معلومات غذائية

الطماطم تحتوي الطماطم على تركيز عالي من الليكوبين، وهو من مضادات الأكسدة الفعالة، حيثُ يمتص الجسم الليكوبين الموجود في الطماطم أفضل من الأطعمة المُصنعة كالصلصات، حيثُ وجدت بعض الأبحاث أنّ الطماطم قد تُساعد على حماية الرجال من سرطان البروستاتا، كما أنّ عصير البندورة الأحمر يمكن أنّ يُساعد على حماية الحمض النووي في خلايا الجسم، لذا يمكن أنّ يؤدي إلى الإصابة بالسرطان. الملفوف يُعدّ الملفوف أحد الخضراوات الصليبيّة، حيثُ وجد الباحثون أنّ المركبات الموجودة في الملفوف يمكن أنّ تُساعد على حماية الحمض

أطعمة مفيدة للزكام لا تنحصر أهميَّة تناول الطعام أثناء المرض في تزويد الجسم بالطاقة فحسب؛ بل تتمتّع بعض الأطعمة أيضاً بخصائصَ قويَّة تساعد على مقاومة المرض، وتخفيف بعض أعراضه، وتسريع عملية الشفاء، كما قد يساهم النظام الغذائي الصحّي في تقوية جهاز المناعة، ومقاومة فيروسات الإنفلونزا ونزلات البرد، ومن الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة؛ الخضروات، والفواكه ، ومصادر البروتين قليلة الدهون، والكربوهيدرات المعقّدة، ويُعدُّ تناول الأطعمة الصحّية بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية بانتظام،

أطعمة مفيدة للبشرة يمكن اعتبار صحّة البشرة انعكاساً لصحة الجسم العامّة، فكلّ غذاءٍ مفيد للجسم، يُعدُّ مفيداً للبشرة أيضاً، لذا فإنَّ التمتّع بصحّة جيّدة داخل الجسم تظهر آثاره في الخارج أيضاً، بما في ذلك صحة الجلد، ومن الأطعمة المفيدة لصحة البشرة نذكر ما يأتي: البروتينات تتحوّل البروتينات المُتناولة إلى وحدات بنائية تسمّى بالأحماض الأمينية، ويعاد استخدامها لإنتاج بروتينات أخرى، كالكولاجين (بالإنجليزية: Collagen)، والكيراتين (بالإنجليزية: Keratin)، وهما البروتينان اللذان يشكلّان بنية الجلد، كما

أطعمة مفيدة لقرحة المعدة لا يوجد نظام غذائي معين للأشخاص الذين يعانون من القرح الهضمية، ولكن يوصى باتباع نظام بلاند الغذائي (بالإنجليزيّة: Bland diet)؛ وهي حمية غذائية تتكون من الأطعمة الخفيفة عامةً، ومنخفضة الألياف، والمطبوخة بدلاً من النيئة، وغير المتبّلة، والتي غالباً ما تتّبع من قبل الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو بعد عمليات المعدة أو أي مشاكل هضمية، بالإضافة إلى تجنب الأطعمة الحارة أو الدهنية، فبعض الأطعمة قد تؤدي إلى تفاقم أعراض قرحة المعدة لدى بعض الأشخاص، ويوصى أيضاً بتسجيل

أطعمة مضرة للقولون في حال كان الشخص يعاني من التهاب القولون أو متلازمة القولون العصبي أو التهاب الرتوج قد تتسبب بعض الأطعمة في حدوث آلام للقولون والتي سيتم ذكرها فيما يلي: الحبوب المكررة: تفقد الحبوب خلال عملية التكرير الألياف الموجودة فيها مما يُسبب الاكثار منها في حدوث آلام في القولون، بالإضافة إلى الإصابة بالإمساك، لذا يُنصح بتجنب الأطعمة التي تحتوي الحبوب المكررة كالخبز الأبيض؛ للتخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبيّ (بالانجليزية: Irritable Bowel Syndrome)، والتهاب القولون. الأطعمة الغنية

أطعمة مضادة للهستامين تلعب مادة الهستامين (بالإنجليزيّة: Histamine) دوراً رئيسيّاً في العديد من ردود الفعل التحسُّسية، حيث إنّها توسُّع الأوعية الدموية، وتساهم في جعل جدران الأوعية الدموية قابلة للاختراق بشكلٍ غير طبيعيّ، ويُعدّ الهستامين جزءاً من استجابة الجسم الطبيعية للحساسية تجاه بعض المواد؛ بما في ذلك: حبوب اللقاح ، ونذكر فيما يأتي بعض الأطعمة المُضادة للهستامين: الأطعمة الغنية بفيتامين ج يساعد فيتامين ج على تقوية جهاز المناعة، كما أنّه يعمل كمُضادٍ طبيعيٍّ للهستامين، وقد أشارت دراسةٌ

أطعمةٌ مضادّةٌ للحموضة تؤثّر نوعيّة الطّعام الذي يتناوله الشخص في كميّة الأحماض التي تفرزها المعدة، حيث يساعد تناول أنواعٍ معيّنةٍ من الأطعمة على التّقليل من أعراض ارتجاع الأحماض، ومن هذه الأطعمة ما يلي: الخضراوات:تحتوي الخضراوات على كميّة أقلّ من الدّهون والسّكريّات بشكلٍ طبيعيٍّ، كما أنّ تناولها يساعد على تقليل أحماض المعدة، ومن أهمّها: الفاصوليا الخضراء، والبروكلي، والهليون، والقرنبيط، والخضراوات الورقيّة، والبطاطا، والخيار . الزّنجبيل: حيث يمتلك الزّنجبيل خصائصَ مضادّة للالتهاب، ويستخدم

الكفير يمثل الكفير أحد المشروبات التي يحتوي على البروبيوتيك الذي قد يُساعد على منع وعلاج الحساسية الموسميّة، كما تضم المصادر الأخرى التي تحتوي على البروبيوتيك الزبادي ومخلل الملفوف. المأكولات البحرية تحتوي الأسماك على الأحماض الدهنيّة، والأوميغا3 التي يمكن أنّ يُساعد على الحد من الالتهاب، حيثُ وجدت إحدى الدراسات اليابانيّة أنّ النساء اللواتي يأكلن المزيد من الأسماك لديهم مستويات أقلّ من حمى القش المعروف باسم التهاب الأنف التحسسيّ، وتشمل هذه الأسماك التونة، وسمك السلمون، وسمك الماكريل.

هل هناك أطعمة مسببة للسرطان يلعبُ التركيب الجينيُّ والتاريخُ العائليُّ دوراً في الإصابة بالأورام الخبيثة، ولكن أشارت مراجعةٌ نُشرت في مجلّة Annals of Agricultural and Environmental Medicine عام 2019 إلى أنّ حوالي 80-90% من الأورام الخبيثة تكون ناتجةً عن عوامل بيئيّةٍ خارجيّة، ومن الجدير بالذكر أنّه يُمكن لبعض الأطعمة أن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسُمنة ؛ ممّا يرتبط بأنواعٍ معيّنةٍ من السرطان، كما تحتوي بعض الأطعمة الأُخرى على موادّ مُسرطنة؛ وهي مواد ضارّةٌ لها

ما هي الأطعمة المناسبة لمريض التيفوئيد يتضمّن علاج التيفوئيد (بالإنجليزية: Typhoid fever) عادةً استخدام المضادّات الحيوية، وفي حين أنّ التغييرات الغذائية لا يمكنها معالجة التيفوئيد، إلا أنَّها قد تساعد على تخفيف الأعراض المصاحبة له. ويُنصح باتباع الحمية الخفيفة (بالإنجليزية: Bland diet)، والتي تحتوي على أطعمةٍ من المريح تناولها، وأطعمةٍ طرية، إذ يُعدّ اضطراب الجهاز الهضمي من الأعراض الشائعة لحمّى التيفوئيد، لذلك يجب طهي الطعام بطريقةٍ مناسبةٍ، واختيار الأطعمة سهلة الهضم، وقليلة الألياف. وفيما

أطعمة مريحة للمعدة يُمكن أن يُساعد استهلاك بعض الأطعمة والمشروبات على التخفيف من اضطرابات المعدة أو التقليل من مُضاعفاتها، ومن هذه الأطعمة ما يأتي: الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: يُمكن للمُعينات الحيوية والتي تُعرَف أيضاً بالبروبيوتيك (بالإنجليزية: Probiotics) أن تُزوّد الجهازين الهضميّ والمناعيّ بالعديد من الفوائد الصحية، إذ قد تُستخدَم الأطعمة الغنية بها بعد إنهاء العلاج بالمضادات الحيوية، أو للحصول على فائدة إضافية إلى جانب علاجات مشاكل الهضم المُزمنة، ومن الجدير بالذكر أنّ البروبيوتيك توجد

أطعمة البروبيوتيك يساعد تناول الأطعمة الغنيّة بالبروبيوتيك كالزبادي والمخللات على تطهير القولون وتعزيز صحّة الجهاز الهضمي، من خلال تحسين التوازن الجيّد للبكتيريا الموجودة في الأمعاء. الأطعمة الغنية بالألياف يُعدّ تناول نظام غذائي عالي الألياف جيّداً لتعزيز صحّة الأمعاء والقولون بشكل عام، حيثُ يمكن تناول الفواكه والخضروات الغنيّة بالألياف كالتوت، والكمثرى، والتفاح، والموز، والبرتقال، والخرشوف المطبوخ، والبازلاء، والبروكلي، والذرة، كما تعتبر الحبوب الكاملة والبقوليات مصادر جيدة للألياف، بالإضافة

الهندباء تمتلك الهندباء الخضراء ذات المذاق المر جداً العديد من الفوائد الصحية وقد تم إثبات هذه الفوائد بالقليل من الأبحاث، حيث تعدّ غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم ، والمنغنيز، والحديد، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، كما أنّها تحتوي على الكاروتينات، واللوتين، والزياكسانثين التي تحمي العيون من إعتام العدسة والتنكس البقعي، وتعدّ مصدراً ممتازاً للبروبيوتك و(inulin) و(oligofructose) مما يدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. الخضراوات الصليبية تحتوي بعض الخضروات ذات مذاق

البروكلي يمتلك البروكلي خصائص مضادة للسرطان، وذلك بفضل احتوائه على مادة السلفورافان التي تُقلّل من حجم وعدد الخلايا السرطانيّة في الثدي بنسبةِ 75%، فتناول كمياتٍ كبيرةٍ من الخضراروات الصليبيّة كالبروكلي قد يُقلّل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. الجزر أظهرت العديد من الدراسات أنّ تناول الجزر قد يُقلّل من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، ومنها سرطان المعدة إذ يُقلّله بنسبةِ 26%، أما سرطان البروستاتا فيُقلّله بنسبة 18%، بالإضافة إلى سرطان الرئة. التوت يحتوي التوت على نسبةٍ عاليةٍ من

الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك تُعدّ الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك من المصادر الجيدة للبكتيريا النافعة التي تُساعد على خلق بيئة صحيّة في الأمعاء، كما تلعب دورًا مهمًا في حماية الأمعاء ضد العدوى، إلا أنّ الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك تُقلّل من الإصابة بالإسهال عن طريق استعادة توازن البكتيريا في الأمعاء، ومن الأغذية التي تحتوي على البروبيوتيك الشوكولاتة الداكنة، والزيتون الأخضر، ومخلل الملفوف، واللبن، والمخللات، والجبن. الموز يُعدّ الموز مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم الذي يُساعد على

أطعمة لمن يضعون تقويم الأسنان قد يعاني المريض الذي يستخدم تقويم الأسنان من الانزعاج والألم خلال الفترات الأولى، وقد يستمر ّهذا الألم لفترةٍ حتى الاعتياد على التقويم ، ولذلك قد لا يكون المريض في هذه الحالة قادراً على تناول الطعام بالشكل المعتاد؛ وخاصّةً في الفترة الأولى من العلاج، ويُنصح خلال هذه الفترة بتجنّب تناول الأطعمة الصلبة، أو المقرمشة، وتوضح النقاط الآتية بعض الأطعمة التي يُنصح بتناولها لمن يضعون تقويم الأسنان: الفواكه: تُعدّ الفواكه من الأطعمة المفيدة لصحة الجسم، فهي تُعدّ جزءاً

أطعمة لمرضى الكوليسترول يُعدّ اتباع نظام غذائي صحي من أهم الأمور للحفاظ على مستويات الكوليسترول ضمن الحد الصحي المسموح به، لذا يُنصح بتناول الخيارات الغذائية التالية: الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان: تقلل الألياف القابلة للذوبان مستويات البروتينّ منخفض الكثافة (بالانجليزية: Low-density lipoprotein) وهو الكوليسترول الضار، حيث يعمل على إبطاء امتصاص الكوليسترول في الدم. ومن الأمثلة على هذه الأنواع من الألياف الشعير، والشوفان، والمكسرات، والحبوب، والفول، والكمثرى، والعدس، والبازيلاء.

السمك يُعدّ السمك مصدرًا غنيًّا بالبروتين، كما أنّه يحتوي على الدهون الصحيّة كالأوميغا3 الذي يُساعد على مكافحة الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان، حيثُ توصي جمعية القلب الأمريكيّة بتناول السمك مرتين على الأقل أسبوعيًا، وتشمل المصادر الغنيّة بالأوميغا3 التونة، والسلمون، والمايكريل، والرنجة، حيثُ تحتوي 90 ملليغرام من سمك السلمون على 50 ملليغرام من الصوديوم، و368 ملليغراماً من البوتاسيوم، و274 ملليغراماً من الفسفور. بياض البيض يُعدّ بياض البيض مصدرًا غنيًّا بالبروتين، حيثُ يحتوي اثنين من بياض البيض

أطعمة لمرضى القولون تضم أهم الأطعمة التي يمكن أن تكون مفيدة لمرضى القولون ما يلي: اللحوم الخالية من الدهون: وتشمل الدجاج والديك الرومي وغيرها، حيث تتكون من بروتينات سهلة الهضم، كما أنّها مفيدة لبكتيريا الأمعاء. البيض: يعتبر البيض سهل الهضم، وينصح الشخص بتجنب تناوله في حال كان يعاني من عدم تحمل البروتينات الموجودة في البياض أو الدهون الموجودة في الصفار. الأسماك الدهنية: ومن الأمثلة عليها سمك القد الأسود، وسمك الأسقمري البحر، والسردين، وسمك السلمون البري، والسمك الأبيض، حيث تعتبر هذه الأسماك

أطعمة للنزلة المعوية تُعرَف النزلة المعوية (بالإنجليزيّة: Gastroenteritis) على أنَّها التهاب أو تهيج في الأمعاء ، كما تُعرف باسم إنفلونزا المعدة (بالإنجليزية: Stomach flu) أيضاً، وتؤدي هذه الحالة إلى الشعور بآلام في المعدة، وقد تشمل أيضاً الأمعاء الدقيقة والقولون. ومن الجدير بالذكر أنّ الأنظمة الغذائية القديمة الخاصة بالنزلة المعوية كانت تتضمّن الامتناع عن الطعام لمدة 24 ساعة، واتباع الحمية منخفضة الألياف (بالإنجليزية: BRAT diet)، والتي تحتوي على الموز ، والأرز، وصوص التفاح، والخبز، إلا أنّ

الأناناس يحتوي الأناناس على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو غني بالألياف وفيتامينات ب، والبروملين الذي يساعد على تقليل الالتهابات، حيثُ يحتوي كوب واحد من قطع الأناناس على ملليغرامين من الصوديوم، و108 ملليغراماً من البوتاسيوم، و13 ملليغراماً من الفسفور. البصل يعتبر البصل غني بفيتامين ج والمنغنيز، كما يحتوي على ألياف البروبيوتيك التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ، حيثُ يحتوي على 3 ملليغرام من الصوديوم، و 102 ملليغراماً من البوتاسيوم، و 20 ملليغرام من الفسفور. العنب الأحمر يعدّ العنب الأحمر

أطعمة للدورة الشهرية يمكن أنّ يؤثر وزن الجسم في جميع الأحوال على الدورة الشهرية، لذلك يجب مراجعة الطبيب للمساعدة على تنظيم الدورة الشهرية أولاً، ثمّ التركيز على تناول بعض الأطعمة، ومنها: الحبوب الكاملة: حيث تحتوي على كلّ من الألياف، والبروتينات، وفيتامينات ب، وجميعها عناصر تُحسن من التوازن الهرمونيّ، وتُقلّل من أعراض الدورة الشهرية الثقيلة. الأسماك الدهنيّة: إذ إنّ هذه الأسماك، كسمك السلمون، والماكريل، وتروت البحيرة، والرنجة، تَمد الجسم بكمياتٍ من البروتين والدهون الصحيّة، كما أنّها مهمة

أطعمة للحمل بتوأم توجد العديد من الخرافات المنتشرة حول كيفية تحسين احتمالية الحمل بتوأم، وعلى الرغم من عدم وجود طرق علمية مثبتة لزيادة احتمالية الحمل بتوأم؛ إلّا أنّه وجدت بعض الدراسات أنّ النساء اللاتي يتناولن الكثير من منتجات الألبان هنّ أكثر عرضة للحمل بتوأم؛ ويرجع ذلك بسبب هرمون النموّ الذي يُعطى للأبقار والذي يؤثّر على مستويات الهرمون لدى البشر. مكملات غذائية للحمل بتوأم يوصي العديد من الأطبّاء بتناول مكمّلات حمض الفوليك قبل وأثناء الحمل لتقليل خطر حدوث عيوب الأنبوب العصبي مثل تشقق العمود

أطعمة للتخلص من الغازات يمكن أنّ تسبب الغازات الشعور بعدم الراحة او الألم، ولكن بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أنّ تساعد على التخلص منها، وهناك العديد من الأعشاب التي تمتلك خصائص قدّ تقلل من الغازات وتمنع الانتفاخ ومنها الزنجبيل الذي يساعد على تسريع عملية الهضم مما يسرع من إفراغ المعدة ويسرع من تحرك الغازات للتخلص من الانتفاخ، ومن الأعشاب الاخرى التي تساعد على التخلص من الغازات البابونج، والشبت، والشمر، والريحان، والكراويا، والكمون، والبقدونس ، والنعناع الفلفلي، والنعناع المدبب، ومن