فطيرة القشطة

فطيرة القشطة

الفطائر

تعدّ الفطائر من أكثر الأكلات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، وتمتاز بسهولة تحضيرها وإعدادها، فهي لا تحتاج إلى وقتٍ وجهدٍ كبيرين، ويتم تحضير الفطائر بأنواع عديدة ومختلفة، منها فطائر التفاح، وفطائر الشوكولاتة، وفطائر القرفة، وفطائر القشطة، وغيرها الكثير، ولكننا في هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة إعداد فطيرة القشطة بخطوات متسلسلة وبسيطة.

طريقة تحضير فطيرة القشطة

المكوّنات

  • كوب من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كوب من زيت الذرة.

مكونات تحضير الحشو

  • كوب من القشطة.
  • ربع كوب من الزبيب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • حبة من صفار البيض.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • كوب من القطر.

طريقة التحضير

  • وضع الدقيق، والملح، والسكر، والخميرة والباكينج باودر في الخلاط الكهربائي، وخفق المكوّنات جيداً.
  • إضافة الحليب، واللبن، والفانيلّا والزيت، وإعلدة خفق المكونات في الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة، وتصبح ملساء ومطاطية.
  • تشكيل العجينة على شكل أقراص.
  • دهن صينية الفرن بالزيت، ونثرها بالدقيق.
  • تغليف العجينة بالنايلون، ووضعها في مكان دافئٍ لمدة ساعة.
  • رشّ الدقيق على سطح طاولة، ومدّ العجينة باستخدام النشابة لتصبح سمكها 5 ملم تقريباً.
  • تقطيع العجينة إلى أشرطة بعرض 1 بوصة تقريباً.
  • وضع شريط العجين بالعرض على الطاولة، ووضع عدة أشرطة بالطول على طرف الشريط الذي وُضع بالعرض.
  • ثني الشريط الذي وضع بالطول إلى آخره، ثم ترك الشريط الذي بعده، إلى أن يتم الوصول إلى الشريط الثالث، فيتم ثنيه كالشريط الأول، وهكذا، شريط يُثنى وشريط يُترك، حتى يتم الحصول على عجينة متشابكة.
  • وضع صينية الفرن على العجين ليأخذ شكلها، ثم يتم قطع العجين على شكل وحجم الصينية، وتُؤخذ العجينة المتبقية خارج الصينية وتلف حول أطراف الصينية من الداخل.
  • توزيع القشطة على الصينية بشكلٍ متساوٍ.
  • نثر الزبيب والفانيلا على القشطة الموجودة بالصينية.
  • وضع العجينة المتشابكة فوق القشطة الموجودة في الصينية.
  • وضع الصينية في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

مكونات خليط التلميع

  • وضع صفار البيض، والحليب في طبق صغير.
  • تقليب المكونات حتى تُخلط جيداً باستخدام شوكة.
  • دهن الفطيرة بخليط التلميع باستخدام فرشاة عريضة.
  • وضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة إلى أن تصبح لونها ذهبي.
  • أخراج الفطيرة من الفرن، وتوزيع القطر عليها.
  • تقديم فطيرة القشطة باردة.
7فطائر
مزيد من المشاركات
كيف تغير لون شعرك

كيف تغير لون شعرك

تغيير لون الشعر كيميائياً من الممكن تغيير لون الشعر بطريقةٍ كيميائية عن طريق صبغه ، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية: تنظيف الشعر جيداً، وغسله قبل يوم واحد من يوم صبغه، أو تنظيفه في اليوم نفسه، والتأكّد من تجفيفه تماماً قبل وضع الصبغة. قراءة التعليمات المكتوبة على عبوة الصبغة بشكل جيد، والالتزام بها بدقة. وضع الصبغة في وعاء بلاستيكي صغير، مع إضافة كميّة الهيدروجين المُناسبة. تمشيط الشعر جيّداً للتخلص من أي تشابك قد يؤثر على عملية تغيير لونه. حماية البشرة القريبة من أطراف الشعر بوضع كميّةٍ
طرق مكافحة العنف ضد الأطفال

طرق مكافحة العنف ضد الأطفال

العنف ضد الأطفال يتوجّب على الأهالي المحافظة على أطفالهم وتوفير بيئة سليمة خالية من التوتر لهم، حيث تدعم البيئة الآمنة نمو الطفل بشكل سليم، مما يجعله يتمتع بصحةٍ جيدة تساعده على التطور والإبداع في حياته القادمة، وتجدر الإشارة إلى أن العنف ضد الأطفال لا يندرج فقط حول التعنيفٍ الجسدي، فقد يكون تعنيفًا معنويًا أو عاطفيًا يؤثر سلبًا على سلوكياته، ويولد داخله مشاكل نفسية تؤثر على حياته الاجتماعية؛ كسوء معاملته لزملائه في المدرسة، أو ضربهم، أو تجريحهم بالكلام السيئ، ومن المحتمل أن يميل الطفل المعنف
أبيات شعر للشافعي عن الدنيا

أبيات شعر للشافعي عن الدنيا

أبيات من قصيدة دع الأيام تفعل ما تشاء يتحدّث الشافعي في هذه القصيدة عن أهم ما يجب أن يتميّز به كل شخص من الأخلاق الحميدة: دَعِ الأَيّامَ تَفعَلُ ما تَشاءُ وَطِب نَفساً إِذا حَكَمَ القَضاءُ وَلا تَجزَع لِحادِثَةِ اللَيالي فَما لِحَوادِثِ الدُنيا بَقاءُ وَكُن رَجُلاً عَلى الأَهوالِ جَلداً وَشيمَتُكَ السَماحَةُ وَالوَفاءُ وَإِن كَثُرَت عُيوبُكَ في البَرايا وَسَرَّكَ أَن يَكونَ لَها غِطاءُ تَسَتَّر بِالسَخاءِ فَكُلُّ عَيبٍ يُغَطّيهِ كَما قيلَ السَخاءُ وَلا تُرِ لِلأَعادي قَطُّ ذُلّاً فَإِنَّ
فوائد البردقوش والزنجبيل

فوائد البردقوش والزنجبيل

فوائد البردقوش والزنجبيل كان هناك عدد قليل من الدراسات التي بيّنت فوائد البردقوش مع الزنجبيل في التقليل من كولسترول الدم ومنها إحدى الدراسات التي أجريت على 70 من الفئران ونُشرت في مجلة Damietta University Publication عام 2014 وأوضحت نتائجها أنَّ استهلاك عشبتيّ البردقوش والزنجبيل معاً ساهم في انخفاض مستويات الدهون الثلاثيّة، والكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، بينما ارتفعت مستويات الكوليسترول النافع، كما تبيّن انخفاض ملحوظ في نسبة إنزيمات الكبد، لذلك فإنّ استخدام الزنجبيل والبردقوش قد يُفيد
مسجات تهنئة بالزواج

مسجات تهنئة بالزواج

رسائل للتهنئة بالزواج فيما يأتي أجمل عبارات التهنئة بالزواج: أزف أسمى التهاني والتبريكات للغالي (الاسم) بمناسبة زواجه الميمون جعله الله زواجًا مباركًا وجمع بينهما بالخير ألف مبروك. تهنئة مفعمة بالسرور مكللة بالورد معطرة بعطر الياسمين تحملها أسراب من الطيور وتحلق بها في الأفق البعيد وتتألق في سماء الحلم السعيد بابتسامات عريضة ترتسم على وجهها ملؤها سرور وسعادة ألف مبروك. في كل سنة يوم له معنى من بين كل الأحبة وهما الأغلى ومن بين كل الأيام يوم حفل زفافهما هو الأحلى. تحية تقدير لهذا القلب الطيب..
معلومات حول السماء وعجيب صنع الله فيها

معلومات حول السماء وعجيب صنع الله فيها

السّماء عند تأمّل الكون جيّداً يُستنتج أنّ الله -تعالى- بنى الكون كالبيت، فالأرض كوّنت بساطاً والسّماء قد شكّلت سقفاً مرفوعاً بلا أعمدة، كما أنّها تمتلك نجوماً تُزيّن السّماء بضوءها وشكلها الخلّاب، وقال الله تعالى:( أَفَلَمْ يَنظُرُوا إِلَى السَّمَاءِ فَوْقَهُمْ كَيْفَ بَنَيْنَاهَا وَزَيَّنَّاهَا وَمَا لَهَا مِن فُرُوجٍ )، وقال في آية أخرى:(أَلَمْ تَرَوْا كَيْفَ خَلَقَ اللَّهُ سَبْعَ سَمَاوَاتٍ طِبَاقًا). عجائب الله في السّماء تتعدّد عجائب الله -سبحانه وتعالى- في السّماء، منها: السُّحب في
أعراض انسداد شرايين القدم

أعراض انسداد شرايين القدم

أعراض انسداد شرايين القدم لا يعاني معظم الأشخاص المصابين بانسداد شرايين القدم أو ما يُعرف باعتلال الشرايين المحيطية (بالإنجليزية: Peripheral artery disease) واختصارًا PAD من أي أعراض خلال المراحل المبكرة، إلّا أنّ الأعراض تبدأ بالظهور مع مرور الوقت نتيجة انسداد الشرايين بشكلٍ كبير، وفيما يأتي بيان بعض الأعراض التي تظهر نتيجة انسداد شرايين القدم بشيء من التفصيل: العرج يعاني بعض الأشخاص المصابين بانسداد الشرايين المحيطية من العرج (بالإنجليزية: Claudication) أثناء المشي، ويترتب على هذه الحالة
استخدام النيتروجين في الزراعة

استخدام النيتروجين في الزراعة

استخدام النيتروجين في الزراعة النيتروجين هو أحد المواد الغذائية والعناصر المهمة التي تحتج إليها جميع الكائنات الحية (حيوانات ونباتات وكائنات حية دقيقة) للنمو، بالرغم من توافر النيتروجين في الغلاف الجوي للأرض بنسبة 78% إلا أن معظم النيتروجين يوجد على هيئة غاز عديم اللون والرائحة ولا يستطيع الحيوانات والنباتات استخدام غاز النيتروجين مباشرة كالإنسان. فالنيتروجين يُعد العمود الفقري للنباتات لما له من دور كبير في نموها، ويُستخدم بكثرة في في الزراعة مثل تصنيع الأسمدة النيتروجينية، حيث إنه عن طريق