الفرق بين الكريب والبان كيك

الفرق بين الكريب والبان كيك

الكريب والبان كيك

يعتبر الكريب والبان كيك من الحلويات الّتي تعدها ربات البيوت في وقتنا الحالي، ويختلف كل منهما عن الآخر في أنّ عجينة الكريب سائلةٌ أكثر من عجينة البان كيك، كما ويمكن الاستغناء عن البيض عند تحضيرها. يمكن إعداد كل منهما في وجبات الإفطار، وفي هذا المقال سنتحدث عن مكوّنات و طريقة إعداد كل منهما.

طريقة تحضير الكريب

المكوّنات

  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلّا السائلة.
  • كوبٌ من الحليب المكثف.
  • كوبٌ من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة الطرية.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ربع كوبٍ من السكر.
  • بيضةٌ كبيرة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • كوبٌ ونصف من الدقيق.

الحشوة

  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • كوبٌ من الشوكولاتة المبروشة.
  • نصف كوبٍ من البندق المطحون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلّا السائلة.
  • كوبٌ من صلصة الشوكولاتة الجاهزة.
  • القليل من السكر الناعم، وبودرة الشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

  • تحضير العجينة من خلال وضع البيض في الخلاط الكهربائي وإضافة الفانيلّا، والحليب، والماء، والزبدة، و الزيت، والسكر، والقرفة، والملح والدقيق، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ واحدةٍ للحصول على عجينةٍ سائلة.
  • ترك العجينة ترتاح لمدة ساعةٍ واحدةٍ تقريباً.
  • تحضير مقلاةٍ متوسطة الحجم، و مانعةٍ للالتصاق.
  • سكب مقدار ربع كوبٍ من العجينة في المقلاة باستعمال مغرفةٍ عميقة.
  • تحريك المقلاة حتى تغطي العجينة قاع المقلاة تماماً.
  • الانتظار لعدة ثوانٍ حتى تتكون ثقوبٌ على سطح العجينة، ويصبح قاعها ذهبي اللون.
  • قلب قطعة الكريب على الجهة الثانية باستعمال ملعقةٍ بلاستيكيّةٍ عريضة، والانتظار حتى يصبح القاع ذهبيّ اللون.
  • إخراج رقاقة الكريب من المقلاة، ووضعها في صينيةٍ موضوعٍ فيها فوطة مطبخ.
  • تكرار العمليّة مع باقي العجينة.
  • تحضير الحشوة من خلال وضع كل من الكريمة، والفانيلا في الخلّاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكيّ، والتشغيل على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يتضاعف حجم الكريمة، وتصبح هشة.
  • وضع رقاقةٍ من الكريب في طبق التقديم، وتوزيع القليل من الكريم عليها، والقليل من الشوكولاتة المبروشة، والبندق وصلصة الشوكولاتة.
  • وضع رقاقةٍ ثانيةٍ من الكريب، وتوزيع قليلٍ من الشوكولاتة المبروشة، والبندق، وصلصة الشوكولاتة.
  • تكرار وضع جميع رقاقات الكريب مع الحشوة لتنتهي بطبقةٍ من الكريمة.
  • نثر سكر البودرة، والشوكولاتة المبروشة، وتقديمها.

طريقة عمل البان كيك

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوبٍ من الدقيق.
  • ربع كوبٍ من السكر النّاعم.
  • ملعقتان ونصف من الباكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • نصف كوبٍ من الزبدة المثلجة.
  • ربع كوبٍ من الزبيب الأبيض.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلّا السائلة.
  • سكر بودرة للتزين.

طريقة التحضير

  • وضع كل من الدقيق، والسكر، والباكنج باودر، والملح والزبدة في الخلّاط الكهربائي، والتشغيل على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يتكون خليطٌ مثل فتات الخبز.
  • إضافة كل من الزبيب الأبيض، والزبيب الأسود، والبيض والفانيلّا، مع استمرار الخفق.
  • وضع العجينة المتكوّنة على قطعةٍ من ورق الزبدة.
  • جمع العجينة بأطراف الأصابع لتصبح قرصاً سميكاً.
  • قطع العجينة إلى دوائرَ باستعمال قطاعة البسكويت المستديرة.
  • وضع المزيج على نارٍ متوسطةٍ وتركه حتى يسخن.
  • وضع أربع فطائر على الصاج، والانتظار قليلاً حتى يصبح قاعها ذهبي اللون، وتنتفخ العجينة.
  • قلب الفطائر على الجهة الأخرى باستعمال ملعقةٍ عريضة، والانتظار حتى تنضج الفطائر تماماً.
  • وضع الفطائر على طبق تقديم، ونثر السكر الناعم.
  • تقديم فطيرة البان كيك دافئة أو باردة وذلك حسب الرغبة.

طريقة سهلة لعمل البان كيك

لتحضير حلى البان كيك الشهي بكل سهولة و سرعة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
أسباب اللوكيميا

أسباب اللوكيميا

أسباب اللوكيميا تُعدّ اللوكيميا (بالإنجليزية: Leukemia) وتُسمى أيضاً ابيضاض الدم من أنواع سرطان كريات الدم البيضاء ، وكريات الدم البيضاء هي جزء حيوي من الجهاز المناعي، إذ إنّها تحمي الجسم من البكتيريا، والفيروسات، والفطريات، والخلايا غير الطبيعية، وفي حال حدوث اللوكيميا فإنّ كريات الدم البيضاء لا تعمل بشكل طبيعي، إذ تنقسم هذه الخلايا بسرعة كبيرة وتزدحم مع الخلايا السليمة، وإنّ أسباب حدوث اللوكيميا غير معروفة، ولكن يُعتقد أنّها تحدث بسبب عوامل جينية وبيئية. عوامل الخطر تزيد بعض العوامل من خطر
خطوات تعديل الصورة في منصة إنجاز السعودية

خطوات تعديل الصورة في منصة إنجاز السعودية

كيفية تعديل الصورة في منصة إنجاز السعودية تُعد منصة إنجاز إحدى المنصات التابعة لوزراة الخارجية السعودية، والتي توفر العديد من خدمات التأشيرات لكل من المواطنين والمقيمين داخل حدودها دون الحاجة إلى أي عناء يذكر، إذ تتيح للمستخدم تعديل البيانات الشخصية كرقم الجواز أو الاسم أو صورة التأشيرة أو المهنة في حال إدخالها بطريقة غير صحيحة وفيما يأتي خطوات تعديل الصورة في منصة إنجاز السعودية: الدخول إلى منصة إنجاز من خلال الذهاب إلى الموقع الإلكتروني الخاص بوزارة الخارجية السعودية من خلال الضغط هنا .
فوائد ماء الأرز للشعر

فوائد ماء الأرز للشعر

ما فوائد ماء الأرز للشعر؟ يتميز ماء الأرز بغناه بالعناصر الغذائية المفيدة للشعر، لذا يمكن استخدامه على الشعر لتقويته وتعزيز نموه، وفيما يأتي أبرز الفوائد المحتملة التي يوفرها ماء الأرز للشعر، إلا أنها بحاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيد صحتها: ترطيب الشعر يُمكن استعمالُ منقوعِ الأرز كبلسم طبيعي مرطب للشّعر، كما يساعد على تعزيز مرونته، إذ يمكن إضافةِ قليلٍ من الزّيوتِ العِطريّة مثل: زيت اللاّفندر، وزيت إكليل الجبل إلى ماء الأرز، ودَعكِ بصيلاتِ الشّعرِ بالخليطِ، وتركه مدة تتراوح بين 10 و30
شرح مفهوم إعادة التدوير للأطفال

شرح مفهوم إعادة التدوير للأطفال

شرح مفهوم إعادة التدوير للأطفال تكمن أهمية إعادة التدوير في الحفاظ على البيئة وحماية كوكب الأرض من النفايات السامة التي تضر بالتربة والمياه والأشجار وغيرهم من الموارد الطبيعية. ماذا يعني إعادة التدوير؟ إعادة التدوير هي عملية أخذ القمامة وتحويلها إلى منتجات جديدة مفيدة للناس، ولحماية البيئة لأنها تساعد في التقلل من استهلاك المواد الخام لإنتاج منتجات جديدة، بالإضافة للتقليل من استهلاك الطاقة وبالتالي تتحسن جودة الهواء والماء وتجنب العوامل المسببة في تغير المناخ. ما هي النفايات التي من ممكن إعادة
ما هو اسم مخترع المصباح الكهربائي

ما هو اسم مخترع المصباح الكهربائي

اجتهادات في اختراع المصباح الكهربائي توجد العديد من المحاولات التي أدّت لاختراع المصباح الكهربائي ، ففي عام 1800م عمل المخترع الإيطالي أليساندرو فولتا (Alessandro Volta) على تطوير طريقةٍ عمليةٍ تساعد على توليد الكهرباء، وبعد أن قام بتقديم اكتشافه إلى الجمعية الملكية في لندن ابتكر الكيميائيّ الإنجليزيّ همفري ديفي (Humphry Davy) أول مصباحٍ كهربائيّ عام 1802م، والذي عُرف باسم المصباح القوسي، إلا أنّ ذلك المصباح لم يكن مصدراً عملياً فعّالاً للإضاءة، حيث كان يحترق بسرعة كبيرة. وفي عام 1840م طوّر
من هو مؤسس النادي الأهلي

من هو مؤسس النادي الأهلي

عمر لطفي بك مؤسس النادي الأهلي تعود فكرة تأسيس النادي الأهلي المصري إلى عمر لطفي بك، الذي كان يترأس نادي طلبة المدارس العليا الذي أُنشئ عام 1905م وبعد عامين من ترأسه لهذا النادي، وخطرت على باله فكرة تأسيس النادي الأهليّ لشعوره بأنّ الطلبة بحاجة إلى نادٍ رياضيّ لقضاء وقت فراغهم وممارسة النشاطات الرياضيّة، وبناءً على ذلك بدأ عمر لطفي بك بعرض هذه الفكرة على بعض أصدقائه المُقرّبين الذين تحمّسوا لها، وشجّعوه على تأسيس النادي، ومنهم عبد الخالق ثروت، ومصطفى كامل الذي كان قائد الحركة الوطنية في مصر في
أقوال الفلاسفة

أقوال الفلاسفة

أقوال الفلاسفة في الحياة والمعرفة ذُكرت العديد من أقوال الفلاسفة في الحياة، وفيما يأتي بعض منها: كلّ الثورات أثبتت شيئًا واحدًا حتى الآن، ألا وهو أنّ كلّ شيء يتغير إلّا الإنسان. الإنسان أثمن رأس مال في الوجود. الاختبارات الجيدة تقتل النظريات الواهية ، ونبقى نحن أحياء لنخمِّن مرة أخرى. الاعتقادات الراسخة هي أعداء الحقيقة، وهي أكثر خطرًا من الأكاذيب. ما يحتاج للإثبات لا يمكن أن يساوي الكثير. كل الأفكار العظيمة تولد أثناء المشي. لا توجد مُسلّمات أبدية، ولا توجد حقائق مُطلقة. إذا ما ظهرت لك نظرية
أسباب الهموم والأحزان

أسباب الهموم والأحزان

أسباب الهموم والأحزان كثيرة هي الأسباب التي تقف خلف هذا الشعور الداخلي السلبي بعدم الرضا، وفيما يأتي توضيح لأبرزها: كيمياء الدماغ البعض لديه دماغ مقاوم للإجهاد أكثر من غيره، ويعد أحد أهم الأسباب الأساسية للهم والحزن الذي يشعر به الشخص، هو التحول في الناقلات العصبية في الدماغ. المناخ والطقس وجدت بعض الدراسات أن انخفاض أشعة الشمس يجعل الناس أكثر كآبة، وكما يعاني جزء من الناس من اضطراب عاطفي موسمي، حيث يمكن أن يتطور الحزن إلى اكتئاب كامل يؤدي إلى تغيرات في العادات اليومية. نقص الفيتامينات تعد نسب