أطعمة لمرضى الكوليسترول

أطعمة لمرضى الكوليسترول

أطعمة لمرضى الكوليسترول

يُعدّ اتباع نظام غذائي صحي من أهم الأمور للحفاظ على مستويات الكوليسترول ضمن الحد الصحي المسموح به، لذا يُنصح بتناول الخيارات الغذائية التالية:

  • الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان: تقلل الألياف القابلة للذوبان مستويات البروتينّ منخفض الكثافة (بالانجليزية: Low-density lipoprotein) وهو الكوليسترول الضار، حيث يعمل على إبطاء امتصاص الكوليسترول في الدم. ومن الأمثلة على هذه الأنواع من الألياف الشعير، والشوفان، والمكسرات، والحبوب، والفول، والكمثرى، والعدس، والبازيلاء.
  • الدهون الصحيّة: تشمل الدهون الصحيّة كل من زيت الزيتون ، ووالكانولا، وزيت الفول السودانيّ، بالإضافة إلى الدهون الموجودة في المكسرات، والأفوكادو، والحبوب.
  • الحبوب الكاملة: من مصادر الحبوب الكاملة الخبز، وحبوب الإفطار، والمعكرونة، والأرز البني.
  • اللحوم والدواجن: يُنصح بتناول الدواجن منزوعة الجلد، واللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
  • الأسماك الدهنية: يُنصح بتناول الأسماك على الأقل مرتين في الاسبوع، ومن مصادره السلمون، والسلمون المُرقط، والرنجة (بالانجليزية: Herring) من ضمنه السردين، والتونة البقرية (بالانجليزية: Albacore tuna).
  • الأطعمة المدعمة بالستيرول والستانول: يتم إضافة مادتي الستيرول (بالانجليزية: Sterol)، والستانول (بالانجليزية: Stanol) على بعض الأطعمة كالمرغرين، وعصير البرتقال، والشوكولاته حيث يعمل استهلاك غرامان من هذين المادتين على تقليل مستويات الكوليسترول بنسبة 10%.
  • الصويا: يُساعد فول الصويا والأطعمة المصنوعة منه كحليب الصويا، والتوفو على تقليل مستويات الكوليسترول، وأظهر تحليل أنَّ استهلاك 25 غراماً من بروتين الصويا من الممكن أن يقلل مستويات البروتين الدهنيّ منخفض الكثافة بنسبة تترواح بين 5-6%.
  • بروتين مصل اللبن: بوجد بروتين مصل اللبن (بالانجليزية: Whey protein) في منتجت الألبان، واثبتت الدراسة أنَّ له القدرة على خفض مستويات كوليسترول البروتين الدهنيّ منخفض الكثافة، والكوليسترول الكليّ، إلى جانب خفض مستويات ضغط الدم.

عادات صحية لخفض مستويات الكوليسترول

يوجد عدة عادات صحية من الممكن أن تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم، إلى جانب النظام الغذائي الصحي، وتتضمن العادات التالية:

  • ممارسة التمارين الرياضية والتي بدورها تحسّن مستويات الكوليسترول الجيد وهو البروتين الدهنيّ عالي الكثافة (بالانجليزية: High-density lipoprotein) وتخفّض من مستويات الكوليسترول السيء في الجسم.
  • الإقلاع عن التدخين والذي يُحسّن مستويات البروتين الدهنيّ عالي الكثافة
  • خسارة الوزن.
  • التقليل من شرب الكحول.

أسباب ارتفاع مستويات الكوليسترول

تشمل أهم العوامل التي تسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول ما يلي:

  • اتباع نظام غذائي يسبب ارتفاعاً في مستويات الكوليسترول كالدهون المُشبعة، والدهون المُتحوّلة.
  • السمنة.
  • قلة الحركة.
  • التدخين.
  • كلما زاد العمر قلّت قدرة الجسم على إزالة الكوليسترول السيء من الجسم.
  • مرض السكري .
مزيد من المشاركات
مفهوم المعرفة

مفهوم المعرفة

المعرفة هي قدرة الفرد على استيعاب وإدراك ما يدور حوله من حقائق، والوعي في الحصول على المعلومات واكتسابها من خلال القيام بالتجارب أو بالملاحظة والتأمل وكما يمكن التوصل للمعرفة والوعي بواسطة مراقبة ما قام به الآخرين والاطلاع عليه والتمعن في ما توصلوا إليه من استنتاجات، ويرتبط مقدار المعرفة بسرعة البديهة والسعي الدؤوب في البحث عن الأشياء المجهولة واكتشافها وكشف أسرارها، وتنمية القدرات الفردية بالاعتماد على الاستنتاجات. مكن تعريف المعرفة بأنها ما يكتسبه الفرد من خبرات ومهارات، والتي يقوم أساساً
طريقة عمل محشي الكوسا السوري

طريقة عمل محشي الكوسا السوري

محشي الكوسا تعدّ أكلة المحشي من الأكلات الشعبية التي تحضّر في العدلد من الدول العربية، وتعتبر من الأكلات التي تحتاج إلى وقت طويل نسبياً لتحضيرها، ولكنها بالمقابل من الأكلات اللذيذة، وتتعدد طرقها ومكوّناتها،ومن أكثر المكوّنات شهرةً هي الكوسا، والذي يمكن أن يحضر بصلصة البندورة أو باللبن، وفي المقال سنذكر طريقتين لتحضير محشي الكوسا على الطريقة السورية. كوسا محشي بالطريقة السورية المكوّنات اثنان كيلوغرام من الكوسا االطازج. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. رشّة من
أدوات العناية بالأظافر

أدوات العناية بالأظافر

مقص الأظافر يُعد مقص الأظافر من الأدوات التي تُحافظ على استقامة الأظافرمن خلال قصها، وينصح بغسل المقص جيداً بعد استعماله وتجفيفه للحفاظ على نظافته ومنع حدوث العدوى للأظافر. مبرد الأظافر تُستعمل مبارد الأظافر لتحسين المظهر الخارجي للأظافر، ويُنصح بالابتعاد عن استعمال المبارد المعدنية؛ لأنها ليست مرنة وخشنة، كما يُنصح ببرد الأظافر باتجاه واحد، والابتعاد عن بردها باتجاهين ذهاباً واياباً. أداة إزالة اللحمية تُساهم أداة إزالة اللحمية في دفع الجلد حول الأظافر ليتسنى لها النمو بطريقة صحيحة، ويكون ذلك
عمل سمك البلطي بطريقة جديدة

عمل سمك البلطي بطريقة جديدة

عمل سمك البلطي بطريقة جديدة يعرف سمك البلطي باسم سمك المشط، وهو من أنواع السمك الفاخرة، ويعيش في المياه قليلة الملوحة والعذبة، في المناطق شبه الاستوائيّة والاستوائيّة في قارّة أمريكا الجنوبيّة وقارّة أفريقيا، وتتنوّع طرق طهوه، فالبعض يفضّل تناوله مقليّاً، والبعض الآخر مشويّاً أو محشوّاً أو بالطاجن، وفي هذا المقال سنتحدّث عن طريقة عمل سمك البلطي بطريقة جديدة. سمك بلطي بحشوة الفطر المكوّنات كيلوغرام من السمك البلطي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ليمونة حامضة ومقطّعة إلى أربع قطع. ملعقة صغيرة من
أكبر أفعى في العالم

أكبر أفعى في العالم

الكوبرا الملك أكبر أفعى في العالم تُستخدم كلمة (Snake) في اللغة الإنجليزيّة للتعبير عن جميع أنواع الحيات، السَّامة منها، وغير السَّامة، أما في اللغة العربيّة فتوجد الكثير من المسميات لهذا النوع من الزواحف، فمنها الحيات، والثعابين، والأفاعي . لا تتفق المصادر اللغويّة بشأن الفروق بين هذه المسمّيات فنجد أنَّ موقع (مجمع اللغة العربية على الشبكة العالمية) يشير إلى أنَّ الحيات هي التي تُعرف بسعيها وسرعة تنقلها، أما الأَفْعى فلا تَسْعى كَما تسْعى الحيّاتُ، وهي لا تبرحُ مَكانَها، وإذا زحَفَت زَحَفَت
حناء الشعر بالكركديه

حناء الشعر بالكركديه

حناء الشعر بالكركديه يُمكن استعمال الكركدية مع الحناء لصبغ الشعر باللون الأحمر، ويكون ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية: المكونات عشر ملاعق كبيرة من الحناء. ثمرة ليمونة، تم استخراج عصيرها. كوب من الكركدية المغلي. ستة أكواب من خل التفاح أو الخل العادي. الطريقة تُمزج المكونات السابقة جيداً عدا عصير الليمون، وتُترك لمدة ثلاث ساعات، ثم يتم إضافة عصير الليمون وتوضع على الشعر وتترك لمدة تتراوح بين 1-3 ساعات حسب درجة اللون المطلوب. طريقة وضع الحناء على الشعر يُمكن اتباع الخطوات التالية في طريقة وضع
حكيم (مغني)

حكيم (مغني)

حكيم هو مغنٍ شعبي مصري اشتهر بالحفلات الشعبية. حكيم ولد حكيم في مغاغة في محافظة المنيا في مصر، وقد بدأ الغناء في الثامنة من عمره، وكان محبًّا للغناء الشعبي منذ البداية، وفي سن الرابعة عشرة شكل فرقة موسيقية وبدأ بإحياء الحفلات، وقد انتقل حكيم إلى القاهرة بناءً على رغبة والده؛ وذلك للالتحاق حكيم بجامعة الأزهر المرموقة، حيث وتخرج منها في عام 1983 م بدرجة علمية في الاتصالات، واستمر بإقامة الحفلات الشعبية في شوارع القاهرة والالتقاء بالكثير من الموسيقيين أثناء دراسته، ومن الجدير بالذكر أن أحد معلمي
حكم عن الظلم والقهر

حكم عن الظلم والقهر

حكم حزينة عن الظلم حين أرى الظلم في هذا العالم الكبير، أسلي نفسي دوماً بالتفكير في أن هناك جهنم تنتظر هؤلاء الظالمين. الظلم أسرع شيء إلى تعجيل نقمة وتبديل نعمة. من كان ظالماً على نفسه فھو لغيره أظلم. نوم الظالم عبادة. ما من ظالم إلا سيُبلى بظالم. يا ظالم لك يوم. لا تسقني ماء الحياة بذلة، بل اسقني بالعز كأس الحنظل. الظلم علامة واضحة من علامات الضعف البشري. الظلم يترنح لأنه في سبيله إلى التخاذل والتهاوي عاجلاً أم أجلاً. الظلم لا يعرف ديناً ولا رباً، ومن يتعدى على حقوق الناس هو مغتصب وينبغي