حلويات البسكويت والتارت

تورتة آيس كريم

تورتة آيس كريم

تورتة آيس كريم الفراولة مدة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 8 أشخاص المكوّنات ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق . ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. نصف كوب من السكّر الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. الحشوة: عشر حبات كبيرة من الفراولة. كوب من الفراولة المفرومة. أربعة أكواب من آيس كريم الفانيلا. طريقة التحضير نخل الدقيق والملح في وعاء عميق أو على قطعة من ورق الزبدة. وضع البيض ، والفانيلا، والسكّر في وعاء الخلاط، وتشغيل
تحضير بيتي فور منزلياً

تحضير بيتي فور منزلياً

البيتي فور تعد البيتي فور إحدى الحلويات الفرنسية التي انتقلت من المطبخ الفرنسي، وانتشرت في مختلف مناطق العالم، نظراً لتوافر جميع مكوناتها، وتتميز بلذة طعمها، وسهولة تحضيرها، إضافةً إلى احتوائها على العديد من المواد الغذائية المهمة للجسم؛ مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والسعرات الحرارية، حيث تختلف هذه المواد تبعاً لاختلاف طريقة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بمختلف أنواعها، سواء العادية أم المالحة، وتقدم بعد الوجبات مع الشاي أو القهوة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضيره في المنزل. تحضير
تحضير بسكويت الويفر منزلياً

تحضير بسكويت الويفر منزلياً

البسكويت يعتبر البسكويت من المقرمشات التي لاقت قبولاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، ويعود أصله إلى المطبخ الفرنسي، ثمّ انتشر إلى باقي أنحاء العالم، حيث أصبح الآن من أكثر المقرمشات التي يكثر تقديمها في الحفلات والأعياد المختلفة، ويتميز بأنواعه المختلفة فمنه الويفر، والشوكولاتة، والليمون، كما يتميز بإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات مثل الكاسترد والفواكه، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير بسكويت الويفر في المنزل. بسكويت الويفر بالشوكولاتة المكوّنات كوب من كلّ من: الزبدة الطريّة، والسكر الناعم،
تحضير الكوكيز

تحضير الكوكيز

كوكيز بالدقيق الكامل مدّة التحضير أثنا عشر دقائق مدّة الطهي ثمان دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات ثلث كوب من الشراب المالت أو دبس الخروب. نصف كوب من زيت الذرة أو دوّار الشمس. ثلاث بيضات كبيرات. رشة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الشعير الكامل. كوب من السكر البني الفاتح. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. كوبان من الدقيق الكامل. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئه وثمانين درجة مئوية. إحضار صينية قصيرة الحافة. وضع
بسكويت الهش بالتمر

بسكويت الهش بالتمر

بسكويت الهش بالتمر تفضل غالبية السيدات تحضير الحلوى السريعة التي يمكن أن يتناولها الأبناء قبل الذهاب إلى المدرسة مع كوب الحليب ولأن للتمر فوائد كثيرة منها قيمته الغذائية الكبيرة المقوية للعضلات والأعصاب مفيد للمصابين بفقر الدم. التمر هو مصدر غذائي مفيدًا وهو مصدر جيد للطاقة مليئ بالفيتامينات. عمل بسكويت الهش بالتمر المكونات كوب من السكر. 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا. 2 كوب من الزبدة. 2/1 5 كوب من الطحين. 4 بيضات كبيرة الحجم. مكونات الحشوة: 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة الهيل. 2/1 2 كوب من
بسكويت المربى

بسكويت المربى

بسكويت المربى مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 8 دقائق تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات ثلثا كوب من الزبدة. 125 غراماً من الشوكولاتة البيضاء الذائبة. 110 غرامات من الزبدة الطرية. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من خميرة المرطبات. كوب وثلاثة أرباع من الدقيق. ربع ملعقة كبيرة من الملح. كوب من السكر. نصف كوب من مربى الفراولة. صفار بيضتين . طريقة التحضير وضع ورقتين من ورق الطبخ في طبق الفرن. خفق الزبدة وثلاثة أرباع الكوب من السكر في الخلاط، ثمّ إضافة صفار البيض. إضافة الدقيق، ومسحوق المرطبات،
بسكويت العيد

بسكويت العيد

كعك العيد مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطبخ 30 دقيقة يكفي لِـ 8 أشخاص درجة الصعوبة متوسطة المكوّنات 30 غراماً من الطحين . 30 غراماً من السمن. ملعقة كبيرة من السمسم. نصف ملعقة صغيرة من روح الكعك . 200 غرام من العسل. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الجوز. عجينة الكعك: نصف كيلوغرام من السمن. كيلوغرام من الطحين. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة من روح الكعك. ربع كوب من ماء الورد. كوب ونصف من الحليب الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة. سكر مطحون للتقديم. طريقة التحضير وضع السمن في قدرٍ على
بسكويت الزنجبيل بالقرفة

بسكويت الزنجبيل بالقرفة

بسكويت الزنجبيل بالقرفة مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي لـ أربعة - خمسة أشخاص المكوِّنات كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من ملح. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من السكر البني الفاتح. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصودا. نصف كوب من السمن النباتي. نصف كوب من العسل الأسود . بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب سكر خشن للتزيين. طريقة التحضير إحضار صواني
السعرات الحرارية في بسكويت الشاي

السعرات الحرارية في بسكويت الشاي

بسكويت الشاي يتّبع الكثير من الأشخاص برامجَ حميةٍ غذائيّة لعدّة أسباب من أهمها: التخلّص من الوزن الزائد والسمنة الضارة، أو التقليل من خطورة بعض الأمراض كالسكري أو أمراض القلب والشرايين؛ فهذه البرامج الغذائية تحتوي على أطعمةٍ وأغذيةٍ ذات سعرات حرارية قليلة للحصول على النتيجة المطلوبة، ومن بينها بسكويت الشاي الذي سنتعرّف فيما بعد على عدد السعرات الحرارية الموجودة في كلّ قطعة منه. هناك الكثير من أنواع بسكويت الشاي، ولكن أشهر الأنواع منه تحتوي على عشرين إلى خمسين سعرةً حراريةً، وهو بذلك يُعتبر
أنواع التارت

أنواع التارت

القيمة الغذائية للتارت القيمة الغذائية  100 غرام من للتارت الطاقة 372 سعرة حرارية البروتين 3.99 غرام الدهون 5.99 غرام الكربوهيدرات 76.80 غرام الألياف 1.5 غرام السكريات 4.87 غرام الكالسيوم 44 ملليغرام الحديد 3.42 ملليغرام الصوديوم 361 ملليغرام فيتامين C 3.8 ملليغرام تارت الجبنة المالح المكوّنات مكوّنات العجينة: كوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بيضة. نصف كوب من الزبدة المثلجة. نصف ملعقة صغيرة من الريحان. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. مكوّنات الحشو:
أنواع البسكويت وطرق عمله

أنواع البسكويت وطرق عمله

الليزي كيك المكوِّنات كوب من السكر. ثلاثة أكواب من الحليب. ستون قطعة من البسكويت السادة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: النشا، الكاكاو السادة والدقيق. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير تبطين فناجين القهوة العربية أو أي نوع من الفناجين حسب الرغبة بقطعة من النايلون. وضع كلٍ من: الكاكاو السادة، الفانيلا، الحليب، الدقيق، النشا والسكر في قدر متوسط الحجم، وتقليبهم بالمضرب اليدوي لثوانٍ معدودة. وضع القدر على حرارة متوسطة وتقليب المكونات إلى أن يبدأ بالغليان باستخدام ملعقة خشبية، ثمَّ إعادة
أنواع البسكويت

أنواع البسكويت

بسكويت الزبدة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطبخ 8-10 دقائق عدد الحصص 8 أشخاص درجة الصعوبة سريع طريقة الطبخ خبز المكونات أربعة أكواب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. بيضتان كبيرتان. كوب من السكر الناعم الحبيبات. كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. شوكولاتة مذابة، وتشكيلة من المكسرات والفواكه المجففة. طريقة التحضير وضع الدقيق والملح في طبق عميق، وتقليب المكونات بالشوكة حتى تختلط جيداً. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، وتشغيل مضرب التقليب على سرعة متوسطة لعدة
أسهل كوكيز

أسهل كوكيز

الكوكيز تعتبر الكوكيز أو ما يعرف بشكلٍ عامٍ بالبسكويت المقرمش أحد أنواع الحلويّات الّتي يتناولها الناس في مختلف الأوقات سواء في الأيام العاديّة أو في المناسبات المختلفة، ويحبّها الصغار والكبار بسبب خفتها على المعدة وسرعة وسهولة إعدادها، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد أسهل كوكيز من خلال عددٍ من الوصفات. الكوكيز بالشوكولاتة المكوّنات كأسان من الطحين الأبيض. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الباكنج باودر. رشة ملح طعام. نصف كأسٍ من الزبدة الطريّة. كأسٌ من السكر البني البودرة. نصف كأسٍ من السكر الأبيض النّاعم.
أسهل طريقة للكوكيز

أسهل طريقة للكوكيز

الكوكيز الكوكيز هو نوع من أنواع البسكويت الشهية المحتوية على حبيبات من الشوكولاتة الصحيحة، نشأته الأولى كانت في بلاد فارس، ثمّ انتشر ليصل إلى أوروبا، وأمريكا، والبلاد العربية. يُمكن إعداد الكوكيز بنكهات مختلفة، أشهرها الشوكولاتة، وجوز الهند والشوفان، وتقديمه إلى جانب الشاي أو القهوة أو العصير. يحتوي 24 غراماً من بسكويت الكوكيز على 95 سعراً حرارياً، و5 غرامات من الدهون، و3 غرامات من الدهون المشبعة، و16 غراماً من الكوليسترول، و12 غراماً من الكاربوهيدرات، وغرام واحد من البروتينات. سنعرض في هذا
أسهل طريقة لعمل كوكيز

أسهل طريقة لعمل كوكيز

كوكيز يعدّ الكوكيز أحد أنواع البسكويت، والذي ينتشر تحضيره في العديد من الدول، وخاصة في الولايات المتحدة الأمريكية، ويتميز بإمكانيّة تحضيره بنكهات متنوّعة ولذيذة، ويشار إلى أنّه يختلف عن البسكويت العادي بإمكانية حشوه بعدة أصناف شهية كالشوكولاتة البيضاء، والجوز، والشوكولاتة السوداء، ومن أكثر ما يجعلها مفضلاً لدى العديد من الأشخاص، هو سهولة تحضيره، حيث لا يحتاج إلى وقت وجهد، وسنذكر في هذا المقال أسهل الطرق لعمل كوكيز. أسهل طريقة لعمل كوكيز الكوكيز السادة المكوّنات: كوبان وثلث الكوب من الدقيق. كوب
أسهل طريقة لعمل بسكويت الكوكيز

أسهل طريقة لعمل بسكويت الكوكيز

بسكويت الكوكيز يعتبر بسكويت الكوكيز أحد أنواع الحلويّات التي تعود أصول تحضيرها إلى بلاد فارس، وانتقلت منها إلى العديد من البلاد الأوروبيّة من خلال وصول الفتوحات الإسلاميّة إلى الأندلس، ويتميّز هذا البسكويت بقوامه المقرمش، ونكهاته المتعددة إذ يمكن أن يحضر بالشوكولاتة، أو الشوفان، أو جوز الهند وغيرها، ولذلك سنعرفكم في موضوعنا هذا طرق تحضير الكوكيز المختلفة في المنزل. بسكويت الكوكيز بالشوكولاتة المكوّنات كوبان ونصف من الطحين. كوب من الزبدة اللينة. ثلث كوب من السكر الأبيض. بيضتان. ملعقة كبيرة من
أسهل طريقة لعمل البسكويت دون بيض

أسهل طريقة لعمل البسكويت دون بيض

البسكويت بدون بيض مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِ 4 - 5 أشخاص المكوّنات مئة وخمسة وسبعون غراماً من الطحين . ملعقتان كبيرتان ونصف من الماء. نقطتان من ألوان الطعام - حسب الرغبة-. بضع نقاط من الفانيلا السائلة. خمسة وخمسون غراماً من السكر. مئة وعشر غراماً من الزبدة. طريقةُ التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية وتجهيز صينية واسعة للخبز مدهون بالزبدة. وضع الزبدة ، والسكر وفي وعاء والخلط جيداً حتى تكوين مزيج خفيف وناعم. إضافة قطرات الفانيلا، ولون طعام حسب الرغبة، والماء إلى خليط السكر،
أسهل طريقة لعمل البسكويت

أسهل طريقة لعمل البسكويت

بسكويت القرفة والبندق مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. كوبان ونصف من الطحين . ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيلا. بيضتان. كوب من السكر الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة. طريقةُ التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية. تحضير صينية واسعة للخبز مدهونه بالزيت أو تبطينها بورق الزبدة. وضع الكريمة والسكر والزبدة في وعاء مناسب الحجم وخفق الخليط بالخفاقة
أسهل طريقة كوكيز

أسهل طريقة كوكيز

كوكيز الشوكولاتة المكوِّنات مئة وثلاثون غراماً من الزبدة غير المملحة. مئة غرامٍ من السكر الناعم. صفار بيضة. مئتان وعشرة غراماتٍ من الطحين المنخول. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. علبة من الحليب المكثف المحلى. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام المنخول. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مئة وخمسون غراماً من اللوز المطحون. بيضة. طريقة التحضير خفق الزبدة والسكر باستخدام الخفاقةِ الكهربائية حتى يتشكل مزيجٌ كريمي، ثمَّ إضافة صفار البيضة وإعادة الخفق حتى يختفي الصفار. إضافة
أسهل طريقة حلى البسكويت

أسهل طريقة حلى البسكويت

البسكويت هو نوعٌ من أنواع المقرمشات غربية الأصل، والّتي انتشرت فيما بعد إلى دول الشرق الأوسط، يتمّ تحضيره بطرقٍ متعدّدة ومختلفة ليعطي في النهاية طعماً مختلفاً مثل: البسكويت السادة، والبسكويت بالكاكاو، والبسكويت بجوز الهند، والبسكويت المحشو، وغيرها من الأنواع المنتشرة بكثرة في الأسواق. النوع الأكثر استخداماً منه هو البسكويت السادة؛ لأنّه يؤكل على وجبة الفطور مع الشاي، كما أنّه يتناسب مع أغلب أنواع الحلويات لأنّه خالٍ من المنكهات، ويمكن تحضير وصفات حلى بارد ومنعش وسريع باستخدامه. مدة التحضير 20
أسهل حلى بالبسكويت بدون فرن

أسهل حلى بالبسكويت بدون فرن

حلى بالبسكويت تعد ربات البيوت في بعض الأحيان العديد من أطباق الحلويات والأصناف المميّزة لنيل إعجاب ورضا أفراد الأسرة، ولعل حلى البسكوت أحد أبرز هذه الأطباق بسبب سهولتها، وسرعتها خاصةً إن كانت ربات البيوت من النساء العاملات اللواتي لا يملكنَ الوقت الكافي، ويمكن إعداد العديد من الأصناف باستخدام البسكويت وبدون فرنٍ أيضاً وذلك اعتماداً على الثلاجة أو المجمد أو ما يعرف بالفريزر، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد صنفين بالبسكويت وبدون فرن. تشيز كيك بدون فرن المكونات كأسٌ ونصف من بسكويت الشاي المفتت.