طريقة اللقيمات

طريقة اللقيمات

اللقيمات

تتميز وصفة اللقيمات أو ما يعرف (بالعوامة)، بأنها وصفة سريعة التحضير وسهلة ونجاحها مضمون، حيث إنها لا تتطلب مقادير كثيرة أو غالية الثمن، وهذا ما يشجع على إعدادها في المنزل والتوقف عن شرائها من الأسواق التي قد لا نعلم مدى جودتها ونظافتها، وسنقوم بعرض ثلاث طرق مختلفة لتحضيرها، وجميعها تعطي النتيجة نفسها.

طريقة عمل القطر

المكونات

  • كوب واحد من السكر.
  • كوب واحد من الماء.
  • بعض قطرات الليمون.

طريقة التحضير

  • يوضع كوب الماء على الغاز.
  • يضاف كوب السكر إلى الماء وتحريكه على نار هادئة حتى يغلي ويتكاثف.
  • ثم يضاف بعض قطرات الليمون وتحركيه جيداً.

طريقة عمل اللقيمات

الحليب والكسترد

المكونات

  • كوب واحد من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة ونصف من حليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الكاسترد أو النشا.
  • ملعقة متوسطة من الخميرة.
  • ملعقة سكر صغيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.
  • كوب واحد من القطر.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  • في وعاء يخلط الحليب والماء والخميرة والدقيق والملح والكسترد أو النشا، ويعجن الخليط جيداً، وتركها لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر.
  • وبعد انتهاء المدة، يسكب القليل من الزيت في طبق صغير، ويبدأ تحضير اللقيمات من خلال الإمساك ببعض العجين، ثم الضغط عليها بين السبابة والابهام لتصبح كالكرة الصغيرة، ثم تخرج باستخدام المعلقة المغمسة بقليل من الزيت.
  • توضع اللقيمات في مقلاة الزيت، ويبدأ بالتقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • بعد نضجها تخرج من الصينية وتوضع مباشرة في القطر.

الدقيق واللبن

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب لبن.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا أو الكسترد.
  • ربع ملعقة زعفران صغيرة.
  • ربع ملعقة هيل ناعم.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • تضاف جميع المقادير السابقة، وتخلط جيداً مع بعضها البعض باستخدام العجانة.
  • ترك العجينة لمدة نصف ساعة إلى ساعة تقريباً حتى تخمر ويزداد حجمها.
  • يحمى الزيت على النار، وتصب اللقيمات في الزيت وتقلب جيداً إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم تخرج من الزيت.
  • بعد تصفية اللقيمات من الزيت، توضع في القطر، ومن ثم تصفى لتزيينها بالفستق أو الجوز حسب الرغبة.

الدقيق والكسترد

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاثة ملاعق من بودرة الكسترد.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة خميرة صغيرة.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • تعجن كافة المقادير، وتترك لمدة نصف ساعة أو ساعة إلا ربع.
  • بعد تحمية الزيت، تسكب اللقيمات فيه وتقلب جيداً حتى تنضج.
  • تصفى من الزيت وتوضع في القطر حتى تتشربه.
مزيد من المشاركات
طريقة حمص بطحينة

طريقة حمص بطحينة

الحمص الحمص من الأكلات الشعبية والتقليدية التي أشتهرت بها البلاد العربية ، وتحتل هذه الأكلة مكانةً مميزة بين معظم العائلات ولم تقتصر وجبة الحمص فقط على الطبقات الفقيرة والمتوسطة بل هي وجبة مفضلة عند العائلات ذات الطبقة العالية ، يتم تحضير الحمص على يد أمهر الطهاة ليكون بالجودة والطعم المميز ويحتاج للخبرة بالعمل بهذا المجال ولكن يمكنت تحضير الحمص بالمنزل ونجاحه كما يتم تحضيره بالمطاعم . مكوّنات تحضير الحمص بالطحينة كيلو من الحمص الحب . كأسين من الزيت النباتي . كأس من الطحينة . أربعة ملاعق من
الفرق بين وحدات الإدخال والإخراج

الفرق بين وحدات الإدخال والإخراج

ما هو الفرق بين وحدات الإدخال والإخراج؟ وحدات الإدخال (Input unit) تقوم وحدات الإدخال بإرسال المعلومات إلى جهاز الكمبيوتر للمعالجة؛ حيث يتم من خلالها إدخال البيانات إلى الحاسوب، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن من خلال وحدات الإدخال إرسال البيانات إلى جهاز آخر، في حين لا يمكن من خلالها استقبال البيانات من الأجهزة. وحدات الإخراج (Output unit) تقوم وحدات الإخراج بإرسال البيانات التي تمت معالجتها، ومن الجدير بالذكر أن وحدات الإخراج تستطيع استقبال البيانات من جهاز آخر، ولكنها لا تستطيع إرسال البيانات
قصة النبي سليمان مختصرة

قصة النبي سليمان مختصرة

قصة النبي سليمان مختصرة لقد ورد ذكر قصّة سيّدنا سليمان عليه السّلام في القرآن الكريم في عدّة سور، ومنها سورة الأنبياء، وص، والنّمل، وسليمان عليه السّلام هو واحد من أعظم الأنبياء الذين تحدّث عنهم القرآن الكريم، وقد كان ملكاً ونبيّاً عظيماً، وابن ملك ونبيّ عظيم، وهو داوود عليه السّلام، قال الله سبحانه وتعالى:" وَوَرِثَ سُلَيْمَانُ دَاوُدَ "، النمل/16. وقال ابن كثير:" ورثه في النبّوة والملك دون المال، لأنّ مال الأنبياء لا يورّث وما تركوه صدقة، وقد خصّه الله تعالى بأشياء قصّها علينا القرآن الكريم،
طريقة الرز الكابلي

طريقة الرز الكابلي

الأرز يُشكِّل الأرز مصدراً غذائيّاً أساسيّاً، لأكثر من نصف سكان العالم، وبشكل خاص في قارة آسيا، كما يعد الأرز من الأغذية التي تمنح الجسم عدداً من الفوائد منها تقوية مناعة الجسم، وتهدئة الجهاز العصبي؛ حيث يشعر الإنسان بالراحة، وتقلّ لديه نسبة القلق، ومستوى الكوليسترول ولك أن تشعر بتعدد أصنافه، وقائمته الواسعة، حيث يمكنك تحضير عدّة أطباق من خلاله، قد تعتمد البعض منها على أنواع محددة من الأرز. الأرز الكابلي باللحم المكونات أربعة أكواب من أرز بسمتي. اثنان كيلوغرام من اللحم. ثلاث حبات من البطاطا.
الحسنية أكادير (نادي كرة قدم مغربي)

الحسنية أكادير (نادي كرة قدم مغربي)

ما هو نادي الحسنية أكادير؟ نادي الحسنية أكادير (Hassania Union Sport Agadir)، هو واحد من أهم أندية كرة القدم في المغرب، والذي يتبع لمدينة أغادير المغربية، والذي يلعب ضمن الدرجة الأولى من الدوري المغربي لكرة القدم. ما هو تاريخ تأسيس نادي الحسنية أكادير؟ يعود تاريخ تأسيس نادي الحسنية أكادير إلى 1 يناير من عام 1946. ما هما اللونان الخاصان بنادي الحسنية أكادير؟ يعد كل من اللونين الأبيض والأحمر هما اللونان الخاصان بنادي الحسنية أكادير. ما هو الموقع الإلكتروني الخاص بنادي الحسنية أكادير؟ يمكنك
أمثلة على الجار والمجرور

أمثلة على الجار والمجرور

أمثلة على الجار والمجرور تدخل حروف الجر على الأسماء فقط، وهذا ما يُميّزها عن الأفعال فتجرّ ما بعدها وتكون علامة الجرّ هي الكسرة، ويُعرب ما بعد حرف الجرّ بالاسم المجرور ويُشكل حرف الجر مع الاسم المجرور ما نُسميه في اللغة بشبه الجملة من الجار والمجرور، وقد يأتي بعد حرف الجر إما اسمًا أو ضميرًا متصلًا ، والأمثلة في اللغة كثيرة وسنذكر ما ورد منها في القرآن الكريم والحديث النبوي الشريف والشعر العربي بالترتيب: ما ورد في القرآن الكريم القرآن الكريم مليء بالشواهد على مختلف القواعد في النحو العربي
بحث عن خواص المادة

بحث عن خواص المادة

خواص المادة تستخدم خواص المادة من أجل التمييز بين المواد، فمثلاً يمكن التمييز بين الأشخاص من خلال وجوههم، وأصواتهم، وحمضهم النوويّ، وغيرها الكثير من الأمور، وبشكل مماثل يمكن التمييز بين المواد من خلال الخصائص التي تملكها، وهناك نوعان رئيسيان من الخصائص التي ترتبط بالمادة وهما الخصائص الفيزيائيّة والخصائص الكيميائيّة، فالخصائص الفيزيائية تتعلق باللون، والرائحة، والكثافة، ودرجة الغليان، ودرجة الانصهار، ودرجة التجمّد واللزوجة للمادة، بالإضافة إلى قابلية المادة للانجذاب نحو المغناطيس، أمّا الخصائص
فوائد المانجو للبشرة

فوائد المانجو للبشرة

دعم صحة الجلد تدعم ثمار المانجو صحة الجلد بشكلٍ عامٍ، إضافةً إلى أنّها تحمي البشرة من الأشعة الفوق بنفسجية؛ لاحتوائها على البيتا كاروتين (بالإنجليزية:Beta-carotene)، والذي يحدّ بدوره من التفاعلات الضوئية والكيميائية في خلايا الجلد، ولا تقتصر فوائد ثمرة المانجو لهذا الحدّ؛ بل تتعدّاها لحماية البشرة من علامات تقدُّم السّن، وعلامات الشيخوخة المبكرة؛ لاحتوائها على مكوناتٍ تحمي من الأضرار التي تُسببها الأشعة الفوق بنفسجية (بالإنجليزية:UVB)، كما تحتوي ثمار المانجو على مادة البوليفينول