فطائر

اللحم بالعجين إنّ اللحم بالعجين من أشهى الأكلات المغذّية التي تفضّل الكثير من ربّات البيوت إعدادها في مختلف المناسبات والولائم، لما تمتاز به هذه الأكلة من سهولة في التحضير، فمكوّناتها متوفّرة في كلّ بيت بشكل إجماليّ، إضافة إلى طعمها اللذيذ المحبب عند الكبار والصغار على حدّ سواء. يمكن وصف هذه الأكلة بأنّها عبارة عن عجينة رقيقة السُمك، دائرية الشكل، يعلوها طبقة من اللحمة المفرومة وخضروات وأعشاب، وسنتحدّث في هذا المقال عن كيفية إعداد اللحم بالعجين للسيدات الراغبات بتعلّم طريقة تحضيره منزلياً. عمل

الحلبة تعدّ الحلبة من الحلويات الفلسطينية التي يحبُّ النّاس تناولها في المناسبات العائليَّة المختلفة، عدا عن ذلك فهي من الحلويات الصحيَّة للجسم. نقدِّم لكم في هذه الوصفة طريقة إعداد حلوى الحلبة، راجين أن تنال إعجابكم. كيفية عمل الحلبة المكونات 100غ من حبوب الحلبة. 2 كوب من الطَّحين الأبيض. 2 ملعقة كبيرة من السُّكر. نصف كوب من السَّمنة. 4 أكواب من السَّميد. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة. 4 ملاعق كبيرة من الطَّحينية. 200 غ من الفستق للتزيين. لتحضير القطر: كوب ونصف من الماء.

فطائر الجبنة مدة الطهي عشر دقائق. تكفي لِ ثمانية أشخاص. درجة الصعوبة متوسطة. المكونات العجينة: ثلاثة أكواب وربع من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الذرة. ربع كوب من الزبادي. كوب من الحليب. الحشوة: كوب وربع من جبن الفيتا. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. مكونات خليط التغليفة: بيضة كبيرة. ملعقة كبيرة من الحليب. حبة البركة للتزيين. طريقة التحضير إحضار وعاء الخلاط، ووضع كلّ من: ثلاثة أكواب من

البغرير يُعدّ البغرير من المخبوزات المشهورة في دول المغرب العربي، وهي تونس والجزائر والمغرب، يُؤكل مع العسل أو المُربّى، وقد كان من الصعب تحضيره في المنزل في السابق نظراً لعدم توفّر المواد الصحيحة في ذلك الوقت، أمّا الآن فقد أصبحت طريقة تحضيره في المنزل أسهل من ذي قبل، ومن المُهمّ الانتباه إلى كميّة الماء التي تتم إضافتها إلى العجينة، فإذا زادت أو نقصت لن تحصل السيّدة على البغرير الصحيح، بل سيُؤدّي إلى التصاق العجينة بالمقلاة أو الحصول على بغرير مُتعجِّن، لذا ننصحك عزيزتي بالالتزام بكميّة

الفطائر تعدّ الفطائر من أكثر الأكلات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، وتمتاز بسهولة تحضيرها وإعدادها، فهي لا تحتاج إلى وقتٍ وجهدٍ كبيرين، ويتم تحضير الفطائر بأنواع عديدة ومختلفة، منها فطائر التفاح، وفطائر الشوكولاتة، وفطائر القرفة، وفطائر القشطة، وغيرها الكثير، ولكننا في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة إعداد فطيرة القشطة بخطوات متسلسلة وبسيطة. طريقة تحضير فطيرة القشطة المكوّنات كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة صغيرة من

القيمة الغذائيّة للبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من البيض السكر 68.89 غرام الطاقة 491 سعرة حراريّة البروتين 4.67 غرام الدهون 20.67 غرام الكربوهيدرات 70.0 غرام الألياف 1.6 غرام سندويشات الصاج بالبيض والجبن مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي خمس دقائق عدد الحصص أربع حصص المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. عود من البصل الأخضر المفروم. نصف كوب من البسطرمة المفرومة. ثمن الملعقة الصغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الحليب. أربعة

فطائر تركية بجبنة الفيتا تعد الفطائر من الوجبات الخفيفة والسريعه التي يمكن تناولها في أي مكان وزمان، وتتميز بنكهاتها المختلفة وبمذاقها اللذيذ والشهي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن فطائر تركية بجبنة الفيتا. عمل فطائر تركية بجبنة الفيتا المكونات مكونات العجين: كوب من الطحين. 8/1 ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوب من الحليب السائل. بيضة صغيرة الحجم. مكونات الحشوة: كوب من جبنة الفيتا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 15 عرقًا من

قيد الإنشاء.

فطائر القرع والبطاطا المقلية السريعة تعد الفطائر من الوجبات التي يفضلها الكثير لتنوعها في النكهات، ويكون هذا التنوع بإختلاف الحشوات المستخدمة حيث يمكن أن تحشى الفطائر ، باللحم، أو الجبن، أو الدجاج، أو الخضار، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل فطائر القرع والبطاطا المقلية السريعة. عمل فطائر القرع والبطاطا المقلية السريعة المكونات مكونات العجين: كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. نصف كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من الطحين لرش سطح العمل. لتر من الزيت النباتي للقلي. مكونات

فطائر الصاج باللحم المفروم يستخدم خبز الصاج في مختلف الوصفات، حيث يتميز بقوامة الهش والخفيف، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل فطائر الصاج باللحم المفروم، وتتميز هذه الفطائر بطعمها اللذيذ والشهي، ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو رئيسي. عمل فطائر الصاج باللحم المفروم المكونات مكونات العجين: نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الطحين. ¾ كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع كوب من الطحين لرش سطح العمل. مكونات الحشوة: 1000 غ من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل

فطائر الصاج بالزعتر فطائر الزَّعتر من الفطائر المنتشرة في بلاد الشّام بشكل عام، والتي يحبّ النّاس تناولها عند وجبة الإفطار، نقدّم لكم طريقة تحضيرها. عمل فطائر الصاج بالزعتر المكونات مكونات العجين: نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الطحين. ¾ كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع كوب من الطَّحين لرشّ سطح العمل. مكونات الحشوة: 3 ملاعق كبيرة ونصف من الزَّعتر. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون. طريقة التَّحضير لتحضير الحشوة: في وعاء نضع الزَّعتر وزيت الزّيتون ونحرّك المكونات جيّدًا. لتحضير

فطائر التوست بالجبنة الكريمية البيضاء فطائر التّوست من الفطائر التي يمكن أن تحضَّر كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو ربَّما على الفطور، وهي من الوصفات سريعة التَّحضير والتي يفضِّلها الصِّغار والكبار. يُقال إنَّ خبز التّوست في الأصل جاء من مصر القديمة، فقد كانت عمليَّة تحميصه هي لحفظه وقتًا أطول، وكانوا قبل اختراع آلة التوست يحمِّصونه على حجر ساخن أو يضعونه فوق النّار، ويُقال إنَّ هذا معنى كلمة توست؛ أيّ الخبز المحروق. يمكن تناول هذه الوجبة في المنزل أو في العمل وربَّما في الرِّحلات الخارجيَّة إلى

فطيرة الشوكولاتة أصبحت الفطيرة من الحلويات المشهورة بين الناس وذلك لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتختلف بإختلاف المكونات الداخلة في تحضيرها مثل، فطيرة الموز، أو التفاح، أو التوت، أو الشوكولاتة، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل فطيرة الشوكولاتة. عمل فطيرة الشوكولاتة المكونات مكونات العجين: 30 غ من الكاكاو البودرة. 300 غ من السكر البودرة. 500 غ من الطحين. 100 غ من بودرة اللوز. 4 بيضات متوسطة الحجم. 340 غ من الزبدة. مكونات الحشوة: 50 غ من الكاكاو البودرة. 250 غ من الشوكولاتة بالحليب. 6 بيضات

القِيمَة الغِذائيَّة لِلتفَّاح العنصر الغذائي 100 غرامٍ مِن التفَّاح الطاقة 52 سعرة حرارية البروتين 0.0 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 14.29 غرام الألياف 3.20 غرام السكر 10.39 غرام الكالسيوم 0.0 غرام الحديد 0.23 ملليغرام الصوديوم 0.0 غرام البوتاسيوم 110 ملليغرام فيتامين C 3.1 ملليغرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام فطِيرَة التفَّاح مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص المكوِّنات عبوّة من عجينة الباف باستري . حبّتان إلى ثلاث حبّات كبيرة من التفاح الطازج. ربع كوبٍ من الزبدة

اللبنة بالزعتر يعدّ الفطور هو الوجبة الأساسية لجسم صحي وعقل متفتح، واللبنة جزء رئيس من وجبة الإفطار، وتكاد لا تخلو منها أي مائد، ويمكن تناولها مع الخضار أو الزيت والزيتون الأسود أو الأخضر أو الشطة، ومن المفيد إضافة بعض الأعشاب الجاف المطحون كالنعناع الطازج أو الجاف، والزعتر البري. وللزعتر فوائد مهمة ومغذية للجسم، نذكر منها: الزعتر مقوٍ للمناعة، ومطهر للجسم من الجراثيم، وهو كذلك مقوٍ لعضلات القلب ومنشط للدورة الدموية، يعد الزعتر علاجًا فعالًا للالتهابات الشعب الهوائية وحالات الربو، كما أنه

المطبخ السودانيّ يمتاز المطبخ السودانيّ بمذاقه المميز على الرغم من بعض التأثيرات التي تدخل على بعض الطبخات من المطابخ الأخرى، كالتركيّ، والمصريّ، والشاميّ، ومازالت العديد من الطبخات موجودةٌ منذ آلاف السنين، والتي وحافظت على طابعها السودانيّ المميز، ومن هذه الطبخات الفطير. الفطير السوداني عبارة عن نوعٍ من أنواع المعجنات التي يتم قليها في الزيت، وللفطير العديد من الفوائد للجسم، حيث إنّ الدقيق عبارةٌ عن مطحون حبوب القمح الذي يُزود الجسم بالطاقة، ويمده بالعديد من العناصر الغذائيّة المهمة. ولا

الفطائر تعتبر الفطائر من المقبلات التي تقدم كنوع من الأطباق الجانبية، كما أنها من الوجبات التي يسهل إعدادها لتناولها في الرحلات والنزهات الخارجية، وتتنوع الحشوات التي يمكن استخدامها لتحضير الفطائر؛ ومنها: الجبن، والسبانخ، واللحم المفروم، والدجاج، والخضار، كما تختلف الطريقة التي يمكن اعتمادها في طهي الفطائر، إذ يمكن قليها في كميّة وافرة من الزيت الساخن لتكون ذات طعم مقرمش، أو شيّها باستخدام الفرن الكهربائي، وفي هذا المقال سنقدم طرق تحضير الفطائر في الفرن الكهربائي. فطائر البقلة المكوّنات

الفطائر تعتبر الفطائر من أكثر المعجنات المحببة والتي تُعدّ في مختلف دول العالم الغربية والشرقية، وتُقدم على الموائد المختلفة كأحد أنواع المقبلات، أو كطبق رئيسي على وجبة الفطور، وتتميز بتعدد طرق تحضيرها فمنها ما يُعد بالجبن، أو باللحم، أو بالدجاج، أو الخضروات، وفي هذا المقال سنتحدث عن الطرق المختلفة لعمل فطائر بالفرن. عمل الفطائر بالفرن المكوّنات كوبان ونصف من الطحين. مئة وسبعون غراماً من اللبن. مئة غرام من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من

فطيرة التفاح وحشوتها مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة إلى ثماني أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة: ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الذرة، والسكر. كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من: الفانيلا السائلة، والقرفة. بيضة كبيرة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من: البيكنج باودر والملح. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية الناعمة. مكوّنات الحشوة: ثماني حبات من الكرز الحلو. صفار بيضة. ربع كوب من السكر البني. حبة إلى اثنتين من التفاح ، مقطع إلى شرائح رقيقة. ملعقتان كبيرتان من

لفة الخميرة يعتبر هذا الطبق من أطباق المعجّنات التي يتم تحضيرها على وجبة الإفطار كوجبة خفيفة صحيّة، وتختلف القيمة الغذائية له حسب المواد التي تدخل في تحضيره، لكنه بشكل عام يمد الجسم بالطاقة اللازمة له والتي يحتاجها طوال النهار، وسنذكر في هذا الموضوع طرق تحضيره بحشوات مختلفة لذيذة ومفيدة. لفة الخميرة بالجبن المكونات أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من السكر. ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من البايكينج باودر. كوب من الماء

الصمون يعتبر الصمون واحداً من أنواع الخبز المميز بطعمه الشهي واللذيذ، ويدخل الصمون بشكلٍ رئيسي في إعداد العديد من الوجبات، ومن أشهرها الهمبرغر، وهناك العديد من الطرق لتحضيره، وتستطيع الأم تجهيزه في المنزل، فمكوناته سهلة وطريقته بسيطة، ولكن تحضيره يحتاج إلى وقت كبير، وسيتم في هذا المقال عرض الطريقة التي يتم بها تحضيره. طريقة تحضير الصمون المكونات كوب واحد من الحليب. نصف كوب من الزبدة. أربعة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة واحدة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الباكنج باودر. ملعقتان صغيرتان

مناقيش الزعتر الأطعمة حولنا كثيرة ومتنوّعة، فلكل بيئةٍ طعامها الخاص بها، والذي تعتز به، على الرغم من بساطته في أغلب الأوقات، فمثلاً لو نظرنا إلى بلاد الشام، لوجدنا أن طعامهم المفضل هو في الحقيقة طعامٌ بسيطٌ جداً، مقارنةً مع الأطعمة التي يتناولها أهل الخليج مثلاً، فهذه ثقافة ضمن مجموعة كبيرة من الثقافات، الّتي يجب التوقف عندها، والبحث في سبيل التوصل إليها بصفةٍ عامةٍ، ويبقى الطعام هو سيد هذه العادات. الزّعتر من الأعشاب الّتي تم اكتشافها منذ القدم، واستخدمت على أكثر من صعيد، ووصلتنا بعدة أشكالٍ

الكروسان الكروسان من الفطائر الفرنسية التي اشتهرت بشكل سريع بين جميع الدول الغربية، ثم انتقلت للعالم أجمع، حيث إنها كانت طبقاً مميزاً على مائدة الإفطار وبين الوجبات، وتتميز هذه الفطائر بطعمها الهش والخفيف المميز، ويمكن حشوها بالكثير من المواد حسب الرغبة، وفي كل أنواعها لاقت الكثير من الرغبة والاستحسان من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة مع طريقة لفها بشكل صحيح. عمل عجينة الكروسان المكونات كأسان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة

لف المعجنات على شكل مثلث يمكن اتباع هذه الطريقة في لف المعجنات المحشوة بالسبانخ، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية: ترق العجينة جيداً، ثم تقطع على شكل دوائر، ويمكن الاستعانة بمقدمة أحد الأكواب أو بقطاعة الكوكيز للحصول على دوائر متطابقة. يفرد مقدار مناسب من الحشوة في وسط كل دائرة من دوائر العجين. تقفل كل دائة على هيئة مثلث مع التأكد من طبق أطرافها جيداً على بعضها البعض كي لا تعود وتنفصل عن بعضها مع الخبز. لف المعجنات على شكل مستطيل تصلح هذه الطريقة للف المعجنات المحشوة بالخضروات ، وذلك من خلال