍ من معجون التمر . رشّة من الملح. ملعقتان صغيرتان من السكر العادي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. نصف ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الشومر المطحون. كوب أو مئتا غرامٍ من السمنة نوع جيد ومن الأفضل السمن الحيواني. ثلاثة أكواب من الطحين. كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم. طريقة التحضير خلط الطحين مع كلٍ من: المحلب، واليانسون،