طريقة عمل مهلبية صفراء

طريقة عمل مهلبية صفراء

المهلبيّة

تعتبر المهلبيّة من أشهر أنواع الحلويّات التي يتمّ إعدادها في معظم الدول العربيّة، وتمتاز بطعمها اللذيذ والمميّز، وشكلها الجذاب، عدا عن رائحتها الطيّبة، ويُطلق عليها أسماءَ مختلفةٍ تبعاً للدولة المحضرة فيها، فمثلاً تعرف في سوريا باسم المحلاية، وفي ليبيا بالمحلبية، وفي الجزائر بالمحلبي، وسوف نتناول في موضوعنا هذا طريقة عمل المهلبيّة الصفراء، إلى جانب مجموعة من الطرق الأخرى لعمل المهلبيّة اللذيذة.

طريقة عمل المهلبيّة الصفراء

المكوّنات:

  • أربعة أكواب من الحليب البودرة.
  • ست ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثماني ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد.
  • ثمانية أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

  • تذويب الحليب والسكر في الماء، ورفع الخليط في قدرٍ على النار.
  • تحريك المكوّنات لتتماسك جيّداً.
  • إضافة الكاسترد عند غليان الخليط، والتحريك مرّة أخرى.
  • إزالة القدر عن النار عندما يثخن الخليط.
  • توزيع المهلبيّة الصفراء الناتجة على أكواب، ثمّ تقديمها.

طريقة عمل مهلبيّة بالبسكويت

المكوّنات:

  • كوب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا، والسكر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر، وماء الورد.
  • بسكويت سادة أو بنكهة الشوكولاتة، ومقطّع لقطعٍ صغيرة.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء، والنشا، والحليب البودرة، والسكر في قدرٍ، ورفعه على النار.
  • خلط المكوّنات معاً على حرارة منخفضة؛ لتغلي.
  • إضافة ماء الورد، وماء الزهر، وتحريك الخليط ليثخن ويثقل.
  • سكب نصف كميّة المهلبيّة في قالب سيلكون.
  • وضع البسكويت المقطّع، وسكب الكمية المتبقية من المهلبيّة.
  • إدخال القالب للثلاجة؛ حتى تتماسك المهلبيّة.
  • إخراجها وتقديمها باردةً، ومن الممكن هنا تزيينها بالفستق الحلبي المجروش.

طريقة عمل مهلبيّة بالفستقية

المكوّنات:

  • كوبان من الحليب السائل.
  • ثلاثمئة وخمسة وتسعون غراماً من الحليب المكّثف والمحلى.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا المذوّب في ثلث كوب من الحليب السائل والبارد.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • نقطة من ملوّن الطعام الأخضر.

مكوّنات الفستقية:

  • كوب من الفستق الحلبي المجروش.
  • نصف كوب من القطر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • فستق حلبي مقسم لشرائح رفيعة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • لتحضير الفستقية: وضع الفستق الحلبي المجروش، وماء الزهر، والقطر في وعاء، ودعك المكوّنات لتتجانس جيّداً، ثمّ ترك خليط الفستقية الناتج جانباً.
  • لتحضير المهلبية: وضع الحليب السائل، والمحلى المكثف، والنشا المذوّب، والفستق المجروش، وماء الزهر، وملوّن الطعام معاً في وعاءٍ على درجة حرارة متوسطة.
  • تحريك المكوّنات بين الفينة والأخرى لمدة ست دقائق؛ لتتكاثف المهلبيّة.
  • إزالة القدر عن النار، وسكب الخليط في أكواب التقديم.
  • وضع ملعقة كبيرة من الفستقية على المهلبيّة الموجودة في كل كوب.
  • سكب كميّة إضافيّة من المهلبيّة على الفستقية.
  • التزيين بشرائح الفستق، وإدخال الأكواب للثلاجة، وتركها ما بين ثلاث ساعات إلى ليلة كاملة.
مزيد من المشاركات
كيفية نقل ملكية عداد الكهرباء في السعودية

كيفية نقل ملكية عداد الكهرباء في السعودية

طرق نقل ملكية عداد الكهرباء في السعودية يترتب على نقل العقارات في المملكة العربية السعودية عدد من الخطوات الرئيسية الواجب اتبعها، وعلى رأسها تعديل البيانات الأساسية للمستهلك، وصدور الفاتورة باسم المالك الجديد، ويجب على المالك الجديد أنّ يتقدم بطلب لتعديل البيانات القديمة وإدخال بيانات جديدة، وقد سهلت الشركة سهولة التفاعل للمواطنين، والسعي لتقديم خدمات جديدة ومتطورة لهم. ولا تفرض شركة الكهرباء السعودية أي مبلغ مالي لنقل الملكية، وعلى ذلك فقد قامت بإطلاق خدمة حسابي والتي تتيح نقل الحساب للمستفيد
طريقة تفتيح البشرة في يومين

طريقة تفتيح البشرة في يومين

تفتيح البشرة في يومين من الجدير بالذكر أنّه لا توجد طريقة طبيعية، أو طبية تعمل على تفتيح البشرة في يومين، ولكن هناك طرق تساعد على تفتيح البشرة بأسرع وقت ممكن. طرق طبية لتفتيح البشرة هناك العديد من الطرق والإجراءات الطبية التي تُساعد على تفتيح البشرة ، مثل الهيدروكينون (بالإنجليزية: Hydroquinone) الذي يُصرف دون الحاجة إلى وصفة طبية في حال كان تركيزه أقل من 2%، أما المنتجات التي تحتوي على نسبة 4%-6% من الهيدروكين فإنّها تحتاج إلى وصفة طبية، ويُنصح بمراجعة الطبيب قبل استخدام المنتجات التي تحتوي
أفضل الزيوت للشعر

أفضل الزيوت للشعر

زيوت الشعر هناك العديد من الزيوت الهامة والمفيدة والتي تعالج الشعر من جميع مشاكله، إضافةً إلى أنها تمنحه الصحّة والحيوية واللمعان. يعتمد استخدام الزيت على نوعية الشعر؛ فهناك ثلاثة أنواع للشعر هي: الشعر الدهني، والشعر الجاف، والشعر العادي، وللحصول على أفضل النتائج يجب علينا معرفة نوع شعرنا ومن ثم استعمال الزيوت المناسبة له. العوامل التي تؤذي الشعر إهمال تسريح الشعر بالمشط بشكل يومي خاصّةً قبل الذهاب إلى النوم. تناول المشروبات الروحية (الكحول). الشعور الدائم بالقلق والضغط النفسي. ممارسة العادات
كيفية تحضير ماء الورد في المنزل

كيفية تحضير ماء الورد في المنزل

تحضير ماء الورد بالغليان يُمكن تحضير ماء الورد بالعديد من الطرق، وفيما يأتي توضيح للمكونات اللازمة وطريقة تحضيره بالغليان: المكونات فيما يأتي ذكر لذلك: 2-3 أكواب من بتلات الورد الطازجة المغسولة والنظيفة. قدر كبير. مصفاة. زجاجة للرش. 2.3 لتر من الماء المقطر. طريقة التحضير فيما يأتي توضيح لطريقة التحضير: أضف بتلات الورد النظيفة إلى القدر. أضف ما يكفي من الماء المقطر لتغطية البتلات فقط، حيث يُنصح بعدم إضافة الكثير من الماء، لأنّ ذلك سيؤدي إلى تخفيف تركيز ماء الورد. ضع القدر على الموقد على نار
كيفية قياس النبض

كيفية قياس النبض

نبض القلب يُقصدُ بنبض القلب معدّل خفقان القلب عندما يتمّ ضخ الدم إلى أنحاءِ الجسم المختلفة، ثم عودته إلى القلب مرّةً ثانية في الدقيقة الواحدة، حيث يصلُ المعدل الطبيعيّ لضرباتِ القلب في الدقيقة الواحدة من (60-100) نبضة، وقد يتفاوتُ عدد هذه النبضات تبعاً للحالة الصحيّة للشخص نفسه أو الظروف التي قد يمرّ بها، والتي قد تؤثّرُ على معدّل نبض القلب إمّا بالزيادة أو بالنقصان. يزدادُ النبض بشكلٍ ملحوظ عند التعرّض لحالاتِ الخوف والصدمة، حيثُ إنّ القلب يبدأ بالخفقان بشكل أسرع منه عمّا إذا كان في الحالة
درجة انصهار الذهب

درجة انصهار الذهب

درجة انصهار الذهب تبلغ درجة انصهار مادّة الذّهب 1063 درجة مئويّة، أو 1945 فهرنهايت، ويعبّر المفهوم العلميّ لدرجة انصهار المادّة عن درجة الحرارة التي تتغيّر عندها حالة المادّة من الصلبة إلى السائلة، وتحت ظروف الضغط الجويّ المعياريّة ستنصهر المواد الصلبة النقيّة عند درجات حرارة مختلفة معيّنة؛ ولذلك تعتبر درجة حرارة انصهار المادّة صفة مميّزة لها. معلومات عن الذهب يعتبر الذّهب أحد أنواع العناصر الكيميائيّة ، ويتميّز بلونه الأصفر اللامع، ويعتبر من المعادن الثمينة، ويوجد في المجموعة 11 من الجدول
موضوع تعبير عن عيد الطفولة

موضوع تعبير عن عيد الطفولة

الأطفال هم زينة الدنيا، وهم بهجة الحياة، والسر الأساسي وراء اكتمال فرحة الأسرة وسعادتها، فالبيت الذي يخلو من الأطفال، هو بيتٌ ناقص الفرحة، وبارد المشاعر، ولأن الأطفال هم المستقبل القادم، وهم الأساس والبنيان الذي نبنيه الآن ليكون قوياً ومثمراً في المستقبل، كان لا بدّ من الاهتمام بهم، وإعدادهم ليكونوا جيلاً فاعلاً وقوياً، لذلك اهتمت الأديان وتشريعات الدول جميعها بالطفل، وأولته اهتماماً خاصاً، ومنحته حقوقاً كثيرة، لا يجوز بأي حالٍ من الأحوال التعدي عليها. من مظاهر الاهتمام بالطفل تحديد يوم تحتفل
طريقة عمل قمر الدين

طريقة عمل قمر الدين

عمل قمر الدين في البيت المكوّنات كيلوغرام من المشمش منزوع البذر ومقطّع. نصف كوب من الماء. نصف كيلوغرام من السكّر. ربع كوب من عسل الجلوكوز. ملعقتان صغيرتان من ملح الليمون. طريقة التحضير وضع المشمش مع الماء في وعاءٍ، ووضعه على نارٍ معتدلة الحرارة، ثمّ تقليب المزيج، وتركه حتّى يغلي على النار. تخفيف درجة الحرارة عندما يغلي المزيج، ثم تركه يغلي على نارٍ خفيفة مدّة أربعين دقيقة. وضع مزيج المشمش في وعاء الخلّاط الكهربائي، وخلط المزيج جيّداً، ثمّ تصفية المشمش، وإعادته مرّة أخرى إلى النار. إضافة العسل،