حلو عالمي

القريشة هي من الحلويات التي عُرفت قديماً، وهي ليست بحديثة العهد، وتعتبر القريشة الحلوة من أسهل أنواع الحلويات التي يتمّ تحضيرها؛ فهي لا تحتاج سوى إلى مادّتين فقط وهما الحليب وعصير الليمون، وظهر صنع القريشة قديماً في دول حوض البحر الأبيض المتوسط؛ فالقريشة هي مستخلص كالقشطة يتمّ استخلاصه من الحليب المغلي بطريقةٍ سهلةٍ، وبعد ذلك يتمّ إضافة العسل أو السّكر، ويتمّ تناوله بالملعقة، فالقريشة تمدّ الجسم بالكثير من الكالسيوم والفيتامينات المتنوّعة اللازمة لبناء عظام الجسم. نذكر أنّ طريقة صنع القريشة

الشوكولاتة الشّوكولاتة من الحلويّات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصّغار، تتنوَّع الشّوكالاتة فمنها شوكلاتة الحليب و البيضاء والدّاكنة، يعدّ الكاكاو الخام هو من أهم مكوِّنات الشّوكولاتة حيثُ يتم زراعة شجر الكاكاو في المناطق الإستوائيّة، ويتم قطف ثمار الكاكاو عندما تميل إلى اللون الأحمر، ويتم شقِّ الثّمار وإستخراج البذور التي تكون موجودة داخل الثّمرة، يتم وضع بذور ثمرة الكاكاو على أسطح خشبيّة، ويتم تعريضها للشّمس حتّى تتخمّر وتُقلَّب كل يومٍ حتّى يميل لونها للون الأسود، ثمَّ يتم وضعها في حمّاصات

صلصة الشّوكولاتة هي صلصةٌ تُستخدم في تَغليفِ قوالب الكيك، وأنواع مُختلفة من الحلويّات مثل: الآيس كريم، والبودينغ، والحليب السّاخن. صلصة الشوكولاتة لا تَتَطّلب الكثيرَ من المُكوّنات لتحضيرها؛ فأساسها يقوم على الكاكاو والسكّر، ويُمكن إضافةُ أيّ نوعٍ من النّكهات لها كالفانيلا أو البرتقال، ومن المعلومات الظّريفة عن صلصة الشّوكولاتة أنّها كانت تُستعمل في الأفلام القديمة ذات التّصوير الأبيض والأسود بديلاً عن الدّم؛ لأنّها آمنة الاستعمال وسعرها رخيص، هُنا سنقدّم لكم طُرقاً مُختلفةً لتحضير صلصة

تعتبر الشوكولاتة إحدى أشهر المأكولات في العالم، حيث أصبحت الشوكولاتة تدخل في تحضير الكثير من الوصفات بسبب شعبيّتها لدى الأطفال والكبار، ويفضّل الجميع تناول الشوكولاتة ليس فقط من أجل طعمها الحلو بل بسبب الشعور بالسعادة التي يحصل بعد تناول قطعة من الشوكولاتة الفاخرة. قوالب الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة مرتفعة السعر بسبب كلفة حبوب الكاكاو الخام والمكونات الأخرى التي تدخل بتصنيعها، ومن الممكن تحضير الشوكولاتة منزلياً والاستمتاع بطعمها باتباع عدّة خطوات سنقدمها لم في هذا المقال. المكونات

الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من أكثر المواد الغذائيّة شهرةً حول العالم، وهي واحدة من مشتقّات الكاكاو. تعتبر الشوكولاتة منتجاً قابلاً للأكل بشكل مباشر، وقابلاً للاستعمال في العديد من الوصفات اللذيذة من وصفات الحلويّات المختلفة التي تستلزم نكهات معينة، أو سوائل محددة تُضاف إليها. تعتبر الشوكولاتة أكلةً شعبية لكل سكان العالم، وقد اكتشفت هذه المادة الغذائية للمرّة الأولى في القارة الأمريكية الجنوبية، وذلك نابع من انتشار شجرة الكاكاو في تلك المنطقة بشكل واسع، أمّا كلمة الشوكولاتة فهي مشتقّة من مشروب

الشوكولاتة الشوكولاتة، من أكثر أنواع الأطعمة المحبوبة من قبل الجميع، نظراً لطعمها اللذيذ، واستخداماتها الكثيرة في صنع الحلويات والأطعمة المختلفة، كما أنّ الشوكولاتة تحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة، ويؤكد خبراء التغذية على أهميّة تناول الشوكولاتة بانتظام، للحصول على فوائدها الكثيرة، والجدير بالذكر أنّ الشوكولاتة تُصنع بشكلٍ رئيسي من حبوب الكاكاو. فوائد الشوكولاتة تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية؛ لاحتوائها على كميّةٍ كبيرةٍ من السعرات الحرارية. تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، وخصوصاً

الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من ألذّ الحلويّات التي يفضّل تناولها معظم الناس؛ حيث إنّها تستخدم في صناعة العديد من الأطباق والحلويات الشهية، وهي متعددة الأنواع والأشكال، فمنها الشوكولاتة البيضاء والسوداء. من الجدير ذكره أنّ الشوكولاتة تعطي الجسم الطاقة، ولكن يجب الانتباه إلى الكميّة التي نستهلكها؛ إذ إنّها تزيد الوزن بشكل كبير عند تناولها بكثرة، ومن أبرز مكوّناتها مشتقات الكاكاو. هناك بعض السيدات اللواتي يواجهن مشكلةً في طريقة تذويب الشوكولاتة بهدف تشكيلها حسب الشكل المرغوب فيه، وسنعرض خلال هذا

إذابة الشوكولاتة إحضار وعاء سميك القاعدة، ووضع ماء فيه يحيث يكون ارتفاعه حوالي 5.08. وضع القدر على نار متوسطة، والانتظار حتى يغلي الماء. وضع الشوكولاتة، ويُفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة في وعاء بنفس حجم الوعاء الأول، أو في طبق عميق، أو كوب مكيال. تخفيف النار تحت الماء المغلي حتى يبقى ساخناً خلال فترة تذويب الشوكولاتة . وضع الوعاء، أو الطبق، أو الكوب في الماء الساخن، وتقليب الشوكولاتة بخفة مع مراعاة منع وصول قطرات من الماء إلى الشوكولاتة، أو بخار الماء، ثمَّ تقليبها بخفة حتى ذوبانها جيداً. الحمام

كريمة الحلويات تعد كريمة الحلويات العنصر الأساسي عند عمل أي كيكة؛ لأنها تعطي مظهراً جذاباً ومذهلاً للكيكة، وأهمّ ما يميز كريمة الحلويات بأن لكل فرد لمسته الخاصة في تشكّيلها وتزيينها، بالإضافة إلى إمكانية إضافة عدة ألوان إليها مما يكسبها المظهر الجذاب، ويوجد عدّة أنواع شهيرة من كريمة الحلويات نذكر منها كريمة دريم ويب، وفي مقالنا هذا سنتحدث عن كيفية تحضير كريمة دريم ويب الثقيلة، بالإضافة إلى عمل عدة وصفات يمكن حشوها بكريمة دريم ويب. طريقة كريمة دريم ويب الثقيلة المكونات: معلفان من كريمة دريم

كُرات جوز الهند بالكاكاو مدَّة التَّحضير 5 دقائق مدَّة الطَّهي 30 دقيقة تكفي لِصنع 12 كرة المكوّنات كوب من جوز الهند . نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كوب من كلٍ من: مسحوق الكاكاو. زيت جوز الهند. ربع كوب من كلٍ من: العسل. الشوفان السَّاخن. طريقة التَّحضير وضع زيت جوز الهند في وعاء على نار منخفضة الحرارة إلى أن يذوب. وضع زيت جوز الهند مع الفانيلا والكاكاو في وعاء الخلاط وخفقهم جيداً. إضافة العسل إلى الخليط وخفقهم جيداً. إضافة الشوفان وجوز الهند إلى الخليط وتحريكهم إلى أن يصبح الخليط مُجتمعاً

كرات جوز الهند المخبوزة مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربع وعشرون قطعة من جوز الهند المكوِّنات ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور. ثلاث ملاعق صغيرة من مربى (المشمش، أو البرتقال، أو التوت البري) أو ثلاث ملاعق من العسل، أو شراب القنب. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. صفار ثلاث بيضات. ربع إلى نصف الكوب من سكر الحلويات. للتلميع: ربع كوب من مربى المشمش. الفستق المطحون. شرائح من اللوز. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية. وضع جوز الهند، والمربى المفضلة أو العسل حسب

كرات الشوكولاتة بجوز الهند مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ عشرة أشخاص المكونات مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة المذابة. علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى. إصبع واحد من الزبدة. أربعمئة وخمسون غراماً من البسكويت. كوب واحد من جوز الهند. طريقة التحضير وضع البسكويت في وعاءٍ ذي حجم مناسب ثم تكسيره باستخدام اليد. وضع الشوكولاتة في وعاءٍ آخر فوق حمام مائي ثم إذابتها بشكل جيد. إضافة الزبدة فوق الشوكولاتة وتحريكها بشكل جيد حتى تذوب وتختفي نهائياً. رفع الشوكولاتة عن النار

كؤوس الشعيرية الباكستانية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة. مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة. تكفي لِـ ثلاثين شخصًا. المكوّنات كوبان من الشعيرية الباكستانية المقطّعة إلى قطع صغيرة. مكوّنات صلصة الزعفران: كوبان من السكّر المنخول. ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. للتقديم: كريمة مخفوقة. شرائح الفستق الحلبي. طريقة التحضير تحضير قوالب (كب كيك) صغيرة، ووضع كؤوس ورقية في داخلها، وتركها جانباً. وضع السكر مع الزعفران في طبق عميق، وتقليبهما معاً، ثم إضافة الحليب بالتدريج، وتقليب الصلصة جيداً

القيمة الغذائية للبف باستري القيمة الغذائية 100 غرام من البف باستري الطاقة 575 سعرة حرارية البروتين 10.0 غرام الدهون 40.0 غرام الكربوهيدرات 45.0 غرام الألياف 5.0 غرام الكالسيوم 50 ملليغرام الحديد 3.60 ملليغرام الصوديوم 400 ملليغرام فيتامين C 0.0 غرام فطيرة التفاح بالبف باستري مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاص المكوّنات ست حبّات من التفاح كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من القرفة . نصف كوب من السُكّر البني. نصف كوب من البندق

صلصة الفراولة صلصة الفراولة هي عبارةٌ عن صلصةٍ حلوة المذاق، تُقدّم كنوعٍ من الزينة للحلويات، أو تُقدّم مع البان كيك والوافل للتعزيز من نكهتها، يُمكن شراء صلصة الفراولة الجاهزة من الأسواق ولكنّها تحتوي على الكثير من المواد الحافظة والدهون الضارة، لذا سنقدّم في هذا المقال طريقة تحضير صلصة الفراولة المنزلية الشهيّة بأبسط المكونات وأسهل الطرق. إعداد صلصة الفراولة المكونات كوبان من الفراولة الطازجة. ثلث كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. طريقة التحضير اغسلي الفراولة وأزيلي الأوراق،

حلى السميد وجوز الهند حلى السميد وجوز الهند والحليب المحموس حلى سهل ومقاديره في متناول اليد، فهو من الحلويات الباردة ويناسب جميع الأوقات والمناسبات كما أنه يختلف عن الحلويات الشرقية المعتادة، لذا لا تترددي سيدتي في إعداد هذا الحلى لتقدميه في المساء للعائلة والأصدقاء، وإليكِ المقادير وطريقة تحضيره كالآتي: عمل عمل حلى السميد وجوز الهند المكونات مكونات الطبقة الأولى: نصف كوب من جوز الهند المبروش. ثلاث أرباع الكوب من السميد الخشن. ثلاث أرباع الكوب من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة

حلويات اللوز يدخل اللوز في تحضير العديد من أطباق الحلى الشهيّة التي يمكن تحضيرها بسهولة، وتقديمها لأفراد العائلة أو للضيوف مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة، وتتميز حلويات اللوز باعتمادها على اللوز المطحون كمكوّن أساسي لتحضيرها، أو استخدام اللوز المجروش بشكل خشن حسب الرغبة، وفيما يأتي عدة وصفات لتحضير حلويات اللوز المميزة. حلى اللوز المكوّنات: مئة غرام من اللوز المقشّر. ظرفان من الفانيلا. خمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير: قلّبي اللوز في إناء على النار إلى

القشطة تعتبر القشطة من إحدى الحشوات التي تستخدمها السيدة في أطباق الحلويات المختلفة، فهي ذات طعم لذيذ، ولون أبيض، ويمكن للسيدة أن تعدّها في المنزل باستخدام بعض المكونات السهلة والبسيطة، والتي سنتعرف على كيفية تحضيرها فيما بعد، إلى جانب ذكر بعض أطباق الحلويات التي تدخل في صنعها كالقطايف، والبسبوسة، والكنافة. عمل القشطة في البيت المكونات كوب من الماء. كوب من الحليب البودرة. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان من الدقيق. طريقة التحضير نضع

عمل الشوكولاتة في البيت على الرغم من تنوّع أصناف الشوكولاتة التي تُباع في الأسواق، تبقى المعدّة في البيت ذات نكهة أطيب وأشهى؛ حيث يمكن إعدادها بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة، وبمكوّنات بسيطة ومتوفرة، وسوف نتناول فيما يلي إحدى هذه الطرق، التي تعطي شوكولاتة لذيذة يحبّها الكبار والصغار. المكوّنات كوبان من الكاكاو الجاف. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة غير المبردة. نصف كوب من السكر. مئة وخمسون مليلتراً من الحليب. ربع ملعقة من الملح. كوب واحد من الماء. طريقة التحضير تحميص حبوب الكاكاو من خلال وضعها في

الشوكولاتة يعود اكتشاف الشوكولاتة إلى مئات السنين، ولقد كان اكتشافها وشهرتها عن طريق الصّدفة المحضة؛ ففي إحدى زيارات الأسترالي هينين إلى أمريكا الجنوبية - كان ذلك في عام ألف وخمسمئة وثلاثة وستين- قرّر زيارة قبيلة المايا، إحدى أكبر القبائل القاطنة هناك ، فقدّم له زعيم القبيلة مشروب الضيافة، وكان عبارة عن مشروب الشوكول الساخن، أي الكاكاو، فأعجب هينين بطعمه جداً، وقرر أن يأخذ كميات من الكاكاو إلى بلاده، ومن بعدها انطلقت شهرة مشروب الكاكاو الساخن ، والتي تحوّلت مع مرور الأيام لحكاية عشق عالمية

الشوكولاتة الشوكولاتة هي حلوى عرفها العالم منذ أكثر من ألفي عام، تُصنع من ثمار شجرة الكاكاو، والتي يعود أصل زراعتها إلى أمريكا الوسطى، وتحديداً في جزيرة المايا؛ حيث كان زعيم قبائل المايا يُقدّم لزواره شراباً ساخناً مصنوعاً من ثمار هذه الشجرة، فأحبه أحد زواره الإسبان والّذي يُدعى هيرناندو كورتيز، فحملها معه إلى إسبانيا، وصنع منها مشروب الشوكولاتة كما تعلّمه في قبيلة المايا؛ فلاقى هذا المشروب الساخن إعجاباً شديداً، وعُرف وبفترة بسيطة في جميع إسبانيا. كان أول معمل افتتح لتصنيع الشوكولاتة في عام

الرواني الرواني من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثير من أفراد العائلة، فهي تلبّي رغبة الشخص في تناول السكريات ذات الطعم المميز وخاصةً الأطفال الذين لا يرغبون بتناول جميع أنواع الحلويات، ومما يزيد من إقبال الأطفال عليها تزيينها بالطرق المختلفة حسب الرغبة. ننوه إلى أنّه يجب الحذر من تناول الكثير من الحلويات أو زيادة كمية السكر عند تحضيرها وذلك تجنّباً للإصابة بالسمنة، فالجسم يحتاج إلى كمياتٍ محددة من السكر يومياً لإمداده بالطاقة ولكن عند زيادة هذه الكميات يُخزّنها على شكل سعراتٍ حراريةٍ غير

أوريو ميلك شيك من الوصفات العالميّة الشعبيّة واللذيدة، ويمكنك سيدتي إعدادها بطرق عديدة في المنزل دون الحاجة إلى الذهاب إلى الكوفي شوب أو شرائها جاهزة، سوف نقدّم لك سيدتي نحن أسرة موضوع طرقاً سهلةً وبسيطةً لعمل ميلك شيك بالأوريو شهيّ ولذيذ، وإليك بعض الطرق السهلة لإعداده. ميلك شيك أوريو المكوّنات والمقادير كوب واحد من الحليب السائل. ثلاثة باكيتات من بسكوت أوريو. آيس كريم بأيّ نكهة ترغب بها ربّة المنزل. طريقة التحضير نقوم بتكسير بسكوت أوريو بالكميّة التي ترغب بها ربّة المنزل ثمّ نضعها في الخلاط.

موس الشوكولاتة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 10 دقائق الكمية 6 أشخاص المكونات مئة وخمسون غراماً من السكر. أربعمئة غرام من الشوكولاتة الداكنة. مئة وخمسون غراماً من صفار البيض. ملعقة صغيرة من الفاينلا. مئتان وخمسون ملليتراً من الحليب. طريقة التحضير خفق صفار البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح قشديّ القوام، وفاتح اللون. وضع الحليب في قدر حتى يغلي. إضافة نصف كمية الحليب إلى مزيج البيض، والخفق حتى تمتزج المكونات. إعادة الخليط إلى قدر الحليب، وتركه فوق نارٍ متوسطة الحرارة مع الخفق المستمر حتى يغلظ