طريقة عمل عصائر طبيعية

طريقة عمل عصائر طبيعية

عصير المشمش

مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
تكفي لـ شخصين

المكوّنات

  • كوب من أنصاف المشمش المعلبة في شراب خفيف.
  • ستة مكعبات من الثلج.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • مزج لبن الزبادي والمشمش والسكر ومكعبات الثلج في الخلاط حتى يصبح القوام سميكًا، ثمّ تقديمه.

عصير الفراولة والليمون ومربى الفراولة

مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 8 أشخاص

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام فراولة مغسولة ومنزوع منها من الجزء العلوي.
  • كوب ونصف سكر.
  • عصير ليمونتين.
  • ماء أو صودا لتخفيف العصير.
  • قطع فراولة وشرائح ليمون وأوراق نعناع "للتزيين".

طريقة التحضير

  • وضع الفراولة والسكر والليمون وماء الصودا أو الماء في وعاء الخلاط وخفقها.
  • تصفية الخليط بمصفاة ضيقة الثقوب، مع الضغط على الخليط والتحريك جيدًا حتى يذوب السكر.
  • تخفيف سماكة العصير "حسب الرغبة" بالماء أو الصودا، بحيث يكون حصة من العصير مقابل أربع حصص من الماء.
  • تزيين كاسات العصير بشرائح الفراولة وشرائح الليمون وأوراق النعناع.

شراب التوت المركز

مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 5 دقائق

المكوّنات

  • كيلوغرام توت مشكل "كل الأنواع".
  • أربعة أكواب سكر .
  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون .

طريقة التحضير

  • عصر التوت جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام.
  • تصفية مهروس التوت باستخدام القماش الخاص بتحضير الجبن أو باستخدام قطعة قماشية نظيفة أو بمنخل ناعم جدًا.
  • عصر القماش جيدًا بعد تصفية العصير للحصول على أكبر كمية ممكنة من عصير التوت.
  • وضع عصير التوت في قدر ورفعه على النار، وإضافة إليه السكر وعصير الليمون حتى يغلي العصير وتتكون عليه رغوة، والتخلص من الرغوة عن سطح الشراب.
  • ترك العصير حتى يبرد تمامًا وتعبئته في قنينة وحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • وضع كمية من الشراب المركز في كأس مناسب للتقديم وتخفيفه بالماء البارد وقليل من الثلج المجروش وتقديمه.

عصير بالأفوكادو

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 0 دقيقة
تكفي لِـ 5 أشخاص

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • حبة من الأفوكادو .
  • علبتان من عصير الكراميل أو الفانيلا.
  • حبتان من الموز.
  • رشة من كريمة الشانتي للتزيين مع بودرة الكاكاو.
  • ثلاثمئة ملليليترٍ من الحليب.
  • كمية من الثلج.

طريقة التحضير

  • وضع المكونات الآتية: الأفوكادو، عصير الكراميل أو الفانيلا، الحليب ، كمية من الثلج والعسل في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط لتمتزج المكونات جيداً.
  • سكب العصير في كؤوس للتقديم وتزيينها بشرائح من الموز مع القليل من كريمة الشانتي ورش بودرة الكاكاو على الوجه ثم تقديمه جاهزاً.

عصير الفانيلا بالموز

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 0 دقائق
تكفي لـ شخصين

المكونات

  • حبة كبيرة من الموز .
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • مئة وخمسون ملليليتراً من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.
  • علبتان من دانيت الفانيلا.
  • كمية من الثلج.
  • كريمة الشانتي -للتزيين-.
  • بشر الليمون -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • وضع المكونات الآتية: دانيت الفانيلا، الحليب، الموز، العسل، الكريمة الطازجة والثلج في وعاء الخلاط الكهربائي وخفق المكونات حتى تمتزج تماماً.
  • سكب العصير في كؤوس للتقديم وتزيينها ببشر الليمون وكريمة الشانتي ثم تقديمه جاهزاً.

عصير التفاح الأخضر

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 0 دقيقة
تكفي لِـ شخص واحد

المكونات

  • ملعقة من العسل.
  • ثماني حبات من التفاح الأخضر مقشر ومفرغ من البذور ومقطع.
  • كوب من السكر.
  • لتر من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع قطع التفاح في قدر مع المكونات الآتية: الماء، العسل والسكر ثم رفع الخليط على النار وسلق التفاح حتى يقل مقدار المزيج إلى النصف تقريباً.
  • رفع المزيج عن النار وتركه جانباً حتى يبرد ثم تصفية عصير التفاح باستخدام المصفاة ثم تقديمه جاهزاً مع التفاح المقطع والثلج.

عصير الفواكه الاستوائية الفوار

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِـ 6 أشخاص

المكونات

  • نصف حبة من المانجا مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من العنب الأخضر مفرغ من البذور ومقطع إلى شرائح.
  • حبة برتقال مقشرة ومقطعة إلى فصوص.
  • مياه معدنية فوارة.
  • حبة كيوي مقشرة.

طريقة التحضير

  • عصر جميع حبات الفواكة في العصارة ومزجها معاً ثم سكب العصير في كأس كبير الحجم ثم إكمال تعبئته لآخره بالمياه الفوارة وتقديمه جاهزاً.

عصير بولو المنعش

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِـ 5 أشخاص

المكونات

  • سبعة عروق من النعناع.
  • عصير ثلاث حبات كبيرة من الليمون.
  • مكعبات من الثلج المكسر.
  • خمسة كؤوس كبيرة من الماء البارد جداً.
  • ثلاثة أكواب صغيرة من السكر.
  • القليل من أوراق النعناع الخضراء للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع المكونات الآتية: عصير الليمون ، الماء البارد، السكر، عروق النعناع ومكعبات الثلج في وعاء الخلاط وخفقها جيداً لمدة خمس دقائق حتى تمتزج المكونات وتتكون رغوة بيضاء.
  • سكب العصير في كؤوس للتقديم وتزيينها بأوراق النعناع الطازجة ثم تقديمها جاهزة.

عصير الشمام

مدّة تجهيز المكوّنات خمس دقائق
تكفي لـ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • حبة شمام متوسطة مقشرة، ومقطعة.
  • ربع كوب من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • خمسة مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

  • تحضير أربعة كاسات لتقديم العصير.
  • وضع ماء الورد، والشمام، والفانيلا، والثلج، والسكر في وعاء الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يصبح العصير بقوامٍ ناعم.
  • سكب العصير في الكاسات، وتقديمه مباشرة.

عصير الطماطم بالنعناع

المكوّنات

  • عشرون حبة صغيرة من الطماطم.
  • نصف كوب من النعناع الأخضر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • مكعبات ثلج.
  • ماء بارد.

طريقة التحضير

  • وضع النعناع ، والفلفل الأسود، والطماطم، والملح في وعاء الخلاط، ثمّ إضافة الماء البارد، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يتكون عصير ناعم القوام.
  • وضع مكعبات الثلج في كاسات التقديم، وسكب العصير فيها، وتقديمه مباشرة.

عصير ليمونادة بالفراولة

المكوّنات

  • عشرون حبة فراولة .
  • ربع كوب من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • شريحتان من الليمون.
  • مياه غازية.
  • مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

  • إحضار كوبين لتقديم العصير، ووضع شرائح الليمون ، والثلج فيهما.
  • تقطيع حبات الفراولة على شكل شرائح، ووضعها في طبق، ونثر مقدار ملعقتين، أو ثلاث ملاعق من السكر الناعم عليها، وتركها بضع دقائق على الأقل.
  • إضافة عصير الليمون، وباقي كمية السكر إلى شرائح الفراولة، ووضعها في محضرة الطعام اليدوية، وفرمها للحصول على مزيج ناعم، وتوزيعها في أكواب التقديم، ثمّ إضافة المياه الغازية إليها.

عصير الأناناس

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
تكفي لـ شخصين

المكوّنات

  • كوبان من قطع الأناناس.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من الحليب.
  • أربعة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

*وضع الأناناس ، والماء البارد، والسكر، والحليب، والثلج في وعاء الخلاط، ومزجها جيداً. 

عصير الجزر والبرتقال

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
تكفي لـ شخصين

المكوّنات

  • حبتان متوسطتان من الجزر مقشرتان.
  • خمس حبّات من برتقال أبو سرّة.
  • ملعقة من السكر الأبيض.
  • كوب من الماء البارد.
  • من أربعة إلى خمسة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

فرم الجزر، ووضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيداً، ثمّ إضافة عصير البرتقال، والماء، والسكر، ومكعبات الثلج، والمزج جيداً، ثمّ تقديم العصير.

عصير المانجا

مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
تكفي لـ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • حبتان ناضجتان، ومقشرتان من المانجا.
  • ملعقتان من آيس كريم الفانيلا.
  • كوب من لبن الزبادي.

طريقة التحضير

تقطيع حبات المانجا إلى قطع صغيرة، ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة اللبن الزبادي، والآيس كريم، وخلطها جيداً، ثمّ وضع العصير في كاسات التقديم.

عصير جوافة بالرمان

المكوّنات

  • رمان.
  • جوافة.
  • سكر.
  • حليب.

طريقة التحضير

  • نزع بذور الرمان من الحبات، وعصر جزء منها في الخلاط الكهربائي بعد إضافة السكر والماء لها.
  • تصفية عصير الرمان بالمصفاة، وسكبه في كوب، ثمّ عصر الجوافة مع السكر، والحليب، وتصفيتها، وصبّ العصير في كأس تقديم، وسكب القليل من عصير الرمان عليه، وتقديمه بارداً.

عصير الشمام والبطيخ

المكوّنات

  • حبة شمام.
  • حبة صغيرة من البطيخ.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.
  • مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

  • إحضار كأسين شفافين لتقديم العصير فيهما، وتوزيع مكعبات الثلج بينهما.
  • تقشير الشمام، وفرمه إلى قطع صغيرة، ثمّ وضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة ملعقة كبيرة من السكر.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، حتى يتكون عصير متجانس وناعم.
  • سكب العصير في كاسات التقديم، حتى تمتلئ لنصفها.
  • تقشير البطيخ، وفرمه إلى قطع صغيرة، ووضعه في وعاء الخلاط، وإضافة ملعقة كبيرة من السكر، وخلطه على سرعة متوسطة، حتى يصبح ناعم القوام، ثمّ سكبه فوق عصير الشمام، وتقديمه فوراً.

عصير التفاح بالجرجير

المكوّنات

  • كوبان من أوراق الجرجير.
  • كوبان من أوراق الخس.
  • قطعتان صغيرتان من الزنجبيل .
  • حبة تفاح أخضر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

  • وضع الجرجير والخس والزنجبيل والتفاح والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • إضافة كمية من مكعبات الثلج وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتكون شراب ناعم.
  • توزيع عصير التفاح والجرجير في الكاسات وتقديمه مباشرة.

عصير الجزر

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
تكفي ل شخصين

المكوّنات

  • جزرتان متوسطتان.
  • نصف موزة مجمّدة.
  • كوبان من السبانخ.
  • كوب حليب صويا غير محلى "يمكن أن يستخدم اللوز".
  • نصف مغرفة بودرة بروتينية نباتية.
  • ربع كوب زبيب ذهبي.
  • قرفة وجوزة الطيب وقرنفل.

طريقة التحضير

وضع جميع المقادير في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلها جيدًا حتى تصبح ناعمة وتقديمها.

مزيد من المشاركات
كيفية زراعة السمسم

كيفية زراعة السمسم

زراعة السمسم يُمكن للسّمسم النّمو في غالبية أنواع التّربة، على أن تكون خصبة وبدرجة حموضة متعادلة وذات تصريف جيّد؛ فنبات السّمسم لا يُفضّل التّربة المبللة، كما يجب تعريض بذور السّمسم لضوء الشّمس بشكلٍ كامل، ويتم زراعتها بدايةً في الدّاخل قبل ما يُقارب شهر من الصّقيع المتوقّع (يُمكن توقّعه باعتبار الصّقيع في العام الماضي)، حيث يتم زراعة بذور السّمسم في أوعية صغيرة مغطّاة بما يُقارب 6 ملم من التّربة الجيّدة وخليط من تربة البوتنغ (Potting soil)، والحفاظ على الخليط رطباً، وسيُلاحظ نموّ البذور خلال
معلومات عن خليج البنغال

معلومات عن خليج البنغال

التعريف بخليج البنغال حظي خليج البنغال باهتمام واسع لكونه أكبر خليج مفتوح في العالم، وثاني أكبر فرع من فروع المحيط الهندي، الأمر الذي جعل الناس يرغبون بمعرفة المزيد عن هذا الخليج، ويُمكن الاطلاع على أبرز المعلومات الخاصة في خليج البنغال على النحو الآتي: موقع خليج البنغال يقع خليج البنغال بين خطيّ عرض 5ْ و22ْ شمالًا وخطيّ طول 80ْ و90ْ شرقًا، ويحدّه من الشمال بنغلادش ومن الشرق بورما وشمال مالاي بيننسولا ومن الغرب تحدّه الهند وسيريلانكا التي يبدأ فيها الخليج من رأس دوندرا غربًا إلى شمال الجزر
مواصفات زيت الزيتون الأصلي

مواصفات زيت الزيتون الأصلي

زيت الزيتون زيت الزيتون هو أحد الزيوت الهامّة التي يتم استخراجها من ثمار الزيتون المباركة، ويمتاز بفوائده المتعددة للجسم نظراً لاحتوائه على كميّاتٍ كبيرةٍ من الفيتامينات والعناصر الهامّة مثل: الصوديوم، وأوميغا3، وأوميغا6، وفيتامين ك، وفيتامين هـ وغيرها الكثير. يدخل في إعداد المأكولات والشوربات المتنوّعة نظراً لطعمه اللذيذ، كما يدخل في صناعة المستحضرات التجميليّة. وفي الوقت الحالي أصبح العديد من الأفراد يلجؤون إلى شرائه من الأسواق دون الانتباه إلى جودته ونوعيّته، وسنتحدث في هذا المقال عن
مكونات بهارات الفاهيتا

مكونات بهارات الفاهيتا

الفاهيتا الفاهيتا هي نوع من الأكلات المكسيكيّة المعروفة في كافّة أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم، وتضاف إليها أنواع مختلفة من الخضار، وتعتبر من الوجبات السريعة، ويمكن تقديمها بالعديد من الأشكال. وفيما يلي طريقة تحضير بهارات الفاهيتا، ثمّ طريقة تحضيرها بشكل نهائي. مكوّنات بهارات الفاهيتا ملعقة صغيرة من الأوريغانو. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون. ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة التحضير: نخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض، ونضيفها إلى الفاهيتا.
احكام الامام علي

احكام الامام علي

حكم الامام علي بن ابي طالب اليكم مجموعة من الحكم عن الامام علي : المنصف كريم والظالم لئيم. • الحسود مغموم والظالم ملوم. • الخضوع دناءه • لا تسيء اللفظ وإن ضاق عليك الجواب . • تكلموا تعرفوا ، فإن المرء مخبوء تحت لسانه . • لا تقل ما لا تعلم ، بل لا تقل كلَّ ما تعلم . • إذا تمَّ العقل نقص الكلام . • ينبئ عن عقل كل امرئٍ لسانه . • يستدل على عقل الرجل بحسن مقاله . • لا يقوّم السفيه إلاَّ مرّ الكلام . • الصمت آية الحلم . • اللسان ترجمان العقل . • نعم قرين الحلم الصمت . • لا خازن أفضل من الصمت . •
متى يكون الدعاء في الصلاة

متى يكون الدعاء في الصلاة

متى يكون الدعاء في الصلاة بعد تكبيرة الإحرام ذهبَ جمهور الصّحابة والتّابعين ومَن بعدهم إلى استحباب قراءة دعاء الاستفتاح بعدَ تكبيرة الإحرام ، وخالفهم في ذلك الإمام مالك -رضيَ الله عنه-، فقال يبدأ المصلّي القراءة مباشرة بعد تكبيرة الإحرام، والاستفتاح هو الدّعاء الذي تُستفتح به الصّلاة بعد قول الله أكبر، ويكون ذلك قبل الشّروعِ في أداءِ الصّلاة -أي قبل قراءة سورة الفاتحة-، وقد صحّت العديد من الصِّيغ لدعاء الاستفتاح بأنواعه، وفيما يأتي ذكر بعض منها: جاء عن عُمر بن الخطّاب -رضيَ الله عنه- أنَّه كان
سلمى المصري (فنانة سورية)

سلمى المصري (فنانة سورية)

سلمى المصري سلمى المصري ممثلة درامية سورية احتلت مكانة خاصة في عالم الفن العربي، وشاركت في أهم الأعمال العربية التلفزيونية مثل مسلسل باب الحارة، ومسلسل أشواك ناعمة. البداية الفنية للفنانة سلمى المصري بعد تخرجها من كلية الحقوق قررت الفنانة سلمى المصري أن يكون الفن هو الطريق الذي سوف تختاره، وكان أول عمل فني تقوم به هو مذيعة في برنامج أطفال، وبعد فترة حصلت على فرصتها للظهور على المسرح، والتليفزيون والسينما، فكان أول عمل سينمائي تقوم به هو فيلم “مقلب في المكسيك”، أما بالنسبة للمسرح فكان أول عمل
تعريف القوائم المالية

تعريف القوائم المالية

تعريف القوائم المالية تُعرّف القوائم المالية بأنّها سجلات مكتوبة توضّح الأنشطة التجارية والأداء المالي للشركة، حيث يتمّ تدقيق البيانات المالية غالباً من قِبل المحاسبين ، والشركات المالية، والوكلات الحكومية، ويترتّب على كلّ شركة تخضع للقانون المحاسبي إعداد قوائم تركيبية عند اختتام الدورة المحاسبية، على أن يكون هناك عملية جرد مقيّدة لغايات قانونية. تُستخدم القوائم المالية من قِبل عدّة أشخاص؛ كالمستثمرين، والمحللين الماليين، والدائنين؛ وذلك لأهميتها في تحليل الأداء المالي الخاص بالشركة، وتحديد