معلومات غذائية

أطعمة للتخلص من الإمساك يوجد العديد من الأطعمة التي تُساعد على التخلص من الإمساك، ونذكر منها ما يأتي: الخوخ: إذ يُستخدم الخوخ كعلاج طبيعي للإمساك لاحتوائه على كمياتٍ عالية من الألياف، إذ يحتوي كلّ 28 غراماً من الخوخ على غرامين من الألياف، كما يحتوي الخوخ على السوربيتول الذي يعمل كملين لدى بعض الأشخاص من خلال سحب الماء إلى القولون، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على مركبات الفينول التي تعمل كملين من خلال تحفيز الأمعاء بواسطة البكتيريا المفيدة. التفاح: وهو غنيّ بالألياف، إذ يحتوي كلّ 182 غراماً من

الخضراوات يُساعد طهي بعض الخضراوات وتناولها على الحد من الإسهال، مثل الجزر، والفاصولياء الخضراء، والبنجر، والكوسا. إلا أنّ بعض الخضراوات الأخرى يُمكن أنّ تُسبب الغازات كالبروكلي، والقرنبيط، والفلفل، والبازيلاء، والخضراوات الورقية الخضراء، والذرة، لذا يجب تجنب تناولها. الموز يحتوي الموز على نسبةٍ عاليةٍ من البوتاسيوم الذي يُساعد على استبدال العناصر المفقودة بسبب الإسهال، والألياف القابلة للذوبان كالبكتين، الأمر الذي يُساعد على امتصاص السوائل في الأمعاء وإبطال الإسهال والحد منه، كما أنه يُساعد

الخوخ شاع استخدام الخوخ أو البرقوق المجفّف كعلاجٍ طبيعيٍّ للإمساك؛ وذلك بسبب محتواه الغنيّ بالألياف؛ حيث يحتوي 28 غراماً من الخوخ على غرامين من الألياف، أي ما يُقارب 8% من الكمية اليومية الموصى بها منها وذلك حسب جمعية القلب الأمريكية، وتجدر الإشارة إلى أنّ الألياف غير القابلة للذوبان، والتي تُعرف بالسليولوز تساعد على زيادة كمية الماء في البراز، كما يحتوي الخوخ على السوربيتول؛ وهو سكرٌ كحوليُّ لا يمتصه الجسم، ممّا يساعد على سحب الماء إلى القولون مُسبّباً تأثيراً مُليِّناً لدى بعض الأشخاص،

أطعمة لوقف الإسهال عند الكبار قد يساعد تناول بعض الأطعمة على تخفيف حالات الإسهال، وقد نصح الأطباء منذ فترة طويلة الأشخاص الذين يعانون من الإسهال باتباع نظام غذائي يحتوي على الموز، والأرز، وعصير التفاح، والخبز المحمص، بسبب تأثيرهذه الأطعمة في تقليل البراز السّلس، ومن الأطعمة التي يمكن أن تخفف أو توقف الإسهال: الموز: قد يخفف الموز من الإسهال والأعراض المصاحبة له عن طريق مساعدته على زيادة حجم البراز والمرور بشكل أبطء من خلال الأمعاء، كما يعدّ الموز غنيًّا بالبوتاسيوم ويمكن تناوله في حالات الإسهال

أطعمة للإسهال عند الكبار عند الإصابة بالإسهال لا بد من اتباع نظام غذائيّ مُحدد، فهناك بعض الأطعمة التي تُساعد على التخفيف من أعراض الإسهال، وبعضها من الممكن أنّ يزيد الإسهال سوءًا، فعند الإصابة بالإسهال يجب تناول الأطعمة البسيطة اللّينة التي يُسهل هضمها، وتُحسن من وظائف الأمعاء، ومن الجيد ألاطعمة الجيدة عند الإصابة بالإسهال لدى الكبار ما يأتي: الأطعمة اللّينة تُساعد الأطعمة البسيطة اللينة على التخلص من أعراض الأسهال بسرعةٍ أكبر بعكسِ الأطعمة كثيرة التوابل والمعقدة التي من الممكن أنّ تزيد الوضع

أطعمة لفقر الدم للحامل هناك العديد من أنواع فقر الدم التي قد تُصيب المرأة خلال فترة الحمل، بما في ذلك فقر الدم الناتج عن نقص الحديد ، وفقر الدم الناتج عن نقص الفولات، وفقر الدم الناتج عن نقص فيتامين ب12، لذلك توصى الأم الحامل المصابة بفقر الدم بتناول وجبات متوازنة، وغنيّة بالحديد، وفيتامين ج، والذي يساعد الجسم على امتصاص المزيد من الحديد، بالإضافة إلى حمض الفوليك، وفيتامين ب12، والذي يَتمُّ الحصول عليه عن طريق تناول الأطعمة الحيوانية. وتجدر الإشارة إلى أنّ النساء اللاتي يتّبعن نظاماً غذائيَّاً

أطعمة لعلاج نقص الصفائح الدموية يوجد بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد على علاج نقص الصفائح الدموية، ونذكر منها ما يأتي: الخضراوات الورقية الخضراء: تحتوي الخضراوات الورقية الخضراء على فيتامين ك الذي يساعد على تجلط الدم، ومنع النزيف. الحليب: يعتبر الحليب مصدر غني بالكالسيوم الذي يساعد على زيادة عدد الصفائح الدموية. الأطعمة الغنية بحمض الفوليك: حيثُ يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك إلى انخفاض الصفائح الدموية، كما يجب أن يحصل البالغين على 400 ميكروغرام من حمض الفوليك ، ومن المصادر الغذائية التي تحتوي

أطعمة لعلاج جرثومة المعدة تحدث الإصابة بجرثومة المعدة عن طريق عدوى البكتيريا الملويّة البوابيّة (بالإنجليزية: Helicobacter pylori) في بطانة المعدة، ويمكن أن تسبب هذه البكتيريا أمراض القرحة الهضمية وقرحة الاثني عشر، ويتم علاجها غالباً عن طريق التدّخل الطبي ووصف المضادات الحيوية ولكن قد لا تعالجها بالكامل، أمّا بالنسبة للعلاجات الطبيعية فيمكن أن لا تقضي على البكتيريا إنّما تساعد على الحفاظ على البكتيريا عند مستوياتها المنخفضة، ومن الأطعمة التي قد تساعد على العلاج: العسل: يشتهر العسل بخصائصه

الأغذية الغنية بالبروتينات تحتوي العديد من البروتينات الحيوانية على الحديد، بما في ذلك صفار البيض، إذ أنّ يحتوي صفار بيضتين كبيرتين على ملليغرام واحد مِن الحديد، كما يحتوي 85 غراماً مِن اللحوم الحمراء على 2-3 ملليغرامات مِن الحديد، بالإضافة إلى أنّ 85 غراماً مِن الدجاج يحتوي على 2-3 ملليغرامات مِن الحديد. المحار يعدّ المحارمصدراً غنياً بالحديد، بالإضافة لاحتوائهِ على الزنك وفيتامين ب12 ، حيثُ تحتوي الخمس محارات متوسطة الحجم على أكثر مِن ثلاثة ملليغرامات من الحديد. بذور اليقطين تعدّ بذور

هل هناك أطعمة لعلاج ألزهايمر لا تتوفر أدلّة علمية تُثبت ما إذا كان تناول بعض الأطعمة قد يساعد على علاج مرض ألزهايمر ، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا المرض من الأمراض المعقدة، ولا يوجد حتى الآن أيّ علاجٍ يؤدي إلى التعافي التامّ منه، ولكنّ الأساليب الحالية تركز على مساعدة مرضى ألزهايمر في المحافظة على الوظائف العقلية، وتنظيم الأعراض السلوكية، والتقليل من سرعة ظهور وتطوّر أعراض المرض. وهناك العديد من الأغذية التي قد تلعب دوراً في تعزيز صحة الدماغ، وتحسين الذاكرة، وتقليل خطر الإصابة بالخرف وألزهايمر

أطعمة لطرد الغازات يتسبب دخول الهواء إلى الجهاز الهضميّ أو استقلاب بعض الكربوهيدرات حدوث الغازات، ويمكن أنّ يحدث نتيجة نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة بسبب التهاب الأمعاء أومرض السكري، ومن أعراض تشكل الغازات: التجشؤ، وانتفاخ البطن، وآلام البطن، ويمكن لبعض الأطعمة أنّ تٌسبب الغازات، وبعضها قد يُساعد على طرد الغازات، ومنها: الفواكه: تُعدّ الفواكه غنيّة بالبوتاسيوم الجيد لمنع الانتفاخ، إذ يمكن أنّ ينتج الانتفاخ بسبب وجود الكثير من الملح في الجسم، فيُساعد البوتاسيوم على تنظيم مستوى الصوديوم في

الأسماك تحتوي الأسماك الدهنية على حمض الإيكوسابنتينويك (بالإنجليزية: Eicosapentaenoic acid) أحد أنواع الأوميغا3 والذي يتميز بخصائصه المساعدة لسيولة الدم، وكذلك منع الصفائح الدموية من التراكم. كما يحتوي زيت السمك على خصائص مضادة للتخثر، ويقلل استهلاكه من خطر التعرض لتجلط الدم في الشرايين أو خطر التعرض للسكتة الدماغية. ومن الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي حمض الإيكوسابنتينويك هي سمك الرنجة وسلمون المحيط الهادئ، وسلمون الشينوك، والسلمون الأطلسي. الأطعمة الغنية بفيتامين هـ يساعد فيتامين هـ على سيولة

أطعمة تقلل من الشهية يوجد الكثير من الأطعمة التي يُسبب تناولها تقليل الشهية، الذي بدوره يُقلل من تناول كميات كبيرة من الطعام ومنها ما يلي: البروتينات والدهون: يُعتبر تناول البروتينات وأنواع مُعينة من الدهون أكثر فعالية لتقليل الشعور بالجوع مقارنة بالكربوهيدرات، مِمّا يزيد من الشعور بالامتلاء لفترةٍ أطول، ويمكن استبدال بعض مصادر الكربوهيدرات بالبروتين والدهون الصحية للمساعدة على التحكم بالشهية. ومن الاغذية الغنية بالبروتين اللحوم الحمراء، والبيض، والفاصولياء، ومنتجات الصويا، والزبادي. وينصح

السمك نذكر فيما يأتي بعض أنواع الأسماك التي تساعد على تحفيز إنتاج التستوستيرون: التونة: حيث إنّها تُعدّ غنيّةً بالبروتين، وقليلةً بالسعرات الحرارية، والتي تُعدّ مفيدةً لصحة القلب، إضافةً إلى أنّها تُعدّ غنيّةً بفيتامين د الذي يزيد من إنتاج التستوستيرون، وفي حال كان الشخص لا يُفضِّل تناول التونة فيمكن تناول السردين أو السلمون بدلاً منها، وتجدر الإشارة إلى أنّه يوصى بتناول 2-3 حصصٍ من السمك أسبوعياً. المحاريات بأنواعها: حيث إنّها تُعدّ مصدراً جيداً للزنك، والذي يساعد على تعزيز مستويات هرمون

أطعمة لزيادة الطول في الحقيقة فإنّ هناك العديد من العوامل التي تؤثر في الطول، ومن أهمّها: العامل الوراثي، إذ يؤثر العامل الوراثي في الطول بنسبة 60-80%، ولكن هناك عوامل أُخرى؛ كالتغذية الصحيّة، وممارسة التمارين الرياضيّة أيضاً، ولذلك يكون معدل الطول مختلفاً من شخص إلى آخر، كما أنّ النمو واكتساب الطول يتوقف بعد انتهاء مرحلة البلوغ، وهذا يعني أنّه لا يمكن زيادة الطول لدى البالغين، ولكن يمكن للتغذيّة الصحيّة خلال فترة ما قبل البلوغ أن تساعد على زيادة الطول، وسنذكر في هذا المقال بعض الأطعمة التي

التوت إذ أظهرت الدراسات التجريبية قصيرة المدى أنّ التوت يُعزّز الإدراك؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الفلافونويد الذي يُساعد على حماية الدماغ، حيث له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب. وجبة الإفطار إذ وجدت الدراسات أنّ تناول وجبة الإفطار يُحسن الذاكرة قصيرة المدى، حيثُ تحتوي وجبة الإفطار التي تمد الدماغ بالطاقة على الحبوب الكاملة عالية الألياف، ومنتجات الألبان ، والفواكه، إلا أنّ الإفراط في تناول الوجبات عالية السعرات الحرارية يؤثر على مستوى التركيز. الأسماك تُعدّ الأسماك مصدراً جيداً

أطعمة لحرق الكوليسترول يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول وخاصة الكوليسترول الضار الذي يعرف اختصاراً بـ (LDL) بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يؤثر اتباع نظام غذائي إيجابياً على الكوليسترول، وفيما يلي أطعمة تخفض نسبة الكوليسترول. البقوليات تعدّ البقوليات التي تشمل كل من الفول، والبازلاء، والعدس من الأطعمة النباتية فهي غنية بالألياف، والمعادن، والبروتين، ويقلل تناول البقوليات من خطر الإصابة بأمراض القلب، وظهر في دراسة أنّ تناول 100 غرام من البقوليات في اليوم يخفض الكوليسترول الضار بمتوسط

أطعمة لجرثومة المعدة توجد العديد من الأطعمة التي تساعد على علاج جرثومة المعدة، ونذكر منها ما يلي: الفلفل الحلو: يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين ج الذي يساعد على الحماية من القرحة ، ويلعب دوراً هامّاً في التئام الجروح، حيثُ إنّ الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين ج هم أكثر عرضةً للإصابة بالقرحة، ويمكن الحصول على فيتامين ج من الحمضيات، والفراولة، والكيوي، والبروكلي. البطاطا الحلوة: تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين أ الذي يمكن أن يقلل من قرحة المعدة، كما يلعب دوراً في منع الإصابة

أطعمة لتقوية الذاكرة توجد مجموعة من الأطعمة غنية بالعناصر الغذئية التي ترتبط بشكلٍ خاص بتخسين وظائف معرفية محددة، مثل الذاكرة العاملة، وتذكر المعلومات، وتقليل عدد مرات النسيان، وتخفيف الالتهابات المرتبطة بمعالجة الأفكار الضعيفة، ومن هذه الأطعمة ما يأتي: الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3: تساعد هذه الأحماض الدهنية على تقليل خطر إصابة الدماغ بالخرف، كما تحسّن من الذاكرة، إذ أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة PLoS one سنة 2012، أُجريت على الفئران المتقدمة في السن، أنَّ اتّباعها لحمية غذائية غنية بالأحماض

أطعمة لتحسين المزاج يوجد عِدة أطعمة تُحسّن المزاج وتُقلل من الاكتئاب ومنها: المكسرات: تتميّز المُكسرات بِأنها غنية بالعناصر الغذائيّة وأهمها الألياف، والبروتين، والدهون الصحيّة مثل أوميغا3. ويُنصح بتناول أونصة واحدة أي ما يعادل 28 غرماً يومياً من المكسرات التي تحتوي على اللوز والجوز. لحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب: تحتوي هذه اللحوم على عناصر غذائية عديدة أهمها البروتين الصحيّ عالي الجودة والدهون الصحيّة مثل الأوميغا3، التي تلعب دوراً في تقليل الاكتئاب وتحسين المزاج. الأسماك: يُعتبر السمك

أطعمة لا تزيد الوزن ليلاً توجد بعض الأطعمة التي يمكن تناولها خلال الليل دون أن تزيد الوزن، ونذكر منها ما يلي: الحبوب الكاملة: يساعد تناول الحبوب الكاملة على الحدّ من زيادة الوزن، حيثُ أظهرت دراسة نُشرت في مجلة نيوإنجلند الطبّية وجود علاقة بين تناول الحبوب الكاملة وانخفاض وزن جسم، إذ تعتبر الحبوب الكاملة منخفضة بالسعرات الحرارية ، كما أنّها غنيّة بالألياف؛ ممّا يساعد على تعزيز الشعور بالشبع، وتشمل الحبوب الكاملة الكينوا، والشعير، والأرز البني، والشوفان، والبرغل. الزبادي: أظهرت الدراسة أنّ

هل هناك أطعمة لا تزيد الوزن يُعتقد أنَّ تناول الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية طوال اليوم سيجعل النظام الغذائي أسهل، ولكن بخلاف الماء والمشروبات المحتوية على المحليّات الصناعية فلا يوجد غذاءٌ خالٍ من السعرات الحراريّة تماماً، باستثناء الماء، وبعض المشروبات العشبيّة، وما يتم تصنيعه بهذه المواصفة، مثل بدائل السكر التي يتمّ تصنيعها لتكون خاليةً من السعرات الحراريّة. وبناءً على ما ذكرنا سابقاً؛ فمن غير الصحيح القول بأنّ هناك أطعمةً لا تزيد الوزن، لذلك يتمّ الحُكم على ما إذا كان الطعام قد يزيد

ما هي الأطعمة التي لا تحتوي على ألياف غالباً ما يوصى بتناول الكثير من الألياف الغذائية للمحافظة على الصحّة، إلا أنّه في بعض الأحيان قد يصف الطبيب نظاماً غذائياً منخفضَ الألياف الغذائية لحالاتٍ صحيّة معينة، مثل: تضيّق الأمعاء الناجم عن ورم أو مرض التهابي، أو في حال إجراء جراحةٍ في الأمعاء، أو تلّقي بعض العلاجات، كالإشعاع الذي يضرّ أو يهيّج الجهاز الهضمي، ومع عودة الجهاز الهضمي إلى صحّته وحالته الطبيعية، فإنَّه من الممكن إضافة المزيد من الألياف بشكلٍ تدريجي إلى النظام الغذائي. للاطّلاع على فوائد

أطعمة قليلة السعرات الحرارية تتأثر قيمة الكثافة الغذائيّة للطعام (بالإنجليزيّة: Energy density) بمكوّناته، فمثلاً يقلل محتوى الغذاء من الماء من كثافة الطاقة في الغذاء، فهو يزيد من وزن الطعام فقط دون أن يزيد عدد السعرات الحراريّة الموجودة فيه، كما أنّ الألياف تُعدّ قليلة بكثافة الطاقة وتتراوح قيمتها بين 1.5 إلى 2.5 سعرة حراريّة لكلّ غرام؛ ممّا يُساعد على تقليل كثافة الطاقة للطعام، وبناءً عليه فإنّ الأطعمة القليلة بكثافة الطاقة؛ كالخضار، والفواكه، والحساء المَرِق، تكون إمّا غنيّة بالماء، أو