طريقة بشاميل سهلة ولذيذة

طريقة بشاميل سهلة ولذيذة

المعكرونة

تحضّر المعكرونة بطرق مختلفة وبمكونات عديدة، وهي تختلف في ذلك تبعاً لأنواعها المتعددة وأشكالها، كالازانيا، والفيتوتشيني، والمعكرونة بالبشاميل وغيرها العديد، وتعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأطباق المحببة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، نظراً لكونها طبق لذيذ وسريع التحضير، لا يحتاج الكثير من الوقت لإعداده، ومن الممكن تحضير هذا الطبق بعدة طرق مختلفة، لذا سيدتي في هذا المقال سوف نذكر لك إعداد طبق معكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة ولذيذة.

طريقة بشاميل سهلة ولذيذة

المكوّنات

  • معكرونة أشكال.
  • زيت ذرة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ماء.
  • دجاج مقطع لشرائح.
  • بصل.
  • فليفلة ملونة.
  • جزر مبشور.
  • حبة بندورة.
  • جبنة شيدر.
  • جبنة موزريلا.
  • بهارات مشكلة.

صلصة البشاميل:

  • ظرف ماجي بودرة.
  • سبع ملاعق من الطحين.
  • سبع ملاعق من الزيت.
  • ست ملاعق من الحليب البودرة.
  • لتر من الماء.
  • زعتر ناشف.
  • القليل من البقسماط المطحون.

طريقة التحضير

  • يوضع على النار قدر فيه مقدار ماء كافي لسلق المعكرونة، وعلى درجة حرارة متوسطة، عند غلي الماء يضاف على الماء القليل من الملح وزيت الذرة، وذلك لمنع التصاق المعكرونة ببعضها، وعند نضوج المعكرونة جيداً تصفى في الماء، وتترك جانباً حتى تبرد.
  • يتم طهي الدجاج جيداً، ومن ثم تقطيعه لشرائح عديدة.
  • يقطّع البصل لقطع صغيرة، وتشويحها في القليل من الزيت، ثم بعد ذلك يتم تقطيع البندورة والفليفلة لقطع صغيرة وإضافتهم على البصل وأيضاً الجزر المبشور عليها، عند استواء جميع هذة المكونات يتم إضافة شرائح الدجاج عليها، والاستمرار في تقليبها، ونضع الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود عليها، تترك قليلاً على النار حتى تتسبك بشكل جيد، بعد ذلك تبشر عليها القليل من جبنة الشيدر، وتترك جانباً.
  • لتحضير صلصة البشاميل: يوضع في الخلاط الكهربائي الطحين، الزيت، الحليب، الماء، يتم خلطهم جيداً.
  • يصبّ خليط المكونات في قدر على النار، ويتمّ إضافة الماجي عليه، مع الاستمرار في التقليب، حتى لايكتل الخليط ببعضه، بعد ذلك يتكون مزيج سميك الكثافة من البشاميل ويتم فرك القليل من الزعتر الناشف عليه، ويترك جانباً.
  • يوضع في صينية الخبز نصف مقدار من المعكرونة بعد تشريبها بالقليل من صلصة البشاميل وترص جيداً، ثم توضع خلطة الدجاج فوق المعكرونة مع وضعها بشكل جيد، وآخر طبقة توضع بقية المعكرونة عليها، مع إضافة صلصلة البشاميل عليها كاملة، ومن ثم رش القليل من جبنة الموزريلا والبقسماط المطحون عليها.
  • تحمر صينية البشاميل بشكل جيد.
مزيد من المشاركات
قصائد بشار بن برد في المجون

قصائد بشار بن برد في المجون

قصيدة: قد لامني في خليلتي عمر يقول بشار بن برد: قَد لامَني في خَليلَتي عُمَرُ وَاللَومُ في غَيرِ كُنهِهِ قَدَرُ قالَ أَفِق قُلتُ لا فَقالَ بَلى قَد شاعَ في الناسِ عَنكُمُ الخَبَرُ فَقُلتُ إِن شاعَ ما اعتِذاري مِم ما لَيسَ لي فيهِ عِندَهُم عُذُرُ لا أَكتُمُ الناسَ حُبَّ قاتِلَتي لا لا وَلا أَكرَهُ الَّذي ذَكَروا لوما فَلا لَومَ بَعدَها أَبَداً صاحِبُكُم وَالجَليلِ مُحتَضَرُ قُم قُم إِلَيهِم فَقُل لَهُم قَد أَبى وَقالَ لا لا أُفيقُ فَاِنتَحِروا ماذا عَسى أَن يَقولَ قائِلُهُم وَذا هَوىً ساقَ
علاج رمل الكلى

علاج رمل الكلى

رمل الكلى تشكل الكلى المركز المتخصص في تنظيف الجسم من السموم والفضلات، ولكنها تعاني من بعض المشاكل أحياناً بسبب عوامل كثيرة؛ إذ يعاني بعض الاشخاص من آلام في البطن وانسداد في المسالك البولية، نتيجة تكون أجسام غريبة صلبة تعرف برمل الكلى أو الحصى، مما يعيق عمل الكثير من الوظائف في البطن، وتتكون الحصى نتيجة زيادة نسبة المعادن في الجسم وأهمها الكالسيوم وحمض اليوريك والمغنيسيوم، إذ تتجمع المعادن حول نواة الترسب وتبدأ بالالتصاق مع بعضها البعض مكونة ما يشبه الكرة الصلبة، وتختلف أحجامها وأنواعها بنسبة
طرق تحفيز نمو الشعر بسرعة

طرق تحفيز نمو الشعر بسرعة

الشعر يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة الشعر الضعيف والتالف نتيجة الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، أو اتباع نظام غذائي غير صحي، أو الحمل والولادة، بالإضافة إلى استخدام مستحضرات العناية التي قد تحتوي على بعض المواد الكيماويّة ذات التأثيرات الضارّة على المدى البعيد، وهذا ما يجعل المصابون يشعرون بالإحراج والضيق نتيجة المظهرالخارجي، ولذلك سنعرفكم في سطور موضوعنا التالي على بعض الطرق والوصفات الطبيعيّة الآمنة لحل هذه المشكلة بأقل الأضرار والتكاليف وبأفضل النتائج. طرق تحفيز نمو الشعر صفار البيض نمزج
خاتمة عن الجودة في التعليم

خاتمة عن الجودة في التعليم

خاتمة عن الجودة في التعليم عند التمعن في مفهوم التعليم والجودة في التعليم؛ يتضح لنا مقدار الأهمية التي يحملها التعليم، لذلك لا شك بأن عملية التعليم يجب أن تصحبها الجودة العالية؛ وذلك لإنشاء جيل مدرك لما يتعلمه، ولديه مهارة عالية في جميع أنماط الحياة، ولا سيما أن الجودة في التعليم تصل بالمجتمع الذي يتبعها إلى أعلى مراتب الرُقي والتقدم، وتُعتبر من أفضل الوسائل لإنشاء مجتمع مدرك لعواقب الأمور التي يقوم بها. كما تُعتبرالجودة في التعليم أفضل من التعليم العادي؛ وذلك لأن التعليم بجودة مرتفعة يستثمر
صنع الكريمة المخفوقة منزلياً

صنع الكريمة المخفوقة منزلياً

الكريمة تعدّ الكريمة من الإضافات الشهية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان، مثل الكربوهيدرات والسكريات، كما أنّها تساهم في زيادة جمال مظهر الكيك ومذاقه، وتختلف طرق إعدادها تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها كالشوكولاتة، أو الكاكاو، أو الحليب، بالإضافة إلى إمكانية عملها باللون الذي ترغب السيدة به تبعاً لمادة ملوّن الطعام المستخدمة، لذا في هذا المقال سنعرفكم على طرق مختلفة لصنع الكريمة المخفوقة منزلياً. الكريمة المخفوقة منزلياً المكوّنات: زلال بيضتين. كوب ونصف من
صناعة الفخار في السعودية

صناعة الفخار في السعودية

الفخّار تطوّرت الحياة بشكلٍ كبيرٍ في كافّة المجالات العلميّة والتكنولوجية والصناعيّة وغيرها، ممّا أدى إلى ظهور بعض الحِرَف والصناعات التي تسهّل الحياة على البشر واختفاء بعضها الآخر. بعض الصّناعات التي كان يعتمد عليها الإنسان في حياته منذ بدء تطوّره اختفت الآن وأصبحت محض تاريخٍ وتراثٍ ومنها صناعة الفخار؛ حيث كانت معظم الأواني التي يستخدمها الإنسان من الفخّار؛ فالفخّار هو عبارةٌ عن طينٍ يتمّ حرقه (الشوي) في الأفران (القمائن) بعد تشكيله، وبهذه العمليّة يتحول الطين إلى الحالة الصلبة. انتشار
اقوال وحكم

اقوال وحكم

فيما يأتي مجموعة من أجمل الحكم والأقوال: إذا لم نعلم أين تذهب فكل الطرق تفي بالغرض ! يوجد دائماً من هو أشقى منك، فابتسم !! لو زرعت " ليت " و "لو" سينبت لك ( لا شيء ) !! يظل الرجل طفلاً، حتى تموت أمه، فإذا ماتت شاخ فجأة !! عندما تحب عدوك، يحس بتفاهته ! إذا طعنت من الخلف، فاعلم أنك في المقدمة !! الكلام اللين يغلب الحق البين !! كلنا كالقمر .. له جانب مظلم !! لا تتحدى إنساناً ليس لديه ما يخسره ! العين التي لا تبكي، لا تبصر في الواقع شيئاً !! المهزوم إذا ابتسم، افقد المنتصر لذة الفوز ! لا خير في
من أول من خط بالقلم

من أول من خط بالقلم

إدريس -عليه الصلاة والسلام- أسهم أنبياء الله تعالى في تطور الإنسانية، فلم تقتصر أعمالهم على الدعوة إلى التوحيد، بل استطاعوا المآخاة بين هذه الدعوة والدعوة إلى عمارة الأرض، فالأفكار التي كانت تحلق في فضاءاتهم العقلية السامية كانوا يسبقون بها زمانهم، بل وحتى زماننا هذا، فهم شخصيات نادرة، لن تتكرّر أبداً. إدريس -عليه السلام- نبي كريم عظيم، يرجع نسبه إلى شيث بن آدم -عليهما السلام-، فهو إدريس بن يارد بن مهلائيل بن قينان بن أنوش بن شيث، ويُسمّى في التوراة بخنوخ، أو أخنوخ كما في الترجمة العربية، وقد