تغذية

يعتبر الشمندر أحد الخضروات متعددة الاستعمالات وذات قيمة غذائية عالية، فهو غني بالفيتامينات والمركبات النباتية ويحمل بعض الميزات الصحية، ويتمتع بأن له نكهة ورائحة ترابية فضلاً عن استخداماته في السلطات. فوائد الشمندر المسلوق يوجد للشمندر العديد من الفوائد الصحية حتى إن سلقه لا يغير من فائدته أو قيمته الغذائية وأهم الفوائد هي: تحسين صحة الجهاز الهضمي: ويعزى ذلك إلى أن الشمندر غني بالألياف الطبيعية فمن خلال هذه الألياف يقوم بتخفيف مشاكل الإمساك وأعراض التهاب الأمعاء، حيث إن تناول كوب من الشمندر

فوائد أكل السمان السمان هو طائرٌ متوسط الحجم، ينتمي إلى رتبة ال دجاجيات ( Galliformes ) من عائلة ال تدرجية ( Phasianidae )، ونذكر من أهمّ الفوائد الصحية لأكل السمان ما يأتي: غني بالبروتين يحتوي لحم السمان على تركيز عالٍ من البروتين، وذلك ما أشارت إليه دراسة أُجريت من قبل جامعة كامبرج عام 2017، كما ترتفع جودة لحمه نظرًا لارتفاع نشاط جسمه الأيضي، وارتفاع مخزون ال جليكوجين ( Glycogen) داخل لحمه. أمّا بيض السمان فيحتوي على العديد من الأحماض الأمينية المهمة، حيث يحتوي البياض على الليوسين (Leucine)،

هل من الآمن تناول الثوم على معدة فارغة يوميًا؟ نعم، يمكن تناول الثوم على معدة فارغة بكميات معتدلة، سواء كان مطبوخًا أو نيئًا، فالثوم آمن للجسم بشكل عام، وله العديد من الفوائد، ولكن يجب عدم الإكثار من تناوله، لأن تناول الكثير منه قد يُسبب الإمساك، ومشاكل في ضغط الدم، ويمكن أن يسبب حرقة في المعدة. كما يوصى بتناول الثوم بناءً على الاحتياج الغذائي الخاص بكل شخص، إذ يفضل بشكل عام استهلاك 3 فصوص من الثوم على الأكثر لكل وجبة إذا كان الثوم نيئًا، ويمكن أن تزيد الكمية إلى حبة ثوم كاملة إذا تم طهيه.

المضمضة بزيت الزيتون تعتبر المضمضة بالزيوت من الممارسات الهندية القديمة، التي تتمثّل بتحريك الزيت في الفم للمساعدة على التخلّص من البكتيريا وتحسين صحّة الفم، ومن أنواع الزيوت المُستخدمَة في ذلك زيت السمسم، وزيت الزيتون، وزيت جوز الهند، فما هي فوائد المضمضة بزيت الزيتون؟ فائدة المضمضة بزيت الزيتون بالرّغم من عدم وجود أيّة دلائل أو دراسات قاطعة تشير إلى فوائد المضمضة بزيت الزيتون، إلا أنّه من المُحتمَل أن يحمل ذلك مجموعة من الفوائد المُتمثِّلة ما يلي: التخلّص من البكتيريا الضّارة في الفم: يعيش

غذاء ملكات النحل يُسمى غذاء ملكات النحل بهذا الاسم؛ لأنه تصنعه عاملات النحل اليافعات للملكة طوال فترة حياتها، إلا أنه يُعطى أيضاً لصغار النحل لمساعدتهم على النمو في الفترة الأولى من الحياة، ويعتبر غذاء ملكات النحل من أشهر الأغذية المعروفة باحتوائها على عدة عناصر غذائية هامة، منها البروتينات، والفيتامينات والمعادن، والأحماض الأمينية، وبالتالي فإنه يُساعد ملكة النحل على إنتاج عدد كبير من البيوض، يصل حوالي 2000 بيضة يومياً، ومن هنا جاءت الفكرة حول ما إن كان غذاء ملكات النحل مفيداً للنساء أو

القيمة الغذائية للتفاح تُعدّ فاكهة التفّاح من الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائيّة المُفيدة، مثل: الكربوهيدرات: إذ إنّها تُعدّ من المكوّنات الأساسيّة للتفاح، فهو غنيٌّ بالسكريّات البسيطة ك الفركتوز ، والسكروز، والجلوكوز، بالإضافة إلى أنّ بعض الكربوهيدرات الموجودة فيه توجد على شكل أليافٍ، إلّا أنّ مُعظمها يكون على شكل سكريّاتٍ، ونتيجة لاحتوائه على كميّةٍ مرتفعةٍ من الألياف والفينولات المُتعدّدة فإنّه يُعدُّ من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيميّ المُنخفض التي تتراوح قيمتها بين 29 إلى 44، وتجدر الإشارة

تحرص الأم خلال فترة الحمل على اختيار الأطعمة المغذّية والمُفيدة لصحّتها وصحّة الجنين، ومن الأمور التي تتساءل الحوامل حول ما إذا كانت لها أيّة فوائد هو علك المر أو لبان الذّكر (Frankincense)، وهو ما سنتطرّق إليه في المقال. علك المر يُستخرَج علك المر من شجرة (Boswellia)، إذ يُستخدَم في مجموعةٍ من الأمور ويدخل في كثيرٍ من الصّناعات؛ كصناعة العطور والأدوية، كما أنّ علك المر يوفِّر مجموعةً من الفوائد، كالمُساهمَة في علاج نزلات البرد، أو تخفيف حدّة التهاب المفاصل، بل ربما قد يكون له دورٌ أيضًا في

أبرز علامات فساد اللحم تغير لون اللّحم يعتبر تغيّر لون اللّحم أحد العلامات البارزة الدّالة على فساده؛ ففي حال فسد اللحم فسيتم ملاحظة أن لونه قد تغيّر من درجة اللّون الأحمر المعروفة إلى درجة لون أكثر ميلاً نحو اللّون الرّمادي الباهت، ويعود السبب في ذلك أن البكتيريا المسببة لتلوّث اللّحم تقوم بتكسير مركّبات الحديد الموجودة في اللّحم، وهذه المركّبات هي ما تعطي الدّم واللّحم لونهما الأحمر، وفيما يأتي توضيح للون اللحم الفاسد بحسب على نوع اللحم: اللحم الأحمر: يُعتبر احتواء اللحم على بروتين

الدم وخلايا الدَّم البيضاء الدَّم هو عبارة عن سائِل أحمر اللون يسير في جميع خلايا الجسم، ويتكوَّن من خلايا الدَّم الحمراء وتُسمى بالكريات الدَّمويّة؛ لأنها لا تحتوي على نواة كبقيّة الخلايا ولا يحدث فيها انقسامات، وخلاياء الدَّم البيضاء وهي خلايا فعليّة وتقوم بمهمة حماية الجسم من الأمراض، والصفائِح الدَّموية، وهناك البلازما التي تكون عبارة عن سائِلٍ شفّاف تسبح فيها بقية مكوِّنات الدَّم، ويقوم الدَّم بعدّة وظائِف في الجِسم منها نقل الأوكسجين إلى خلايا الجسم، وسحب ثاني أكسيد الكربون، وتوصيل

علاج تساقط الشعر بالأعشاب تُعد مشكلة تساقط الشعر من مشاكل الشعر الشائعة، ولكن توجد بعض الأعشاب التي يُمكن أن يُساهم استخدامها أو استهلاكها في التخفيف من حِدة هذه المشكلة، ومن أهمها ما يأتي: الكركديه إذ يُعد الكركديه من الأعشاب الشائعة لعلاج مشاكل تساقط الشعر، إذ يُساهم استخدامه في تقليل احتمالية تساقط الشعر، وتحسين صحة الشعر، وزيادة كثافته، بالإضافة إلى أنَّ يُمكن أن يُخفف من مشاكل القشرة، وجفاف فروة الرأس، وتجدر الإشارة إلى أنَّه لا يزال هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد فعاليته،

علاج البروستاتا بالزنجبيل يُعدّ الزنجبيل أحد الخيارات العلاجيّة التي يمكن اللجوء إليها للمساعدة في علاج بعض أمراض البروستاتا بالتزامن مع العلاجات الدوائيّة والطبيّة الأخرى، ويُشار إلى ضرورة استشارة الطبيب المختص في حال ظهور بعض الأعراض التي قد تدلّ على حدوث اضطراب في البروستاتا أو الإصابة بسرطان البروستاتا وذلك لتحديد الخطة العلاجيّة المناسبة، ونتيجةً لتداخل الزنجبيل مع بعض الأدوية أو ما يسببه من مضاعفات صحية أخرى، يُنصح بضرورة استشارة الطبيب قبل البدء بأخذ مكمّلات الزنجبيل، أو حتى إضافته

عصير الجزر لصحة الجلد ونضارته لمعرفة أهم فوائد عصير الجزر للبشرة وصحتها وتحذيرات استخدامه وكيفية تحضيره يمكن الاطلاع على المحاور التالية: فوائد عصير الجزر لصحة الجلد يقدّم الجزر عدّة فوائد للبشرةِ بالاعتماد على مكوناته فَـ: يزود الجسم بفيتامين ج يعدّ فيتامين ج أحد مضادات الأكسدة، التي تحمي الجلد من المركّبات الضارة المسؤولة عن ظهور التجاعيد وعلامات التقدّم في السنّ، وفضلًا عن ذلك فإنّ فيتامين ج يحفّز إنتاج الكولاجين في الجلد، الذي يعدّ بروتينًا مهمًا للحفاظ على مرونة الجلد ونضارته. يزود الجسم

فوائد عشبة عباءة السيدة للحامل بداية يجدر التنبيه إلى ضرورة تجنب استخدام عشبة عباءة السيدة أثناء الحمل، إذ لا يوجد أي دراسات أو أدلة كافية تدعم إمكانية استخدام هذه العشبة أثناء الحمل أو فترة الرضاعة، لذلك ينصح بتجنبها، واستخدام مواد طبية أو أعشاب يدعم فوائدعها استخدامها الدراسات والأبحاث العلمية، وذلك بعد استشارة الطبيب فقط. فوائد عشبة عباءة السيدة أجريت دراسة عام 2015 نشرت في مجلة Pharmacognosy Magazine، توضح فائدة عشبة عباءة السيدة في بعض الاستخدامات إلى أن ذلك يحتاج إلى المزيد من الأبحاث

عدد السعرات الحرارية في التفاح تُمثّل حبّة التفاح المتوسّطة ما يعادل كوباً ونصف كوب، وهذا المقدار يزوّد الجسم ب95 سعرة حرارية ، وتمثل هذه الكمية من التفاح أكثر من نصف الكمية الموصى بتناولها بالنسبة لشخص يستهلك 2000 سعرة حرارية في اليوم؛ حيث إنّ الكميّة الموصى بها لذلك الشخص تعادل كوبين من الفواكه، كما يحتوي الكوب الواحد من التفاح المجفف على 209 سعرات حرارية. عدد السعرات الحرارية في التفاح الأخضر والأحمر يوجد اختلاف بسيط جداً في عدد السعرات الحرارية الموجودة في كل لون وهذا الاختلاف لا يكاد

التمر خلق الله سبحانه وتعالى أنواعاً عديدة من الثمار المفيدة للإنسان ذات أشكالٍ مختلفة وفوائدٍ جمة، فمن بين هذه الثمار التمر وهي الثمار الناتجة من شجرة النخيل والتي تمتاز بالقيمة الغذائية العالية، وقد اعتمد العرب في قديم الزمان في طعامهم عليها، أمّا في وقتنا الحالي تعتبر ثمرة التمر ثمارٌ صيفية في العديد من دول الوطن العربي، وتأخذ ثمرة التمر شكلاً بيضاوياً ويتفاوت طولها بين 20-60 ملليمتراً بينما يتراوح قطرها بين 8-30 ملليمتراً، وتتكون الثمرة الناضجة من نواةٍ صلبة محاطة بطبقةٍ ورقية أشبه بالغلاف

طريقة للتنحيف في أسبوع دون رجيم تتسبّب السمنة الزائدة في العديد من الأمراض الجسديّة والنفسية، ولذلك يسعى الكثير من الأشخاص إلى التخلّص من الوزن الزائد قبل تدهور حالتهم الصحيّة؛ إما باللجوء إلى أخصائي تغذية لاتباع حمية غذائية معينة، أو باتباع بعض الطرق التي يمكن أن تساعد في التنحيف، لكن يجدر التنويه إلى أن نقصان الوزن الصحي والسليم خلال أسبوع هو عبارة عن خسارة ما يقارب نصف كيلوغرام إلى كيلوغرام من الوزن الزائد فقط، وحتى يستطيع الشخص خسارة الوزن دون اتباع نظام غذائي قاسٍ؛ هناك عدّة طرق من الممكن

طريقة تنحيف الجوانب والأرداف بالتمارين تعد زيادة الوزن من أكثر المشاكل الصحية التي يعاني منها الكثير من الأشخاص خصوصاً عند تراكم الدهون في منطقة الجوانب والأرداف، والتي تنجم عن العديد من الأسباب منها: قلة الحركة، والعادات الغذائية السيئة، والعوامل الوراثية، وخلل في هرمونات الجسم، وفي ما يأتي بعض أهم الطرق لتنحيف الجوانب والأرداف: تمرين القرفصاء يساعد تمرين القرفصاء على شد منطقة الأرداف وتنحيفها، وفي ما يأتي خطوات أداء هذا التمرين: الوقوف مستقيماً مع مباعدة القدمين بمسافة مماثلة لعرض الكتفين.

القيمة الغذائية للكركديه القيمة الغذائية 100 غرام من الكركديه الماء 86.58 غرام الطاقة 49 سعرة حرارية البروتين 0.96 غرام الدهون 0.64 غرام الكربوهيدرات 11.31 غرام الكالسيوم 215 ملليغرام الحديد 1.48 ملليغرام البوتاسيوم 208 ملليغرام فيتامين C 12.0 غرام عصير كركديه بارد للحصول على فوائد الكركديه يمكنك تحضير عصير الكركديه البارد كالآتي: مدّة التَّحضير خمس دقائق مدَّة الطَّهي عشر دقائق تكفي لـِ اثني عشر شخصاً المكوّنات ثلاثة أكواب من الكركديه. ثلاثة لترات من الماء. كوب من السُكّر. طريقة التّحضير وضع

زيت الأوريجانو يعتبر زيت الأوريجانو عنصرًا أساسياً في كل منزل نظرًا لاستخداماته المتعددة وخصائصه العلاجية الهامة، حيث يدخل في الطهي والتنظيف، كما يستخدم لعلاج لدغات الحشرات وفطريات أظافر القدم، ولعلاج الثآليل عند تطبيقه موضعيًا في المكان المصاب، كما يمكن تناوله عن طريق الفم لعلاج التهابات الحلق، وتعزيز جهاز المناعة، ودعم وظائف الجهاز التنفسي الصحية. طريقة عمل زيت الأوريجانو في المنزل حيث يمكن اتباع ما يلي لصنعه في المنزل: المكونات الأساسية اللازمة كوب واحد من أوراق الأوريجانو . كوب واحد من زيت

طريقة صنع زيت نبات القسط الهندي في المنزل يُعرف نبات القسط الهندي على أنه نبات طبي معروف، وكثير ما يوصف في أنظمة الأدوية الأصلية خاصة تلك المتواجدة في الهند والصين وكوريا، وأكثر الاستخدمات التقليدية لهذه النبتة لعلاج التهاب الرئتين والسعال والقرحة والروماتيزم والبرد، لذلك يُفضل البعض الاحتفاظ بخلاصته وزيته، ندرج فيما يلي خطوات صناعة هذا الزيت يدويًا في البيت: نقع 100 غرام من جذور نبات القسط الهندي في 600 مليلتر من الإيثانول المائي بنسبة 25% ليلة كاملة. ترشيح المادة التي طفت على السطح. غلي

طريقة حساب السعرات الحرارية في الطعام بالنسبة لكيفية حساب الكالوري في الطعام، فيُمكن أن تُساعد معرفة محتوى الطعام والشراب من السعرات الحرارية على عدم تناول الكثير منها بشكل يزيد عن حاجة الجسم، وتجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الطرق لحساب السعرات في الطعام كاستخدام حاسبة سعرات الأكل، ومن هذه الطرق نظام البدائل: المجموعات الغذائية وسعراتها الحرارية تُقسَّم جميع الأطعمة بأنواعها إلى 6 مجموعات مُختلفة، ويرجع السبب في ذلك إلى تنوّع محتوى هذه الأطعمة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى اختلاف

هل هناك طريقة لحرق دهون البطن في أسبوع؟ لا يوجد نظام غذائي أو منتج معيّن يمكنه حرق دهون البطن في فترة زمنية قصيرة، وقد شاع بين الناس حرق دهون البطن بالأعشاب، إلّا أنّ ذلك غير صحيح، وقد يحتاج التخلص من هذه الدهون لجهد ووقت، وبشكل خاص إن كان الجسم يخزّن الدهون بشكل طبيعي في منطقة البطن، وللتخلص من هذه الدهون يجب الحفاظ على استهلاك كميّةٍ أقلّ من السعرات الحرارية مقارنةً مع ما يتمّ حرقه يومياً، حيث يساعد النظام الغذائي مُحدد السعرات الحرارية مع ممارسة تمارين حرق دهون البطن. نصائح لحرق دهون البطن

طريقة حرق الدهون أثناء النوم لا يتوقف الجسم عن القيام بعملياته الأيضية والحيوية خلال النوم من تنفس وهضم للطعام وضخ للدم وغيرها من العمليات، لذلك فإن استهلاك السعرات الحرارية يستمر أثناء النوم، وفيما يلي بعض الإرشادات التي قد تساعد على حرق السعرات الحرارية أثناء النوم: تحسين جودة النوم إن لجودة النوم دوراً أساسي في عملية خسارة الوزن وفعاليتها، لذلك يجب الحرص على الحصول على النوم السليم والفعال، ومن النصائح التي يمكن اتباعها: النوم في مواعيد ثابتة ومحددة مما يعزز صحة البدن. الحصول على قسط كاف من

نصائح عند تحضير طعام الحامل لا تحتاج الحامل إلى اتباع نظام غذائي خاص خلال مرحلة الحمل، ولكن عليها تناول غذاء صحي متوازن ومتنوّع يكفل تزويدها هي وجنينها بالمُغذيات المهمة لنموّه وتطوره على النحو الصحيح، إلى جانب ذلك يجب أنْ تحرص الحامل على تحضير طعامها اليومي بصورة آمنة موافقة لمعايير الصحة والسلامة العامة التي توّفر الحماية لها ولطفلها. ومن النصائح التي تُقدم للحامل عند تحضير غذائها، من أجل الحفاظ على صحتها وصحة طفلها خلال مرحلة الحمل وما يعقبها، ما يأتي: الاهتمام بالنظافة توجد مجموعة من