كيفية عمل الحلبة

كيفية عمل الحلبة

الحلبة

تعدّ الحلبة من الحلويات الفلسطينية التي يحبُّ النّاس تناولها في المناسبات العائليَّة المختلفة، عدا عن ذلك فهي من الحلويات الصحيَّة للجسم. نقدِّم لكم في هذه الوصفة طريقة إعداد حلوى الحلبة، راجين أن تنال إعجابكم.

كيفية عمل الحلبة

المكونات

  • 100غ من حبوب الحلبة.
  • 2 كوب من الطَّحين الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من السُّكر.
  • نصف كوب من السَّمنة.
  • 4 أكواب من السَّميد.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الطَّحينية.
  • 200 غ من الفستق للتزيين.

لتحضير القطر:

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب ونصف من السُّكر.
  • حبة صغيرة الحجم من الليمون (60 غ).

طريقة التَّحضير

  • نضع الخميرة في كوب ونضيف ربع كوب من الماء الفاتر، ونترك الخميرة مدَّة 5 دقائق لتتخمَّر.
  • نجهِّز وعاءً عميقًا ونضع فيه السَّميد والسُّكر والطَّحين والخميرة والملح، ثم نخلط المكوِّنات مع بعضها جيّدًا.
  • نضع قدرًا على النّار ونضع فيه السّمنة لتذويبها.
  • نسكب السَّمنة إلى الخليط ونخلط السَّمنة مع الخليط جيّدًا.
  • نضع وعاء على النّار ونضع فيه حبوب الحلبة والماء ونترك المزيج على النّار حتى تنضج حبوب الحلبة.
  • نحمّي الفرن على درجة 180 مئوية.
  • نجهِّز صينيَّة وندهنُها بالطَّحينيَّة، ثم نفرد عجينة الحلبة في الصّينيَّة ونقطّع العجين وهي في الصّينيَّة على شكل مربَّعات ونزيّن الحلبة بالفستق.
  • ندخل صينية الحلبة إلى الفرن ونتركها مدة 30 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
  • نخرجها من الفرن ونسكب القطر عليها حتى تتشرَّب.
  • نضع قطع الحلبة في طبق التَّقديم ونقدِّمها.

القطر:

  • نعصر حبَّة الليمون حتى نحصل على مقدار ملعقتين كبيرتين من عصير اللَّيمون.
  • نضع قدرًا على النّار ونضع فيه السُّكر والماء ونضيف إليهما عصير الليمون بعد الغليان، ثم نترك القطر على النّار حتى نحصل على الكثافة المطلوبة.

نصائح

  • لتجنب احتراق عجينة الحلبة نرفع درجة حرارة الفرن وونقلل المدة كلما صغر حجم الشيء المخبوز.
  • نقطِّع صينيَّة الحلبة قبل خبزها.
  • يمكن تزيين صينيَّة الحلبة بأيٍّ من المكسرات التي ترغبون بها.
  • إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.
  • لتليين حبّات الليمون الجافَّة ننقعها ليلةً كاملةً في ماء بارد.
  • يمكن إضافة القليل من ماء الزَّهر إلى القطر لإضفاء نكهة بسيطة إليه.
4فطائر
مزيد من المشاركات
كيفية تعريف الصوت

كيفية تعريف الصوت

كيفية تعريف الصوت قد يحتاج جهاز الكمبيوتر إلى تعريف كرت الصوت ولأسباب متعددة كعدم صدور صوت من الجهاز، وسنتعرف فيما يلي على كيفية القيام بتعريف الصوت، وكما يلي: التأكُد من أنّ كرت الصوت الموجود في الجهاز هو فعلاً بحاجة إلى تعريف ويمكن القيام بهذا الأمر من خلال الخطوات التالية: تشغيل جهاز الكمبيوتر. النّقر على زر Start، ثمّ اختيار Control Panel. النّقر على System ثمّ اختيار Hardware. فتح قائمة Device Manager، ثمّ التأكد من ظهور علامة تعجب صفراء تحت خانة Sound Video and Game Controllers حيث أنّ
كيفية ترطيب القدمين

كيفية ترطيب القدمين

نقع القدمين عند الخروج من المنزل تلتصق الكثير من الأوساخ بالقدمين، بالإضافة إلى العرق، ممّا يجعل كعب القدمين جافاً وأكثر عرضةً للتشقق، ولمعالجة ذلك يُمكن نقع القدمين في محلول ملحي دافئ لمدة 15 دقيقة، من أجل إزالة خلايا الجلد الميتة، ثم وضع مرطّب عليها، كما يمكن تطبيق بعض حركات التدليك لتنشيط الدورة الدموية. تقشير القدمين يمكن تقشير القدمين بعدة طرق، منها مزج كميتين متساويتين من زيت الزيتون البكر، والسكّر البنيّ، وفرك القدمين بالمزيج، مع التركيز على الكعبين والمناطق الجافّة الأخرى، والاستمرار
ما هو زيت الكافور

ما هو زيت الكافور

زيت الكافور يُستخرَج زيت الكافور من أخشاب شجرة الكافور، ثمّ تتم معالجته بطريقة التقطير بالبخار، ويمتاز برائحته وطعمه القويّ، كما يُعَد من الزيوت السهلة الامتصاص في البشرة، لذلك تتعدد استعمالاته الموضعيّة؛ بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، والفطريات، والبكتيريا، ولكن يجبُ استعماله بالطريقة الصحيحة لتجنّب آثاره السلبية، وعدم استعمال جرعات كبيرة منه، وتجنب تناوله، أو وضعه على جروح البشرة؛ لأنّ ذلك قد يُلحق الضرر بها، أو يُسبب التسمّم. فوائد زيت الكافور للبشرة هنالك العديد من الفوائد التي تعود
أضرار أسبرين

أضرار أسبرين

آثار أسبرين الجانبية يُصنّف دواء أسبرين (بالإنجليزية: Aspirin) ضمن مجموعة مضادّات الالتهاب اللاسترويديّة (بالإنجليزية: Nonsteroidal anti-inflammatory drug) واختصاراً NSAID، ويتكوّن دواء أسبرين من الساليسيلات أو ما يُعرَف بالصفصاف (بالإنجليزية: Salicylate)، ومن الأعراض الشائعة التي قد تصاحب استخدام دواء أسبرين ما يلي: ألم البطن. الطفح الجلديّ. حرقة المعدة (بالإنجليزية: Heartburn). اضطراب المعدة. تقرحات الجهاز الهضميّ. النعاس. الصداع . التشنجات. الغثيان. التهاب المعدة (بالإنجليزية: Gastritis).
كيف تختار اسماً لمشروعك

كيف تختار اسماً لمشروعك

الإبداع يحتل الإبداع أهميةً عند اختيار اسم ملائم للمشروع، ويُمكن تمثيل هذا الإبداع بعدّة طرق أشهرها استحداث كلمات جديدة من خلال الدمج ما بين مصطلحين، وبالتالي فقد لا تمتلك هذه الكلمات معنى في القاموس وإنّما يُمكن الاستدلال على معناها من تركيبها، كما أّنها تُساعد على الاستدلال على عمل المشروع، ولكن ممّا يجب أخذه بعين الاعتبار عند اتباع هذا الأسلوب هو تجنب الإيحاء للآخرين بأنّ المشروع معقد نظراً لتعقيد اسمه، كما يُمكن الاستعانة بطريقة أخرى للتسمية الإبداعية وهي عن طريق التغيير في بنية الكلمة
تعريف النسبة الذهبية

تعريف النسبة الذهبية

تعريف النسبة الذهبية تُعرف النسبة الذهبية بنسبة رياضية، تُستخدم في تخصصات عدة، مثل التصميم والفن، والرسم، وتُعرف بالوسيط الذهبي، أو القسم الذهبي، وتساوي هذه النسبة 1.618 تقريباً. رمز النسبة الذهبية يُرمز للنسبة الذهبية بالحرف اليوناني ϕ أو τ، أو ما يُعرف بفاي (Phi). مفهوم النسبة الذهبية توجد النسبة الذهبية عندما يكون هناك خط، وينقسم إلى قسمين، حيث عندما يكون ناتج قسمة الجزء الأطول، على الجزء الأقصر، يساوي مجموع الجزء الأطول والجزء الأقصر، مقسوماً على الجزء الأطول، وكلاهما يساوي 1.618. معادلة
تلخيص رواية 1984

تلخيص رواية 1984

تلخيص رواية 1984 تدور أحداث رواية 1984 في مدينة إيرستريب وهي إحدى المقاطعات التابعة لمنطقة يطلق عليها اسم "أوشينيا"، وفيما يأتي ملخص رواية 1984: الحزب الداخلي بعد الحرب تبدأ أحداث رواية 1984 بعد الحرب الطاحنة التي اندلعت في العالم، ونتج عنها قيام ثلاث دول عظمى كانت منطقة "أوشينيا" واحدة منها، ويعيش بطل الرواية وينستون سميث في مقاطعة "إستريب 1" في تلك المنطقة التي تشكلت على أنقاض إنجلترا ، بعد أن أهلكتها الحروب والنزاعات المسلحة والثورات، وبطل الرواية عضو في الحزب الخارجي في الدولة. يعيش
كلمات مؤثرة عن الأم

كلمات مؤثرة عن الأم

أجمل ما قيل عن الأم الأم هي الملاذ الآمن والحصن المنيع الذي يختبئ فيه الأبناء مهما بلغوا من العمر. الأمهات نعمة كبيرة و شيء جميل لا يعوض ولا يقدّر بثمن ولا يستطيع أيا منا ان يرد ما قد قدمتّه لنا من جميل وحب وحنان وعطاء . الأم شمعة مقدسة تضيء ليل الحياة بتواضع ورقة وفائدة . حينما أنحني لأقبل يديك وأسكب دموع ضعفي فوق صدرك وأستجدي نظرات الرضا من عينيك حينها فقط أشعر باكتمال رجولتي . لو كان العالم في كفه وأمي في كفه لاخترت أمي . إن أرق الألحان وأعذب الأنغام لا يعزفها إلا قلب الأم . أعظم كتاب قرأته