فطيرة التفاح بالبف باستري

فطيرة التفاح بالبف باستري

القيمة الغذائية للبف باستري

القيمة الغذائية 100 غرام من البف باستري
الطاقة 575 سعرة حرارية
البروتين 10.0 غرام
الدهون 40.0 غرام
الكربوهيدرات 45.0 غرام
الألياف 5.0 غرام
الكالسيوم 50 ملليغرام
الحديد 3.60 ملليغرام
الصوديوم 400 ملليغرام
فيتامين C 0.0 غرام

فطيرة التفاح بالبف باستري

مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي أربعون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • ست حبّات من التفاح كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة .
  • نصف كوب من السُكّر البني.
  • نصف كوب من البندق المجروش.
  • نصف كوب من الجوز المجروش.
  • ربع كوب من البقسماط.
  • صفار بيضة.
  • عبوتان كبيرتان من عجينة البف باستري.
  • القليل من سُكّر البودرة للتزيين.

طريقة التّحضير

  • تثبيت رف الفرن الشبكي في منتصف الفرن وتسخينه على درجة حرارة أربعمئة درجة مئوية.
  • تحضير صينية خبز قصيرة الحافة ودهنها بالزبدة.
  • إخراج عجينة البف باستري من الفريزر (المجمدة) وتركها على طاولة المطبخ إلى أن تلين.
  • تقشير التفاح وإزالة اللب منه، ثمّ تقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • وضع الزبدة مع التفاح، القرفة والسُكّر في قدر متوسط الحجم.
  • تقليب التفاح وتركه على درجة حرارة متوسطة لمدّة عشر دقائق.
  • رفع التفاح من على النار، ثمّ يتم إضافة البقسماط والتقليب حتى يتغطى التفاح بالبقسماط تماماً ويتشرب البقسماط السوائل حول التفاح.
  • إضافة الجوز والبندق المجروش.
  • فرد قطعة من عجينة البف باستري باستخدام الشوبك على طاولة المطبخ المرشوشة بالدقيق حتى تصبح مستديرة الشكل.
  • دهن حواف الدائرة بصفار البيض باستخدام فرشاة عريضة.
  • وضع العجينة في صينية الخبز وتوزيع خليط التفاح في وسطها.
  • فرد قطعة أخرى من عجينة البف باستري على شكل دائرة بنفس مقاس العجينة الأولى.
  • وضع العجينة فوق خليط التفاح مع الضغط بخفة على الحواف حتى تلتصق، مع دهن العجينة بصفار البيض.
  • أخذ العجينة المتبقية من حواف الدوائر وتقطيعها على شكل قطع صغيرة مختلفة الأحجام.
  • تزيين الطبقة الثانية من العجينة بقطع العجين الصغيرة، ثمّ زخرفة حافة الفطيرة بواسطة شوكة أو طرف ملعقة.
  • وضع فطيرة التفاح في الفرن المحمى مسبقاً لمدّة أربعين دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
  • إخراج الفطيرة من الفرن وتركها حتى تبرد قليلاً.
  • تزيين فطيرة التفاح بالسُكّر البودرة وتقديمها مباشرة مع القهوة أو الشاي حسب الرغبة.

بودينج التفاح

مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • أربع حبات من التفاح كبيرة الحجم.
  • مئة غراماً من الزبيب.
  • ثمان بيضات.
  • عشر ملاعق كبيرة من السُكّر الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
  • أربع ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • كوب من الجوز المطحون.
  • كوب من صوص الكراميل المملح.

طريقة التّحضير

  • تقشير التفاح وإزالة اللب منه، ثمّ تقطيعه إلى مكعبات.
  • رص القليل من قطع التفاح في طبق فرن مناسب للتقديم، ثمّ رش الزبيب فوقه وإضافة الكمية المتبقية من قطع التفاح.
  • خفق البيض مع السُكّر، خلاصة الفانيلا والقرفة في وعاء عميق، ثمّ إضافة الكريمة.
  • صب خليط البيض على التفاح إلى أن يغطيه، ثمّ رشّه بالقرفة.
  • خبز بودينج التفاح في فرن محُمّى مسبقاً على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة.
  • إخراج بودينج التفاح من الفرن وتزيينه بالجوز والقليل من صوص الكراميل على الوجه وتقديمه.
12حلو عالمي
مزيد من المشاركات
مكافحة الحشرات والآفات دون استخدام المواد الكيميائية

مكافحة الحشرات والآفات دون استخدام المواد الكيميائية

مكافحة الحشرات والآفات مكافحة الحشرات والآفات هي عمليّة طرد أو قتل أو تقليل ضرر الحشرات والآفات على المحاصيل الزراعية، وذلك بإدخال تغيرات على كيفية تكاثرها أو أسلوب تغذيتها، أو أسلوب حركتها، وهذه التغيرات تعتمد على نوع الحشرة، ومقدار الأذى الذي سببته للمحاصيل الزراعيّة، كما أن هذه التغيرات تكون بطريقتين وهما: الطريقة الأولى هي الطريقة الطبيعيّة وهذه الطريقة لا علاقة للإنسان بها، حيث إنّها تعتمد على التغيرات الحاصلة في مناخ البيئة الموجودة فيها الحشرة مثل تشكل الصقيع أو حدوث موجة جفاف، والطريقة
شعر عن معلمتي

شعر عن معلمتي

المعلمة يجب علينا جميعاً احترام المعلم وتقديره لما له من دور كبير في التأثير على التلاميذ، فالمعلم هو رسول ينقل العلم إلى الأجيال ليصحبوا شيئاً مهماً في المجتمع، بالإضافة إلى مساهمته في تقدم المجتمع وتطوره، فهو من يخرج الطبيب والمهندس والعاملين في سائر المهن، وفي هذا المقال سنقدم لكم شعر جميل عن المعلمة. شعر عن المعلمة أشعلت روحك في الآفاق مصباحاً ورحت تزرع في الأوطان أرواحاً ورحت توقد في الأبدان مفتخراً عزيمة تغمر الأكوان إصباحاً ورحت تبني منارات العلا شهباً وتوقد الحلم آمالاً وأفراحاً حملتَ
تعلم حروف اللغة العربية للأطفال

تعلم حروف اللغة العربية للأطفال

تعلم حروف اللغة العربية للأطفال يبلغ عدد حروف اللغة العربية 28 حرفاً، لكل حرف منها شكل، وطريقة في النطق، واللفظ، ويبدأ تعليم حروف الأبجدية في المدارس، في مراحل مبكرة، حتى يستطيع الطفل التعرف على هذه الأحرف، من حيث مخرج الحرف من الحلق، وطريقة كتابته، والتعرف على بعض الكلمات التي تبدأ به، حتى يتسنى له في المراحل التعليميّة الأخرى، القدرة على القراءة والكتابة بشكل جيّد، ومع ابتكار وسائل تعليميّة جديدة، بات من السهل تعليم الأطفال أحرف الأبجدية في سن مبكر. طرق تعلم حروف اللغة العربية للأطفال عن
أهمية أذكار الصباح والمساء

أهمية أذكار الصباح والمساء

أذكار الصباح والمساء أذكار الصباح والمساء هي الآيات والأذكار والأدعية التي يقولها المسلم صباحاً ومساءً من كل يوم، فهي تحتوي على مجموعة من التسابيح وأدعية الاستيداع والاستعاذة والحمد لله عز وجل، وهي ورد يومي لكل مسلم، تحصن المسلم في يومه كاملاً من كل أذى، ويجب على كل مسلم أن يعوّد نفسه على ملازمة هذه الأذكار، وجعلها جزءاً مهماً من يومه، ولهذه الأذكار العظيمة فوائد كبيرة تعود بالخير والمنفعة على المسلم ومن أهمها: أهمية أذكار الصباح والمساء تكسب المسلم رضى الله سبحانه وتعالى. تجلب الرزق للمسلم
أدوات الموسیقی

أدوات الموسیقی

آلات وترية ذات قوس تتكون هذه الآلات من أربعة أوتار مرتبة بحسب شدّة النغمة الصادرة عنها، ويتمّ العزف عليها باستخدام القوس، ومن الأمثلة على هذه الآلات الوترية ما يأتي: الكمان: يُعتبر الكمان أحد أشهر الآلات الموسيقية وأكثرها انتشاراً حول العالم، حيث تمّ تطويره في عصر النهضة عن الآلات الوترية القديمة التي كانت منتشرةً في العصور الوسطى، وقد تمّ تصنيعه في إيطاليا للمرّة الأولى على يد كلّ من جاسبارو دا سالو، وأندريا أماتي، وجيوفاني باولو ماجيني، ويُشار إلى أنّه خضع للعديد من التعديلات حتّى وصل إلى
تعريف تطوير الذات

تعريف تطوير الذات

يعتبر التطوير أمراً يسعى كل إنسان له في الوقت الحالي وخاصة مع النهضة والتطور الذي نعيشه، فيسعى الجميع لتطوير مهاراتهم واكتساب مهارات جديدة يستطيعون من خلالها تحسين وظائفهم وتعاملهم مع المشاكل المحيطة بهم ومواكبة العصر وتقدمه، ولذلك ظهر في الوقت الحالي ما يعرف بمفهوم تطوير الذات وهو المصطلح الحديث المتجذر الأصول، إذ إنّ الفلاسفة والمفكرين في العصور القديمة ومنهم أفلاطون قاموا بالتأكيد على أهمية تطوير الذات والتي كانوا يشيرون إليها في بعض الأحيان بتربية النفس وأشاروا إلى أنّ مفعولها يكون أكبر في
خطوات تأسيس شركة

خطوات تأسيس شركة

الشركة الشركة بمفهومها العام هي عبارة عن إدارة رأس مال بإطار قانوني منظّم، ويجب أن تكون الشركة مكوّنة من أكثر من شخص يتشاركون في إنشاء مشروع معين، فيتحول رأس المال إلى أسهم وكل شريك له حق بهذه الشركة بمقدار عدد الأسهم التي يملكها، إذ تُمثل هذه الأسهم رأس المال الذي شارك فيه. توجد عدة أشكال من الشركات منها ما يسمى بشركات التضامن، وأخرى تسمى بشركات محدودة المسؤولية، وشركات مساهمة محدودة، ولكل نوع ظروفها وأسسها، وكلها تسعى لحماية حقوق الشركاء وتوزيع العمل وإدارته بطريقةٍ علميةٍ تحقق النجاح
أكلات بدون فرن

أكلات بدون فرن

كوسيلا مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي طهي على النار المكونات ثلاثمئة وستون غراماً من الكسكسي. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثمئة غرامٍ من البصل المفروم ناعماً. ستة فصوص من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. حبّتان من الطماطم المقطّع مكعبات. قرن من الفلفل الحار الأخضر المقطّع إلى شرائح. رشة من الكمون والكركم. ستة ضلوع من لحم الحمل. مئتان وخمسون غراماً من الكالاماري. ثلاثمئة غرامٍ من الروبيان . رشة من الكزبرة البودرة. القليل من