طريقة تحضير حلويات فرنسية

طريقة تحضير حلويات فرنسية
يعتبر المطبخ الفرنسي من أكثر المطابخ الغربية المتميّزة والذائعة الصيت بأطباقها الغنيّة واللذيذة والمنتشرة بشكل كبير حول العالم، وهي معروفة بطعمها الفريد من نوعها لذا نجدها تحضّر للضيوف وفي الولائم والمناسبات الخاصّة، كما أنّ هنالك العديد من الحلويات الشهية واللذيذة ذات الطعم الساحر، بالإضافة إلى فخامتها ورقيّها، والتي يتم التحلية بها بعد الوجبات وخاصةً في العزومات، وفي مقالنا هذا سنقدّم طرق لتحضير بعض الحلويّات الفرنسيّة الفاخرة واللذيذة.

الميل فاي

المكوّنات

  • مغلّف من عجينة البف باستري.

الحشوة:

  • كوب من الحليب السائل.
  • علبة من القشطة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاسترد.

طريقة التحضير

  • قومي بلف صينيّة بورق الزبدة، ثمّ رتّبي عليها شرائح البف باستري بعد تقسيمها إلى نصفين.
  • ضعي صينية أخرى فوق شرائح البف باستري ومن ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، وأتركيها إلى أن تنضج.
  • ضعي كل مقادير الحشوة في قدر على نار هادئة، واتركيها فيه إلى أن تصبح غليظة القوام.
  • قومي برفع الخليط السابق عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
  • ضعي طبقة من شرائح البف باستري ثمّ القليل من الحشوة، وبعد ذلك طبقة من البف باستري والقليل من الحشوة وكرّري ذلك حتّى تتكون لديك عدة طبقات.
  • رشّي بعض السكر المطحون على وجهها، كما يمكن أن تزينيها بالفاكهة، وتضعيها في الثلاجة بعض الوقت لتقدّميها باردة.

كاسات الفراولة

المكونات

  • كيلو غرام واحد من الفراولة المقطّعة إلى مكعّبات.
  • نصف كيلو غرام من السكّر.
  • نصف كيلو غرام من كريم شانتي.
  • ربع لتر حليب.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بعض حبّات الفراولة للتزيين.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع كل من الفراولة والسكر والماء في قدر على النار، وتركه إلى أن يغلي المزيج.
  • انتظري إلى أن يتكرمل الخليط، ثمّ ارفعيه عن النار.
  • اخفقي الكريمة، مع الحليب، والفانيليا إلى أن يتماسك الخليط.
  • ضعي طبقة من خليط الفراولة في كاسات التقديم، ثمّ طبقة أخرى من مزيج الكريمة.
  • كرّري العملية حتّى تمتلئ الكاسات.
  • زيني الكاسات بحبّات الفراولة وذلك حسب الرغبة.

فوندو الشوكولاتة

المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة أو السمن.
  • نصف كوب هيرشي الكاكاو.
  • ثلاثة أرباع كوب سكّر.
  • نصف كوب حليب أو قشطة خفيفة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة التحضير

  • أذيبي الزبدة على نار خفيفة، ثمّ ارفعي النار وأضيفي الكاكاو، وقلّبيه بشكل سريع، ثمّ ضعي السكّر، والحليب، ثمّ خففي النار، واطبخي المزيج إلى أن يصبح ناعماًوساخناً، ثمّ أضيفي له الفانيليا وحرّكيه.
  • اسكبي الفوندو في الطبق الخاصّ به، وضعي شمعة أسفله، كما يمكنك وضع بعض الفاكهة بجانب الطبق ليصبح بذلك جاهزاً للتقديم.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل الكشري الأصفر

طريقة عمل الكشري الأصفر

الكشري يعدّ طبق الكشري من الأطباق الغذائيّة المشهورة جداً في دول الوطن العربي، ويطهى في كل دولة بنكهة ومكوّنات مختلفة عن الدولة الأخرى، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير كل من الكشري الأصفر، والكشري العراقي. الكشري الأصفر المكوّنات كيلوغرام من المعكرونة الصغيرة. كيلوغرام من المعكرونة السباغتي. أربع كؤوس من الأرز المصري. نصف كيلوغرام من الشعيرية. نصف كيلوغرام من العدس الأصغر ذي الحبة الكاملة. ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المهروس. حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملح طعام حسب
كيف تكون وضعية الجنين في الشهر السادس

كيف تكون وضعية الجنين في الشهر السادس

الحمل في الشهر السادس الشهر السادس من الحمل هو الفترة الممتدة من الأسبوع الثاني والعشرين للحمل إلى نهاية الأسبوع السادس والعشرين، ويتميز هذا الشهر عن غيره من شهور الحمل السابقة بأنّه من أكثر الفترات إمتاعاً وراحة، حيث تختفي معظم أعراض الحمل، وتتمكّن المرأة من الاستمتاع بالتحضير لاستقبال وليدها القادم. وضعية الجنين في الشهر السادس الأسبوع الثاني والعشرون يقدر طول الجنين بما يقارب 28سم، ووزنه حوالي 450غ، ويصبح وجه الجنين أكثر وضوحاً، ويبدأ ظهور الأنياب ومنابت القواطع في أسفل اللثة، وعلى الرغم من
أسباب العنف الجامعي

أسباب العنف الجامعي

العنف الجامعي يعتبر العنف الجامعي من أخطر أنواع المشكلات التي يواجهها الطلبة في الجامعة، والتي يتكرّر حدوثها في الجامعة الواحدة لأكثر من مرةٍ، ويعدّ العنف الجامعيّ من السلوكيات العدوانيّة والمتطرفة؛ وله آثار مختلفةٍ وأشكاله الاعتداء الجسديّ بالضرب، أو الاعتداء بالشتم والقذف، أو التعدّي على ممتلكات الجامعة وإتلافها، والسبب الرئيسيّ لحدوث هذه الأشكال من العنف هو المشاجرات والمناوشات، وفي هذه المقالة سنتعرّف على أسباب العنف الجامعيّ، وطرق الوقاية التي تمنع حدوث هذه الظاهرة. أسباب العنف الجامعي
ما هو تعريف الصحابي

ما هو تعريف الصحابي

تعريف الصحابي لغةً كلمة الصَّحابي مشتقّة في الُّلغة من الصُّحبة، ويقصد بها في الُّلغة عدَّة معاني، ومنها: الملازمة ومن هذا الباب قال الزبيدي: مشتقَّات الصُّحبة، ثمَّ قال: استصحبه؛ أي دعاه إلى صحبةٍ ولازمه أيضاً، فكلُّ ما لازم شيئاً يكون قد استصحبه، وقال الأصفهاني في الصَّاحب: إنَّه الملازَم عموماً، سواءً كان إنساناً أو حيواناً أو غير ذلك. الانقياد فاصطحاب الشَّيء؛ أي الانقياد له، وأساس هذا أنَّه يصير صاحباً له. المالك يُقال لمالك الشَّيء في اللّغة صَاحب، ويُقال كذلك لمن يملك التصرُّف في
محافظة نينوى

محافظة نينوى

محافظة نينوى نينوى محافظةٌ تقع إلى الشمال من الجمهوريّة العراقيّة ومركزها الموصل التي تعتبر ثاني أكبر المدن في العراق. يبلغ عدد سكان المحافظة أكثر من ثلاثة ملايين ونصف المليون نسمة، يقيم غالبيتهم في الموصل بينما ينتشر الآخرون على الأقضية والمدن، وتعتبر الموصل تابعةً لنينوى من الناحية الإداريّة. تاريخ نينوى تعتبر نينوى عريقةً في تاريخها الذي يعود إلى عصور ما قبل التاريخ، وقد نشأت في المدينة أولى أشكال الحضارة المتمثلة بعددٍ من القرى الزراعيّةِ الأولى كقرية حسونة وقرية أم الدباغية والأريجيّة،
أسباب البطالة في السعودية

أسباب البطالة في السعودية

تعرف البطالة بأنها حالة يكون فيها الشخص غير قادر على العثور على عمل رغم سعيه وبحثه عنه، وتعد البطالة من المقايس الأكثر فعالية التي تشير إلى الوضع الاقتصادي، فما أهم أسباب البطالة في السعودية؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذا المقال. أسباب البطالة في السعودية فيما يلي توضيح لأهم الأسباب المسببة للبطالة في السعودية: عدم توافق كل من مخرجات القطاع التعليمي من حيث الكمية والنوعية مع احتياجات سوق العمل في القطاعين العام والخاص، والاستمرار في تخريج الطلبة واستقبالهم في التخصصات النظرية التي لا يمكن توظيفها
ما هي فوائد زيت جوز الهند للبشرة

ما هي فوائد زيت جوز الهند للبشرة

فوائد زيت جوز الهند للبشرة يعتبر زيت جوز الهند من أهم الزيوت الطبيعية لصحة البشرة، وتتمثل أهم فوائده فيما يأتي: مرطب للبشرة: يرطب زيت جوز الهند الجلد الجاف، ويخترقه بسهولة، ويقوي أنسجة الجلد من خلال القضاء على خلايا الجلد الميتة. علاج التجاعيد: يحتوي زيت جوز الهند على مضادات الأكسدة، وفيتامين E، فيمنع تلف خلايا الجلد وظهور التجاعيد. علاج حروق الشمس، والأكزيما، والصدفية: يعالج زيت جوز الهند حروق الشمس، والالتهابات الجلدية مثل الأكزيما والصدفية، وذلك لاحتواءه على فيتامين E. علاج لدغ الحشرات:
أنواع الحمل

أنواع الحمل

الحمل يعرف الحمل بأنّه مرحلة مؤقتة يحدث فيها إخصاب، ونضوج جنين أو أكثر داخل رحم الأم، بحيث يستمرّ هذا الحمل مدّة تسعة أشهر، ويتم البدء بحساب هذه الفترة بعد مرور 14 يوماً من اليوم الأول لآخر دورة شهرية، وتعد هذه الأشهر الأكثر سعادةً في حياة كل امرأة، ولكن في الوقت نفسه لا يمكننا أن نتجاهل أنّ للحمل أنواع، وأنّ بعض هذه الأنواع قد يشكل خطراً على حياة الحامل، أو على جنينها، أو على الاثنين معاً. أنواع الحمل الحمل الطبيعي: يحدث عندما تتأخر الدورة الشهرية المنتظمة عن موعدها، حيث تستطيع المرأة التأكد