طريقة عمل صينية حلى القهوة

طريقة عمل صينية حلى القهوة

حلى القهوة

يمكن تقديم أصناف عديدة من الحلويات في حفلات الشاي كالكعك والكيك بمختلف أنواعه، وحلويات القهوة التي تحتوي في غالب الأحيان على مسحوق القهوة سريع التحضير أو بودرة الكاكاو، وهي من الحلى اللذيذة التي تلاقي استحسان أعداد كبيرة من الأشخاص، لا سيّما وأنّها سهلة التحضير؛ فلا تحتاج إلى مهارات عالية في فن الطهي، كما أنّها لا تستغرق وقتاً طويلاً في الإعداد، وسنستعرض في هذه المقالة إحدى وصفات حلى القهوة المشهورة على المستوى العالمي.

صينية حلى التيراميسو بالقهوة

المكوّنات

  • ثلث كوب من الطحين.
  • ربع كوب من النشا.
  • خمس بيضات صفارها مفصول عن الزلال.
  • كوب وربع الكوب من السكر الناعم المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ثلثا كوب من القهوة المركّزة الباردة.
  • نصف كوب من مبشور الشوكولاتة.

مكوّنات الكريمة:

  • كوب وربع من كريمة الخفق.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
  • كوب وربع من الجبنة الإيطالية.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة تعادل مئة وثمانين درجة مئوية وادهني القالب بكمية قليل من الزبدة، ثمّ بطّنيه بقطعة من ورق الزبدة.
  • اخلطي الطحين مع النشا، وضعيه جانباً، ثمّ اخفقي صفار البيضات مع كوب من السكر بشكل جيّد، ثمّ أضيفي إليها الفانيلا واخلطيها.
  • اخفقي زلال البيض باستعمال المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح القوام ليّناً.
  • أضيفي ربع كوب السكر المتبقّي بشكل تدريجي بالتزامن مع إضافة عصير الليمون، مع مواصلة الخفق إلى أن يصبح قوام الخليط صلباً إلى حدٍّ ما.
  • أضيفي خليط الطحين لصفار البيض، ثمّ زيدي عليها الزلال بخفة، وقلّبي حتى يتجانس المزيج واسكبي الخليط في القالب الذي جهّزتيه مسبقاً، واخبزيه في الفرن الساخن لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة.
  • أخرجي القالب من الفرن، ودعيه لعشر دقائق حتى يبرد، ثمّ اقلبيه على شبك من المعدن ليبرد بشكل تام.
  • جهزي الكريمة من خلال خفق الكريمة مع السكر حتى يصبح القوام هشّاً وليّناً، وأضيفي الفانيلا والجبنة واخفقي المكوّنات حتى تتجانس.
  • قطّعي الكيك بشكل عرضيّ إلى ثلاث طبقات باستخدام الخيط، ثمّ ضعي طبقة من الكيك على الطبق الخاص بالتقديم، ورشّيه أو ادهنيه بالقهوة المركزة.
  • افردي ثلث كمية الكريمة فوق الطبقة الأولى، ثمّ غطّيها بطبقة ثانية من الكيك، وكرري خطوة الدهن بالقهوة المركّزة، وفرد الكريمة وكرري العملية مع طبقة الكيك الثالثة، وزيّني طبقة الكريمة العلوية بمبشور الشوكولاتة.
9حلو عربي
مزيد من المشاركات
مجالات علم النفس الاجتماعي

مجالات علم النفس الاجتماعي

تاريخ علم النفس الاجتماعي يعد علم النفس الاجتماعي مجالاً علمًيا يسعى إلى فهم أسباب وطبيعة السلوك الفردي في المواقف الاجتماعية وذلك حسب تعريف باردن، فيما بعد أهتم به هيجل، الذي قدم روابط تطور العقل الاجتماعي، وتطور مفهومه في القرن العشرين إذ نشر ماكدوجال كتابه مقدمة في علم النفس الاجتماعي عام 1908م، تحدث فيه عن العاطفة والمشاعر، وتعددت بعد ذلك إهتمامات علماء الاجتماع بما فيهم ألبرت. مجالات علم النفس الاجتماعي يخدم علم النفس الاجتماعي عدة مجالات، أبرزها ما يأتي: مجال الخدمة الاجتماعي يساهم علم
كيفية كي الملابس بطريقة سهلة

كيفية كي الملابس بطريقة سهلة

كي الملابس يولي العديد من الأشخاص اهتماماً كبيراً لمظهرهم الخارجي، فيعتنون بلباسهم، حيث يشترط باللباس المرتب أن يكون نظيفاً وخالياً من التجاعيد، فيعمد البعض على أخذ الملابس إلى محلات الغسيل الجاف وغيرها إلّا أنّه من الممكن تعلم طرق كي الملابس الصحيحة في المنزل وسنعرفكم في هذا المقال على مجموعةٍ منها. كيفية كي الملابس طريقة كي القمصان يُمكن القيام بكيّ القمصان بطريقة سليمة من خلال اتّباع الخطوات الآتية: البدء بكي الجزء الداخليّ من الطوق (القبة) من منطقة الوسط باتجاه الأطراف؛ لتجنّب حدوث أيّ
حكم بناء دار الأيتام من مال الزكاة

حكم بناء دار الأيتام من مال الزكاة

الحكم الشرعي لبناء دار للأيتام من أموال الزكاة لا يجوز دفع أموال الزكاة لبناء دار للأيتام؛ لأن اليتيم كونه يتيماً ليس مصرفًا من مصارف الزكاة المستحقة، وإنما تجوز الزكاة على الفقراء والمساكين سواء كانوا أيتامًا أم لا، فاليتيم قد يكون غنيًا لا تجوز عليه الزكاة. والشرط في اليتيم الفقير حتى تجوز عليه الزكاة أن يمكّن من ماله المستحق في الزكاة، أي أن يصبح المال ملكًا لهم؛ فيجوز صرف الزكاة لليتيم إن تحقق وصف الفقر فيه على أن يعطى الزاكة بيده يتصرف فيها كيف شاء. مصارف الزكاة قال -تعالى-: (إِنَّمَا
ما هو الثلث الأخير من الليل

ما هو الثلث الأخير من الليل

إلى ماذا يشير الثلث الأخير من الليل؟ الثلث الأخير من الليل هو الوقت الذي تعمّ فيه البركات ورحمات الله، والثلث الأخير من الليل هو أفضل أوقات الليل، إذ تهدأ فيه النفوس، ويُستجاب فيه الدعاء، وتلذّ به نفس المؤمن بالعبادة. فحين تضيق بالمرء الدنيا وتثقل كاهله أعباء الحياة، يتقرب من الله بالعبادات في جوف الليل، وقيام الليل شرفٌ للمؤمن يرفع قدره عند الله -عز وجل-، ويرفع درجته في الجنة، وعلى المرء أن يصبر نفسه في طريق الطاعة، ويأخذها بالرفق حتى لا تضعف أو تمل أو تنقطع عن العبادة. متى يبدأ الثلث الأخير
طريقة إعداد فطور رمضان

طريقة إعداد فطور رمضان

فطور رمضان تعد وجبة الإفطار في شهر رمضان المبارك الوجبة الرئيسية التي يتناولها الصائم، لذلك تقع ربات البيوت والأمهات في حيرة كبيرة بين تحضير الأكلات الصحية والشهية أوالأكلات غير الصحية، إلّا أنّه يفضل أن تحتوي هذه الوجبة على كافة العناصر الغذائية مثل: الكربوهيدرات والبروتينات لتعويض جسم الصائم عن العناصر المفقودة خلال يوم متعب وشاق، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل فطور متكامل في رمضان. طريقة عمل فطور في رمضان يخنة كرات اللحم مع البطاطس والبازريلاء المكوّنات: نصف كيلوغرام من اللحم المقطع إلى
المحافظة على الوعد

المحافظة على الوعد

أهمية المحافظة على الوعد يُعتبر الوعد تصريحاً صادراً عن شخص يتعهّد فيه بفعل أو الامتناع عن فعل شيء معيّن، وعندما لا يفي الشخص بوعده يشعر الآخرون أنّهم موضع عدم تقدير بالنسبة له، ويُدركون أنّ ليس بإمكانهم الاعتماد عليه، أمّا الشخص نفسه فسيُدرك أنّه بإخلافه للوعد فهو لا يُقدّر ما يصدر عنه من كلمات، ولا يحترم ذاته، وبالمقابل، ينتج عن المحافظة على الوعود بشكلٍ واسع في المجتمع وعلى المدى البعيد الوصول إلى الثقة المتبادلة بين الناس، وهذا يعني ندرة الخلافات والنزاعات بينهم، وخلق جوٍّ من الثقة والسلام
علاج رمل الكلى

علاج رمل الكلى

رمل الكلى تشكل الكلى المركز المتخصص في تنظيف الجسم من السموم والفضلات، ولكنها تعاني من بعض المشاكل أحياناً بسبب عوامل كثيرة؛ إذ يعاني بعض الاشخاص من آلام في البطن وانسداد في المسالك البولية، نتيجة تكون أجسام غريبة صلبة تعرف برمل الكلى أو الحصى، مما يعيق عمل الكثير من الوظائف في البطن، وتتكون الحصى نتيجة زيادة نسبة المعادن في الجسم وأهمها الكالسيوم وحمض اليوريك والمغنيسيوم، إذ تتجمع المعادن حول نواة الترسب وتبدأ بالالتصاق مع بعضها البعض مكونة ما يشبه الكرة الصلبة، وتختلف أحجامها وأنواعها بنسبة
كيف تحصل المخلوقات الحية على الطاقة

كيف تحصل المخلوقات الحية على الطاقة

النظام البيئيّ تعيش الكائنات ضمن منظومة بيئية تسمى النظام البيئيّ وهو عبارة عن وحدة بيئة تكاملية تتكون من مكوّنات حية تتفاعل مع مكونات غير حية وتعمل وفق نظام دقيق ومتوزان لإعالة الحياة، وتحتاج الكائنات الحية للطاقة لتستطيع القيام بالعمليات الحيوية الأساسية في الجسم مثل إنتاج الغذاء، والنمو، وهي تختلف من كائن حي الى آخر من ناحية كمية الطاقة المطلوبة لكل منها، ويوجد نوعين من الكائنات الحية: كائنات حية منتجة وكائنات حية مستهلكة ولذا فإن الأختلاف بين المجموعتين السابقتين يخلق مستويات عديدة في