مخفوق الحليب بالبسكويت يُعتبر مخفوق الحليب أو الميلك شيك أحد أشهر المَشروبات الباردة في فصل الصيف لأنّه يُنعش ويُرطّب الجسم، كما أنه مفضّل لدى الناس في جميع أنحاء العالم. تتنوّع أصناف مخفوق الحليب بتنوّع مكوّناته؛ إذ يمكن أن نضيف له الشوكولاتة، أو الفواكه، أو البوظة، ويعتبر الحليب مكوّنه الرئيسي، وفيما يلي نُقدّم وصفة سريعة ولذيذة لإعداد مخفوق الحليب بالبسكويت. مدّة التحضير 10 دقائق الكمية شخص واحد المستوى سهل إعداد مخفوق الحليب بالبسكويت المكوّنات نصف كوب من الحليب. ثماني حبّات من البسكويت.
عصير الفخفخينا مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات عبوّتان من ثمار الفراولة . أربع حبّات موز. كوبان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من العسل. أربع حبّات مانجو . كوب من مكعبات الثلج. كوب كريمة سائلة. ملعقتان كبيرتان مكسّرات. طريقة التحضير إحضار أربع كاسات شفافة. التخلّص من أعناق حبّات الفراولة باستخدام سكينة ووضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي. وضع القليل من العسل في وعاء الخلّاط، وإضافة مكعبات الثلج وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة للحصول على عصير فراولة متجانس، وسكب عصير
شراب المتة السوري القيمة الغذائيّة تحتوي الحصة الواحدة من شراب المتة منزلي الصنع وغير المحلى على: السعرات الحرارية 30 سعرة حرارية الكربوهيدرات 6 غرامات البروتين غرامات المكوّنات عشبة المتة. ماء ساخن بدرجة حرارة 60-70 مئوية. طريقة التحضير استخدام قرع تحضير المتة التقليدي وملئه حتى نصفه إلى ثلثيه بالمتة. إغلاق فوهة القرع بالأصبع ورجه لتحريك المتة وتجميعها في جهة واحدة وترك فراغ في الجهة المقابلة (سيساعد هذا على توزيع المتة في القرع ورفعها إلى الأعلى لتجنب سد القشة المستخدمة). ملء الجهة الفارغة
شراب الشعير مدّة تجهيز المكوّنات 4 ساعات مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لـ شخصين المكوّنات ربع كوب من الشعير ثلاثة أكواب من الماء. ملح أو سكر. عصير ليمون -حسب الرغبة-. طريقة التحضير غسل ونقع الشعير لمدّة أربع ساعات. سلق الشعير في قدر الضغط لسبع أو ثماني تصفيرات، أو في قدر مفتوح مع كوب إضافي من الماء حتّى يطرى الشعير تماماً. ترك الماء يبرد تماماً، ثمّ تصفيته وإضافة السكر وعصير الليمون وتقديمه. شراب الشعير مع العسل مدّة التحضير 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص القيمة الغذائيّة تحتوي الحصة الواحدة
المشروبات الغازية المشروبات الغازية هي عبارة عن مشروبات مصنعة؛ أي أنها غير طبيعية، أُضيف لها العديد من المواد الحافظة والمنكهات التي تعطيها الطعم المميز، وكذلك الغازات التي تميزها عن غيرها من المشروبات، أما أشهر أنواع هذه المشروبات فهي الكوكاكولا والبيبسي والمياه الفوارة والريد بول، وغيرها من المشروبات التي زاد انتشارها في الآونة الأخيرة. ومن أهم مكوّنات المشروبات الغازية التي تؤثر على صحة الإنسان بشكل سلبي، السكر حيث إنّها تحتوي على كميات كبيرة من السكر، ومادة الكافيين، وكذلك حمض الفسفوريك
الدورة الشهرية تعرف الدورة الشهرية بأنها مجموعة من التغيرات التي تصيب الرحم والمبيض لاستمرار عملية التكاثر، ويبدأ حدوثها في مرحلة البلوغ، وعادةً ما تكون بين 3-7 أيام، حيث تشعر الفتاة بألم في منطقة البطن، مع تقلبات في المزاج، وآلام في منطقة الظهر حيناً، وقد تتأخر الدورة الشهرية لبضعة أيام نتيجة عدة أسباب نفسية، أو مرضية، أو بسبب الحمل، وفي هذا المقال سنستعرض لكم المشروبات التي تعالج تأخر الدورة الشهرية. مشروبات لعلاج تأخر الدورة الشهرية مشروب القرفة المكوّنات: أربع ملاعق صغيرة من القرفة. لتر من
الوزن الزائد يعاني العديد من الناس من مشكلة الوزن الزائد سواءً كباراً أو صغاراً، والذي يظهر على شكل دهون تتراكم في مناطق مختلفة في الجسم، ومنها: الظهر، والأرداف، والجوانب، والبطن، وهناك العديد من العوامل المسببة لهذه المشكلة، منها: خلل في هرمونات الجسم، والعوامل الوراثية، والعادات الغذائية السيئة، وقلة ممارسة الرياضة، والكثير من الناس يرغبون بالتخلص من هذه الدهون والحصول على جسمٍ رشيق، ولكنهم يواجهون صعوبة كبيرة في ذلك، إذ إنّ ذلك يتطلب منهم إرادة قوية لمقاومة المأكولات التي يدمنون على
قهوة الإسبريسو القهوة واحدة من المشروبات الذائعة الصيت، التي يقبل عليها الناس من مختلف أماكن العالم، والتي ارتبط احتساؤها بطقوس معينة، فالعديدون يفضّلون تناول هذا المشروب في فناجين خاصة، والبعض يفضلون تناول أنواع معينة من هذا المشروب الرائع، علماً أن أنواع القهوة عديدة جداً، وفيما يلي واحد من أهمّ وألذّ أنواع القهوة على الإطلاق. تعتبر قهوة الإسبريسو من المشروبات الإيطالية الهامّة، حيث تمتاز هذه القهوة بلونها الغامق، بالإضافة إلى تركيزها العالي، وتتكون قهوة الإسبريسو من الماء المغلي، بالإضافة
الكركديه يعتبر الكركديه من النباتات التي تنتمي إلى جنس الخطمي تحت الفصيلة الخبازيّة، ورتبة الخبازيات، ويحتوي على مركبات بيتا سيانين، ومواد فينوليه، وجلوكوسيدات، ومادة الفلافونيدات، والاملاح المعدنية كالكالسيوم، ومادة الأنثوسيانين، ومواد هلامية، والفيتامينات كفيتامين (ج)، والدول الرائدة كثيراً في زراعته هي: جمهورية العراق، وإندونيسيا، والسودان، والهند، وجمهورية مصر العربية. فوائد الكركديه البارد ينعش الجسم، وله مذاقٌ رائع. يروي العطش. يساعد على خفض مستوى ضغط الدم المرتفع؛ لاحتوائه على صبغة
مشروب الخشاف مشروب الخشاف هو مشروبٌ رمضانيّ سكريّ يتم إعداده في مصر في شهر رمضان المبارك، ويُقال بأنّ المصريّين نقلوا إعداده عن الأتراك، حتّى بات عندهم مشروب الخشاف في مصر المشروب الرّسمي لشهر رمضان وعند حلول الآذان، حيثُ أغلب العامّة يتناولونه ويتوجهون للصّلاة ثمّ يعودون للبدء في وجبة الإفطار الأساسيّة، يتميّز مشروب الخشاف بطعمه اللّذيذ وبقيمته الغذائيّة العالية فهو كنزٌ من الفيتامينات والمعادن والألياف، فضلاً على ذلك فهو يروي الظّمأ في أيّام الصّيف الحارّة بعد صيام يومٍ طويلٍ وشاق، كما أنّه
عصير الجلاب هو شراب اشتهر بالدول العربيّة، ومن الدول المشهورة بتحضيره؛ الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، كما ويعد هذا المشروب من العصائر المفضّلة التي توضع على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك فهو من المشروبات المحبّبة لدى العديد من الأشخاص، حيث إنه يروي العطش، ويعيد للجسم مقدار من الطاقة والحيوية التي يفقدها خلال الصيام. القيمة الغذائيّة لمشروب الجلاب يتكوّن مشروب الجلاب من دبس الزبيب أو دبس التمر الخالي من البذور، ولكل دولة طريقة بتحضيره حسب عاداتها وتقاليدها، يحتوي الجلاب على العديد من
لبن العيران لبن العيران أو كما تُعرب باسم الشّنينة، هو صنف من أصناف الألبان، تختلف طريقة إعداده من مكان لآخر، لكنّه يعطي في النّهاية ذات النّتيجة والطّعم المماثل، يُشبه لبن العيران اللّبن الزّبادي الطبيعيّ لكنّه أكثر سيولةً، ويُصنع بخلط الحليب الطبيعيّ مع كمّية مُتساوية من اللّبن الطبيعيّ، مع القليل من الملح والماء البارد، ويكون بذلك جاهزاً للشّرب. ولبن العيران شرابٌ مُفضّل لدى العديد من النّاس، نظراً لأنّه شرابٌ مرطّبٌ مُغذٍّ وصحيّ ذو فوائدَ جمّة، مع ضرورة الالتفات إلى وجوب مراعاة شروط
شراب الذرة يمكن استخراج شراب الذرة من النشا المستخرج من الذرة، ويمكن تحضير هذا الشراب من خلال إضافة الإنزيمات إلى نشا الذرة، بحيث تتحول إلى شرابٍ مكونٍ من الجلوكوز والسكر والمالتوز وهو سكر الشعير، كما يتمّ صنع هذا الشراب كونه يعتبر شراباً عالي الفركتوز، ليتمّ استخدامه في تحلية العديد من المواد الغذائية، كما يتمّ استخدامه في العديد من صناعات المشروبات الغازية، والسلع المخبوزة، وصلصات المعكرونة، بالإضافة إلى أنّ هذا الشراب يعتبر ذا خصائص مشابهة لعنصر الفركتوز الطبيعي الذي يتكون بشكلٍ طبيعي في
الخشاف يُعدّ الخشاف من أشهر المشروبات لدى المصريين وخاصةً بشهر رمضان المبارك، وذلك لفوائده الغذائية العظيمة، كما وأنّه يعمل على التخلص من الشعور بالعطش كوّنه يحتوي على التمر، أما أنواع الخشاف فتُقسم إلى قسمين، القسم الأول هو خشاف الفقراء (بدون مكسرات)، أما القسم الثاني فهو خشاف الطبقة الغنية (الذي يحتوي على أنواع عدة من المكسرات)، ويعود أصل الخشاف إلى الأتراك، ومعناه التمر المنقوع، وهو مشروب يحتوي على أنواع عدة من الفواكه المجففة كاليقطين والخوخ والمشمش، وغيرها من الفواكه، التي تُنقع في ماء
نبذة عن الليمون يعدّ الليمون من الحمضيات التي يكثر انتشارها في فصل الشتاء، علمًا بأن شجرة الليمون تنتج ثمارها في كافة الفصول، وتكون ثمار الليمون بيضوية الشكل، ولها مذاق حامض، ويُعد الليمون من أكثر الثمار الغنية بالفيتامينات، فمن أهم الفيتامينات الموجودة فيه فيتامين (ب) و(ج). تكثُر استخدامات الليمون في إعداد الطعام؛ حيث إنّه يدخل في تحضير السلطات وأطباق الدجاج واللحوم وما إلى ذلك، كما يمكن استخدامه في تزيين الأطباق، إضافةً إلى أنه من الممكن إضافته إلى بعض المشروبات الغازية، أو تحضير عصير
التلبينة التلبينة عبارة عن حساء يصنع من النخالة، وسمّيت بهذا الاسم تشبيهاً باللبن بلونها الأبيض وقوامها الناعم، وهي من الوصفات الطبية التي وصلت إلينا من نبينا عليه الصلاة والسلام وأوصانا بها لما لها من فوائد جمّة.(عنْ عَائِشَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنَّهَا كَانَتْ إِذَا مَاتَ الْمَيِّتُ مِنْ أَهْلِهَا فَاجْتَمَعَ لِذَلِكَ النِّسَاءُ ، ثُمَّ تَفَرَّقْنَ إِلا أَهْلَهَا وَخَاصَّتَهَا ، أَمَرَتْ بِبُرْمَةٍ مِنْ تَلْبِينَةٍ فَطُبِخَتْ ، ثُمَّ صُنِعَ ثَرِيدٌ فَصُبَّتْ
مشروب الشوكولاتة الساخن تتعدد أصناف المشروبات الساخنة المحضّرة من بودرة الكاكاو أو الشوكولاتة، والتي يمكن أن تقدّم لأفراد الأسرة أو للضيوف في المناسبات المميّزة، ومن ضمنها مشروب الشوكولاتة الساخن (Hot chocolate)، الذي يحبّه الكبار والصغار أيضاً، وسنستعرض عدة وصفات لتحضيره في البيت. هوت شوكليت المكوّنات: ثلاث ملاعق صغيرة من بودرة الشوكولاتة. ملعقتان صغيرتان من الحليب الجاف. سكر. كأس ونصف من الماء الساخن - يجب أن يكون الماء قد وصل لدرجة الغليان-. صلصة شوكولاتة حسب الرغبة - يمكن تحضيرها بإذابة
الميلك شيك الميلك شيك أو ما يُسمى بمخفوق الحليب بالعربية، وهو من المشروبات الباردة التي تتميّز بمذاقها الحلو، ويمكن أن يحضر بعدة نكهات كالفراولة، والشوكولاتة، والفانيلا، والموز، ويُقدم على الإفطار؛ ليمنح الجسم الطاقة الصباحية. يتكون بشكل أساسي من الحليب، والسكر، وبوظة الفانيلا، مع بعض أنواع الفواكه؛ لإعطائه طعماً ونكهة مميّزة، ويمكن صناعته في المنزل بكل سهولة، وفيما يلي مكوّناته، وطريقة إعداده. ميلك شيك الفانيلا المكوّنات: أربعة أكواب من آيس كريم الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. ثماني
الميلك شيك يعتبر الميلك شيك أحد المشروبات الباردة اللذيذة، والغنيّة بالكثير من العناصر المهمّة للجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، وغيرها العديد، ويفضل تناول الميلك شيك يومياً، وذلك لأنّه يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأعماله اليوميّة، لذلك سوف نذكر في هذا المقال بعض الطرق المختلفة لتحضير الميلك شيك بالشوكولاتة في البيت. كيفية عمل ميلك شيك الشوكولاتة وقت التحضير خمس دقائق عدد الحصص حصة واحدة المستوى سهل المكوّنات: كوب من الحليب. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو.
القرفة تُصنف القرفة والتي يُطلق عليها علمياً (Cinnamon) على أنها واحدة من أهم أنواع النباتات العشبيّة التي تنتجها أشجار مُعمّرة دائمة الخضرة، وتنتمي لفصيلة السمروبيات من النبات، وتُزرع في مناطق مختلفة حول العالم، وخاصة في المناطق ذات المُناخ الاستوائيّ، بما في ذلك كل من مناطق شرق آسيا وأمريكا الجنوبيّة والجزء الغربيّ من الهند وغيرها، وتحتوي في تركيبتها الطبيعيّة على العديد من العناصر الضرورية لصحّة جسم الإنسان، بما في ذلك المعادن والفيتامينات والزيوت الطيّارة، وتُشبه في تركيبتها ثمار القرنفل.
مشروب الشوكولاتة الساخن المكوّنات شوكولاتة قابلة للدهن. كوبان من الكاكاو. ثلاثة أكواب من اللبن. كوب من الكريمة. كريمة مخفوقة. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. مكوّنات البندق المكرمل: بندق. عسل أبيض. سكر. ذرة قرفة. ماء. طريقة التحضير تحضير البندق المكرمل: إذابة السكر مع العسل والماء والقرفة، ثمّ وضع البندق. رفع الخليط، ثمّ وضعه على ورق سيليكون، وتركه إلى أن يبرد، ثمّ تكسيره. تحضير الشوكولاتة الساخنة: غلي الكاكاو واللبن، والكريمة، والسكر على النار. إضافة الشوكولاتة، وترك الخليط إلى أن
الزنجبيل يعرف الزنجبيل منذ زمن طويل بفوائده العظيمة والكثيرة للعديد من الأمراض لاحتوائه على الزيوت الطيارة و المادة الدهنية الموجودة فيه، من فوائد الزنجبيل علاج لنزلات البرد والتهاب الحلق وبحة الصوت ويساعد في التخفيف من الام الدورة الشهرية . ينفر الكثير من الناس من الزنجبيل الأخضر الطازج لشكله الغريب نوعاً ما لكنه يملك لوناً ذهبياً مائلاً للأصفر أو البني الفاتح، ويمكن استخدام الزنجبيل أيضاً كنوع من البهارات للطبخ ولكن يستخدم مطحوناً ولا يتم طحنه إلا بعد تجفيفه جيداً وحفظه بمكان ملائم، إذ يعطي
شراب العرقسوس المكوّنات كوب من العرقسوس المجفف (البودرة). ستة إلى ثمانية أكواب من الماء البارد. ملعقة كبيرة من كربونات الصودا. طريقة التحضير يوضع العرقسوس في طبق زجاجيٍ أو فخاريّ، ثمّ تضاف له ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. تضاف الكربونات، ويقلّب المزيج حتى تمتزج المكوّنات جيّداً، ويصبح العرقسوس مبللاً ويلتصق ببعضه كالعجين. يغطى المزيج بشاشةٍ نظيفة، ويترك في مكان مشمس لمدة ساعة أو ساعتين لكي يتخمّر. يصفى العرقسوس في قطعةٍ من الشاش، ثمّ يربط كاللفة ويوضع في الماء البارد للنقع لمدة ساعة، أو يوضع تحت
عمل شراب العرق سوس المكوّنات كوب من العرقسوس المجفف. ملعقة كبيرة من كربونات الصودا. ستة إلى ثمانية أكواب من الماء البارد. طريقة التحضير إحضار طبق زجاجي أو فخاري واسع، ووضع العرقسوس فيه، وإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الماء إليه. إضافة كربونات الصودا، وتحريك المكوّنات معاً حتى تختلط. تغطية الوعاء بشاشة نظيفة، ووضعه في مكان مشمس لمدة ساعة أو ساعتين حتى يختمر. وضع الخليط في قطعة من الشاش، وربطها جيداً على شكل لفة. وضع الماء البارد في طبق عميق، أو في إبريق التقديم، ثمّ وضع لفة العرقسوس فيه وتركه
