مشروبات باردة و ساخنة

قهوة إسبريسو تعدّ قهوة الإسبريسو (Espresso ) من أثقل أنواع القهوة وأغناها بالكافيين، وهي مشروب إيطاليّ مُركّز، تتميّز بلونها الغامق، وتتكوّن قهوة الإسبريسو من حبوب البنّ (الأصليّ) المطحون، والتي غالباً ما تخلو منها أنواع القهوة الجديدة سريعة التّحضير، وتقدّم في فنجان صغير مع صحن كالقهوة التركيّة ، لكنّ هذه الفناجين عادة تكون سميكة، لونها يكون أبيض في الغالب. ولأنّ قهوة الإسبريسو تكون أثقل من باقي أنواع القهوة، جرّب أن تسأل النّادل صباحاً وأنت تشعر بالنّعاس عن أقوى نوع من القهوة وأغناه

القيمة الغذائية للمشمش تحتوي كل 100 غرام من المشمش على القيم الغذائية الآتية: طاقة 243 سعرة حرارية بروتين 2.7 غراماً كربوهيدرات 62.16 غراماً ألياف 8.1 غراماً سكريات 54.05 غراماً كالسيوم 54 ملغراماً حديد 3.16 ملغراماً صوديوم 27 ملغراماً فيتامين أ 3653 وحدة دولية قمر الدين المُركز من المشمش مدّة التحضير 15-20 دقيقة مدّة الطهي 3.5-4 ساعة المكوّنات كيلوغرامان ونصف من المشمش. نصف كوب من السكر . طريقة التحضير تقطيع ثمار المشمش إلى نصفين وإزالة النوى منها. رص المشمش المقطع في صينية للخبز . وضع

طريقة عمل غلي البابونج لصنع مغلي البابونج فإنّنا نحتاج إلى قدر من الماء، وتركه إلى أن يغلي، ثمّ إضافة ملعقة أو ملعقتين من أزهار البابونج في مصفاة الشاي ، ثمّ وضعه في الكوب، مع إمكانيّة تحليته بالسكّر حسب الرغبة، كما يمكن استخدام كيس شاي البابونج. طريقة عمل شاي البابونج المكوّنات حفنة من أزهار البابونج الطازجة. كوب من الماء المغلي. ورقتان من النعناع "اختياري". طريقة التحضير غسل أزهار البابونج جيّداً بالماء. وضع الماء في غلايّة الشاي لغليها، أو في قدر على النار. وضع أزهار البانونج في وعاء وإضافة

عصير موز بالفراولة المكوّنات فراولة . فانيلا سائلة. عسل أبيض. موز. لبن. عصير ليمون. طريقة التحضير وضع جميع المكوّنات في إبريق الخلاط، وتشغيله لخلطهم معاً. سكب العصير في أكواب التقديم، ثمّ تزيينه بالكريمة المخفوقة ثمّ الفواكه الطازجة. سموذي الفراولة والموز مدة التحضير عشر دقائق تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات كوب من: الزبادي، الفراولة المجمّدة وغير المحلاة. ثلاثة أكواب من الحليب. حبتان مقطّعتان من الموز الناضجة. طريقة التحضير وضع كلٍّ من: حبّات الفراولة ، والحليب، والزبادي، وقطع الموز في الخلاط

القيمة الغذائيّة للتوت القيمة الغذائيّة 100 غرام من التوت الماء 84.21 غرام الطاقة 57 سعرة حراريّة البروتين 0.74 غرام الدهون 0.33 غرام الكربوهيدرات 14.49 غرام الألياف 2.4 غرام الكالسيوم 6 ملليغرام الحديد 0.28 ملليغرام المغنيسيوم 6 ملليغرام الفسفور 12 ملليغرام عصير التوت والفراولة المكوّنات: موزتان. كوب من كلٍ من: الفراولة . السُكّر. اللبن الزبادي. الثلج. التوت كوبان من الحليب. طريقة التحضير: ضع جميع المكوّنات السابقة في الخلّاط الكهربائيّ. تأكّد من اختلاط جميع المكوّنات معاً حتّى تتحوّل إلى

عصير المشمش مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي لـ شخصين المكوّنات كوب من أنصاف المشمش المعلبة في شراب خفيف. ستة مكعبات من الثلج. كوب من لبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. طريقة التحضير مزج لبن الزبادي والمشمش والسكر ومكعبات الثلج في الخلاط حتى يصبح القوام سميكًا، ثمّ تقديمه. عصير الفراولة والليمون ومربى الفراولة مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات نصف كيلوغرام فراولة مغسولة ومنزوع منها من الجزء العلوي. كوب ونصف سكر. عصير ليمونتين. ماء أو صودا لتخفيف

الزلابية تعدّ الزلابية من الحلويات اللذيذة المنتشرة في غالبية الدول العربية، خصوصاً في المغرب، والجزائر، وتونس، وليبيا، والعراق ويتم إعدادها في المناسبات وغيرها كما يتم إعدادها بكثرة في شهر رمضان المبارك. ومن الجدير بالذكر أنّ الزلابية من الممكن أن يدخل القطر في صنعها، ومن الممكن الاستغناء عنه في بعض الوصفات، وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل شربات الزلابية، إضافة إلى طريقة عملها بالشربات، وبصلصة الجزر. طريقة عمل شربات الزلابية المكوّنات كيلو غرام من السكر . كوب من الماء. بعض قطرات من عصير

القيمة الغذائية للشوكولاتة القيمة الغذائية 100 غرام من الشوكولاتة الطاقة 550 سعرة حرارية البروتين 0.00 غرام الدهون 32.50 غرام الكربوهيدرات 60.00 غرام الألياف 2.5 غرام السكريات 55.00 غرام أكواب الشوكولاتة الساخنة الخاصة مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي دقيقتان تكفي ل شخصين المكوّنات ملعقتان من بودرة مشروب البرتقال الغير محلى. ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير. كوب وربع من السكر البودرة. كوب ونصف من بودرة الكريمة المخفوقة. ثلاثة أكواب ونصف من

شراب الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من الحلويات المُفضلة لدى العديد من الأفراد، إذ تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية إدخالها إلى العديد من المشروبات والحلويات المختلفة مثل: كيك الشوكولاتة، وشراب الشوكولاتة الذي يعتبر من المشروبات التي يكثر إعدادها في فصل الشتاء خصوصاً؛ لأنه يّمد الجسم بالطاقة والحيوية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير شراب الشوكولاتة الساخنة بعدة طرق. شراب الشوكولاتة بالفانيلا المكوّنات: اثنتا عشرة ملعقة صغيرة من كلّ من: الكاكاو المطحون، والسكر. كوبان ونصف من الحليب. القليل من

شراب الورد الشامي مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكوّنات: كوبان من ماء الورد. ثلاثة أكواب ماء. 10 أكواب من السكر . نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون. وردة جورية واحدة. طريقة التحضر: ضع السكر في قدر، ثمّ أضف إليه الماء، وحرك المكوّنات جيداً إلى أن يذوب السكر، ثمّ اتركه على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح كالقطر. أضف ماء الورد وحرك المزيج جيداً. أضف ملح الليمون واستمر بالتحريك. اترك الخليط إلى أن يبرد تماماً. ضع أوراق الورد وحرك المزيج جيداً، ثمّ ضعه في إبريق وأدخله البراد

شراب اللوز يُعدُّ شراب اللوز من المشروبات المنعشة والمفيدة لصحة الجسم، ومن فوائده أنّه يحتوي على مجموعةٍ متنوعٍ من الفيتامينات، والمعادن كالكالسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، إلى جانب خلوّه من الدهون، أو الكولسترول، أو اللاكتوز اللذين يُسببان العديد من الأمراض، ويقي من عدد من الأمراض، ويتمّ الحصول على هذا المشروب بطريقةٍ سهلة تعتمد على نقع حبات اللوز وطحنها، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضير شراب اللوز في المنزل. طريقة عمل شراب اللوز المكوّنات ثمانية أكواب من الحليب الطازج. كوبان من

شراب الزنجبيل والليمون مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشر دقائق تكفي لــ أربعة أشخاص المكونات ربع كوب من العسل. عصير ليمونة. ملعقة طعام من الزنجبيل. ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة. ثلاثة أكواب ونصف من الماء المغلي. طريقة التحضير وضع كل من: الزنجبيل، والقرفة، وعصير الليمون ، والعسل في إبريق شاي أو إبريق زجاجي. سكب الماء المغلي في الإبريق، ثمّ تغطيته وتركه لمدة خمسة دقائق حتى ينزل الزنجبيل للأسفل. تقديمه ساخناً. شاي الزنجبيل الساخن المكوّنات علبة من الزنجبيل الجاف. مغلف من الشاي الأسود.

شراب التمر يعتبر شراب التمر من المشروبات الباردة التي يتم تقديمها في معظم المناسبات، وفي شهر رمضان بشكل خاص؛ لتعويض الجسم عمّا فقده من سوائل خلال النهار، ويتميّز بسهولة تحضيره، وطعمه المستساغ والمرغوب عند جميع الفئات العمريّة، كما يمتاز بقيمته الغذائيّة العالية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والعناصر الأساسيّة والألياف الضروريّة لصحّة أنسجة الجسم وخلاياه، ومضادّات الأكسدة التي تمنع نمو الجذور الحرّة وانتشارها في الجسم. طريقة عمل شراب التمر شراب التمر بالعسل المكوّنات: علبة من

القيمة الغذائية للحليب العنصر الغذائي 100 ملليلترٍ من الحليب الطاقة 108 سعرة حرارية البروتين 5.98 غرام الدهون 7.00 غرام الكربوهيدرات 5.36 غرام المغنيسيوم 18 غرام الكالسيوم 193 ملليغرام الصوديوم 44 ملليغرام فيتامين C 4.2 ملليغرام شاي بالحليب مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ شخصين المكوّنات كوبان من الحليب السائل. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهال المطحون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة. حبّتان من القرنفل. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الشاي أو كيسان من الشاي.

القيمة الغذائية للفراولة القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الفراولة الطاقة 36 سعرة حرارية البروتين 0.71 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 9.29 غرام الألياف 2.1 غرام الكالسيوم 14 ملليغرام الحديد 0.77 ملليغرام البوتاسيوم 150 ملليغرام سموثي الفراولة مدة التحضير 5 دقائق تكفي ل 3 ىأشخاص المكونات كوب من الفراولة. نصف كوب من اللبن الزبادي بنكهة الفانيلا ، قليل الدسم. كوب من الزبادي المجمد بنكهة الفراولة. طريقة التحضير وضع الفراولة، اللبن الزبادي بنكهة الفانيلا واللبن الزبادي بنكهة الفراولة في وعاء الخلاط

السلاش يعتبر السلاش بالشوكولاتة، أحد أنواع الآيس كريم، المفضلة، والمحببة للعديد من الأشخاص، وخصوصاً في فصل الصيف، وذلك لما يمنحه لهم من شعور بالانتعاش، والبرودة، والرطوبة حيث يخفّف من الشعور بحرارة الصيف، ويتميّز السلاش بأنّ طريقة تحضيره سهلة وسريعة، و مكوّناته بسيطة، ويحضر السلاش بالشوكولاتة بعدّة نكهات، كما تحضره السيدات في البيوت أيضاً، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة سهلة وبسيطة لتحضير سلاش الشوكولاتة وغيره. عمل سلاش بالشوكولاتة المكوّنات نصف ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من

سلاش التوت يعدّ سلاش التوت من المشروبات المفضلة بشكل كبير في فصل الصيف، لما يمنحه من البرودة والرطوبة والانتعاش، وهو عصير مثلج يحضّر من فاكهة التوت الطازجة، وهناك العديد من أنواع عصير السلاش؛ مثل: سلاش الفواكه، وسلاش المانجا، ويمكن الحصول عليه من المطاعم، ونظراً لسهولة التحضير أصبحت الكثير من سيدات البيوت تفضل تحضيره في البيت، حيث لا يتطلب جهداً ووقتاً كبيرين، وفي الوقت نفسه لا يُفضل الإكثار من تناوله، وخصوصاً للمصابين بالصداع النصفي، حيث يؤدي الإكثار من شربه إلى الإصابة بآلام شديدة في منطقة

الزهورات الزهورات هي إحدى أهمّ المشروبات الصحية الساخنة التي تنتشر في بلاد الشام، وتُعتبر أساسية في فصل الشتاء، لأنّها تعمل على حماية الجسم من الإنفلونزا وأمراض البرد المختلفة، وتُعدّ الزهورات من المشروبات التي يتمّ تناولها من قبل جميع الأفراد صغاراً وكباراً، التي تعيد للجسم الحيوية والنشاط بوقت قصير. مكوّنات الزهورات أزهار اليانسون. أزهار البابونج. أزهار الزيزفون. أزهار الختمية، ومنها نوعان الأحمر والأبيض. أوراق الزعتر البري. أوراق المليسة. أوراق النعناع البري. ثمار الشومرة. طريقة التحضير يتم

النسكافيه يُعدّ النسكافيه من أشهر أنواع القهوة سريعة الذوبان في العالم، وهو يحتل مكانةً مُميّزةً بين المشروبات الساخنة، ويحظى بشعبيّة كبيرة بين الناس خاصةً في الصباح الباكر وذلك لأنه يُشعرهم بالحيويّة والنشاط. كثيراً ما نُلاحظ وجود رغوة على النسكافيه المقدّم في المقاهي ولا نعرف طريقة إعدادها، لذلك نقدّم فيما يأتي طريقة سهلة ومُبتكرة لإعداد رغوة النّسكافيه في المنزل. مدّة التحضير 20 دقيقة الكمية 8 أشخاص المستوى سهل إعداد رغوة للنّسكافيه المكوّنات نصف كوب من السكر. نصف كوب من النّسكافيه. نصف كوب

القيمة الغذائية لشراب النسكافيه يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 2.464 ملليلتر: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 3 سعرات حرارية الكربوهيدارات 0.6 غرام البروتين 0.2 غرام رغوة النسكافيه بالآلة الخاصة الطريقة الأولى: المكوّنات: ملعقتان من السكر. حليب سائل. ملعقتان من النسكافيه . ماء ساخن. طريقة التحضير: ضع السكر، والنسكافيه في الكوب الخاص. أضف القليل من الماء الساخن إلى المزيج. استخدم آلة صناعة الرغوة، واخلط بها المزيج لمدّة دقيقة. أضف الحليب السائل والدافئ. انثر القليل

عمل رغوة الحليب بواسطة الخفاقة اليدوية صب الحليب في كوب أو في قدر صغير يتحمل حرارة الموقد أو المايكرويف بالكمية التي تحتاجها، وعادةً ما تكون الكمية المطلوبة نصف كوب من الحليب لكل كوب من الكاباتشينو. سخّن الحليب في المايكرويف على درجة حرارة عالية مدّة 30 ثانية على الأكثر أو حتّى يبدأ البخار بالخروج من الحليب، أو سخّنه على موقد الغاز بوضع القدر على عين الغاز الساخنة بدرجة حرارة متوسطة وتسخين الحليب حتّى ينبعث البخار منه. استخدم خفاقة يدوية (شبكية) واخفق بها الحليب على شكل دائري حتّى تتشكل لديك

القيمة الغذائيّة لحليب الشّوكولاتة العنصر الغذائي 100 غرامٍ من حليب الشّوكولاتة السكّر 40.48 غرام الطاقة 595 سعرة حراريّة البروتين 9.52 غرام الدهون 40.48 غرام الكربوهيدرات 47.62 غرام الألياف 4.8 غرام الكالسيوم 190 ملليغرام الحديد 1.71 ملليغرام الصوديوم 71.0 ملليغرام الكوليسترول 12.0 ملليغرام فيتامين C 2.9 ملليغرام حليب بالشّوكولاتة السّاخن بالقرفة والزنجبيل مدّة تجهيز المكونات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي عشرون دقيقة عدد الحصص شخص المكوّنات كوب من الحليب. عود من القرفة. ملعقة من الزّنجبيل. ملعقة

جوز الهند يستخدم جوز الهند في صناعة العديد من الحلويّات الشهية، التي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة، وبوقت قصير أيضاً، مثل كرات جوز الهند بالحليب المحلّى المكثف، الذي يضيف إليه البعض نكهة الشوكولاتة، أو صلصة التوفي، وغيرها من الإضافات، ولكننا سنقتصر الحديث في هذه المقالة على تحضيره بالنكهات المذكورة آنفاً. جوز الهند بالحليب المكثف المكوّنات علبة كبيرة من الحليب المكثّف. نصف كيلو من مبشور جوز الهند. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة. طريقة التحضير خذي نصف كميّة مبشور جوز الهند واخلطيها مع

الهوت شوكليت يعتبر الهوت شوكليت أحد المشروبات الساخنة حلوة الطعم، والمشهورة في فصل الشتاء، فهو ذو مذاق لذيذ، بالإضافة إلى أنّه تيد الجسم بالطاقة والدفء اللازم في الأجواء الباردة، ويحضّر مشروب الهوت شوكليت بالعديد من الطرق والنكهات المختلفة، وفيما يأتي طرق متنوعة لتحضيره في البيت. الهوت شوكليت بالشوكولاتة السائلة وقت التحضير 5 دقائق وقت الطبخ 10 دقائق عدد الحصص حصة واحدة المستوى سهل المكوّنات: ملعقة كبيرة ونصف من الشوكولاتة البودرة. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. سكر وشوكولاتة مبشورة، حسب