حلويات باردة

طريقة حلى الماركة

طريقة حلى الماركة

حلى الماركة حلى الماركة هي من أسهل أنواع الحلويات في طريقة التحضير، فالمكونات بسيطة ولا تحتاج طريقة تحضيرها إلى عجينة، كما أنها لا تحتاج إلى خبزها في الفُرن، وهي مناسبة للسيدات اللاتي يُخفقن في صُنع الحلوى التي تحتاج إلى الفُرن، كما أنها مُناسبة لكل الأوقات وطعمها لذيذ جداً، وتُسمى هذه الحلوى حلى الفناجين، إذ يُمكن استخدام فناجين القهوة في استخدامها. طريقة عمل حلى الماركة المكونات أربعة ألواح من شوكولاتة جالكسي "سادة غير محشوة". ثلاثة مغلفات من بسكويت أوريو. كيس شعيرية. ربع أصبع من الزبدة. نصف
طريقة حلى القصدير

طريقة حلى القصدير

حلى القصدير تختلف أنواع الحلويات التي تقدمها ربة المنزل، ومنها ما يتم تقديمه بارداً ومنها ما يتم تقديمه ساخناً، ويعتبر حلى القصدير من الحلويّات التي تقدم باردة، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أنّ مكوناتها متوفرة في المنزل بشكل كبير وغير مكلفة، ومن الممكن تقديمها في العديد من المناسبات منها أعياد الميلاد، والعزائم وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على طريقتين لتحضير حلى القصدير وبطريقة سهلة وسريعة ولذيذة. طريقة حلى القصدير المكونات ظرفان من البسكويت السادة. ربع كوب من الكاكاو
طريقة حلى القشطة بالعسل

طريقة حلى القشطة بالعسل

قطايف بالقشطة وعسل النحل مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات: نصف كيلوغرام قطايف عصافيري. زيت للقلي. قشطة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: العسل. جوز الهند. فول سوداني. قطر أو شربات. ملوّن طعام للتزيين. طريقة التحضير: لتحضير الحشوة، اخلط القشطة بملعقة كبيرة من عسل النحل في وعاء. أضف ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور وملعقة كبيرة من الفول السوداني المجروش. لتحضير التغليفة، اخلط جوز الهند مع ملون الطعام في وعاء. أغلق حبة القطايف إلى المنتصف. اقلِ القطايف في الزيت الحار إلى
طريقة حلى التوست

طريقة حلى التوست

التوست يعتبر التوستُ من أنواعِ الخبز المشهورة في العالَم، نظراً لطعمه الشهي وقوامه الهش، حيث يمتازُ بالطعمِ المقرمشِ واللذيذ، كما يمتاز بإمكانيّة تحضيره بعدّة طرق مثل فطائر التوست المحمّصة، ورولات الدجاج بالتوست وغيرها، كما يمكنُ تقديمُه كنوعٍ من الحلويّات اللذيذة مثل أم علي بالتوست، وعيش السرايا بالتوست وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير حلى التوست بعدّة طرق مختلفة ومميّزة. أصابع التوست بالقرفة المكونات تسع شرائح من خبز التوست الأبيض منزوع الأطراف. ربع كأس من الزبدة الطريّة. ثلاثة
طريقة تحضير رأس العبد

طريقة تحضير رأس العبد

رأس العبد حلى رأس العبد عبارة عن حلوى الكريمة المخفوقة والمغطاة بالشوكولاتة، وترتكز على قطعة دائرية من البسكويت الهش، ويقبل الأطفال على هذا النوع من الحلوى بشكل كبير، حيث إنّها تباع في العديد من البلدان العربية منذ القدم مثل: الأردن، وسوريا، وفلسطين، والجدير بالذكر أنّه هذه الحلوى لا زالت تحتفظ باسم رأس العبد إلى يومنا هذا، أما أصولها فتعود إلى ما قبل 200 عام حيث وُجدت بداية في دولة الدنمارك. رأس العبد بالشوكولاتة مدّة التحضير 40 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق مدّة التبريد 60 دقيقة تكفي لـ 24-30
طريقة تحضير حلى السميد البارد

طريقة تحضير حلى السميد البارد

حلى السميد البارد مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص المكوّنات: كوب سميد خشن. أربعة أكواب حليب . ربع ملعقة كبيرة سكر. بيضة. ملعقة صغيرة ماء زهر. ملعقة صغيرة ماء ورد. مكوّنات خليط الكريمة: كوب كريمة سائلة. ثلاث ملاعق كبيرة سكر بودرة. ملعقة صغيرة ماء ورد. ملعقة صغيرة ماء زهر. فستق حلبي للتقديم. طريقة التحضير: ضع السميد في قدر على النار، ثمّ قلبه إلى أن يصبح ذهبي اللون وتتصاعد رائحته. أخلط الحليب، والسكر، وماء الورد، وماء الزهر والبيض في طبق عميق باستخدام مضرب يدوي. أسكب المزيج على السميد، ثمّ
طريقة تحضير حلويات لبنانية

طريقة تحضير حلويات لبنانية

الحلويات اللبنانيّة تُعتبر الحلويّات اللبنانية أحد أصناف الحلويات الشامية التي تتميّز بمذاقها الحلو، وطعمها الشهي، وأطباقها المتنوعة، وتحتوي هذه الحلويات على قيمةٍ غذائيّة كبيرة بسبب وجود السكّر بين مكوّنتها، ويُفضّل الكثيرون صنعها في شهر رمضان المبارك؛ فهي تمدّ الجسم بالطاقة بعد مجهودٍ يومي دام لساعاتٍ طويلة، كما أنّها انتشرت في البلاد العربيّة المجاورة؛ وذلك بسبب سهولة صنعها بالإضافة إلى أنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها. كعك الجوز المكوّنات ستة أكواب من السميد. أربعة أكواب من الطحين.
طريقة تحضير حلويات فرنسية

طريقة تحضير حلويات فرنسية

يعتبر المطبخ الفرنسي من أكثر المطابخ الغربية المتميّزة والذائعة الصيت بأطباقها الغنيّة واللذيذة والمنتشرة بشكل كبير حول العالم، وهي معروفة بطعمها الفريد من نوعها لذا نجدها تحضّر للضيوف وفي الولائم والمناسبات الخاصّة، كما أنّ هنالك العديد من الحلويات الشهية واللذيذة ذات الطعم الساحر، بالإضافة إلى فخامتها ورقيّها، والتي يتم التحلية بها بعد الوجبات وخاصةً في العزومات، وفي مقالنا هذا سنقدّم طرق لتحضير بعض الحلويّات الفرنسيّة الفاخرة واللذيذة. الميل فاي المكوّنات مغلّف من عجينة البف باستري. الحشوة:
طريقة تحضير حلويات باردة وسهلة

طريقة تحضير حلويات باردة وسهلة

حلى البسكويت بالنسكافيه مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لــ 6 أشخاص المكوّنات: أربعة مغلفات بسكويت أوريو. علبة كريم كراميل. علبة كريمة خفق. علبة كبيرة قشطة. ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان. صوص كراميل. طريقة التحضير: اطحن بسكويت الأوريو مع الكريمة الخاصة به. وزّع البسكويت المطحون في قوالب الحلى، مع الضغط الخفيف عليه. ضع القشطة والكريمة، والكريم كراميل والنسكافيه في الخلاط الكهربائي، واخلط المكوّنات جيداً. ضع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت. أدخل القوالب إلى الثلاجة من نصف
طريقة تحضير الكريم شانتيه

طريقة تحضير الكريم شانتيه

الكريمة المخفوقة المكوّنات كأسان من الكريمة. ملعقتان صغيرتان من باودر الجيلاتين. ثلاث ملاعق من الماء البارد. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف كأس صغير من السكر المطحون. طريقة التحضير ذوب الجيلاتين من خلال وضعه بوعاء من الماء وتحريكه جيداً. أضف الجيلاتين بعد تذويبه إلى الكريمة، وباستخدام الخفاقة الكهربائية، واخفق المزيج جيداً. أضف الفانيلا والسكر إلى المزيج، مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الكريمة. ضع الكريمة بالثلاجة حتى تحافظ على قوامها وملمسها وتماسكها، ثم زيّن الكيك والجاتوه بها. كريمة
طريقة تحضير الكاسترد

طريقة تحضير الكاسترد

الكاسترد يعد الكاسترد من الحلويات الباردة ، يُحضّر بشكل رئيسي من الحليب وصفار البيض، وله نكهات متعدّدة مثل نكهة القهوة والشوكولاتة، ويدخل في تحضير الكثير من أنواع الحلويات الأخرى المختلفة ولعلّ أهمها فطيرة الكاسترد والإكلير. يُعتبر الكاسترد من أهمّ الحلويات المحببة لدى الأطفال والتي يمكن تناولها بسهولة، ويتوافر جاهزاً في الأسواق بشكل دائم، ولكن يُمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة. في هذا المقال سوف نتحدّث عن طريقة تحضير الكاسترد المنزلي. الكاسترد المنزلي المكونات أربعة أكواب من الحليب السائل. ست
طريقة اللقيمات بالجبن

طريقة اللقيمات بالجبن

اللقيمات تعتبر اللقيمات بشكل عام من أشهر الحلويّات التي يتم إعدادها في فصل الشتاء بشكل خاص، حيث إنّها تنتشر في جميع الدول العربيّة، وقد تؤكل سادة، أو قد تكون محشيّة بالجبن، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير كرات الجبن الحلوة، وبطريقتين. اللقيمات بالجبن المكوّنات أربعة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول مسبقاً. أربع علب من القشطة. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة. أربع ملاعق صغيرة من مسحوق البايكنج باودر. اثنتى عشرة قطعة من جبنة كيري والمقطّعة على شكل مكعّبات للحشوة. كمية من
طريقة اللقيمات الهشة

طريقة اللقيمات الهشة

اللقيمات الهشّة تعد اللقيمات الهشة من الحلويات المشهورة في بلاد الشام خاصةً وفي الوطن العربي كافةً، وهي عبارة عن حلويّات كُرويّة الشكل وحجمها صغير، وهي ذات لون ذهبي ومقرمشة من الخارج وهشّة من الداخل، وتُعرف بالعوّامة ولقمة القاضي، وهي سهلة التحضير، وهي عبارة عن عجين مطاطية تُقلى ثمّ تُغمر بالقطر. إعداد لقيمات هشّة مقرمشة مكوّنات العجين كأس ونصف من الدقيق المُغربل. ملعقة ونصف زيت نباتي. ثلاث ملاعق من نشا الذرة. نصف ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة. للقلي: زيت نباتي.
طريقة اللقيمات

طريقة اللقيمات

اللقيمات تتميز وصفة اللقيمات أو ما يعرف (بالعوامة)، بأنها وصفة سريعة التحضير وسهلة ونجاحها مضمون، حيث إنها لا تتطلب مقادير كثيرة أو غالية الثمن، وهذا ما يشجع على إعدادها في المنزل والتوقف عن شرائها من الأسواق التي قد لا نعلم مدى جودتها ونظافتها، وسنقوم بعرض ثلاث طرق مختلفة لتحضيرها، وجميعها تعطي النتيجة نفسها. طريقة عمل القطر المكونات كوب واحد من السكر. كوب واحد من الماء. بعض قطرات الليمون. طريقة التحضير يوضع كوب الماء على الغاز. يضاف كوب السكر إلى الماء وتحريكه على نار هادئة حتى يغلي ويتكاثف.
طريقة الدونات المحشية

طريقة الدونات المحشية

الدونات تعتبر الدونات إحدى الحلويات الشهيرة في المطبخ الأمريكيّ، وقد لاقت رواجاً كبيراً في الأسواق العالميّة والمحليّة، فأصبحت تقدّم في الكثير من المناسبات كأعياد الميلاد، وتتعدّد طرق تحضيرها، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات كالمربّى، أو الكريمة، أو الشوكولاتة، أو الاكتفاء بتزيينها من الخارج حسب الرغبة، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير الدونات المحشوّة بالشوكولاتة، وكذلك بالكريمة. الدونات المحشية بالشوكولاتة المكوّنات كوبان ونصف من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة الأوريو

طريقة الأوريو

الأوريو يعتبرُ بسكويت الأوريو من أشهى وألذّ أنواع البسكويت وأكثرها انتشارا في جميع أنحاء العالم، حيث يُستخدم في إعداد وتحضير العديد من الحلويّات والمشروبات الّلذيذة، مثل: تشيز كيك الأوريو ، وكاسات الأوريو، وكيك الأوريو، وكوكتيل الأوريو وغيرها. وسنتحدّثُ في هذا المقال عن كيفيّة تحضير عدّة أنواع من الحلويّات السهلة، والتي يمكنُ صنعُها ببسكويتِ الأوريو. الأوريو بالمارشملّو المكونات كوبان من السكّر. كوب من الزبدة الطريّة. ربع كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الشكولاتة البيضاء ، المفرومة فرماً
طرق لعمل حلى بارد

طرق لعمل حلى بارد

الحلويات الباردة الحلويات الباردة هي الحلويات التي يكثر الإقبال عليها في فصل الصيف بالتحديد، إذ تمد الجسم بالبرودة والانتعاش، ولعلّ أهم ما يُميزها هو أنّها لا تعتمد على النار في صنعها، كما أنّها تحتوي على مكوّناتٍ بسيطةٍ وسهلةٍ، ويلجأ العديد من الأفراد إلى تناولها في المطاعم والمقاهي المختلفة، إلا أنّه يُمكن إعدادها منزلياً، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل حلى في الثلاجة التي يُمكن تقديمها بجانب المشروبات المتنوعة. طرق عمل حلى بارد السويسرول البارد المكوّنات: عبوتان من سويسرول الشوكولاتة
طرق لعمل الحلويات

طرق لعمل الحلويات

طرق لعمل الحلويات تعتبر الحلويات من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها في كافة أنواع المناسبات، مثل الأفراح، والأعياد، وغيرها الكثير، وتختلف أنواع الحلويات باختلاف البلد التي تحضرها، وباختلاف المناسبة، وسنقدّم لكم في هذا المقال كيفية عمل كيكة الموس بالفانيلا والشوكولاتة، بالإضافة إلى كيفيّة إعداد غريبة بالتمر. موس كيك بالفانيلا والشوكولاتة مكوّنات طبقة الفانيلا خمسة وثلاثون غراماً من السكر. مئة وخمسة وسبعون غراماً من الحليب. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. أربعة غرامات من جيلاتين البودرة.
طرق عمل موس الشوكولاتة

طرق عمل موس الشوكولاتة

الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة بكل أنواعها المفضلة لدى غالبية الأطفال، كما أن الحلويات التي تدخل في صنعها هي الألذ والأشهى على الإطلاق، والموس هو أحد أنواع الحلوى الكريمية القوام والخفيفة، ويحبها الصغار والكبار، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وسرعة، وبما أن المكون الرئيسي لها هو الشوكولاتة، إذًا يتم اعتبارها الأهم على مائدة الحلويات، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير موس الشوكولاتة بالبيض وبدون بيض. تحضير موس الشوكولاتة بالبيض المكونات 150 غراماً من صفار البيض، أي ما يقارب صفار أربع بيضات.
طرق عمل عيش السرايا

طرق عمل عيش السرايا

عيش السرايا تعتبر عيش السرايا من الحلويات المفضلة في الوطن العربي حيث تلاقي استحساناً لدى فئة كبيرة من الناس، كما يتم تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية خاصة في شهر رمضان المبارك، ومن الجدير بالذكر أنّ طريقة تحضيرها سهلة وممتعة، لذا سنقدم في هذا المقال طرق عمل حاى عيش السرايا اللذيذ. عيش السرايا بالمكسرات المكوّنات ثماني قطع من خبز التوست. كوبان ونصف من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان ونصف من النشا. كوب من القشطة. ثلث كوب من السكر. كوب ونصف من القطر الساخن. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. مكسرات
طرق عمل حلى بارد

طرق عمل حلى بارد

الحلى البارد الحلى البارد هو أحد أنواع الحلويات السهلة والسريعة في التحضير، وتتسم بأنّها غير مكلفة كثيراً، ولا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات والمقادير، وتعطي الإنسان في فصل الصيف شعوراً بالانتعاش لبرودتها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل تشيز كيك الزبادي البارد، وعمل حلى السومية الباردة اللذيذة. طريقة عمل تشيز كيك الزبادي البارد المكوّنات مئتان وثلاثون غراماً من اللبن الزبادي. بيضة. ست قطع من البسكويت السادة بنكهة القرفة. نصف حبّة من اللبمون الحامض والمعصور. ملعقة كبيرة ونصف من كريمة الخفق.
طرق صنع الشوكولاتة

طرق صنع الشوكولاتة

الشوكولاتة الشوكولاتة هي أحد أنواع الحلويات التي يتم صنها من الكاكاو بشكلٍ أساسي، وتمتاز بمذاقها اللذيذ والمحبب، وبفوائدها المتعددة للجسم مثل: تحسين المزاج، والوقاية من الضغط، والحفاظ على صحة القلب وغيرها، ولعلّ أهمّ ما يُميّزها هو أنواعها وأشكالها المختلفة فمنها الشوكولاتة البنية، والشوكولاتة البيضاء، والشوكولاتة السوداء وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر كيفيّة تحضير الشوكولاتة بعدّة طرق. الشوكولاتة السائلة المكوّنات: ثلاثمئة وسبعة وتسعون غراماً من الحليب المكثف. ملعقة صغيرة ونصف من الزبدة
طرق حلى بارد

طرق حلى بارد

الحلويات الباردة مع اقتراب فصل الصيف أصبحت الحاجة إلى حلويات باردة ملحّة لتخفيف حرارة الجسم وتزويده بالبرودة والانتعاش، وتعتبر الحلويات من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها وخاصة في المناسبات، لذلك تلجأ ربات البيوت إلى تحضير بعض الوصفات الباردة لسرعة تحضيرها وقلة تكاليفها، وفي مقالنا هذا سنقدم لكم بعض الوصفات المميزة لإعداد الحلويات الباردة ، التي تتميز بأنها سهلة التحضير بالإضافة إلى طعمها اللذيذ. التراميسو المكونات علبة من بسكويت الأصابع . نصف كأس نسكافيه مذاب في الماء. نصف كأس من السكر.
طرق إعداد حلى بارد وسهل

طرق إعداد حلى بارد وسهل

بسكويت بالشوكولاتة مُدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص المكوّنات: كوب من كلٍ من: الزبدة. السكر البودرة. الكاكاو البودرة. صفار بيضة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب ونصف من الدقيق. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. بياض بيضة. شوكولاتة مذابة وسُكّر خشن للزيّنة. طريقة التحضير: سخّن الفرن عند حرارة 180 درجة مئويّة، ثمّ ثبّت فيه الرّف الشبكيّ. احضر صواني ذات حواف قصيرة، وغطِّها بورق الزبدة. ضع صفار البيض والفانيلا والسكر وبودرة الكاكاو والزبدة في الوعاء الخاص بالخلّاط، ثمّ ثبّت فيه المضرب