طريقة عمل كعك سوداني

طريقة عمل كعك سوداني

الكعك السوداني

يعتبر الكعك أحد الحلويات التي يتم تقديمها في مختلف الأعياد الرسمية ولا سيما عيد الأضحى وعيد الفطر، وتكثر طرق إعداد الكعك من بلد لآخر، فهناك الكعك الجزائري ، والليبي، والعراقي، والكعك السوداني بالتحديد يتميز بمذاقه اللذيذ وإمكانية إعداده بطرق مختلفة كالكعك السوداني بالقرفة، والكعك السوداني بالسمسم.

عمل الكعك السوداني بالسمسم

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • كوب من السمنة الساخنة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الكافور.
  • ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
  • كوب من السمسم المحمص.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح الممزوج مع كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • ننخل الدقيق في وعاء، ونضيف البكينج باودر، والكافور، والسمسم المحص، والفانيلا، ثمّ نضيف السمنة الساخنة إلى المزيج، ونعجن المكوّنات.
  • نضيف مزيج الماء والملح إلى الخليط، ونعجن المكوّنات من جديد.
  • نقطع العجينة إلى قطع، ونشكلها بأشكال متنوعة.
  • نضع أشكال العجينة في صينية الفرن، ثمّ نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة حتى يستوي العجين ويحمر لونه.
  • نزين الكعك بسكر البودرة.

الكعك السوداني بالقرفة

المكوّنات

  • كيلوغرام من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الخميرة، والنشادر، والهيل، والقرفة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من السمسم.
  • ثلاثة أكواب من السمنة.
  • كوب من الزبادي.
  • كمية من السكر الناعم للتغليف.

طريقة التحضير

  • نضع الدقيق، والبكينج باودر، والخميرة، والنشادر في وعاء.
  • نضيف الملح، والقرفة، والهيل، والسمسم إلى المكوّنات، ونخلطها بشكل جيد.
  • نضع السمنة في وعاء على نار هادئة، ونتركها حتى تسخن قليلاً، ثمّ نصب السمنة في منتصف المزيج، ونعجن المكوّنات جيداً.
  • نضيف الزبادي إلى الخليط، ونعجن المكوّنات من جديد.
  • نغطي المزيج، ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة حتى يختمر.
  • نفرد العجينة على طاوله العمل، ونقطّعها على هيئة أشكال متنوعة -حسب الرغبة-.
  • ندهن الصينية بقليل من الزبدة، ثمّ نرتب أشكال العجينة فيها.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة، ونتركها حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • نضع الكعك في طبق التقديم، ونزينه بسكر البودرة.
مزيد من المشاركات
ما هو التأجير التمويلي؟

ما هو التأجير التمويلي؟

ما هو التأجير التمويلي؟ هو تمويل يعتمد على الأصل أو البضاعة، يقوم بموجبه العميل (المستأجر) بالانتفاع بأصل ثابت يختاره ويناسبه (المأجور)، مقابل أقساط شهرية متفق عليها خلال فترة زمنية محددة، وتنتقل ملكية المأجور في نهاية هذا العقد إلى المستأجر مقابل مبلغ من المال أو بشكل تلقائي بعد استيفاء الأقساط حسب العقد والاتفاق مع المؤجِر. تعددت الحلول التمويلة في هذه الأيام لحاجة الناس لها لتسيير أمور حياتهم ومعاشهم، ومن هذه الحلول ما يسمى بالتأجير التمويلي وهو أحد الطرق المالية التي تتيحها البنوك
معلومات عن البوم القزم

معلومات عن البوم القزم

تعريف البوم القزم تعتبر بومة القزم والتي تعرف أيضًا ببومة العفريت والتي كانت تعرف قديمًا باسم البومة ويتني؛ بومة صغيرة قصيرة الذيل، وهي تعتبر البومة الأخف وزنًا في العالم بالمقارنة مع أنواع البوم الأخرى، وموطنها الرئيسي هو جنوب غرب الولايات المتحدة الأمريكية وفي المكسيك، ويبلغ متوسط ​​وزن بومة القزم حوالي 40 جرامًا، ويتراوح طول هذه البومة الصغيرة من 12.5 إلى 14.5 سم، ويبلغ طول جناحيها حوالي 27 سم. وصف البوم القزم تعتبر بومة القزم أصغر البوم في العالم وهي الأخف وزنًا، حيث يتراوح الطول الإجمالي
كيفية كتابة بحث ديني

كيفية كتابة بحث ديني

البحث لعل أكثر تعريف جامع مانع للبحث: أنه تقرير مفصّل يتناوله باحث في محاولة منه لشرح قضية معينة، يبرز شخصيته من خلال هذا البحث، ويخلّص في النهاية إلى نتائج ومعلومات واضحة ومفصّلة ومستوفاة حول هذه القضية، بغرض إفادة الدارسين وتشكل جسراً للدراسات التالية: تعريف البحث الديني أما البحث الديني: فهو تقرير مفصّل اختص بقضية دينيّة بحتة استوقفت الباحث وشكلت جدلاً عند العلماء، فبحث عنها في المصادر والمراجع، ومن ثم تناولها مستشهداً من القرآن والسنة الشريفة وأقوال الصحابة والتابعين، بهدف كشف الستار عنها،
حبوب الفيتامين وزيادة الوزن

حبوب الفيتامين وزيادة الوزن

هل تسبب حبوب الفيتامين زيادة الوزن تلعب بعض الفيتامينات دوراً في المحافظة على مستويات عمليات الأيض في الجسم بشكلٍ فعّال، وكلّما كانت سرعة هذه العمليات أكبر؛ زاد حرق السعرات الحرارية، مما يُقلل احتمالية زيادة الوزن. ولكن من جهةٍ أخرى أشارت مراجعة نُشرت في مجلة World journal of diabetes عام 2014، إلى أنَّ الزيادة في استهلاك بعض الفيتامينات، أكثر من الكمية التي يحتاجها الجسم؛ قد ترتبط بزيادة الوزن والسمنة ، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه فرضيّةٌ وضعها العلماء، ولكنّها ما زالت غير مؤكدة، وهناك حاجةٌ
مقال عن الاعتناء بجميع المشاعر المقدسة

مقال عن الاعتناء بجميع المشاعر المقدسة

المشاعر المقدسة تعرف المشاعر في اللغة على أنّها المعالم، أو المناسك، ومن هنا فإنّ المشاعر المقدسة هي تلك المناسك التي يقوم بها الحاج خلال أدائه فريضة الحج المقدسة، والتي تعتبر الركن الخامس من أركان الإسلام الخمسة. تتواجد مشاعر الحج المقدسة في شبه الجزيرة العربية، وتحديداً في مدينة مكة المكرمة، حيث يقصدها في كل عام، وتحديداً في وقت الحج ملايين الحجاج المسلمين من مختلف مناطق العالم، وقد أولتها الدول الإسلامية التي تعاقبت على حكم المنطقة عبر التاريخ الإسلامي جلَّ عنايتها، وعملت على تطويرها مع
الفرق بين الكريب والبان كيك

الفرق بين الكريب والبان كيك

الكريب والبان كيك يعتبر الكريب والبان كيك من الحلويات الّتي تعدها ربات البيوت في وقتنا الحالي، ويختلف كل منهما عن الآخر في أنّ عجينة الكريب سائلةٌ أكثر من عجينة البان كيك، كما ويمكن الاستغناء عن البيض عند تحضيرها. يمكن إعداد كل منهما في وجبات الإفطار، وفي هذا المقال سنتحدث عن مكوّنات و طريقة إعداد كل منهما. طريقة تحضير الكريب المكوّنات ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلّا السائلة. كوبٌ من الحليب المكثف. كوبٌ من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة الطرية. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ربع كوبٍ
أيديولوجية الإنجاز

أيديولوجية الإنجاز

مفهوم أيديولوجية الإنجاز أيديولوجية الإنجاز (بالإنجليزية: Achievement ideology) هي فكرة أو اعتقاد متصور بأن النجاح يتحقق من خلال العمل الجاد والتعليم، حيث يعتمد تحقيق النجاح على التعريف المجتمعي بدلاً من تعريف وفهم الفرد للنجاح، ويمكن للفرد أن يكون ناجحًا في مكان عمله ويتمتع بمهنة رائعة، وأن يدعم أسرته، وأن يتم الثناء عليه لعمله الشاق، وسيكون هذا الشخص تعريفًا لإيديولوجية الإنجاز. تعبر أيديولوجية الإنجاز أيضاً عن فكرة أن العوامل الخارجية ليس لها تأثير كبير على مستوى النجاح مثل تأثير العمل
مظاهر الحياة العقلية عند العرب في العصر الجاهلي

مظاهر الحياة العقلية عند العرب في العصر الجاهلي

العصر الجاهليّ كان للجاهليّين ثقافات محدودة ومقيّدة، تتناسب مع طبيعة حياتهم في الصحراء وطبيعة تفكيرهم؛ لأنّ اتّصالهم بالأمم المجاورة لهم كان محدوداً جدّاً وشبهَ معدوم، ثمّ بدؤوا بالاختلاط البسيط ببعض الدول، حيث كان تجّار مكّة يفدون إلى الشام واليمن ومصر وبلاد فارس، كما بدأت النصرانيّة في هذه الفترة بالظهور في الشام والعراق، وكذلك اليهوديّة في الحجاز واليمن، فأدّى اختلاطهم البسيط هذا إلى بروز كثيرٍ من العلوم، وظهور العلماء في المجالات المختلفة، كما أنّهم كانوا يمتلكون ناصية اللغة العربية. مظاهر