أجمل ما قيل في هجر الحبيب أي علم هذا الذي لم يستطع حتى الآن أن يضع أصوات من نحب في أقراص، أو زجاجة دواء نتناولها سراً عندما نصاب بوعكة عاطفية بدون أن يدري صاحبها كم نحن نحتاجه. ثمّة شقاء مخيف، يكبر كلما ازداد وعينا بأن ما من أحد يستحق سخاءنا العاطفي، ولا أحد أهل لأن نهدي له جنوننا. لن يعترف حتى لنفسه بأنه خسرها، سيدّعي أنها من خسرته، وأنه من أراد لهما فراقاً قاطعاً كضربة سيف، فهو يفضّل على حضورها غياباً طويلاً، وعلى المتع الصغيرة ألماً كبيراً، وعلى الانقطاع المتكرر قطيعة حاسمة. لا تستنزفي نفسك
أكلات تونسية الأكلات التونسيّة متعدّدة وكثيرة، ويوجد بها نوع من الغرابة ولكنّها لذيذة، والمطبخ التونسي يُعرف بالمطبخ الشمسي، وذلك لأنّه يعتمد بشكل كبير في تحضير أطباقه على التوابل، والطماطم، وزيت الزيتون، واللحوم، ومن أهمّ الأطباق التقليديّة والشعبيّة التي خرجت من هذا المطبخ هي أكلة الكسكسي الّتي تُحضّر بعدّة أشكال مختلفة، وتُقدّم في المناسبات والعزائم كطبق رئيسي، وفي موضوعنا سنتناول طريقة تحضير هذا الطبق الشهي واللذيذ. إعداد الكسكسي المكوّنات 500 غرام من الكسكس -هي حبيبات تُصنع من دقيق القمح
شعراء العصر المملوكي من شعراء العصر المملوكي ما يأتي: البوصيري ولد البوصيري في مصر وتحديداً في صعيدها عام 1213م، وقد نشأ وكبر في منزل ملتزم دينياً يميل إلى النزعة الصوفية، وقد حفظ القرآن في كتاتيب القرية كما جرت العادة هناك، ثم تعلم قواعد اللغة العربية في مسجد عمر بن العاص الكائن وسط القاهرة قبل أن يبدأ تعلم الصوفية، وقد تتلمذ على يد القطب الصوفي الكبير أبي العباس المرسي. اشتهر البوصيري بإجادة الهجاء؛ فقد هجا المصريين عندما كان يعمل موظفًا في مجال الضرائب، إلا أن اتصاله بأبي العباس الذي تتلمذ
فن تقديم الطعام في الحفلات تعتمد طريقة تقديم الطعام في الحفلات الصغيرة التي تقام في نهاية الأسبوع، أو بعد العمل على طريقتين، وهما: إمّا من خلال إعداد بوفيه مفتوح يسمح للضيوف بتناول الطعام بأنفسهم، أو من خلال تقديم الطعام بالصواني، ويجب على المضيف الاختلاط بضيوفه، والتفاعل معهم، وتبادل أطراف الحديث معهم، كما يمكن توزيع مجموعة من أطباق الوجبات الخفيفة حول الغرفة؛ من أجل تقديم فرصة للضيوف بتناول حفنة من هذه الوجبات أثناء تجولهم فيها. عند اختيار البوفيه المفتوح يُنصح بتقديم الطعام في صوانٍ متعددة
ارتفاع السكَّر التراكميّ يُعرَف تحليل السكَّر التراكميّ بjحليل خضاب الدم السكَّري (بالإنجليزيّة: Glycosylated hemoglobin)، واختصاراً (HbA1c)، ويتمّ فيه قياس كمّية سُكَّر الجلوكوز المرتبط بجزيء الهيموجلوبين (بالإنجليزيّة: Haemoglobin) الموجود داخل خلايا الدم الحمراء، ويُعطي هذا التحليل تقييماً لمُعدَّل السكَّر في الدم في الشهرَين، أو الثلاثة أشهر التي تسبق موعد إجراء التحليل، وفيما يأتي دلالات قِيَم نتيجة تحليل مستوى السكَّر التراكميّ: القيمة الطبيعيّة: من 4% إلى 5.6%. مرحلة ما قبل السكَّري: من
الأغذية التي تزيد الوزن يجب تناول كميّةٍ من الطعام والسعرات الحرارية أكثر من تلك التي يحتاجها الجسم لزيادة الوزن ، ولكن من المهمّ الحصول على هذه السعرات من الأغذية الكاملة، وتجنّب زيادة الوزن عن طريق تناول الأطعمة المصنّعة التي تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة، والتي تفتقر إلى العناصر الغذائيّة الموجودة في الطعام، إذ يُصنح بتجنّب تناولها، وللمحافظة على الوزن فإنَّ متوسط احتياج الأفراد من السعرات الحرارية يعتمد بشكل أساسي على الجنس، والعمر، ومستوى النشاط البدني. وتُقدَّر احتياجات
نبذة عن الهندسة الميكانيكية الهندسة الميكانيكية من تخصصات الهندسة التي تعنى بكيفية تحويل الفكرة لشيء حقيقي ملموس، وذلك عن طريق تطبيق مختلف تقنيات حل المشكلات في مجال صناعة الأجهزة، وأيضاً يمكن تعريف الهندسة الميكانيكية على أنها الهندسة التي تهتم بكل من تركيب وصناعة وتشغيل الآلات والمحركات وتصميمها أيضاً. إذ تهتم الهندسة الميكانيكية بكيفية صناعة الأجهزة والأنظمة الكبيرة باستخدام الأجزاء الصغيرة، ومن ثم تسويقها وبالتالي فإن هذا الفرع من الهندسة هو أكثر شمولية من باقي الأفرع الهندسية، ولهذا يتطلب
تعريض الحياة للخطر تؤدي الزلازل الكبرى إلى قتل آلاف الناس، على سبيل المثال تَسبب الزلزال الذي وقع قبالة ساحل أندونيسيا عام 2008م بحدوث تسونامي مدمر أدى إلى قتل أكثر من 280,000 شخص، كما أدى زلزال هايتي الذي حدث عام 2010م إلى قتل أكثر من 230,000 شخص، وتعد المناطق النامية أكثر عرضة للزلازل القاتلة، وذلك لأن البناء غالباً لم يتم وفق معايير صارمة ليكون قادراً على مواجهة الزلازل وحماية الناس وقت وقوع الكوارث. الدمار الشامل تُعد الخسارة المادية من آثار الزلازل أيضاً، لأن وقوع زلزال مدمر يعني كلفة
