صنع الكريمة المخفوقة منزلياً

صنع الكريمة المخفوقة منزلياً

الكريمة

تعدّ الكريمة من الإضافات الشهية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان، مثل الكربوهيدرات والسكريات، كما أنّها تساهم في زيادة جمال مظهر الكيك ومذاقه، وتختلف طرق إعدادها تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها كالشوكولاتة، أو الكاكاو، أو الحليب، بالإضافة إلى إمكانية عملها باللون الذي ترغب السيدة به تبعاً لمادة ملوّن الطعام المستخدمة، لذا في هذا المقال سنعرفكم على طرق مختلفة لصنع الكريمة المخفوقة منزلياً.

الكريمة المخفوقة منزلياً

المكوّنات:

  • زلال بيضتين.
  • كوب ونصف من بودرة السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من النشا.
  • أربع قطرات من عصر الليمون.

طريقة التحضير:

  • نضع زلال البيض في الخفاق الكهربائي، ونضيف إليه الملح، والليمون.
  • ننخل السكر جيداً، ثمّ نضيف بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق.
  • نستمر بالخفق ثمّ نضيف النشا، مع الاستمرار بالخفق، ثمّ نضع الكريمة في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
ملاحظة: نستيطع وضع الخفاق في الثلاجة قبل صنع الكريمة، وتركه إلى أن يبرد للحصول على كريمة متامسكة ومخفوقة.

الكريمة المخفوقة بحليب البودرة

المكوّنات:

  • كوبان من سكر البودرة.
  • زلال ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق صغيرة من حليب البودرة.

طريقة التحضير:

  • نضع زلال البيض، والفانيلا، والحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي.
  • نخفق المكوّنات جيداً للحصول على كريمة ثقيلة القوام.

كريمة الزبدة المخفوقة

المكوّنات:

  • مئة وأربعون غراماً من الزبدة.
  • مئتان وثمانون غراماً من سكر البودرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • نضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقها إلى أن تلين.
  • نضيف السكر ونستمر في الخفق؛ من أجل ضمان تمازج المكوّنات.
  • نسكب الحليب فوقها ونستمر في الخفق حتى نحصل على كريمة متماسكة.

الكريمة المخفوقة بالنشا

المكوّنات:

  • ست ملاعق صغيرة من الحليب البودرة منزوع الدسم.
  • ست ملاعق صغيرة من النشا.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب، والنشا في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلطها لمدة ستين ثانية.
  • نسكب الخليط في وعاء آخر ونضعه على النار، ثمّ نستمر في التحريك لمدة خمس دقائق حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

الكريمة المخفوقة بالسكر

المكوّنات:

  • مئة غرام من السكر الناعم.
  • بيضة.

طريقة التحضير:

  • نفصل السكر إلى قسمين، ونضع النصف الأول في إناءٍ نظيف.
  • نفصل صفار البيض عن زلاله، ونضع البياض في وعاء الخلاط الكهربائي مع نصف كمية السكر ونخفقه جيداً.
  • نضيف الكمية المتبقية من السكر، ونستمر في الخفق للحصول على خليط متجانس.
مزيد من المشاركات
تأثير جودة السلالات على الإنتاج الحيواني

تأثير جودة السلالات على الإنتاج الحيواني

تأثير جودة السلالات على الإنتاج الحيواني تتشكل السُلالة الحيوانية من مجموعة من الحيوانات التي ترتبط بذات الصفات الموروثة عن الأجداد، ويتأثر الإنتاج الحيواني بأنواع السُلالات وجودتها، فهنالك سُلالات ذات جودة مُنخفضة وسلالات ذات جودة عالية، ولكُلِّ منها خصائص مُعينة موضحة كما يأتي: تأثير السلالات ذات الجودة المنخفضة على الإنتاج الحيواني تُعطي السُلالات ذات الجودة المنخفضة إنتاج قليل سواء من اللحوم والحليب كما في الأبقار والماعز أو البيض واللحوم كما في الدواجن، وغيرها من المُنتّجات الحيوانية حيثُ
ما الفرق بين الطلاق والخلع

ما الفرق بين الطلاق والخلع

الزواج الأصل في الزواج هو الديمومة، وأن تسوده المودة والرحمة، ولكن يحدث أن تتضاءل أسس المحبة، وتبدأ الخلافات والمشاكل الزوجية بالتعاظم، وتفشل كل المحاولات في حلها، فيُصبح الاستمرار بالحياة الزوجية أمراً مستحيلاً، ومصدراً للشقاء والتعاسة للطرفين، وينتج عن ذلك مفاسد كثيرة، ففي هذه الحالة شَرع الإسلام ما يسمى بالطلاق والخلع؛ لإنهاء معاناة جميع الأطراف، وإتاحة الفرصة أمام الطرفين أن يستأنفا حياتهما من جديد، وسوف نوضح خلال هذا المقال مفهوم الطلاق والخلع وبعض أحكامه. الفرق بين الطلاق والخلع تعريف
أضرار سلفات الصوديوم على الشعر

أضرار سلفات الصوديوم على الشعر

أضرار سلفات الصوديوم على الشعر إنّ استخدام سلفات الصوديوم المتواجد في الشامبو يُمكن أن يتسبّب بالعديد من الأضرار للشعر وفروة الرأس، نذكر منها الآتي: تجريد الشّعر من زيوته الطبيعية. الإصابة بتكسّر الشّعر. التأثير على درجة لون الشّعر المصبوغ . تجعُّد الشّعر. تهيّجات في فروة الرأس، لا سيّما لأصحاب الأمراض الجلدية مثل: الأكزيما، أو التهاب الجلد، أو الجلد الحسّاس. الاحمرار. الطفح الجلدي. الحكّة. القشعريرة. سلفات الصوديوم تُعدّ الكبريتات من العناصر التي تدخل في صناعة العديد من مُستحضرات التجميل
تفسير قطف العنب في المنام

تفسير قطف العنب في المنام

العنب في المنام عندما يرى الشخص في منامه العنب كأن يأكله أو يقطفه فإن لكل فعل يقوم به معنى قد يدل عليه ويفسر رؤياه، وما سيحدث له؛ ربما يكون قريباً، أو بعيداً، أو قد لا يحدث أبداً، وذلك كله في علم الله -تعالى-. فإن أعجبه ما رآه حمد الله -تعالى- وشكره على هذه النعمة، يقول -صلى الله عليه وسلم-: (لَمْ يَبْقَ مِن مُبَشِّرَاتِ النُّبُوَّةِ إلَّا الرُّؤْيَا يَرَاهَا العَبْدُ الصَّالِحُ، أوْ تُرَى له). ويرى ابن غنام في كتابه "تعبير الرؤيا" أن الشخص إن رأى في منامه عنباً؛ فهذا قد يدل على رزق حسن
أين يعيش القرد

أين يعيش القرد

الأماكن التي يعيش فيها القرد تعيش القرود في جميع أنحاء آسيا، وأفريقية، وأمريكا الوسطى، وأمريكا الجنوبية، ونادراً ما يتمّ مشاهدتها في أستراليا، أو أمريكا الشمالية، أو القارة القطبية الجنوبية، وتفضل هذه الثدييّات العيش في الغابات المطيرة؛ حيث تلعب القرود دوراً مهماً في توزيع البذور في هذه الغابات، والقليل منها يعيش في المناطق الجبلية، والسهول، والأراضي العشبية، ومن الجدير بالذكر أنّ معظم القرود تتجنب الأراضي الرطبة، لكنهم جيدون في السباحة. تتكيف القرود في الأماكن التي تعيش فيها بناءً على الآتي:
أين يوجد قصر فرساي

أين يوجد قصر فرساي

القصور الأوروبية تعتبر القارة الأوروبية واحدة من قارات العالم القديم، حيث عاشت عليها العديد من الحضارات والأمم المختلفة، وكل منها ترك أثره الباقي إلى هذا اليوم، فنجد أنّ غالبية الدول الأوروبية تتميز بالمباني المعمارية الضخمة المزخرفة، كالكنائس والقلاع بالإضافة إلى القصور المنتشرة في أغلب الدول الأوروبية، فنجد قصر بيترهوف في روسيا، قصر ويندسور في بريطانيا، وقصر شونبرون في النمسا، وقصر الاسكورلاي في إسبانيا، وبالإضافة إلى جميع هذه القصور الرائعة، هناك قصر آخر يعدّ من أهم القصور في أوروبا، وهو
أبو فراس الحمدانى

أبو فراس الحمدانى

أبو فراس الحمداني أبو فراس الحمداني وهو الحارث بن سعيد بن حمدان الربعي ابن عم سيف الدولة ولد عام 320هـ/ 932م وتوفي عام 357هـ/967م، والملقّب بلسان جنوب الجزيرة العربية، كان الحمداني عالماً بالجغرافيا والفلك، كما كان شاعراً، ومؤرخاً، ونحوياً، وصاحب علم واسع، وكثير السفر قضى معظم حياته في شبه الجزيرة العربية التي اكتسب معرفةً واسعةً فيها. حياة أبي فراس الحمداني ومآثره كان أبو فراس الحمداني طويل البنيةِ فارساً شجاعاً شارك في العديد من المعارك إلى جانب ابن عمه سيف الدولة وهو لم يتجاوز 19 عاماً،
معلومات عن الزواج

معلومات عن الزواج

الزواج قال تعالى: ﴿وَمِنْ آيَاتِهِ أَنْ خَلَقَ لَكُم مِّنْ أَنفُسِكُمْ أَزْوَاجاً لِّتَسْكُنُوا إِلَيْهَا وَجَعَلَ بَيْنَكُم مَّوَدَّةً وَرَحْمَةً إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ﴾. الزواج في اللغة يعني الاقتران، أي أن يقترن شخص بالآخر، واصطلاحاً هو تعبير عن علاقة الرجل بالمرأة للحفاظ على النسل، كما أنّ الله جعله علاقة مودّة ورحمة يسعد بها الطرفين، وهو الإطار المقبول في القوانين، والديانات لإقامة العلاقات الجنسيّة، وهو يبدأ بعقد من سلطة دينيّة أو قانونيّة، ثمّ يتبعه حفل