طريقة الدونات المحشية

طريقة الدونات المحشية

الدونات

تعتبر الدونات إحدى الحلويات الشهيرة في المطبخ الأمريكيّ، وقد لاقت رواجاً كبيراً في الأسواق العالميّة والمحليّة، فأصبحت تقدّم في الكثير من المناسبات كأعياد الميلاد، وتتعدّد طرق تحضيرها، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات كالمربّى، أو الكريمة، أو الشوكولاتة، أو الاكتفاء بتزيينها من الخارج حسب الرغبة، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير الدونات المحشوّة بالشوكولاتة، وكذلك بالكريمة.

الدونات المحشية بالشوكولاتة

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من مبشور قشرالليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • أربعة أكواب من الزيت للقلي.
  • نصف كوب من شوكولاتة الدهن للحشوة.
  • نصف كوب من السكر البودرة للزينة.
  • كيس حُبيبات ملونة من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • أذيبي الزبدة في الحليب، وأضيفي لهما الخميرة والسكر.
  • اخفقي البيض وقشر الليمون، والفانيلا، والقرفة في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
  • أضيفي الطحين، والملح، ومزيج الحليب الدافئ، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، واخلطي المكوّنات معاً حتّى يتشكّل لديك عجينةٌ متماسكةٌ وليّنة القوام في نفس الوقت.
  • ادهني وعاءً بالزيت، ورشّيه بالقليل من الطحين، ثمّ ضعي العجينة فيه، ودعيها حتّى ترتاح فيه لثلاثين دقيقة.
  • افردي العجينة باستعمال الشوبك أو النشابة، واصنعي منها قطعاً دائريّة، ودعيها مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تتخمّر.
  • سخّني الزيت في مقلاةٍ على النار، واقلي فيه الدونات مع تقليبها باستمرار حتّى تنضج.
  • ضعي شوكولاتة الدهن في الكيس المخصّص لتزيين الحلويات، واغرزي إبرة الكيس في الدونات لحشوها بالشوكولاتة.
  • رشّي السكر على قطع الدونات بعد الانتهاء من حشوها، وزيّنيها بحُبيبات الشوكولاتة الملوّنة.

الدونات المحشية بالكريمة

المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • بيضتان.
  • زيت للقلي.
  • كوبان من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

  • ضعي الخميرة مع ربع كوبٍ من الماء، ودعيها كي تتخمّر.
  • اخلطي الطحين مع: مزيج الخميرة، والحليب، والسكر، والبيض، والزبدة، والملح، والفانيلا، حتّى تتجانس جيّداً.
  • دعي العجينة حتّى ترتاح ويتضاعف حجمها، ثمّ قطعيها شكل كرات صغيرة، واقليها في الزيت إلى أن تكسب اللون الذهبيّ.
  • اقطعي كلّ كرةٍ من منتصفها واحشيها بالكريمة، بعدها تكون جاهزة للتقديم.
مزيد من المشاركات
الإسلام في كوسوفو

الإسلام في كوسوفو

الإسلام في كوسوفو تقع كوسوفو في يوغوسلافيا السابقة في شبه جزيرة البلقان في أوروبا، وهي زاوية بعيدة من جنوب شرق أوروبا، و تعد كوسوفو واحدة من أكثر الدول غرابة في العالم، حيث أن معظم مواطنيها مسلمون وهو أمر غريب في أوروبا، وسنتحدث في هذا المقال عن وصول الإسلام إلى هذه الدولة، وطبيعة المسلمين فيها. تاريخ الديانات في كوسوفو كانت الأرثوذكسية الشرقية هي العقيدة السائدة في كوسوفو في العصور الوسطى عندما كانت المنطقة مركز إمبراطورية صربية، وفي القرن الثالث عشر تم تأسيس (الألبانية) بصفتها رئيس أساقفة
الشاعر أبو القاسم الشابي

الشاعر أبو القاسم الشابي

أبو القاسم الشابي وُلِدَ الشاعر أبو القاسم الشابي في الرابع والعشرين من شهر شباط/فبراير من عام 1909م في تونس، وتحديداً في قريةٍ تُعرف باسم الشابة والواقعة في محافظة توزر في الجنوب التونسي، وهو ابن الشيخ والقاضي محمد بن القاسم الشابي الذي تخرج من الأزهر، ودرس في جامعِ الزيتونة في تونس لمُدّةِ سنتين، ثم أصبح قاضياً شرعياً، وقد نشأ أبو القاسم الشابي في أسرةٍ مُثقفةٍ ومتدينةٍ، ويُعدّ أحد أبناء القرن العشرين الذين كانت نشأتهم بين الحرب العالميّة الأولى والحرب العالميّة الثّانية، وكان يرافق والده
حب الشباب في الظهر

حب الشباب في الظهر

طرق طبية لإزالة حب الشباب في الظهر هنالك بعض الأدوية الطّبية، التي تُستعمل بكثرة في محاولة لإزالة حب الشّباب في الظّهر. ومنها: الكريمات الموضعية: وهي كريمات طبية تُستعمل لعلاج حب الشّباب الخفيف والمعتدل، وعادةً تحتوي على أحماض معينة مثل: البنزويل بروكسايد (بالإنجليزية:benzoyl peroxide) أو حمض الصّفصاف (بالإنجليزية:salicylic acid). المضادات الحيوية: وهي أدوية تُؤخذ عن طريق الفم، وتُوصف لحب الشّباب الشّديد ويتم أخذها لمدة تتراوح من 2 إلى 6 أشهر، للحصول على نتيجةٍ مرضية. طرق طبيعية لإزالة حب
كيفية زراعة الورد الجوري منزلياً

كيفية زراعة الورد الجوري منزلياً

الورد الجوري إنّ الورد الجوري من أشهر الورود التي تتم زراعتها في الحدائق المنزلية والمتنزهات، كما يتم اعتمادها كهدية بين الأشخاص والمُتحابين على شكل باقة ورد، ولوردة الجوري رائحة آخاذة، كما أنّ الثنيات الرقيقة الملوّنة حول زهرتها تبدو في غاية الجمال، أما عن ألوانها فهي متعددة وأشهرها الأحمر الغامق أو الخمري، وهناك الأبيض، والزهري وغيرها من الألوان، ومن الجدير بالذكر أنّ أصل وردة الجوري كان من سوريا، حيثُ تُعدّ الوردة الوطنيّة في العاصمة دمشق، أما عن طريقة زراعة الورد الجوري فسنتحدث عنها في هذا
لماذا يموت الإنسان

لماذا يموت الإنسان

لماذا يموت الإنسان؟ يموت الإنسان نتيجة موت الخلايا، حيث إنه بعد إتمام الخلايا لوظيفتها، تموت البلايين منها، مما يفسح المجال لتكوين خلايا جديدة، ويُجدر بالذكر أن ليس كُل خلايا الجسم تتجدد بنفس الوتيرة مع التقدُّم في العمر، كون أن الأطراف المُلاصقة لكروموسومات الخلية والتي تُسمى التيلومير (Telomeres) تُصبح أقصر مع كُل انقسام للخلايا. وعندما يحدث خلل في انقسام الخلايا وتكاثرها، يُمكن أن يؤدي ذلك للإصابة بالعديد من الأمراض، مثل السرطانات، وهذا في حال تكاثر الخلايا بشكل غير طبيعي وفقدان الخلايا
الحكمة من مشروعية الصلاة

الحكمة من مشروعية الصلاة

الحكمة من فرضية بالصلاة فرض الله -تعالى- عبادة الصّلاة على سيدنا محمد، وعلى الأنبياء من قبله؛ قال -تعالى- على لسان إبراهيم -عليه السّلام-: (رَبِّ اجعَلني مُقيمَ الصَّلاةِ وَمِن ذُرِّيَّتي رَبَّنا وَتَقَبَّل دُعاءِ)، وما جعلها فريضة إلّا لحِكمٍ عديدة، منها ما نعلمها ومنها ما لا نعلمها. الحكمة الدنيوية من تشريع الصلاة للصلاة العديد من الحكم الدنيوية، منها ما يأتي: تحسين النّفسيّة، ممّا يعمل على التخلّص من الماديّة في العلاقات وقيامها على المصالح، فيتكوّن مجتمع صالح، كما أنّ النّفس الإنسانيّة إذا
سبب ارتفاع الضغط عند الشباب

سبب ارتفاع الضغط عند الشباب

ارتفاع الضغط إنّ ارتفاع ضغط الدم من أهم أمراض العصر التي تُصيب كافة الأعمار، ولا يقتصر على كبار السن فقط، إذ يُصاب الشباب أحياناً بارتفاع ضغط الدم نتيجة لأسباب عدة، ومن الجدير بالذكر أنّ قياس ضغط الدم الطبيعي يتراوح ما بين 90/60 - 120/80 مليمتراً زئبقاً، وأنّ ارتفاع ضغط الدم الذي يصيب الشباب ينقسم إلى نوعين رئيسيين هما: ضغط الدم الأولي، وضغط الدم الثانوي. سبب ارتفاع الضغط عند الشباب في بعض الأحيان يحدث ارتفاع ضغط دم عند الشباب دون سبب معروف، خصوصاً في نوع ضغط الدم الأولي، وفي أحيان أخرى يرتفع
معلومات عامة عن الإنسان

معلومات عامة عن الإنسان

الإنسان الإنسان (بالإنجليزيّة: Human being) من الناحيّة البيولوجيّة هو كائن ينتمي إلى طائفة الثّدييات ورتبة الرّئيسيات، وعائلة القِردة العليا التي تضم بالإضافة للإنسان القردة، مثل: الشمبانزي، والغوريلا، إلا أنّه لا يجب النّظر إلى الإنسان فقط من النّاحيّة البيولوجيّة وإهمال خصائصه الاجتماعيّة، والنّفسيّة، والرّوحيّة، فالإنسان في الشّريعة الإسلامية هو الكائن الذي خلقه الله وشرفّه وكرمّه باستخلافه في الأرض وذلك في قوله تعالى: (وَإِذْ قَالَ رَبُّكَ لِلْمَلَائِكَةِ إِنِّي جَاعِلٌ فِي الْأَرْضِ