حلو الكاسات

الحلويّات تحظى الحلويّات الشامية بأنواعها بشعبيّةٍ كبيرة في الوطن العربي، وهي تتميّز بمذاقها اللذيذ وشكلها المحبّب للجميع، وسهولة تحضيرها وقلّة تكاليفها، ويمتاز المطبخ السوري بتنوّع أطباق الحلويات الشهية والمحبّبة للكبار والصغار، فهناك البقلاوة بالسميد، والكنافة بالجبن، والهريسة، وليالي لبنان، وحلاوة القشطة، والمهلبيّة، وعش البلبل، وأصابع الست، والمشبك، والنمورة، والكرابيج، والكثير من الأصناف المعروفة في بيوتنا العربيّة. وتعدّ الهيطليّة أحد أنواع الحلويات المرغوبة بكثرة في بلاد الشام، وهي لا

المهلبية المهلبية أو ما تعرف في بعض البلدان أيضاً باسم المحلبية، هي عبارةٌ عن أحد أطباق الحلويات المشهورة في دول الوطن العربي، وتختلف تسمية هذا النوع عند بعض البلدان وذلك حسب اللهجة العامية الخاصة به، حيث تعرف في مصر باسم المهلبية، أما في سوريا فتعرف باسم محلاية، بينما تسمى في ليبيا محلبية، وفي الجزائر محلبي، وقد سميت بهذا الاسم نسبةً إلى يزيد بن المهلب بن أبي صفرة الذي عاش زمن الدولة الأموية والذي أمر الخدم بصنع طبق حلوى مميز، حيث حضروا هذا الطبق الذي عرف باسمه ليخلده التاريخ فيما بعد، وفي

المهلبيّة تعتبر المهلبيّة من أشهر أنواع الحلويّات التي يتمّ إعدادها في معظم الدول العربيّة، وتمتاز بطعمها اللذيذ والمميّز، وشكلها الجذاب، عدا عن رائحتها الطيّبة، ويُطلق عليها أسماءَ مختلفةٍ تبعاً للدولة المحضرة فيها، فمثلاً تعرف في سوريا باسم المحلاية، وفي ليبيا بالمحلبية، وفي الجزائر بالمحلبي، وسوف نتناول في موضوعنا هذا طريقة عمل المهلبيّة الصفراء، إلى جانب مجموعة من الطرق الأخرى لعمل المهلبيّة اللذيذة. طريقة عمل المهلبيّة الصفراء المكوّنات: أربعة أكواب من الحليب البودرة. ست ملاعق كبيرة من

المهلبية المهلبية هي حلى الكؤوس التقليدي البسيط التي تتمتع بمذاق رائع ومحبب من قبل جميع الأفراد في المنزل من الصغير حتى الكبير، وتعتمد معظم الأمهات على هذا النوع من الحلى في غذاء الأطفال لاحتوائه على العناصر الغذائية المتكاملة والتي يحتاجها الطفل لبناء أسنانه وعظامه، غير أنّها تتميّز ببساطة وسهولة تحضيرها. هي من الحلويات التي يتم تناولها باردة ويزداد الطلب عليها في فصل الصيف بشكل كبير، وهناك عدة أنواع من المهلبية منها ما يتم تحضيره بالنشاء والعسل، ومنها ما تضاف عليها الفاكهة والمكسرات

المهلبيّة تعتبر المهلبية من الحلويات الشعبية التي تعدها مختلف الدول العربية منذ القديم وحتى وقتنا هذا، وذلك بسبب طعمها المميّز وفوائدها العديدة، ومناسبتها للأيام العادية والاحتفالات أيضاً، وتتألف بشكلٍ أساسي من الحليب، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد المهلبية بالحليب وبالنشا والبرتقال بالمكونات والخطوات. المكونات ملعقةٌ كبيرةٌ ونصف من نشا الذرة. نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. كأسان من الحليب السّائل. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلّا. ملعقةٌ صغيرةٌ من ماء الزّهر. طريقة التحضير تذويب السكر في نصف

الكاكاو تم اكتشاف الكاكاو للمرة الأولى في غابات القارة الأمريكية الجنوبية، وهو عبارة عن قرون كبيرة الحجم تنمو على أشجار معمرة شاهقة الارتفاع، حيث تطحن هذه الحبوب للحصول على مسحوق ناعم جداً كالطحين، يتم استخدامه في العديد من الوصفات والمشروبات اللذيذة سواء كانت ساخنة أم باردة، ومن أشهر الوصفات التي يستخدم فيها الكاكاو هي المهلبيّة، والتي سنقدم في هذا المقال طريقة إعدادها. المهلبية بالكاكاو المكونات خمسة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم. في حالة لم يتوفر الحليب السائل، من الممكن استخدام الحليب

مهلبية الأرز هي من الحلويات سريعة التحضير وهي من نوع الحلويات التي تُسمّى بحلى الكاسات، لأنها توضع في أكواب أو أطباق صغيرة، وتُسمى هذه الوصفة أيضاً بوصفة الحليب بالأرز، ويُفضّل صنعها في فصل الشتاء لأنّها تُكسب الجسم الدفء والطاقة. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل مهلبيّة الأرز بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة. طريقة عمل مهلبية بالأرز المكونات ثلاثة أكوابٍ ونصف من الحليب السائل. نصف كوب من الأرز ذي الحبة القصيرة "المصريّ". نصف كوبٍ من الماء. أربع ملاعقَ كبيرةٍ ونصف من السكر. رشة من المستكة. ملعقةٌ صغيرةٌ من

الحلويات أطباق الحلويات مرغوبة لدى الجميع، بسبب طعمها الشهيّ وكونها تمد الجسم بالطاقة، كما تتعدّد أنواع الحلويات فمنها البارد ومنها الساخنة، وتختلف الحلويات بمكوّناتها فمنها ما يُصنع بالفاكهة، أو الشوكولاته، أو الفانيلا، أو القهوة، وفيما يأتي سنذكر لكم طرق إعداد أشهى حلويات القهوة. طريقة عمل كؤوس حلى القهوة البانا كوتا بالقهوة المكوّنات: ثلاثمئة ملليلتر من الكريمة السائلة. ثماني حبات من الحبهان. مئتين مل من الحليب السائل. مئة غرام من حبوب القهوة المحمّصة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. أربع ملاعق

مهلبية قمر الدين تعدّ حلوى مهلبيّة قمر الدين من الأطباق التي تتمتع بالمذاق الشهي والمميّز عن باقي أنواع المهلبيّة؛ حيث إنّها تحتوي على قيمة غذائية عالية، ونسبة من البروتينات والفيتامينات والكالسيوم. يزداد الطلب على هذا النوع من الحلويّات في شهر رمضان المبارك، وذلك لأنّها من الأكلات التي تساعد في التخفيف من شدّة العطش والجوع أثناء الصيام عند تناولها بوقت السحور أو بعد الفطور كتحلية، ويمكن أن نقدّمها كوجبة غذائية متكاملة للأطفال الرضع . تتميّز مهلبية قمر الدين بالطعم والمذاق الجديد والمحبّب من

الشوكولاتة تعتبر الشوكولاتة من الحلويات التي يحبّها الجميع، كما تمتاز بفوائدها المتعدّدة نذكر منها: ضبط نسبة السكر في الدم، والحدّ من الاكتئاب، والحدّ من السرطان وغيرها، ويوجد عدّة أنواع من الشوكولاتة نذكر منها: شوكولاتة الدهن، وألواح الشوكولاتة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير شوكولاتة الدهن في المنزل بعدة طرق مختلفة إلا وهي: شكولاتة الدهن، وصلصة الشكولاتة البيضاء، وصلصة الشكولاتة البنية بالكاكاو، وصلصة الشكولاتة السوداء. عمل شوكولاتة الدهن المكوّنات كوبان من الحليب السائل، ويفضّل أن

حلى الكاسات تعتبرُ حلى الكاسات من أكثر الحلى تميزاً، وذلك لأنها تكون بكميّة بسيطة وشكلٍ لطيف، ويسهل توزيعها بين الأفراد بحصص متساوية، كما أنها تكون الأفضل في العديد من المناسبات، أو عند وجود الضيوف، وهناك العديد من الوصفات والطرق التي يمكن بها تحضير حلى الكاسات، وسيتمّ في هذا المقال عرض طريقة تحضير حلى كاسات تشيز كيك، وكاسات السنيكرز، وكاسات بسكويت الشاي. حلى كاسات تشيز كيك المكونات كوب من الحليب السائل. مئتان غرام من جبن فلادلفيا. مغلفان من دريم ويب البودرة. مئة غرام من بسكويت الشاي، أي ما

تعتبر الحلويات واحدة من أكثر أنواع الأطعمة رغبة من الجميع، حيث يتناولها الجميع باستمرار على الرغم من مضارها التي ستظهر على الجسم في حال كان هناك إفراط في تناولها، وقد اشتهرت كل دولة من دول العالم بنوع معيّن من الحلويات التي لا يمكن مقوامتها، وفيما يلي بعض أنواع الحلويات الرائعة نقدّمها من المطابخ الغربية. حلوى التيراميسو المكوّنات مئتان وخمسون مليلتر من الكريمة السائلة المخفوقة. مئتان وخمسون غراماً من القشطة. كوب دافئ من قهوة الإسبرسو. مئتان وخمسون جراماً من جبنة الماسكاربوني. كوب من السكر

حلى النسكافيه حلى النسكافيه من الحلويّات العصريّة التي تُقدّم باردةً، وتمتاز بطعم النسكافيه الظاهر فيها، أمّا قوامها فيكون كريمياً وغنياً بسبب الكريمة المستخدمة في تقديمه، وعلى الرّغم من أنّ شكل هذا الحلى يوحي بأنها باهظة الثّمن إلّا أن المكونات المستخدمة في تحضيرها رخيصة جداً وقليلة، وطريقة تحضيرها سهلةٌ جداً. إعداد حلى النسكافيه فيديو طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة المكونات ملعقتان كبيرتان من النسكافيه المُذاب في كوبٍ واحدٍ من الماء المغلي. كوبٌ واحدٌ من الكريمة الثقيلة المخفوقة. ربع علبة

حلوى السجاد تُعتبر حلوى السجاد من أشكال الحلويات المبتكرة؛ فعالم الحلويات عالمٌ كبيرٌ وواسِعٌ لا حدود له ودائم التطوّر والتحسين. يعتمد نجاح الحلوى على طعمها وشكلها بالدرجة الأولى؛ حيث أصبح الطهاة يتفنّنون ويبتكرون الأشكال المختلفة القريبة من الأشكال الحقيقية لجذب الانتباه إليها وزيادة الإقبال عليها كذلك. حلوى السجاد شبيهة بالسجادة الأرضية، ولكنّها تتكوّن في الواقع من طبقاتٍ، والطبقة الأخيرة هي التي تكون على شكل السجادة. إعداد حلوى السجاد المكونات طبقة البسكويت ثلاثة باكيتات من البسكويت المخصّص

البف باستري تُعتبر عجينة البف باستري من أشهر أنواع العجائن في العالم كلّه، وهي عجينة رقيقة هشّة للغاية، ويتم بها تحضير العديد من وصفات الحلويّات، بالإضافة إلى وصفات الفطائر أيضاً، ولحشوتها الكثير من الوصفات سواء كانت حشوات مالحة أم حلوة، ومن تلك الحشوات:اللحم المفروم والجبن، والخضراوت، والدّجاج، والمربّى، والشوكولاتة، وغيرها الكثير، ويتم تقديم وصفات البف باستري كطبق رئيسيّ أو جانبيّ، والمميّز في هذه العجينة أنّه يمكن تخزينها في الفريزر دون أن تتضرّر، واستخدامها عند الحاجة. حلى البف باستري

حلى الأوريو يعد بسكويت الأوريو من ألذ أنواع البسكويت المفضّل لدى شريحة كبيرة من الناس، حيث من الممكن استخدام بسكويت الأوريو في صناعة أنواع كثيرة وعديدة من الحلويات المختلفة سواء الباردة منها أو الساخنة، وذلك من خلال اتباع طرق ووصفات مختلفة. وفي هذا الموضوع نقدّم لكِ سيدتي طريقة إعداد حلى الأوريو بطرق متنوعة ومختلفة. حلى الأوريو مع الكيك المكونات عشرون حبّة من بسكويت الأوريو. علبتان من القشطة. حبتان من الشوكولاته بالكراميل. ثلاث حبات من الجبن الكريمي. ثلاثة (باكيتات) من كريما الخفق. ربع كوب من

الهيطلية الهيطلية من الحلويات الشهيرة في منطقة بلاد الشام وخصوصاً في سوريا، وهي حلوى لذيذة وسريعة التحضير، ويفضلها الكبار والصغار بسبب طعمها الخفيف والمميز، ويمكن إضافة المكسرات أو القطر حسب الرغبة، وللهيطلية قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الحليب الغني بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، والنشا الذي يزود الجسم بالطاقة. الهيطلية بالبوظة المقادير كيلو حليب طازج. كوب قطر. كوب بوظة بنكهة الحليب. نصف كوب نشا. ملعقة ماء الورد. ربع كوب مكسرات مشكلة. طريقة التحضير في وعاء على النار نضع مقدار الحليب ثم

الكاسترد يعد الكاسترد مكوّناً مساعداً لعمل أطباق حلويات مختلفة، ويتباين قوام وكثافة الكاسترد من صوص خفيف يُسكب فوق أطباق الحلويات المختلفة، إلى كريمة ثقيلة ومتماسكة تُستخدم كحشوة للكب كيك أو الإكلير أو غيره، وهو حلو المذاق وغنيّ بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك لا يلائم الحميات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن. عمل الكاسترد المكونات كوبان من الحليب السائل كامل الدسم. ثلث كوب من السكر. بيضتان كبيرتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة "دقيق الذرة". طريقة التحضير

الزلابية تعدّ الزلابيّة من أشهر الحلويات الشعبية والتقليدية المشهورة في غالبية البلاد العربية، وتعود أصول تحضيرها إلى مطبخ دول المغرب العربي، ويكثر إعدادها في شهر رمضان المبارك، وفي بعض البلاد تحضّر بعد دفن الميت بعدّة أيام، وأيضاً يتمّ توزيعها كنوع من الصدقة في المساجد وعلى الفقراء، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الزلابية. الزلابية بالبيكنج باودر المكوّنات كوبان من الدقيق الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة، و ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. خمس ملاعق كبيرة، وثلاثة أرباع كوب

موس الفراولة باللبن الزبادي مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِـ ستة أشخاص المكوّنات مكونات الطبقة الأولى: مئتان وخمسون غراماً من البسكويت . خمسون غراماً من الزبدة. مكونات الطبقة الثانية: باكيتان من الجيلي. ملعقان كبيرتان من السكر. ثلاثمئة وستون غراماً من اللبن الزبادي بنكهة الفراولة. نصف كوب من الماء الساخن وعصير الفراولة الطازج. كوبان من الكريمة . للتزيين: الكريمة والفراولة. طريقة التحضير وضع البسكويت والزبدة معاً في وعاء الخلاط، وتقليبهم جيداً ثمّ وضع الخليط في طبق

الأرز بالحليب يُعتبر الأرز بالحليب من الحلويات المنزلية اللذيذة، وتشتهر بها بلاد الشام، وخاصة سوريا، حيث كانت حاضرة على الدوام في معظم المناسبات؛ كاحتفالات المولد النبوي، وحفلات الزفاف، والتجمعات العائلية، وهناك طرق متعددة لتحضير الأرز بالحليب، وسنتعرف في هذا المقال إلى طريقة عمل الأرز بالحليب على الطريقة الشامية، والأرز بالحليب والكريمة، والأرز بالحليب والقشطة. الأرز بالحليب على الطريقة الشامية المكوّنات: سبعة كؤوس من الحليب. نصف كأس من الأرز منقوع. خمس ملاعق من السكر. ثلاث ملاعق من ماء

الأرز بالحليب الأرز بالحليب من أنواع الحلوى المنزلية التي تشبه المهلبية وتشتهر بها سوريا منذ القدم، فقد كانت دوماً حاضرةً في أغلب المناسبات من زفاف واحتفالات المولد النبوي وغيرها، ثُم انتقلت شهرة هذه الحلوى لباقي الدول العربية في فلسطين والأردن، وقد أصبحت في مصر من أشهر الدول التي تُعدّ هذه الحلوى المنزلية، كما تستخدم بعض السيدات الكراميل لدمجه مع هذا الطبق. إعداد الأرز بالحليب المكونات نصف كوب من الأرز المصري "قصير الحبة". أربعة أكواب من الحليب ويُفضل أن يكون طازجاً. ملعقة كبيرة ونصف ونشا.

أرز بالحليب مبطن على الطريقة الحلبية مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدّة الطبخ ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوِّنات كوب من الأرز المصري. كوبان من السكر -حسب الرغبة-. أربعة أكواب من الحليب الطازج. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا . نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. مكونات المبطن: كوبان من عصير البرتقال الطازج. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. نصف كوب من السكر-حسب الرغبة-. مكونات للتقديم: قشر حبتين من البرتقال. قطر. رشة من السكر. طريقة التَّحضير وضع الحليب في قدر على النار

الأرز باللبن يُعدّ الأرز باللبن طَبقاً من الحلويات اللذيذة المُعدّة منزلياً خاصّةً في فصل الشتاء، وهو من أكثر الأطباقِ المُفضّلة لدى الأطفال، كما أنّه من الأطباقِ التي تؤكل ساخنة وباردة، ويسمّى في بلاد الشام الأرز بالحليب، وفي مصر الأرز بلبن. مع تعدّد طرق تَحضير واختلاف الأرز باللبن يُفضّل استخدام الأرز المصري، أي الأرز قصير الحبة؛ لأنّه يحتوي على كميّة من النشا أكثر من الأرز طويل الحبة. أرز باللبن والمستكة مدة التحضير أربعون دقيقة تكفي لِـ ستة أشخاص المكونات ملعقة كبيرة من ماء الورد. نصف