كيف أذوب الشوكولاته الخام

كيف أذوب الشوكولاته الخام

إذابة الشوكولاتة

  • إحضار وعاء سميك القاعدة، ووضع ماء فيه يحيث يكون ارتفاعه حوالي 5.08.
  • وضع القدر على نار متوسطة، والانتظار حتى يغلي الماء.
  • وضع الشوكولاتة، ويُفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة في وعاء بنفس حجم الوعاء الأول، أو في طبق عميق، أو كوب مكيال.
  • تخفيف النار تحت الماء المغلي حتى يبقى ساخناً خلال فترة تذويب الشوكولاتة .
  • وضع الوعاء، أو الطبق، أو الكوب في الماء الساخن، وتقليب الشوكولاتة بخفة مع مراعاة منع وصول قطرات من الماء إلى الشوكولاتة، أو بخار الماء، ثمَّ تقليبها بخفة حتى ذوبانها جيداً.

الحمام المائي

  • وضع الماء الساخن في إناء، ثمَّ وضع الإناء على غاز درجة حرارته منخفضة أو متوسطة.
  • وضع إناء آخر من نفس المقاس أو أصغر قليلاً فوق الإناء الأول.
  • وضع قطع الشوكولاتة الخام في الإناء الثاني.
  • تقليب الشوكولاتة حتى تصبح سائلة باستمرار.

صوص الشوكولاتة

المكوّنات

  • مئتا غرام من الشوكولاتة المبشورة الغامقة.
  • حليب مكثف محلى.

طريقة التحضير

  • تسخين الحليب المكثف المحلى.
  • إضافة الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب.
  • الانتظار حتى تذوب الشوكولاتة.

صلصة الشوكولاتة

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من القهوة.
  • كوب من الطماطم المقطعة أنصاف.
  • باكيتان من الجلاكسي.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كوب قيمر.

طريقة التحضير

  • وضع القيمر، والسكر، والكاكاو، والجالاكسي، والقهوة، والبندق في وعاء.
  • خلط المكونات مع بعضها.
  • صبب المزيج على الكيك، ثمَّ تركه حتى يبرد.
  • برش الجالاكسي، ونثر الكاكاو فوقه.
مزيد من المشاركات
آثار التعاون

آثار التعاون

آثار التعاون يمكن تعريف التعاون بأنه عمل مجموعة من الأفراد معاً من أجل تحقيق مصلحة ومنفعة مشتركة فيما بينهم، وقد يعتقد البعض أن عملية التعاون عملية سهلة ولكن في الحقيقة أنّه يحتاج إلى بذل جميع الأفراد داخل الفريق الجهد للخروج بأقصى فائدة، وغالباً ما يفضل أن تمتاز المجموعات أو الفريق المتعاون بالتجانس حتى لا يضيع الجهد في حل النزاعات والخلافات بين أعضاء الفريق أو المجموعة المتعاونة. أثر التعاون على الأفراد والمؤسسات إن من آثار التعاون في بيئة العمل أن جميع الأفراد داخل المؤسسة قد يخرجون
طريقة بابا غنوج بالطحينية

طريقة بابا غنوج بالطحينية

البابا غنّوج البابا غنّوج أو ما يعرف باسم متبل الباذنجان هو من أنواع المقبلات أو الأكلات الجانبيّة التي يتم تقديمها على المائدة بجانب بعض الأطباق الرئيسيّة مثل المشاوي، والدّجاج، والأسماك، وتختلف طرق إعداد البابا غنّوج وتقديمه والنكهات التي تضاف إليه، ولكن يبقى الباذنجان المشوي المضاف إليه بعض الطحينيّة والثّوم المهروس والملح أساس إعداد هذا الطبق، ويتمّ تزيين متبّل الباذنجان بقليل من زيت الزَّيتون. وعلى الرَّغم من وجود اختلافات خفيفة في إعداد البابا غنّوج إلا أنّه يبقى محافظًا على قيمته
ملخص كتاب كيف تقرأ كتابًا

ملخص كتاب كيف تقرأ كتابًا

ملخص كتاب كيف تقرأ كتابًا كتاب كيف تقرأ كتابًا هو كتاب يهدف لتعريف القُراء بأساليب القراءة الصحيحة والنافعة، من تأليف موريتمر آدلر وتشارلز فان دورن، وصدر هذا الكتاب عام 1995م ويقع في ثلاثمئة وثلاث وسبعين صفحة، ويحتوي هذا الكتاب على عشرين فصلاً يناقش فيها مواضيع متعددة وأبرز موضوعات هذا الكتاب: موضوعات كتاب كيف تقرأ كتابًا الفصل الأول فعالية وفن القراءة ويتحدث المؤلفان في هذا الفصل عن أهداف القراءة ودوافعها، ويطرح الكتاب كذلك مجموعة من الأنشطة التي تعزز القراءة وتساعد عليها، كما يتطرق في هذا
تفسير اسم هدى في المنام

تفسير اسم هدى في المنام

تفسير اسم هدى في المنام علينا المعرفة بأن ما يراودنا من أحلام خلال النوم هي أحداث ترى في مخيلة الإنسان خلال نومه ليراها وكأنه باليقظة، وهذه الأحلام تحمل دلالات وتفاسير مختلفة فلربما تكون الأحلام مبشرات للخير ومنذرات من الشر حيث يقول صلى الله عليه وسلم: (الرُّؤْيا الحَسَنَةُ، مِنَ الرَّجُلِ الصَّالِحِ، جُزْءٌ مِن سِتَّةٍ وأَرْبَعِينَ جُزْءًا مِنَ النُّبُوَّةِ). دلالة اسم هدى في المنام إن رؤية اسم هدى في المنام له عدد من الدلالات تختلف باختلاف حالة الرؤية وتفاصيلها واختلاف صاحب الرؤية، وفي ما
كيفية حساب الطاقة الداخلية في الفيزياء

كيفية حساب الطاقة الداخلية في الفيزياء

كيفية حساب الطاقة الداخلية في الفيزياء حساب الطاقة الداخلية في النظام المغلق يُمكن حساب الطاقة الداخلية في النظام المغلق من خلال التعويض في المعادلة الرياضية الآتية: (ΔU = q W)، وتُمثّل الرموز ما يأتي: ΔU: مقدار التغيّر الكلي في الطاقة الداخلية. q: الحرارة المتبادلة ما بين النظام المغلق ومحيطه. W: الشغل المُنجز على النظام أو من قِبله. ويُشار إلى أنّ عند حصول تبادل للطاقة بسبب اختلاف في درجات الحرارة ما بين النظام ومحيطه، فإنّ هذه الطاقة تظهر على شكل حرارة، وإلّا فإنّها سوف تظهر على شكل شغل، في
ابن البقرة

ابن البقرة

ابن البقرة يُسمى ابن البقرة في اللّغة العربيّة العجل ، ويُسمى (بالإنجليزيّة: Calf) إذا كان في مرحلة الرّضاعة بغض النّظر عن جنسه، أما اسم (Heifer) فيُطلق على العجل إذا كان أنثى يتراوح عمرها ما بين العام والعامين ولم تحمل من قبل، ويُسمى العجل (Veal cattle) إذا كان ذكراََ في مرحلة الرّضاعة ولم يصل بعد إلى مرحلة البلوغ الجنسي. معلومات عن العجل فيما يأتي بعض المعلومات عن العجول: تضع البقرة عجلها الأول عندما يكون عمرها أقل من عامين بقليل. تلد البقرة عجلاََ واحداََ غالباََ، إلا أنّها قد تلد توأماً
تفسير آية وما ملكت أيمانكم

تفسير آية وما ملكت أيمانكم

تفسير آية وما ملكت أيمانكم  قال تعالى: (وَاعْبُدُوا اللَّـهَ وَلَا تُشْرِكُوا بِهِ شَيْئًا وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا وَبِذِي الْقُرْبَى وَالْيَتَامى وَالْمَسَاكِينِ وَالْجَارِ ذِي الْقُرْبَى وَالْجَارِ الْجُنُبِ وَالصَّاحِبِ بِالْجَنبِ وَابْنِ السَّبِيلِ وَمَا مَلَكَتْ أَيْمَانُكُمْ إِنَّ اللَّـهَ لَا يُحِبُّ مَن كَانَ مُخْتَالًا فَخُورًا) ، هذه الآية الكريمة تدعو إلى عبادة الله وحده، وعدم الإشراك به، ووصت ب الإحسان إلى الوالدين ، ثمَّ ذكرت أصنافاً يجب العناية بهم وإحسان المعاملة معهم.
موضوع قصير عن عناية الإسلام بالطهارة والنظافة

موضوع قصير عن عناية الإسلام بالطهارة والنظافة

أهمية الطهارة والنظافة في الإسلام الإسلام هو دين الطهارة والنظافة ، حيث دعا المسلمين للعناية بالطهارة والنظافة في شتّى المجالات، وجعَلها شَعيرةً من شعائر هذا الدين، وفريضةّ من فرائضه، حتى إنه جعلها شرطاً من شروط الصلاة التي هي من أهمّ العبادات، وأعظم الواجبات، والطهارة من الأخلاق الفاضِلة، والعادات السامية، لذلك أوجب الله -سبحانه وتعالى- على المسلمين أن يطهّروا أبدانهم من الأنجاس، ويطهّروا قلوبهم من الأحقاد والأضغان، لذلك قسّم الإسلام الطهارة والنجاسة إلى قسمين: الطهارة الحسية والطهارة