طريقة عمل مهلبية سهلة

طريقة عمل مهلبية سهلة

المهلبية

المهلبية هي حلى الكؤوس التقليدي البسيط التي تتمتع بمذاق رائع ومحبب من قبل جميع الأفراد في المنزل من الصغير حتى الكبير، وتعتمد معظم الأمهات على هذا النوع من الحلى في غذاء الأطفال لاحتوائه على العناصر الغذائية المتكاملة والتي يحتاجها الطفل لبناء أسنانه وعظامه، غير أنّها تتميّز ببساطة وسهولة تحضيرها.

هي من الحلويات التي يتم تناولها باردة ويزداد الطلب عليها في فصل الصيف بشكل كبير، وهناك عدة أنواع من المهلبية منها ما يتم تحضيره بالنشاء والعسل، ومنها ما تضاف عليها الفاكهة والمكسرات والشوكولاتة.

مهلبية النشاء والحليب

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • نصف كأس من السكر.
  • ست ملاعق من النشاء المذاب بنصف كأس من الماء البارد.
  • ملعقة ماء زهر.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب السائل والسكر في وعاء على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصل لدرجة الغليان.
  • أضيفي النشاء المذاب بالماء للحليب مع التحريك السريع والمستمر لتجنب تكتل النشاء وبالتالي تفسد المهلبية، واستمري بالتحريك بنفس الاتجاه حتى تغلي وتصبح ذات قوام كثيف جداً.
  • أبعدي الوعاء عن النار ثم أضيفي ماء الزهر وحركي جيداً حتى يختلط جيداً.
  • أحضري الكؤوس الخاصة بالتقديم ثم اسكبي المهلبية وهي ساخنة فيها، وبعد ذلك اتركيها بدرجة حرارة المطبخ حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة، وعند التقديم زينيها بما تشائين من المكسرات البسيطة مثل الزبيب، وجوز الهند، والقرفة الناعمة.

المهلبية بالقشطة والشكولاتة

المكونات

  • ثلاثة أكواب حليب سائل.
  • خمس ملاعق نشاء الذرة مذابة بنصف كأس من الماء البارد.
  • علبة قشطة.
  • أربع ملاعق كاكاو بودرة ويُفضل أن يكون غير محلى.
  • نصف كأس سكر.
  • ملعقة ونصف ماء زهر.
  • قطع صغيرة من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب السائل في وعاء على نار هادئة، وأضيفي له السكر مع التحريك حتى يُصبح دافئاً، ثم خذي مقدار نصف كأس صغير من الحليب الدافئ وأضيفي له بودرة الكاكاو وحركي حتى يُصبح الخليط متجانساً وكثيفاً، وبعدها أضيفي خليط الكاكاو للحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس بشكل جيد.
  • أضيفي النشاء المذاب بالماء لخليط الحليب والكاكاو مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط كثيف ومتجانس، ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي بسرعة قبل أن يبرد وتتكون طبقة القشرة العلوية.
  • ضعي القشطة بالخفاقة الكهربائية واخفقيها جيداً ثم أضيفيها لمهلبية الشوكولاتة بعد أن تنضج وحركيها جيداً، ثم أضيفي قطع الشوكولاتة على كامل الخليط أو ملعقة من هذه القطع في كل كأس بعد السكب لضمان حصول كامل الأطباق على كمية متساوية منها.
  • ضعي المهلبية بالكؤوس واتركيها لتبرد في المطبخ وبعد ذلك ضعيها في الثلاجة لتتماسك.

أفكار بسيطة

  • قسمي كمية المهلبية لعدة أجزاء كل منها في وعاء صغير.
  • أضيفي بعضاً من ملونات الطعام الطبيعية بحيث يكون كل لون مختلف عن الآخر.
  • ضعي القليل من كل لون في كأس ليتم تشكيل عدة ألوان بنفس الكأس.
ملاحظة: يمكن استخدام المنكّهات لتصبح مهلبية منكهة وذات ألوان مميزة.
مزيد من المشاركات
معلومات عن محمود درويش

معلومات عن محمود درويش

التّعريف بالشّاعر محمود درويش الشّاعر الفلسطينيّ محمود درويش هو أحد أبرز الشُّعراء العرب عامّة والفلسطينيّين خاصّة، والمعروف بأشعاره الوطنيّة والقوميّة الممزوجة بالحبّ والمُلازِمة له عند ذكر اسمه، كما يُعدّ درويش أحد الشُّعراء الذين أضافوا إلى الأدب العربيّ الحديث خاصّة في جانب الدّلالات الرّمزيّة فيه، حيث كانت قصائده على قدر عالٍ من الأدب الرّفيع بالإضافة إلى أنّ كان ناقداً جيّداً، وعَمِل كذلك صَحَفيّاً لدى العديد من المجلّات، فكانت له الكثير من المقالات المُختلفة فيها والتي دائماً ما كان
أين تقع بوسنة

أين تقع بوسنة

موقع جمهورية البوسنة تقع البوسنة أو جمهورية البوسنة والهرسك في الجهة الغربية من منطقة البلقان الواقعة في قارة أوروبا، تشترك الجمهورية في حدودها الشمالية والغربية والجنوبية مع كرواتيا، ويحدها من الجهة الشرقية صربيا ، ومن الجهة الجنوبية الشرقية الجبل الأسود، والبحر الأدرياتيكي من الجهة الجنوبية الغربية، وتُعتبر البوسة والهرسك من الجمهوريات المكوّنة للإتحاد اليوغسلافي سابقاً، وتُعدّ مدينة سراييفو عاصمتها الرسمية، تبلغ مساحة الجمهورية حوالي 51.197كم مربع، ويصل عدد سكانها إلى ما يقارب 3.871.643
نقص حركة النطاف

نقص حركة النطاف

نقص حركة النطاف يحتوي السائل المنوي عند الرجال على الحيوانات المنويّة الضروريّة، للقيام بعملية تلقيح البويضة عند الأنثى، ويتميز السائل المنوي بصفات خاصة كي يتمكن الحيوان المنوي من تلقيح البويضة، فمن حيث الكمية يكون أكثر من 2 مليلتر، وعدد الحيوانات المنوية أكثر من 20 مليون/مليلتر، وحركتها أكثر من 50%، والنوع السريع أكثر من 25%، وجسم الحيوان المنوي عبارة عن رأس يحتوي على الإنزيمات، التي تمكنه من اختراق جدار البويضة ، وعن عنق الحيون المنوي حيث توجد المريكزات، وعن الميتوكندريا التي تحتوي على مركز
أضرار الحلبة على البنات

أضرار الحلبة على البنات

هل هناك أضرار للحلبة على البنات لا تتوفر معلومات حول أضرار الحلبة على البنات بشكلٍ خاص، وفيما يأتي توضيحٌ للأضرار العامة لهذه العشبة. الأضرار العامة للحلبة درجة أمان الحلبة سنذكر فيما يأتي درجة أمان الحلبة في الحالات الآتية: لمعظم البالغين: يُعدُّ تناول الحلبة بالكمّيات الموجودة في الطعام غالباً آمناً، كما يُحتمل أمان تناولها بكميَّاتٍ كبيرة مدّة ستة أشهرٍ، ولكنّها قد تُسبّب بعض الآثار الجانبيَّة، ومنها: الإسهال. اضطرابات المعدة. الانتفاخ، والغازات. الدّوخة، والصداع. وجود رائحة شراب القيقب في
طريقة استخدام صابونة الكركم

طريقة استخدام صابونة الكركم

صابونة الكركم تعتبر الصابونة واحدةً من أهم المواد المستخدمة لتنظيف الجسم، وتخليصه من كافّة الأوساخ والجراثيم التي قد يتعرّض إليها خلال اليوم، وتتواجد الصوابين بأنواع وأشكال مختلفة، فهناك صابونة القوالب، والسائلة، بالإضافة إلى المعطّرة والطبّية، وتعدّ صابونة الكركم أحد انواع الصوابين التي يتمّ استخدامها بكثرة للتخلّص من مشاكل البشرة المختلفة؛ وذلك بسبب احتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الفيتامينات، وأهمّها فيتامين (هـ)، بالإضافة إلى الموادّ المطهّرة والمضادّة للأكسدة وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم
عدد المساجد في تركيا

عدد المساجد في تركيا

عدد المساجد في تركيا حظيت البلاد التركية بشهرة عالمية كبيرة كبلدٍ ضمّ في أرجائه أعداداً كبيرة للمسلمين والمساجد، حيث يزيد عدد المساجد في تركيا عن 86 ألف مسجد، وقد قال وزير الشؤون الدينية "محمد غورميز" في إحدى مناسبات افتتاح المساجد سابقاً في تركيا: " هناك 86,700 ألف مسجد في بلادنا، وهذه الحقيقة يتعجب لها الكثيرون في البلدان الأخرى". وهذا العدد بازدياد مستمر على مرّ السنوات بحسب الإحصائيات المتتالية، وهناك عدّة مدن في تركيا يزيد عدد المساجد فيها عن ألف مسجد، وفي الجدول أدناه توضيح لذلك -مع
ابن زيدون أضحى التنائي

ابن زيدون أضحى التنائي

ابن زيدون أضحى التنائي ابن زيدون هو أحمد بن عبد الله بن أحمد بن غالب بن زيدون المخزومي الأندلسي، المعروف بابن زيدون ويكنى ابو الوليد ، ولد سنة 394 هـ - 1003 م ، في مدينة قرطبة ويعتبر شاعرا أندلسي فقد برع في الشعر وفنون النثر حتى اصبح ابرع شعراء الاندلس وكتاباته النثرية تميزت بالجوده والبلاغه ورسائله من عيون الادب العربي . كان ابن زيدون وزيراً و كاتباً ، وكان السفير بين ابن جهور وهو ملك الطوائف بالاندلس وبين ملوك الاندلس وقد اتهمه ابن جهور بالميل للمعتمدبن عباد فقام بحبسه واستعطفه ابن زيدون
ما الآثار المترتبة على فقدان الأم

ما الآثار المترتبة على فقدان الأم

الآثار المترتبة على فقدان الأم ربما يختلف تأثير فقد أو موت الأم باختلاف سنّ أبنائهنّ إلا أن الجميع يتأثر بهذه الفجيعة وربما تتغير حياته إلى الأبد، وفيما يأتي تأثير فقدان الأم على الأبناء: الشعور بالحزن العميق تشير الدراسات إلى أن المناطق المسؤولة عن الذكريات في الدماغ هي نفسها المناطق المسؤولة عن معالجة الحزن، لذا قد تكون طريقة الدماغ في مكافحة الحزن معقدة وربما مؤلمة، إذ يجد الأبناء صعوبة في التخلص من الحزن مع كل الذكريات التي تتدفق إلى ذاكرتهم بعد وفاة الأم، وهو ما قد يجعلهم يعيشون فترات