عمل القشطة في البيت

عمل القشطة في البيت

القشطة

تعتبر القشطة من إحدى الحشوات التي تستخدمها السيدة في أطباق الحلويات المختلفة، فهي ذات طعم لذيذ، ولون أبيض، ويمكن للسيدة أن تعدّها في المنزل باستخدام بعض المكونات السهلة والبسيطة، والتي سنتعرف على كيفية تحضيرها فيما بعد، إلى جانب ذكر بعض أطباق الحلويات التي تدخل في صنعها كالقطايف، والبسبوسة، والكنافة.

عمل القشطة في البيت

المكونات

  • كوب من الماء.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان من الدقيق.

طريقة التحضير

  • نضع كوبَ الحليب والماء في قدر عميق على نار هادئة.
  • نضيف السكر، والدقيق ونحركها جيداً.
  • نضيف ماء الورد، والزهر إلى المزيج ونحرك جيداً.
  • نُحرك حتى يتماسك المزيج، ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد.

القطايف بالقشطة

المكونات

  • كوب من القشطة.
  • ربع فنجان من السكر.
  • ملعقة صغيرة حبة بركة.
  • نصف كيلو قطايف.

طريقة التحضير

  • نحضر الحشوة بخلط القشطة، وحبة البركة، والسكر معاً جيداً.
  • نحشو القطايف بملعقة من حشوة القطايف.
  • نضع القطايف في صينية الخبز المدهونة بالزيت.
  • ندخلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتحمر، ونخرجها ونشربها بالقطر.

الكنافة بالقشطة

المكونات

  • نصف كيلو من عجينة الكنافة.
  • كوبان من القشطة.
  • ملعقة من صبغة الكنافة.
  • كوب من السمنة.

طريقة التحضير

  • نضع الكنافة في وعاء عميق، ونضيف إليها السمنة، وملعقة الصبغة ونفركها جيداً.
  • نفرد نصف كمية عجينة الكنافة في صينية الخبز المدهونة بالسمنة.
  • نفرد القشطة على الكنافة بالتساوي.
  • نُغطي القشطة بما تبقى من عجينة الكنافة.
  • نُدخلها إلى الفرن لمدة ثلث ساعة على نار هادئة.
  • نخرجها ونُشربُّها بالقطر البارد.

البسبوسة بالقشطة

المكونات

  • كوب من القشطة.
  • ثلاثة أكواب سميد خشن.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة بيكربونات باودر.
  • رشة ملح صغيرة.
  • نصف كوب جوز هند أبيض.
  • نصف كوب لبن زبادي.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • ربع ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة التحضير

  • نضع السميد، والبيكنج باودر، والملح، وجوز الهند الأبيض، والزبدة المذابة، وماء الزهر في وعاء عميق نخلط بالمضرب الكهربائي.
  • نضيف لبن الزبادي، ونخفق مجدداً على سرعة متوسطة.
  • نقسم العجينة إلى نصفين.
  • نضع قسم من العجينة في صينية الخبز المدهونة بالزيت.
  • نضيف القشطة فوق العجينة ونفردها جيداً.
  • نُقطع البسبوسة إلى قطع.
  • ندخلها إلى الفرن على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
  • نخرجها من الفرن ونصب القطر عليها.

طريقة عمل القطر

المكونات

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • عود قرفة.
  • خمس قطرات عصير ليمون.
  • قطرات من ماء الورد أو الزهر.

طريقة التحضير

  • نُذوب السكر بأكواب الماء ونضعها على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  • نضيف عود القرفة، وقطرات ماء الزهر أو الورد، ونتركه ليركد، ثم نُصفّيه.
مزيد من المشاركات
من مكتشف البنسلين

من مكتشف البنسلين

البنسلين يُعدّ البنسلين (بالإنجليزية: Penicillin) أول المضادات الحيوية التي تم اكتشافها لمعالجة حالات العدوى البكتيرية المختلفة، وتُعدّ آن ميلر أول شخص خضع للعلاج بهذا الدواء عام 1942م، وذلك بعد إصابتها بعدوى خطيرة، وقد أنقذ هذا الاختراع حياة الملايين من البشر بعدها. وفي الحقيقة، يهاجم هذا المضاد البكتيريا عن طريق منع ترابط سلاسل الببتيدوغليكان (بالانجليزية :Peptidoglycan) الموجودة على جدار الخلية البكتيرية مما يسمح بدخول الماء إلى الخلية، وبالتالي تنفجر ويتوقف نموها. وتؤخذ أدوية البنسلين عن
طريقة عمل سمبوسة بالخضار

طريقة عمل سمبوسة بالخضار

سمبوسة بالخضار مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة خمس عشرة دقيقة شخصان ثلاثون دقيقة المكوّنات رقائق عجينة السمبوسة . نصف كوب من كل من: بطاطس مبشورة، جزر مبشور، بازيلاء مسلوقة. بصل شرائح. فلفل. ملح. ثلاث ملاعق زيت لتقليب البصل. زيت للقلي. طريقة التحضير وضع الزيت والبصل في وعاء على النار، وتقليب البصل حتى يذبل. إضافة البازيلاء، وتقليبها بعض الوقت. إضافة الجزر والبطاطس، ثمّ إضافة الفلفل والملح، وتقليب الخضار مع البهار. حشو كل رقاقة بالقليل من خليط الخضار ،
بحث عن النسر الأفريقي

بحث عن النسر الأفريقي

النسر الأفريقي تعد النسور (بالإنجليزية: eagles) من الطيور الجارحة ذات الأحجام الكبيرة، وتختلف النسور في الحجم والمظهر على حسب نوعها، وتعتبر النسور رمزاً للقوة وللحرب منذ العصر البابلي، وعالمياً يوجد 23 نوعاً من النسور، وقد تم تقسيمها إلى مجموعتين: مجموعة تنتمي إلى قارات العالم القديم (إفريقيا وأوروبا وآسيا)، ومجموعة تنتمي إلى قارات العالم الجديد (الأمريكتان ومنطقة البحر الكاريبي)، وتعد أنواع النسور في جنوب أفريقيا من أكثر الكائنات التي لها هيبتها في القارة، حيث إن هنالك 9 أنواع من 17 نوعا من
كلام في رثاء الأم

كلام في رثاء الأم

الأمُ الأم؛ هي أعظم نعمة منّ الله بها علينا، الأُم هي مصدر السعادة والتفاؤل والأمل في هذه الحياة، بوجودها تحلو الحياة في عيون من حولها، ولكن ليس على الإنسان الفرار من القدر وهو الفقد لذلك علينا أن نقدر هذه النعمة بطاعتها والإحسان اليها قبل فقدها، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعض الكلام في رثاء الأم. عبارات عن رثاء الأُم أصعب اشتياق أن تشتاق لأحد لن تراه أبداً ولن يأتي مثله ولن يعوض مكانه أحد ورحمة ربي عليك يا أمي. أمي أفتقدتك ولكن لن أنساكِ من دعائي، لن أقلق عليكِ يا أمي؛ فأنا واثقة أن لكِ رب كريم
كيف تكون قدوة للآخرين

كيف تكون قدوة للآخرين

صفات الشخصية القدوة هناك العديد من الصفات والسلوكيات التي تجعل من الشخص قدوةً للآخرين بشكل عام، ومن هذه الصفات: تقديم الدعم اللازم: الشخصية القدوة تقدم يد العون للأشخاص من حولها، حتّى مع انعدام القدرة على تقديم الشيء المحدد الذي يحتاجونه؛ فالدعم المعنويّ في هذه الحالات يكون كافٍ. احترام آراء الآخرين: الشخصية القدوة تحترم آراء الآخرين سواء كانت مؤيدة لها أم معارضة؛ فكل إنسان له الحق في إبداء رأيه، كما يُمكن تعلّم أشياء جديدة من تلك الآراء أو رؤية موقف معيّن من زاوية مختلفة. إظهار الحكمة والنضج:
ملخص قصير عن السيرة النبوية

ملخص قصير عن السيرة النبوية

مَولد النبيّ ونشأته وُلِدَ نبيّ الأمة، وخاتم الرُّسل محمد -عليه الصلاة والسلام- يوم الاثنين من شهر ربيع الأوّل من عام الفيل، وقد رأت أمّه حين ولادته كأنّ نوراً يخرج منها تُضيء له قصور الشام، وقد نشأ النبيّ -عليه الصلاة والسلام- في قومه يتيماً دون أب؛ فقد ظلَّ مع أمّه التي سَعَت إلى التماس المَراضع له منذ صِغره، فأرضعته مُبكِّراً مَولاة أبي لهب، وتُدعى ثويبة. ثمّ أخذته حليمة السعدية إلى ديار بني سعد؛ التماسَ مُرضعةً له من الأعراب، وبقيَ عندها زماناً، وحصلت له في تلك الديار حادثة شَقّ الصَّدر؛
كيف تعالج حب الشباب في البيت

كيف تعالج حب الشباب في البيت

حب الشباب يُعرَّف حب الشباب على أنّه حَالة جلدية تَحدُث عندما تَتّصل بُصيْلات الشعر بالزيت الذي تُفرزه البشرة، وخلايا الجلد الميتة، ويُؤدي حب الشباب إلى ظهور الرؤوس البيضاء، أو السوداء، أو البثور، وعادةً ما يَظهر على الوجه، والجبهة، والصدر، والظهر، والكتفين، وهو أكثر شيوعاً بين المراهقين، بالإضافة إلى أنّه قد يُؤثّر على الأشخاص من جميع الأعمار، ولكن لا داعي للقلق لوجود العديد من العلاجات الفعّالة. علاج حب الشباب منزلياً زيت شجرة الشاي يحتوي زيت شجرة الشاي على خصائص قوية مضادة للبكتيريا ومضادة
تفسير آية (في يوم كان مقداره خمسين ألف سنة)

تفسير آية (في يوم كان مقداره خمسين ألف سنة)

تفسير آية (في يوم كان مقداره خمسين ألف سنة) وهذه الآية وردت في سورة المعارج في قوله -تعالى-: (تَعْرُجُ الْمَلَائِكَةُ وَالرُّوحُ إِلَيْهِ فِي يَوْمٍ كَانَ مِقْدَارُهُ خَمْسِينَ أَلْفَ سَنَةٍ)، وذكر الإمامُ الطبريّ في تفسيرها؛ أن الملائكة ومعهم الروح وهو جبريل -عليه السلام- يصعدون إلى الله -تعالى-، وكان مقدار هذا الصُعود في يومٍ وبالنسبة لغيرهم من الخلق هو خمسين ألف سنة؛ لأنها تصعدُ من مُنتهى أمره في أسفل الأرض السابعة إلى مُنتهى أمره فوق السماوات السبع. وقيل: أن الملائكة والروح تصعدُ إلى الله