حلو عربي

القراقيش القراقيش، حلوى مقرمشة تحضّر بعدة نكهات، وبعدة طرق، تقدم للضيوف مع فنجان من القهوة السادة ليكتمل مذاقها اللذيذ، والمميز. ويتفنن المطبخ المصريّ بتحضير القراقيش، ويعتبرها المصريون حلوى الفطور، أو ترويقة الصباح، خصوصاً إن سادة وساخنة، أو محشيّة بحشوات متنوعة، كالجبن، أو القشطة، أو التمر. هي وجبة عالية السعرات الحراريّة، تقدم للجسم ما يحتاجه من الطاقة، بفضل مكوناتها من السكريات، والنشويات، والدهون، لذا يفضّل أن يتجنب تناولها المرضى الذين يعانون من مرض السكري، والأشخاص الذين يتبعون برامج

غزل البنات غزل البنات هي حلوى تعتمد في صناعتها على السكر والماء، وباستخدام التنبيذ أو ما يسمى بالطرد المركزي يتجمّع السكر على هيئة خيوط على جوانب الوعاء الذي يتمّ صنعه فيه. تعتبر حلوى غزل البنات عشقاً لكل من يتذوقها، وبداية صناعتها كانت في تركيا، ثم انتقلت إلى بيروت وسوريا وسائر الدول العربية، ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم إلى أنّ البنات اللواتي كنّ يتذوقنها كنّ يتغزلن في مذاقها، من هنا أطلق عليها مسمى (غزل البنات)، يشار إلى أنّ غزل البنات أطلقت عليه العديد من المسميات، حيث أطلق عليه في مصر

غريبة النشا الهشة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة المكوّنات كوبان من نشا الذرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من السكر البودرة. بياض ثلاث بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من فانيلا السائلة. كوب وربع من الزبدة اللينة. كوب وربع من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. مكوّنات للتزيين: القليل من الشوكولاتة المُذابة. رشّة من الفستق الحلبي المطحون ناعماً. طريقة التّحضير تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وتحضير صواني قصيرة الحواف. نخل الطحين، النشا والبيكنج باودر، وخلط المكوّنات

عيش السرايا عيش السرايا من الحلويات الشرقية التي اشتهر المطبخ السوري بتقديمه، وبعد ذلك انتقل إلى بلاد الشام، ومصر، ويعود سبب تسمية هذا النوع من الحلى إلى الحكم العثماني الذي كان يتضمن السرايا التي يسكنها الحاكم وعائلته، حيث يحضر بخطواتٍ بسيطة وسهلة، ويزين بالمكسرات، وجوز الهند، والقرفة، وتتميز هذه الأكلة بطعمها الخفيف والشهي، لذلك سنقدم طريقة عمل حلويات عيش السرايا بخطواتٍ بسيطة وسهلة. عمل حلويات عيش السرايا المكوّنات الطبقة الأولى: عشر شرحات من خبز التوست الأبيض الطري. نصف كوب من السكر. كوب

عيش السّرايا عيش السّرايا من الحلويّات العربية المشهورة بالمطبخ الشّرقي، انتشرت في فترة الدولة العثمانيّة واشتهرت في إعدادها عدد من الدّول العربية كمصر وبلاد الشّام، ويتميز هذا النّوع من الحلويّات بسهولة إعداده، وتوفّر مكوناته بكلّ بيت، وشكله الشّهي وطعمه الغني. تعني كلمة عيش باللّغة المصرية الخبز، أمّا كلمة سرايا فتعني بلاط المماليك، أمّا سبب التّسمية؛ فهو أنّ هذا النّوع من الحلويات كان يقتصر على الفئة الحاكمة، وكان الطّبق مُفضلاً لديهم، وكان خبز الفقراء هو الخبز العادي الذي يفتقد للحلاوة،

العصيدة العصيدة هي إحدى الأكلات، والحلويّات الشرقيّة المشهورة، خاصّة في السودان، واليمن، والسعودية، إذ تختلف طريقة تحضيرها من منطقة لأخرى، حسب المكوّنات التي تستعمل في إعدادها، حيث تُعد من دقيق الذرة في بعض المناطق، ومن دقيق الدخن في مناطق أخرى. يتم إعدادها بشكلٍ خاص في المناسبات الاجتماعيّة، كاستقبال مولود جديد، أو الاحتفال بعيد المولد النبوي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لعمل عصيدة التمر. عصيدة التمر المكوّنات: نصف كيلوغرام من التمر منزوع البذور. ثلاثة أرباع الكأس من الطحين.

الزلابيّة وهي نوع من أنواع الحلويات العربية الشعبية التقليدية والتي اشتهرت في العديد من الدول العربية وبخاصة دول المغرب العربي. يتم تحضيرها كثيراً في شهر رمضان المبارك كنوع من أنواع التحلية. وتعدّ الزلابية من الوصفات غير الملكفة على الإطلاق، إذ أنّ مكوناتها متوفرة في كل المطابخ. سوف أقدم لكم في هذا المقال طريقة لعمل الزلابية المقرمشة. مقادير عجينة الزلابية كوبان من الطحين الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ أو حسب نوع الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة

حلى القهوة يمكن تقديم أصناف عديدة من الحلويات في حفلات الشاي كالكعك والكيك بمختلف أنواعه، وحلويات القهوة التي تحتوي في غالب الأحيان على مسحوق القهوة سريع التحضير أو بودرة الكاكاو، وهي من الحلى اللذيذة التي تلاقي استحسان أعداد كبيرة من الأشخاص، لا سيّما وأنّها سهلة التحضير؛ فلا تحتاج إلى مهارات عالية في فن الطهي، كما أنّها لا تستغرق وقتاً طويلاً في الإعداد، وسنستعرض في هذه المقالة إحدى وصفات حلى القهوة المشهورة على المستوى العالمي. صينية حلى التيراميسو بالقهوة المكوّنات ثلث كوب من الطحين. ربع

الشوكولاتة تُعتبر الشوكولاتة من المواد الغذائيّة المُحبّبة لدى الكَثير من الناس، فهي تزوّدنا بالطاقة والشعور بالبهجة والسعادة، وقد شاع مؤخّراً تناول شوكولاتة الدهن بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وبالأخص الشوكولاتة بالبندق، ولذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة تبيّن كيفيّة إعدادها. مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 5 أشخاص المستوى سهل إعداد شوكولاتة دهن منزلية المكوّنات بندق. مئة وخمسون غراماً من الزبّدة. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. نصف كوب من السكّر. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقتان

النوتيلا النوتيلا عبارةٌ عن شوكولاتةِ دهنٍ مُصنّعة من قبلِ أحد المصانع الأمريكيّة، تتميّز النوتيلا بقوامها الكريمي الثقيل، وطعم الشوكولاتة بالبندق ويُحبّها الكبارُ والصّغارُ على حدٍ سواء، تُباع شوكولاتة النوتيلا بأسعارٍ مرتفعةٍ إلى حدٍ ما؛ لذا تلجأ بعضُ ربّات البيوت إلى تحضيرها في المنزل بعدّة طُرقٍ مختلفةٍ، واقتصاديّةٍ، وبسيطةٍ سنبيّنها لكم في هذا المقال. إعداد النوتيلا المنزليّة المكونات كوبانِ من البندق المقشّر. كوبٌ من سكّر البودرة. ثلث كوبٍ من مسحوق الكاكاو الخام. ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصة

الشعيريّة الباكستانية الشعيرية الباكستانية من أنواع الشعيريّة التي تستخدم في إعداد الحلويات بمختلف أنواعها مثل: التشيز كيك، وكرات الشعيرية الباكستانية، وتوفي الشعيرية الباكستانية وغيرها الكثير، ويعود أصلها إلى دولة باكستان، ولعل أهمّ ما يميّزها هو إمكانية تحضيرها سريعاً، لكنها في الوقت ذاته تعتبر من المأكولات الغنيّة بالسعرات الحرارية، نظراً لاحتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من السكر، وفي هذا المقال سنذكر طرق متعددة لتحضيرها، ويمكن تقديمها كلها بجانب فنجان من القهوة الساخن. الشعيرية الباكستانية

السمسمية مدّة التحضير 25 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكونات نصف كيلوغرام من السمسم البلدي. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. نصف كوب من العسل. ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون. طريقة التحضير وضع السمسم في قدر واسع ووضعه على نار متوسطة ليتحمص ويصبح عسلي اللون. وضع العسل في قدر صغير ووضعه على نار هادئة ليسخن ثمّ إضافة السكر البودرة إلى العسل وتقليبه جيداً إلى أن يذوب السكر. سكب خليط العسل فوق السمسم المحمص وإضافة الفستق الحلبي المطحون وتقليب المكونات لتختلط وتتجانس. إحضار صينية ودهنها بالزيت، وضع

الزلابية الزلابية هي نوعٌ من الحلويات التقليديَّة القديمة، وهي عبارةٌ عن خليطٍ من العجينة المسلوق أو المقليّ في الزيت، والمحلّى بأنواعٍ مختلفةٍ من الصلصات أو القطر، ولها تسمياتُ مختلفةٌ حسب البلد مثل: لقمة القاضي، والعوامة، واللقم، وتتشابه كلّها في الطعمِ وطريقة التحضير، وفيما يلي وصفاتٌ لذيذةٌ وسهلةٌ من الزلابية بعدّةِ وصفاتٍ مختلفة. الزلابية اللبنانية المكوّنات: أربعة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من حبّة

الزلابية الزلابيّة هي عبارة عن نوع من الحلويات العربيّة الشعبية التقليديّة، وتمتاز بسهولة إعدادها، وهي اقتصاديّة جداً، حيث لا تحتاج للكثير من المكونات، ويتمّ تحضيرها في شهر رمضان المبارك بكثرة، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، والأشكال، وسنتعرّفُ في هذا المقال على كيفيّة تحضير الزلابيّة بأنواع مختلفة. زلابية رقيقة مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي ل 6-8 أشخاص المكوّنات كوبان من الدقيق . كوب من الماء. ملعقة صغيرة من القزحة "حبة البركة". ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات صلصة الجزر: نصف كوب من

الزلابية تعتبر الزلّابية من الحلويّات السهلة والشهيّة لكلّ أفراد الأسرة، وهي عجينة شبيهة بالخبز تقلى بالزيت، وتقدّم مع الشربات، وتختلف الزلّابية تبعاً لكلّ منطقة في الوطن العربي، حيث تعرف الزلّابية في المغرب العربي بالعوّامة، ولقمة القاضي في بلاد الشام، وفي مصر تعرف بالمشبك، وفي هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل زلّابية المدينة، وزلّابية الشربات. طريقة عمل زلابية المدينة المكوّنات خمسمائة غرام من الدقيق. ربع كوب من النشا. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة. مئتا غرام من الماء. أربع ملاعق صغيرة من

الرّاحة بالفستق الحلبيّ تُعتبر الراحة من الحلويات اللذيذة والمشهورة منذ وقت طويل، فهي حلويات الأجداد، والتي لطالما كانت هديّة مناسبة يتهادونها بينهم، ويقدّمونها في مناسباتهم السّعيدة. هناك العديد من أشكال الراحة مثل: الراحة السّادة، والراحة المحشوّة بالمكسرات، والنوجا، وهي حلوى من المطبخ العربيّ، وخصوصاً من بلاد الشام، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيرة راحة المحشوة بالفستق الحلبي بخطوات سهلة وواضحة: كيفيّة إعدادها المكوّنات: أربعة أكواب سكّر ناعم. كوب نشا. ثلاثة أكواب ماء. ملعقة كبيرة ماء

حلوى الراحة تعتبر الراحة من أشهر أنواع الحلويات التقليدية والشعبية في الوطن العربي وخاصّةً بلاد الشام وتحديداً سوريا؛ حيث اشتهرت درعا بوجود العديد من المصانع المختصة في تحضيرها، أما في مصر فيطلق عليها اسم ملبن. تتكوّن الراحة بشكل رئيسي من السكر والنشا، وتُقدّم في العادة مع بسكويت الشاي السادة، ولها عدة أشكال مختلفة فهناك راحة الحلقوم العادية، وراحة المستكة، والراحة المحشية بالفستق الحلبي والمكسرات، ومنها ما يتمّ تحضيرها من الجلي فتكون لها ألوان مختلفة. خلال مقالنا سوف نُقدّم لكم طريقة سهلة

راحة الحلقوم راحة الحلقوم أو الملبن هو نوع حلوى طريّ ومطاطيّ وشهيّ يتكوّن من الهلام والسكّر والنشا كمكوّنات أساسيّة، وأصل منشئها تركيّا، ولكنها اشتهرت وانتقلت لكلّ الأقطار والمدن كمدينة درعا السوريّة، والحلقوم حلوى مُحبّبة للكبار والصغار، وقد تؤكل مع البسكويت السادة أو تقدّم بجانب القهوة أو الشاي، وقد تكون بالمستكة، أو بطعم الورد والفواكه، وقد تكون محشوّة بالفستق أو غير محشوّة. طريقة راحة الحلقوم التركية المكوّنات كوب ونصف من الماء ذو درجة حرارة دافئة. كوب من السكّر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من

الدحدح الدحدح حلويّات تقليديّة معروفة من زمن أجدادنا، ولها مذاق خاصّ وارتباط بالطفولة، والمكوّن الأساسيّ لها هو السميد، وهي حلوى مُناسبة لشهر رمضان المبارك؛ لما لها من طعم حلو يُعطي الطّاقة والحيويّة لجسم الصائم، وكذلك فهي مُناسبة للولائم الكبيرة لأنها تصنع في الغالب في طبق كبير. طريقة عمل الدحدح لعمل الدحدح نحتاج لمقادير مُحدّدة ودقة في العمل، حيث إنّها تتكوّن من طبقات، ونحتاج لإتقانها لتجنّب تفكك الطبقات عن بعضها بعضاً، ونحتاج لتحضير طبق من الألمنيوم قياس خمسة كيلوغرامات إلى المُكوّنات

خلية النحل تعتبر خلية النحل من المعجنات التي اشتهرت بتحضيرها غالبية الدول العربيّة وخاصّةً دول الخليج، وتتوفر مكوّناتها في المنازل عادة وكذلك معروفة في المحلات التجارية، لكنها تتطلّب وقتاً طويلاً في التحضير، وهنا سنتناول طرق تحضير خلية النحل الطرية بمكوّناتها المختلفة. خلية النحل بالجبن والبقدونس مكوّنات العجينة كوبا دقيق أبيض. ملعقة كبيرة وربع سكر. ملعقة كبيرة لبن زبادي. ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتيّ. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل. رشة ملح. ملعقة صغيرة ونصف من

طريقة عمل خليّة النحل بالشوكولاتة تعدّ خليّة النحل من الأطباق المميّزة في عالم الحلويات، حيث إنّ لها طعماً شهيّاً وشكلاً جذاباً يجعل كلّ من يراها يرغب في تذوّقها، وتمتاز خليّة النحل بأنّها وجبة قائمة بذاتها لما تحتويه في مكوّناتها على عناصر غذائيّة وسعرات حراريّة عالية، ومن مميّزاتها أيضاً خطواتها البسيطة وحاجتها إلى وقت طويل نسبياً لتحضيرها الأمر الذي يجعل بعض الأمهات يجدن الصعوبة في عملها بشكل متكرّر، لذلك سنقوم في هذا المقال بتوضيح بعض الطرق التي تمكنكِ عزيزتي من تحضير خليّة النحل.

خلايا النحل تعتبر المعجنات أحد الأطعمة التي يحبها الناس على اختلاف أعمارهم ومستوياتهم الاجتماعية، فهي أكلةٌ لذيذة الطعم، كما أنها غير مكلفةٍ واقتصاديةٍ يستطيع غالبية الناس تحمل نفقاتها، كما أن إعدادها سهلٌ وسريعٌ ولا تتميز خطوات تحضيرها بأي تعقيد، وإلى جانب طعمها المميز، فإنها تمد الإنسان بالفوائد الصحية والغذائية المهمة؛ كالبروتينات، والكربوهيدرات، والسعرات الحرارية وغيرها. وقد جاءت تسميتها بسبب تشابهها مع خلايا النحل المتراصة إلى جانب بعضها البعض، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدث عن إعداد خلايا

حلى نصف الشهر حلى نصف الشهر هو نوع من الحلويّات السهلة وسريعة التحضير، والتي يتمّ تحضيرها بشكلٍ أساسي من الشعيريّة الباكستانيّة التي تتميّز بكونها طويلة ورفيعة، ويقدّم هذا الحلى عادةً مع فنجانٍ من القهوة في الأيّام العادية أو المناسبات السعيدة، وخاصّةً في دول الخليج العربي، وسنعرّفكم في هذا المقال على طريقة تحضيره في المنزل. طريقة عمل حلى نصف الشهر المكوّنات كيس واحد من الشعيريّة الباكستانيّة. زبدة -حسب الرغبة- عبوة من البسكويت المخصّص للشاي. مغلّفان من الكريمة. أربع حبّاتٍ من الجبنة

الحلويات يمكن تعريف الحلويات بأنّها الأطباق التي تتمّ معالجتها بالسكر، أو الأطعمة حلوة المذاق بشكلٍ أساسيّ، بالإضافة إلى النكهات والصبغات المختلفة، وللحلوى تاريخ طويل لدى الثقافة الشعبيّة في العديد من دول العالم، وقد تباع الحلويّات جاهزةً في المحلات الكبرى، كما يمكن تحضيرها في المنزل بكلّ سهولة، وفي هذا المقال سنقدّم طرق عمل حلى للسفرة. طرق عمل حلى للسفرة كرات الشوكولاتة بالبسكويت المكوّنات: علبتان من بسكويت الشاي. كمّية من الشوكولاتة المذوّبة -حسب الحاجة-. ربع قالب من الزبدة. عشر ملاعق صغيرة