المعكرونة

المعكرونة بالقشطة والجبن المكوِّنات ست ملاعق كبيرة من قشطة الخفق الثقيلة. ربع كوب من كلٍ من: جبنة البارميزان، وجبنة مالحة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. رشة من جوز الطيب. صفار بيضة. ملح -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من البارميزان المبشور للتقديم. طريقة التحضير تذويب الزبدة في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة. إضافة القشطة وتحريك المزيج باستمرار. إضافة جوز الطيب، والملح، ونوعيّ الجبنة. تقليب المكوِّنات حتى تذوب الجبنة، وتتشكّل صلصة ناعمة القوام. إضافة صفار البيض، والتخفيف من درجة الحرارة تحت القدر

القيمة الغذائيَّة للطماطم القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من الطماطم الطاقة 18 سعرة حراريَّة البروتين 0.88 غرام الدهون 0.20 غرام الكربوهيدرات 3.89 غرام السكر 2.63 غرام الكالسيوم 10 ملليغرام البوتاسيوم 237 ملليغرام الصوديوم 5 ملليغرام فيتامين C 13.7 ملليغرام المعكرونة بالسجق على الطريقة المصرية مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ سبعة أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من بيوريه الطماطم . كوب من الطماطم المقطعة إلى أرباع. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مئة وخمس وعشرون غراماً من مكعبات

المعكرونة إنّ أطباق المعكرونة هي أحد أشهر أطباق المطبخ الإيطالي، وهي بشكلٍ عام شهيّة ومفيدة وسهلة التحضير، وهي أنسب الوجبات للعشاء أو الغداء السريع. تتنوّع أطباق المعكرونة ويتفنّن الطهاة بإعدادها بطرقٍ مختلفة ومبتكرة وبمكوّنات مختلفة، وفي هذا المقال سوف نقدّم لك سيّدتي أسهل الطرق لإعداد طبق معكرونة بالصلصة بطريقةٍ بسيطة وسريعة للحصول على طبقٍ فاخر ولذيذ. إعداد المعكرونة بالصلصة الحمراء المكونات أربع مئة غرام من المعكرونة السباغيتي الطويلة. مئتا غرام من اللحمة المفرومة فرماً ناعماً. علبتان من

معكرونة كريمية بالدجاج مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِـ ستة أشخاص المكوّنات مئة غرام من لحم صدر الحبش المدخن مقطع إلى شرائح رفيعة. أربعمئة غرام من معكرونة الفيتوتشيني. خمسمئة غرام من صدور الدجاج مقطع إلى شرائح رفيعة. ثلاثمئة غرام من الفطر الطازج مقطع إلى أرباع. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. سبعمئة وخمسون غراماً من الحليب خالي الدسم. نصف كوب من جبنة الإمنتال المبشورة. مغلف من خلطة البشاميل. طريقة التحضير طهي المعكرونة في الماء المغلي حتى درجة ما قبل النضوج

المعكرونة الإيطاليّة تعتبر المعكرونة الإيطالية من أكثر الأكلات انتشاراً على مستوى العالم كله؛ حيث يقبل عليها جميع الناس بسبب مذاقها الرائع، وتنوّع طرق تحضيرها، وفي هذا المقال آثرنا أن نُسلّط الضوء على بعض طرق تحضير هذا النوع من الأكلات الإيطالية اللذيذة، والشهية، والتي تناسب كافة الأذواق. إعداد المعكرونة الإيطاليّة المكوّنات كيلو جرام من المعكرونة السّباغيتي. ثلاث بصلات مبشورات. خمسة صدور من الدّجاج. فلفل وملح. كوب ونصف من جبنة الموزاريلّا. ملعقتان كبيرتان من الجبنة السّائلة. كوبان من الفلفل

اللازانيا تعتبر اللازانيا من الأكلات التي يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، وهي عبارة عن شرائح مستطيلة الشكل من المعكرونة الجافة التي من الممكن طهيها بطرقٍ ونكهاتٍ مختلفة بحسب الذوق والرغبة، فهناك اللازانيا النباتية بالخضروات، واللازانيا باللحم أو الدجاج، وعادةً ما يتم تقديم هذا الطبق في المطاعم، إلا أننا في هذا المقال سنعرفكم على خطوات صنعها في المنزل. اللازانيا باللحمة والبشاميل المكوّنات ظرف من شرائح اللازانيا. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. بصلة مفرومة ناعماً. أربع ملاعق صغيرة من زيت

اللازانيا اللازانيا بأنواعها اشتهرت في المطبخ الإيطالي، وانتشرت بشكل واسع إلى جميع أنحاء العالم، بسبب طعمها المميز والرائع والمحبب من قبل الجميع، ويتم تحضيرها بعدة طرق، وذلك حسب العادات والتقاليد لكل بلد، مع المحافظة على بعض المكونات الأساسية والشكل النهائي لها، وهي عبارة عن عدة طبقات من شرائح اللازانيا، مع حشوة من اللحم أو الدجاج مع الخضار، وهنا سوف نحضرها بالتفصيل وبخطوات واضحة. إعداد حشوة اللازانيا المكونات ثلاثة صدور دجاج متوسطة الحجم. بصلة كبيرة الحجم. جزر مقطع إلى مربّعات صغيرة أو مبروش.

لازانيا بالخضار مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة تكفي لِـ ستة أشخاص المكوّنات لتران من صلصة البندورة . حبتان من البطاطا المُقشّرة والمُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. مئتان وخمسون غراماً من الفطر المُقطّع إلى شرائح. ثلاث حبات من الفلفل الحلو الملوّن والمُقطّع إلى مكعّبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. أربع ملاعق كبيرة من الطحين. لتر من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. فلفل أسود وملح. ست شرائح من اللازانيا. مئتا غرام من برش الجبنة

لازانيا باللحم البقري بالبشاميل مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 90 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط المكونات ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ستمئة غرام من اللحم البقري من الخاصرة، مقطّع إلى مكعبات بحجم 5 سنتيمتر. ثلاث حبات بصل أحمر متوسط الحجم، مقطّع إلى قطع صغيرة. فصان من الثوم أو ثلاثة فصوص مقطّعة إلى قطع صغيرة. أربعة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. ملعقة صغيرة من إكليل الجبل. ملعقة صغيرة من الميرمية المجفّفة. نصف ملعقة صغيرة من

لازانيا مدّة التّحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة تكفي لِـ ستّة أشخاص المكوّنات علبة من شرائح اللازانيا. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون . ثلاثة فصوص من الثّوم المدقوق. أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم ناعماً. كوب كبير من الطّماطم المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. خمس عشرة ورقة من أوراق الرّيحان المفروم. خمسمئة ملليلتر من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحين. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ربع ملعقة من جوزة الطّيب المطحونة. مئتان وخمسون ملليلتراً من كريمة الطّبخ السّائلة. خمسمئة غرامٍ من

معكرونة الأرز مع الدجاج مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 4-5 أشخاص المكونات ثلاثة أكواب من أرز طويل الحبة. كوبان من المعكرونة. كيلوغرام من الدجاج المقطع. نصف كوب من زيت الذرة أو السمن . حبتان من البصل المقطع. ملعقتان صغيرتان من الملح. أربع ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة . أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. الزعفران. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة الناعمة. الكمون. الهيل المطحون. طريقة التحضير غسل الأرز مع

اللازانيا اللازانيا هي طبقات رقيقة جداً من الباستا، ويعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي ومنه انتشر تحضيرها في جميع المطابخ العالمية، ولإعداد اللازانيا طرق مختلفة ومتنوّعة بحسب ذوق الأفراد فهناك لازانيا الخضار، والمأكولات البحرية، واللحم المفروم، والدجاج، وسنتعرف فيما بعد على تحضيرها بطرق مختلفة. عمل لزانيا باللحم المفروم المكونات خمسمئة غرامٍ من كل من: اللحم البقري المفروم، واللازانيا، والحليب السائل. ثلاثمئة غرامٍ من جبنة الموزاريلا. مئتا غرامٍ من أي نوع من أنواع الجبنة الصفراء. ملعقتان كبيرتان

الصلصة البيضاء تستخدم في تحضير الباستا الكثير من الصلصات التي لكلّ منها مذاق وطريقة تحضير تميزها عن غيرها، ولعلّ أشهر هذه الأنواع الصلصة البيضاء؛ أو كما يطلق عليها البعض اسم الباشميل، إذ يعتبر المطبخ الفرنسي المبتكر الأول لها، ومنه انتشرت لجميع دول العالم، وأصبح لها الكثير من الاستخدامات، وفي هذا المقال سنقدم طرقاً لتحضير صلصات مختلفة مع الباستا. صلصة الباستا البيضاء المكوّنات: أربع ملاعق صغيرة من الزبدة اللينة. أربع ملاعق صغيرة من الطحين. كوب ونصف من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من جبن

اللازانيا تعتبرُ الّلازانيا من المأكولات المحبوبة لدى أغلبِ الأفراد، ويعودُ أصلُها إلى المطبخ الإيطاليّ، حيث بدأ في ابتكارها وصنعها، وهي عبارة عن طبقات من الباستا، ويعودُ اسمها إلى اسم قدر الطبخ، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُها هو إمكانيّةُ تحضيرِها بطرقٍ كثيرة ومتنوّعة، مثل: الّلازانيا بالجبن، واللّازانيا بالخضار، والّلازانيا بالّلحمة وغيرها، لكنْ في الوقتِ ذاتِه تعتبرُ من الأكلاتِ الغنيّة بالسعراتِ الحراريّة. اللازانيا بصلصة البولونييز المكونات كوبان من جبنة البارميزان المبشورة. خمسُ قطع من

تعتبر اللازانيا من أشهر الأطباق الإيطالية اللذيذة، فطبق اللازانيا كلاسيكي ومعروف في إيطاليا ومدنها من زمنٍ بعيد؛ فاللازانيا تنتشر انتشاراً كبيراً في دول العالم الغربي والشرقي؛ حيث إنّها تؤكل باردةً أو حارة. ويمكن أن تستعمل في طبق اللازانيا العديد من المكوّنات، ولكن المكوّن الرئيسي فيها هو المعكرونة المسطّحة والتي تحتاج إلى طريقة مختلفة عن باقي أنواع المعكرونة لسلقها، في هذا المقال سنتعرّف على كيفيّة صنع طبق اللازانيا وكيفيّة سلق شرائح اللازانيا. سلق اللازانيا مكونات شرائح اللازانيا ملعقتان

البشاميل يدخل البشاميل في العديد من وصفات الأطعمة المختلفة والمتنوعة، حيث يمتاز بمذاقه اللذيذ، لذا يضيف إلى الأكلات المختلفة نكهة جميلة تجذب إليها محبي هذا النوع من الأكلات، ويمكن تحضير البشاميل في البيت بطريقة سهلة جداً وبسيطة، كما يمكن شراؤه جاهزاً من السوق، ووإضافته إلى الطعام اختياريّ. طريقة صنع البشامايل المكونات ملعقتان كبيرتان من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان ونصف من الحليب السائل. رشة من الفلفل الأبيض وملح. طريقة التحضير توضع الزبدة على النار ثم يوضع فوقها الدقيق مع الانتباه

المعكرونة المعكرونة أحد أنواع المعجنات الجافة وهي أكلة إيطالية، وانتقلت منها إلى العديد من مناطق العالم العربي والغربي، وذلك بسبب لذّة طعمها، وسهولة إعدادها بالطرق والمنكهات المختلفة، ومنها المعكرونة بالدجاج التي تعدّ من أطباق الطعام الرئيسيّة الشهيّة، بالإضافة إلى قيمتها الغذائيّة، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة كالفيتامينات، والبروتينات وغيرها، وفي موضوعنا هذا سنعرفكم على طريقتين لتحضير المعكرونة بالدجاج. المعكرونة بالدجاج المكوّنات كوب من مبشور جبن البارميزان. صفار بيضة. كميّة حسب

البشاميل صلصلة البشاميل أو الصلصة البيضاء من أشهر أنواع الصلصات التي يمكن إعدادها مع المعكرونة، أو مع بعض أنواع الخضروات مثل: المشروم، أو السبانخ، أو الكوسا، أو أيّ نوع من أنواع اللحوم المفرومة، أو الدّجاج المقطّع على شكل مكعّبات. إعداد البشاميل المكوّنات سبعة أكواب من الحليب السائل. سبع ملاعق كبيرة من الطحين. تسع ملاعق كبيرة من الزبدة. رشة ملح، حسب الرغبة والذوق. رشة فلفل أسود مطحون، حسب الرغبة والذوق. رشّة من أوراق الزعتر المجفف. نصف كيلوجرام من لحم الخروف المفروم المُبرّد. حبة بصل واحدة

السباغيتي طبق السباغيتي من الأطباق الإيطاليّة المشهورة بمذاقها اللذيذ والرائع، حيث توجد أشكال كثيرة للسباغيتي من السباغيتي الطويلة، والقصيرة، وشرائح السباغيتي، والسباغيتي الملوّنة، والرفيعة، أو الغليظة، لذلك يبدع الإيطاليون في طرق تحضيرها وكيفيّة صنعها، فهناك سباغيتي بصلصة البندورة، وسباغيتي بالريحان، وسباغيتي باللحمة والخضروات أو بالدجاج، كما أنّ الدول العربيّة تناقلت هذه الوصفات من المدن الإيطاليّة وأصبحت كل سيدة عربية قادرة على صنعها بحرفيّة عالية وتتفنّن بها، وفي هذا المقال سوف نتعرف على

البشاميل هي إحدى أنواع الصلصات كثيفة القوام والتي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق العربيّة والغربية، وتعود أصول صلصة البشاميل إلى فرنسا؛ حيث اشتُهرت لأوّل مرة هناك؛ إذ حضّرها الطاهي لويس دو باشاميل لأوّل مرّة في القرن السابع عشر. تتكوّن البشاميل في الغالب من الزبدة والحليب والدقيق، ومن بين الأطباق التي تُحضر بصلصة البشاميل المعكرونة بجميع أنواعها بما فيها اللازانيا، وبعض أطباق الكوسا والباذنجان والبطاطا المحشوّة باللحم المفروم. معكرونة بالبشاميل المكونات كيس من المعكرونة السباغيتي. ملعقتان

المعكرونة تحضّر المعكرونة بطرق مختلفة وبمكونات عديدة، وهي تختلف في ذلك تبعاً لأنواعها المتعددة وأشكالها، كالازانيا، والفيتوتشيني، والمعكرونة بالبشاميل وغيرها العديد، وتعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأطباق المحببة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، نظراً لكونها طبق لذيذ وسريع التحضير، لا يحتاج الكثير من الوقت لإعداده، ومن الممكن تحضير هذا الطبق بعدة طرق مختلفة، لذا سيدتي في هذا المقال سوف نذكر لك إعداد طبق معكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة ولذيذة. طريقة بشاميل سهلة ولذيذة المكوّنات معكرونة أشكال. زيت

طريقة عمل البشاميل البشاميل هو عبارة عن سائل لزج يحضر بطريقة معينة، ومن ثمّ يتم إضافته إلى بعض الأطباق لتكسبها طعم لذيذ ومظهر رائع، وأكثر الأطباق التي نستخدم بها البشاميل هي أطباق اللازانيا والمعكرونة، وتحضير البشاميل يتميز بالكلفة القليلة والجهد البسيط، وهنالك عدة طرق لتحضير البشاميل لكن سنقدم لكِ سيدتي طريقة بشامل روعة. المكوّنات كوب واحد من الدقيق الأبيض. كوب واحد من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من بودرة الماجي. رشّة من جوز الطيب المطحون. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. رشة ملح. فلفل أسود حسب

النودلز النودلز يطلق عليه اسم الشعيرية والمعكرونة، وهو عبارة عن رقائق من العجين المكوّن من دقيق القمح، أو دقيق الأرز المسلوق بالماء المغلي، وله فوائد عديدة، حيث يعتبر محارباً قويّاً لمرض السرطان، لاحتوائه على مضادات للأكسدة. يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة بنسب متفاوتة، وهي ذات قيمة غذائية عالية تعمل على تحسين صحّة الأمعاء. يمكن تحضير النودلز كطبق رئيسي بالدجاج أو اللحم، ويمكن إعداده كطبق خفيف بالخضار والصوص، وهنا سنتناول طريقة إعداد طبق النودلز بالخضار الشهي واللذيذ بوصفة سهلة وسريعة.

النودلز الصيني بالدجاج يُعتبر النودلز أحد الأكلات الشعبية التي تعود أصولها إلى المطبخ الصيني، ثمّ انتقل إلى مختلف دول العالم العربية والغربية، ويعد من الوجبات الشهية والخفيفة المحببة للجميع، وذلك لسهولة إعداده، إذ إنه لا يتطلب وقتاً طويلاً لتحضيره، عدا عن إمكانية تحضيره بنكهاتٍ متنوّعة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين مختلفتين لعمل النودلز الصيني بالدجاج. عمل النودلز الصيني بالدجاج المكوّنات كيلوغرام من النودلز العريض. خمسمئة غرام من صدور الدجاج المقطعة رفيعاً. ثمانية عروق من البصل الأخضر