طريقة عمل حلى البف باستري بالجبن

طريقة عمل حلى البف باستري بالجبن

البف باستري

تُعتبر عجينة البف باستري من أشهر أنواع العجائن في العالم كلّه، وهي عجينة رقيقة هشّة للغاية، ويتم بها تحضير العديد من وصفات الحلويّات، بالإضافة إلى وصفات الفطائر أيضاً، ولحشوتها الكثير من الوصفات سواء كانت حشوات مالحة أم حلوة، ومن تلك الحشوات:اللحم المفروم والجبن، والخضراوت، والدّجاج، والمربّى، والشوكولاتة، وغيرها الكثير، ويتم تقديم وصفات البف باستري كطبق رئيسيّ أو جانبيّ، والمميّز في هذه العجينة أنّه يمكن تخزينها في الفريزر دون أن تتضرّر، واستخدامها عند الحاجة.

حلى البف باستري بالجبن

المكوّنات:

  • باكيت من عجينة البف باستري.
  • زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ست حبات من جبن الكيري.
  • قطر.
  • فستق حلبي مبروش.

طريقة التحضير:

  • نبدأ بفصل كلّ قطعة من قطع العجين عن بعضها برفق شديد حتى لا تتكسّر.
  • نقطع العجين إلى أربع قطع متساوية.
  • نضع قطعة من عجينة البف باستري على طاولة نظيفة، ثمّ نضع قطعة من جبن الكيري في وسط العجينة.
  • نغلق العجينة من أطرافها الأربع باتجاه الداخل.
  • نجهّز الصينيّة المراد الشوي بها، وذلك بدهنها بطبقة رقيقة من الزّبدة الليّنة.
  • نُدخل صينيّة البف باستري إلى الفرن لمدّة عشر دقائق، أو حتى تبدأ الأطراف بأخذ اللون الذهبيّ.
  • نحمّر وجهها قليلاً.
  • نُخرج البف باستري من الفرن، ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
  • نرتّبها في صحن التقديم، ثم نسكب عليها القطر.
  • نزيّنها بالفستق الحلبيّ.

البف باستري باللحم والخضراوات

المكوّنات:

  • علبة من عجينة البف باستري.
  • كوب ونصف من الجزر المقطّع.
  • كوب من الذرة.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • 500 غرام من اللحم المفروم.
  • كوب ونصف من البازيلاء.
  • كوب ونصف من الساور كريم.
  • كوب ونصف من الفلفل الحلو المقطّع إلى مربّعات.
  • فصان من الثوم مهروسان.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في وعاء على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّب حتى يذبل.
  • نضيف الجزر ونقلّب، ثم نضيف اللحم المفروم، ونقلّب حتى ينضج تماماً.
  • نضيف البازيلاء والذّرة والفلفل الحلو ونقلّب.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود والكمّون والكزبرة ونتابع التقليب.
  • نرفع الوعاء عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد.
  • نفرد نصف كميّة عجينة البف باستري في الصينيّة المراد الشوي فيها، ثمّ ندهنها بالساور كريم.
  • نضع نصف كميّة حشوة اللحم والخضراوات فوق العجينة ونفردها جيّداً.
  • نضع النصف الثاني من عجينة البف باستري ونفردها جيّداً، ثم نضع باقي كميّة الحشوة ونوزّعها.
  • نضع البيضة في طبق، ثمّ نضيف الكريمة السائلة ونخفقهما بالشّوكة.
  • نضيف مزيج البيض والكريمة، ونغطّي به وجه الصينيّة.
  • بواسطة سكين نغرز عدة غرزات في الصينيّة، ثمّ نُدخلها إلى الفرن لمدّة خمس وأربعين دقيقة، أو حتى تتحمّر.
  • نُخرج الصينيّة، ونقطّعها ونقدّمها ساخنة.
مزيد من المشاركات
أسباب النحافة المفرطة

أسباب النحافة المفرطة

أسباب النحافة المفرطة يُعدّ الطبيبُ المرجعَ الأساسيَّ لمعرفة أسباب حدوث النحافة وتشخيصها، وترتبط النحافة المفرطة بالعديد من الأسباب والتي تتضمّن ما يأتي: أسباب مرضية للنحافة نذكر فيما يأتي بعض الحالات المرضيّة التي قد تسبب النحافة: المعاناة من مرض معيّن: قد تسبب العديد من الحالات الصحّية خسارة الوزن، ومن هذه الحالات السرطان، وأمراض الجهاز الهضميّ بما في ذلك داء كرون (بالإنجليزية: Crohn’s disease) ومتلازمة القولون المتهيّج، وحساسية القمح؛ التي تُعرَف أيضاً بالسيلياك (بالإنجليزية: Ciliac
ما ترشد إليه سورة الفرقان

ما ترشد إليه سورة الفرقان

ما ترشد إليه سورة الفرقان تُرشِد السورة إلى الكثير من التوجيهات الإيمانية والدعوية والاجتماعية وغيرها، ومنها ما يأتي: أولاً: التحذير من الشرك بالله -عز وجل- وبيان عاقبة المشركين وتذكيرهم بمسؤوليّتهم يوم القيامة عن ضلالهم دون مَنْ عبدوهم، وأن الذين عبدوهم وأشركوا فيهم مع الله مثل الملائكة، وعزير، والمسيح -عليه السلام-، سيتبرّؤون منهم يوم القيامة. والدليل على ذلك قول الله -تعالى-: (وَيَوْمَ يَحْشُرُهُمْ وَمَا يَعْبُدُونَ مِنْ دُونِ اللَّهِ فَيَقُولُ أَأَنْتُمْ أَضْلَلْتُمْ عِبَادِي هَؤُلَاءِ
أجمل الأماكن السياحيه في جدة

أجمل الأماكن السياحيه في جدة

المسجدُ العائمُ يُعتبَرُ المسجدُ العائمُ (بالإنجليزية: Floating Mosque)، والذي يُعرَفُ باسمِ مسجدِ فاطمةَ الزهراءِ واحداً من أجملِ الأماكنِ السياحيّةِ، والدينيّةِ في مدينةِ جدّةَ؛ إذ يقصدُه الملايينُ من الزوّارِ، وخاصّةً عند ارتفاعِ الموجِ، ويتميّزُ المسجدُ ببنائه على أعمدةٍ مُثبّتةٍ تحتَ الماءِ، وهو الأمرُ الذي يُعطي منظراً جماليّاً؛ لكونِه يطفو فوقَ الماءِ، وهو مسجدٌ مُجهَّزٌ بشكلٍ كاملٍ لأداءِ الصلواتِ. سوقُ العلويّ يُعتبَرُ سوقُ العلويّ أحدَ أجملِ الأسواقِ على مستوى المملكةِ العربيّةِ
مدن النمسا

مدن النمسا

غراتس تقع غراتس (بالإنجليزية: Graz) التي تُعدّ ثاني أكبر مدينة في الدولة جنوبَ شرق النمسا، وهذه المدينة هي التي احتضنت البروتستانتية في عام ألف وخمسمئة وثلاثين للميلاد تقريباً، ولقد كانت غراتس عاصمة أوروبا الثقافية لعام ألفين وثلاثة، وهي موطن لـ 244.537 نسمة، وِفقًا لإحصائيات عام ألفين وستة، ومن أهمّ معالم المدينة برجُ الجرس، وكاتدرائية القديسة أيجيديوس، وبرج الساعة، ومتحف جوانهواري، وكما تُعدّ غراتس مركزاً رئيسياً لصناعة السيارات، وتُصنِّع المدينة أيضاً الحديد، والصُلب، والآلات، والمواد
أسباب الدوار المستمر

أسباب الدوار المستمر

التهاب القناة السمعية ينجم التهاب القناة السمعية (بالإنجليزية: Vestibular neuronitis) عن الإصابة بالتهابٍ في العصب الدهليزي (بالإنجليزية: Vestibular nerve)، وعادةً ما يكون السبب في ذلك الإصابة بعدوى فيروسيّة. مرض مينيير يُعرّف مرض مينيير (بالإنجليزية: Ménière's disease) على أنّه؛ تجمع للسوائل في الأذن الداخلية ممّا يُسبب المعاناة من نوبات من الدوار، و طنين الأذن ، وفقدان السمع، وغالباً ما يصيب هذا المرض أُذن واحد فقط، وهو من الأمراض المزمنة إلّا أن عدداً من العلاجات المختلفة تساعد على التخفيف
ما هي الغيبة وما هي النميمة

ما هي الغيبة وما هي النميمة

تعريف الغيبة الغِيبةِ لغةً بفتحِ الغين الغَيبة تعني ما يختفي ويغيبُ عن الأنظار، والغِيبة بكسرِ الغين هي ذكرُ العيوب في غيابِ الشخصِ الذي يذكرهُ، وتعني الإيقاعَ بين الناس والإفسادُ بينَهم، أمَّا الغِيبةُ اصطلاحاً فهي أن تذكر عيباً مستوراً لفلانٍ بغيابهِ، ولو علمَ لاغتمَّ وتأثَّر لذلك، فإن كانَ حقيقةً فقد اغتبتهُ، وان لم كذلكَ فقد بهتهُ وافتريتَ عليهِ كذباً. والمتعارفُ عليهِ أنَّ الغيبةَ: أن تذكرَ غيرَ الظالمِ والكافرِ بما يكرههُ من صفةٍ وقولٍ وفعلٍ، إمَّا باللسانِ أو الإشارة.ففي الحديث قال صلى
ما هي المصلحة المرسلة؟

ما هي المصلحة المرسلة؟

تعريف المصلحة المرسلة  تُطلق المصلحة في اللّغة على المنفعة والصّلاح، وفي الاصطلاح الشرعيّ هي حفظ مقاصد الشرع، ومقاصد الشرع حفظ الدين، والنّفس، والعقل، والنّسل، والمال، وكل ما يكون من أجل حفظ هذه المقاصد فهو مصلحةٌ، أمّا المُرسلة فهي المُطلقة، والمصلحة المرسلة في الاصطلاح؛ هي المصلحة التي لم يأتِ الشرع بحكم معيّنٍ لها، وتفتقر إلى دليلٍ شرعيّ ينصّ على إبقائها أو إلغائها. أنواع المصالح تتعدّد أنواع المصالح لتكون على ثلاثة أنواع، وهي كما يأتي: مصالح معتبرة، أقرّ الشرع بإبقائها وأمر بها وحثّ عليها،
طريقة إزالة طلاء الأظافر دون أسيتون

طريقة إزالة طلاء الأظافر دون أسيتون

إزالة المناكير يستخدم الأسيتون بشكلٍ خاصّ في إزالة المناكير عن الأظافر، وذلك بسبب تركيبته الكيميائيّة التي تفكك تركيبة المناكير الكيميائية وتضعفها، مما يزيله بكلّ سهولةٍ عن الأظافر ، كما تتوفر عدة طرقٍ أخرى لإزالة المناكير عن الأظافر والتي يمكن اتباعها في حال عدم توفر الأسيتون في البيت. طرق إزالة المناكير مواد كيميائية: تستخدم بعض المواد ذات التركيب الكيميائي في ازالة المناكير مثل : بالمناكير على غرار المثل القائل (لا يفلّ الحديد إلّا الحديد) يُستخدم المناكير بشكلٍ فعّالٍ في إزالة المناكير عن