عمل حلويات اللوز

عمل حلويات اللوز

حلويات اللوز

يدخل اللوز في تحضير العديد من أطباق الحلى الشهيّة التي يمكن تحضيرها بسهولة، وتقديمها لأفراد العائلة أو للضيوف مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة، وتتميز حلويات اللوز باعتمادها على اللوز المطحون كمكوّن أساسي لتحضيرها، أو استخدام اللوز المجروش بشكل خشن حسب الرغبة، وفيما يأتي عدة وصفات لتحضير حلويات اللوز المميزة.

حلى اللوز

المكوّنات:

  • مئة غرام من اللوز المقشّر.
  • ظرفان من الفانيلا.
  • خمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • قلّبي اللوز في إناء على النار إلى أن يتغيّر لونه، ثمّ أضيفي الفانيلا، واستمري في التقليب حتى يتحمّص اللوز جيّداً، ثمّ دعيه جانباً كي يبرد.
  • أذيبي الشوكولاتة والزبدة في الحمام المائي، ثمّ صبّي خليط الشوكولاتة على اللوز المحمّص، واخلطيهما معاً حتى يتداخلا.
  • ضعي قطعة من ورق الزبدة في صينية أو طبق واسع.
  • خذي كمية مناسبة من الخليط، وضعيها على ورقة الزبدة في الصينية، وكرّري العملية إلى أن تنفد كل الكمّية، ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تتجمد الشوكولاتة.

كيكة اللوز

المكوّنات:

  • مئة وتسعون غراماً من الطحين ذاتيّ الاختمار.
  • مئة وتسعون غراماً من الزبدة.
  • مئة وتسعون غراماً من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون.
  • نصف حبة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا.
  • خمسة وأربعون غراماً من الكريمة المخفوقة.
  • ستّون غراماً من مطحون اللوز.
  • ملعقتان كبيرتان من شرائحة اللوز للتزيين.

طريقة التحضير:

  • اخفقي السكر مع الزبدة في الخلاط الكهربائي إلى أن يتشكّل مزيج كثيف، ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة.
  • أضيفي قشر الليمون، وكريمة الخفق، والفانيلا، وعصير الليمون مع مواصلة الخلط، ثمّ أضيفي الطحين بالتدريج، ثم مطحون اللوز، واخلطي مجدداً.
  • اسكبي خليط الكيك في القالب مستطيل الشكل ومدهون بكمية قليلة من الزبدة، وانثري على وجهه رقائق اللوز.
  • ضعي كيك اللوز في الفرن مسخّن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية لمدّة ساعة.

بسكويت اللوز

المكوّنات:

  • كوبان من اللوز المطحون.
  • نصف كوب من السكر.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
  • اثنتا عشرة حبة من اللوز.

طريقة التحضير:

  • أذيبي الزبدة على النار، واسكبيها في إناء، ثمّ أضيفي السكر واللوز المطحون واخلطي المكوّنات معاً، ثمّ أضيفي خلاصة اللوز، والفانيلا، واخلطي مرة ثانية.
  • قسّمي العجينة لكرات صغيرة، ثمّ صفّيها في صينية مغلّفة بقطعة من ورق الزبدة.
  • ضعي الصينية في الفرن مسخّن على درجة حرارة مئة وخمسين درجة مئوية لمدّة خمس دقائق، ثمّ أخرجيها واضغطي على قطع البسكويت باستخدام الشوكة، وضعي وسط كلّ واحدة حبة من لوز.
  • ضعي الصينية إلى الفرن مجدداً لمدّة تتراوح من خمس عشرة إلى سبع عشرة دقيقة.
مزيد من المشاركات
زوجة الامير حمزة

زوجة الامير حمزة

الأميرة بسمة بني أحمد زوجة الأمير حمزة وُلدت الأميرة بسمة بني أحمد الزوجة الثانية للأمير حمزة في عام 1979م، وهي ابنة رجل الأعمال الأردني محمود بني أحمد المولود في قرية كفرخل شمال مدينة جرش الأردنية ويعمل في كندا، ولها ثلاثة أخوة هم؛ بسّام بني أحمد، ونادر بني أحمد، وياسمين بني أحمد، ويُشار إلى أنّ الأمير حمزة كان متزوجاً من الأميرة نور بنت عاصم قبل ذلك لكنّه انفصل عنها. دراسة الأميرة بسمة بني أحمد أكملت الأميرة بسمة بني أحمد دراستها الثانوية في مدرسة ستراتفورد الثانوية المركزية، ثمّ التحقت
طريقة مظبي الدجاج

طريقة مظبي الدجاج

طريقة عمل مظبي الدجاج يُمكن تحضير مظبي الدجاج كما يلي: المكوّنات دجاجة كاملة منظفة ومقطعة إلى النصف. كوبان من الأرز البسمتي المنقوع في الماء لمدة ساعة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. أربعة أكواب من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملح خشن. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ورقتان من الغار. خمس حبات من الهيل. خمس حبات من كبش القرنفل. ملح بحسب الرغبة. فلفل أسود بحسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقة التحضير تحمية الزيت
كيفية التخلص من زيادة حجم الثدي عند الرجال

كيفية التخلص من زيادة حجم الثدي عند الرجال

العلاجات الدوائية في معظم الحالات لا تحتاج مشكلة زيادة حجم الثدي لدى الرجال المعروفة طبيّاً بالتثدّي (بالإنجليزية: Gynecomastia) لأيّ علاج؛ فهي تزول بشكلٍ تلقائي، لكن إذا كان التثدّي ناجماً عن وجود مشكلة صحية معينة، أو لم يُشفَ من تلقاء نفسه خلال سنتين، أو تسبّب للمريض بالإحراج والألم، فإنّ العلاج في هذه الحالة يصبح لازماً وضرورياً، أمّا إذا نتجت الزيادة عن تناول دواءٍ مُعيّنٍ، فإنّه ينبغي تغييره لدواءٍ آخر، إلّا إذا كانت مدة استخدام هذا الدواء قصيرةً، ففي هذه الحالة تكون الزيادة مؤقتة. وتجدر
طريقة عمل سمك السلمون المشوي

طريقة عمل سمك السلمون المشوي

سمك السلمون يعتبر سمك السلمون من أشهى أنواع الأسماك، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، من ضمنها مادة حمض الأوميجا 3، والتي تقوي من الذاكرة، بالإضافة لاحتوائه على مادة السيلينيوم، وفيتامين د، ويحارب الكثير من الأمراض، مثل أمراض القلب، والسرطانات، ويحافظ على صحّة البشرة والشعر، وتحضّر منه العديد من الأطباق الشهيّة، ومنها لفائف السلمون المدخّن بالجبنة، وسمك السلمون المقليّ، وسمك السلمون بالأعشاب، وغيرها الكثير، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة تحضير سمك السلمون
ألم الركبة

ألم الركبة

ألم الركبة يُعتبَر ألم الركبة من الآلام الشائعة، ويُصاب به الأشخاص من الأعمار جميعها، وقد يحدث ألم الركبة نتيجة الإصابة ببعض الحالات المرضيّة المختلفة، كتمزُّق الأربطة، والغضاريف، ويختلف مكان ألم الركبة، وشِدَّته بناءً على مُسبِّب الألم، وهناك العديد من الأعراض المُصاحبة لألم الركبة، ومنها ما يأتي: عدم المقدرة على مَدِّ الركبة بالكامل. ظهور أصوات من الركبة كالقرقعة. تورُّم الركبة، وتيبُّسها. ظهور منطقة الركبة باللون الأحمر، والشعور بالحرارة عند لمسها. أسباب ألم الركبة هناك العديد من الأسباب
حكمة الله في الابتلاء

حكمة الله في الابتلاء

حكمة الله في الابتلاء إنّ للابتلاء حِكمٌ عديدةٌ، منها: تحقيق العبودية لله تعالى، فقد يكون الشخص عبداً لنفسه وهواه، وعندما يُصيبه البلاء ينكص على عقبيه خسر في الحياة الدنيا والآخرة وهو الخُسران المبين. إعداد المؤمن للتمكين في الأرض، والتمكين هو درجة الأنبياء ويكون بعد المحنة والمشقة فإذا صبر مُكّن. كفارةٌ لذنوب العبد. علو الدرجات وحصول الأجر. فرصةٌ للتفكير في عيوب النفس، وما اقتُرف من أخطاءٍ ماضيةٍ. البلاء هو درسٌ من دروس التوكل، والإيمان، والتوحيد. جعل النفوس أقرب إلى الله -تعالى- ويُخرج
شعر على الصديق

شعر على الصديق

قصيدة: إذا المرء لا يرعاك إلا تكلفًا قال الشافعي : إِذا المَرءُ لا يَرعاكَ إِلّا تَكَلُّفًا فَدَعهُ وَلا تُكثِر عَلَيهِ التَأَسُّفا فَفي الناسِ أَبدالٌ وَفي التَركِ راحَةٌ وَفي القَلبِ صَبرٌ لِلحَبيبِ وَلَو جَفا فَما كُلُّ مَن تَهواهُ يَهواكَ قَلبُهُ وَلا كُلُّ مَن صافَيتَهُ لَكَ قَد صَفا إِذا لَم يَكُن صَفوُ الوِدادِ طَبيعَةً فَلا خَيرَ في وِدٍّ يَجيءُ تَكَلُّفا وَلا خَيرَ في خِلٍّ يَخونُ خَليلَهُ وَيَلقاهُ مِن بَعدِ المَوَدَّةِ بِالجَفا وَيُنكِرُ عَيشًا قَد تَقادَمَ عَهدُهُ وَيُظهِرُ سِرّاً
طريقة العجن بالعجانة الكهربائية

طريقة العجن بالعجانة الكهربائية

العجانة الكهربائية العجانة الكهربائية من الأدوات المنزلية الضرورية في كل مطبخ، فهي تعد اليد اليمنى لربة المنزل، والتي تخفف عنها عبء نصف العمل، خصوصاً إن كان الأمر يتعلق بتحضير لوليمة كبيرة في وقت قصير، فتكون العجانة خير معين لها في وقت الحاجة. توجد في الأسواق مئات الأنواع من العجانات الكهربائية بأشكال، وماركات مختلفة تناسب جميع الفئات في المجتمع، تتفاوت أسعارها بحسب القطع الملحقة بها، ومكان صناعتها، والإضافات التقنية الموجودة فيها. أجزاء العجانة الكهربائية محرك العجانة: وهو أكبر قطعة في