طريقة تحضير الكعك

طريقة تحضير الكعك
يمكن عمل الكعك بعدّة طرق مختلفة سهلة وبسيطة؛ فالكعك من المخبوزات التي يحبّها الصغار والكبار، ويمكن تناوله في جميع المناسبات؛ حيث يمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي أو العصير أو مع الحليب للأطفال، ويمكن حشوه بالحشوة المرغوبة، ويمكن تزيينه بالعسل أو المربّى أو الكريمات.

الكعك بالملبن

المكوّنات والمقادير

  • كوب ونصف من السمن.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الدّقيق الأبيض.
  • كوب من الحليب الدافىء.
  • ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة ونصف صغيرة من السمسم.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ثلاثة أرباع الكيلو من الملبن.
  • القليل من الملح.
  • كوب من السكر المطحون من أجل التزيين.

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع السمن في وعاء، ونضيف إليه الحليب بالتدريج، ونخلطهما جيداً حتى يتجانس المزيج، ونتركه جانباً.
  2. نقوم بتنخيل الدقيق في وعاء آخر، ثمّ نضيف البيكنج باودر وماء الورد ونحرّكهم معاً، ثمّ نضيف السمسم إلى المكوّنات ونخلطهم معاً.
  3. نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
  4. نقوم بإضافة مزيج الطحين إلى مزيج السمن والحليب، ونعجنهم معاً بطريقة جيّدة حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة وملساء.
  5. نقوم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة، ثمّ نقوم بتجويفها وحشوها بالملبن ونغلقها جيّداً، ونزيّنها بالنقش الذي نريده.
  6. نقوم بترتيبها في صينية الخبز، وندخلها إلى الفرن المسخّن، ونتركها لمدّة ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
  7. نخرج الكعك من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد، ثمّ نقوم برش السكر المطحون عليه.
  8. نقوم بترتيب حبّات الكعك في طبق التقديم، ونقدّم إلى جانبه العصير أو القهوة أو الشاي أو الحليب.

الكعك بالحليب

المكونات والمقادير

  • نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • نصف ملعقة صغيرة من المحلب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ماء فاتر.

طريقة التحضير

  1. نقوم بخلط الدقيق والبيكنج باودر والخميرة والحليب البودرة والسكّر معاً، ثمّ نضيف ماء الورد و المحلب والزيت النباتي، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد، ثمّ نضيف الماء الفاتر حسب الحاجة بالتدريج مع العجن المستمر حتّى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة.
  2. نترك العجينة جانباً بعد تغطيتها لترتاح.
  3. نقوم بتشكيل قطع العجينة على شكل دوائر مفرغة من الوسط، وترصّ في صينية الخبز، ويجب أن تكون بشكلٍ متباعد عن بعضها البعض.
  4. نقوم بإدخالها إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 مئويّة، ونتركها حتى تتحمّر وتأخذ اللون الذهبي.
مزيد من المشاركات
استخدامات الطاقة الشمسية

استخدامات الطاقة الشمسية

ما هي استخدامات الطاقة الشمسية؟ تُعرف الطاقة الشمسية بأنّها الطاقة التي يُمكن توليدها بعد امتصاصها من خلال الأشعة الواصلة من الشمس إلى الألواح الشمسيّة ، وتتنوّع استخدامات الطاقة الشمسية المتجددة، كما يأتي: تسخين المياه بالطاقة الشمسية تُستخدم الطّاقة الشمسية لتسخين المياه عبر السّخان الشمسي، والذي يُعد وسيلة أكثر نظافة وأقل تكلفة تشغيل من المواقد التي كانت تستخدم لهذا الهدف، والتي كانت تعتمد على حرق الخشب أو الفحم. وعلى الرغم من انخفاض تكلفة النفط والغاز الطبيعي في أوائل القرن العشرين، ولجوء
قانون سرعة الضوء

قانون سرعة الضوء

قانون قياس سرعة الضوء بما أنّ للضوء طبيعةَ الموجات الكهرومغناطيسيّة، فيمكن قياس سرعة الضوء باستخدام المعادلة الآتية: سرعة الضوء = الطول الموجي × التردد؛ وبالإنجليزية: Speed of Light = Wavelength × Frequency وبالرّموز: س ض = ط × ت؛ وبالإنجليزية: C = λ × F وبما أنّ التردد = 1 / الزمن؛ وبالإنجليزية: Frequency = 1 / Time وبالرّموز: ت = 1 / ز؛ وبالإنجليزية: F = 1 / T فإنّه يمكن التعبير عن سرعة الضوء بالصيغة الآتية: سرعة الضوء = الطول الموجي / الزمن؛ وبالإنجليزية: Speed of Light = Wavelength / Time
مفهوم الذوق السليم في الإسلام

مفهوم الذوق السليم في الإسلام

مفهوم الذوق السليم يمكن توضيح معنى الذوق، والسليم بما يأتي: لغة الذوق في اللغة: هي الحاسة التي يمكن بها معرفة خصائص الطعم، بواسطة الفم واللسان، ومركزها اللسان، وقيل هي آداب السلوك التي تقتضي معرفة ما هو لائق ومناسب، لكل حال من الأحوال. أما عن معنى السليم في اللغة: فهو الصحيح الخالي من الغش أو الخداع، أو العاقل غير المجنون، أو الصحيح غير المريض. اصطلاحاً إن الذوق بالاصطلاح يعني: قوة إدراكية لها اختصاص بإدراك لطائف المحسوسات من أصوات، أو صور، أو طعام، أو روائح، ومحاسنها الخفية، ومن ذلك قوله
أنواع الرفق

أنواع الرفق

أنواع الرفق تختلف أنواع الرفق باختلاف الطرف المُتعامل معه وباختلاف أهدافه ومصادره، ونذكر بعضًا من أنواعه فيما يلي: الرفق الفطري وهو غريزة التعاطف الموجودة في داخل كل إنسان أو حيوان، وهي غريزة ضرورية للبقاء والاستمرارية، فهي استجابة طبيعية وتلقائية، وقد أجريت دراسات كثيرة حول هذا الموضوع، حتى تأكد العلماء بأن الرفق هو أمرٌ فطري، وأنه يتواجد داخل كل إنسان طبيعي مهما اختلفت طباعه وأفعاله. الرفق المكتسب وهو الرفق الذي يُكتسب من خلال التعلم والممارسة، وهو يتكون بقرارٍ واعٍ من الشخص بأن يصبح رفيقًا
كيف أعرف أن طفلي بصحة جيدة

كيف أعرف أن طفلي بصحة جيدة

صحّة الطفل صحّة الطفل من أهمّ الأمور التي يجب أن ينتبه لها الأهل، فالطفل بطبيعته قد يتعرّض للعديد من مسبّبات الأمراض نتيجة ضعف جهازه المناعي، ولعبه المتكرّر، وميله إلى وضع أيّ شيءٍ في فمه، هذا بالإضافة إلى اختلاطه بغيره من الأطفال الذين ربما يحملون أمراضاً مختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن مؤشرات الصحّة الجيّدة للطفل. أعراض مرض الطفل ارتفاع درجة الحرارة بحيث تصبح فوق الثماني وثلاثين درجة. البكاء القويّ الحادّ وغير المعتاد. ضعف رضاعة الأطفال الرضّع. الخمول، والكسل، والتعب، وقلّة الحركة. القيء.
بحث عن الإمام البخاري

بحث عن الإمام البخاري

الإمام البخاري نسب الإمام البخاري ونشأته الإمام البُخاريّ هو مُحمد بن إسماعيل بن إبراهيم بن المُغيرة بن بَردِزبَه الجعفيّ، ويُكنّى بأبي عبد الله، ويُنسب إلى الجعفيّ؛ لأنّ جدّه المُغيرة أسلم على يد يمان البُخاريّ وهو الجعفيّ، ووُلد يوم الجُمعة بعد الصّلاة، في الثالث عشر من شهر شوال، سنة مئةٍ وأربعٍ وتسعين من الهجرة، ونشأ في بيتِ عِلمٍ، لقوله إنّ أباه سمع من مالك بن أنس. وكانت أُسرته من أهل الثراء والتديُّن والفضل، لكنّ والده تُوفّي وهو طفل، فعاش في كفالة أُمّه التي كانت تتّصف بِالتُقى والورع،
أشهر لاعبي كرة السلة في العالم

أشهر لاعبي كرة السلة في العالم

تعد رياضة كرة السلة من أكثر الرياضات شهرة وانتشارًا حول العالم، وقد تأتي بالدرجة الثانية بعد كرة القدم كرياضة جماعية، وهي عبارة عن منافسة بين فريقين يتكون كل منهم من خمسة لاعبين، يحاول كل فريق أن يسجل أكبر عدد من النقاط، وذلك عن طريق إدخال الكرة في سلة الفريق الخصم والتي تكون معلقة على أقصى جانبي الملعب وعلى ارتفاع يفوق المترين، وخلال تاريخ هذه الرياضة التي بدأ منذ عام 1891 تقريبًا سطع نجم العديد من اللاعبين والذين سنقوم بتسليط الضوء عليهم خلال هذا المقال. أشهر لاعبي كرة السلة على مر التاريخ
مقام سيدنا إبراهيم

مقام سيدنا إبراهيم

مقام سيدنا إبراهيم يتوجّه المسلمون إلى البيت الحرام على مدار العام لتأدية مناسك العمرة، وقد بيّن النّبي -عليه الصّلاة والسّلام- لأمّته كيفيّة تأدية مناسك العمرة الصّحيحة بأركانها وواجباتها وسننها، ومن بينها الصّلاة خلف مقام إبراهيم، حينما ينتهي المعتمر من أداء سبعة أشواط من الطّواف خلف الكعبة. ويتوجّه المعتمر إلى مقام إبراهيم ويصلي خلفه ركعتين، وذلك قبل أن يشرع في السّعي بين الصّفا والمروة، و مقام النبي إبراهيم -عليه السلام- هو المكان الموجود أمام الكعبة المشرفة، ويقع في مواجهة الجدار الواصل