بيتزا

البيتزا تعتبر البيتزا من الأطباق المميزة، واللذيذة التي يفضلها الناس كثيراً، مما جعلها مشهورة ومنتشرة بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، وموجودة بالعديد من الوصفات، والصلصات المتنوعة والمختلفة، والعديد من طرق التزيين، وفي هذا المقال سنقدم طريقة مميزة لتزيين البيتزا بالخضار والجبن. المكوّنات مكوّنات العجينة: ربع كيلوغرام من الدقيق. نصف كوب من دقيق الذرة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة من خميرة الطعام. ملعقة

البيتزا بالفطر مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 10 دقائق مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 12 شخص المكونات ثلاثمئة وخمسة وسبعون غراماً من الماء. خمسمئة غرام من دقيق الخَبز. خمسة وعشرون غراماً من زيت الزيتون. عشرة غرامات من السكر. اثنا عشر غراماً من الملح. خمسة غرامات من الخميرة الجافة. للحشو: كوب من صلصة البيتزا. كوب من جبن الموتزريلا. نصف كوب من البندورة المجففة في الشمس، والمقطّعة إلى شرائح. نصف كوب من الزيتون الأخضر المقطّع إلى شرائح. كوب من الفطر. أوراق ريحان. طريقة التحضير وضع كلّ من

بيتزا ثمار البحر مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص اثنا عشر شخصاً طريق الطهي خبز بالفرن المكونات مكونات العجينة: خمس وعشرون غراماً من زيت الزيتون. اثنا عشر غراماً من الملح. خمس غرامات من الخميرة الجافة. عشر غرامات من السكر . ثلاثمئة وخمسة وسبعون غراماً من الماء. خمسمئة غرامٍ من الطحين . مكونات الحشوة: نصف كوب من كلٍ من: بلح البحر. الروبيان المقشّر والمسلوق. صلصة البيتزا. طريقة التحضير تحضير العجينة: خلط الماء، الخميرة والزيت في كأس صغير. إضافة الطحين مع السكر، الملح

بيتزا تشيكن الفريدو مدة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكوّنات ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان ونصف من الزّبدة. فص مهروس من الثوم. كوب ونصف من كريمة الطَّبخ الثقيلة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة بارميزان المبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. عجينة البيتزا المفضلة (تكفي لطبقٍ واحد). كوب واحد من قِطع الدجاج المشوية أو المقلية. كوب من الفطر المُقطَّع. كوب من أوراق السبانخ الطَّازجة المفرومة. كوبان من جبنة موزاريلا

بيتزا البروكلي والفطر والطماطم المكونات قطعة من عجينة البيتزا الجاهزة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب من الفطر الطازج المقطّع إلى شرائح. ربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. أربعة فصوص متوسطة الحجم مهروسة من الثوم. ثلاثة أكواب من البروكلي المقطّع إلى زهرات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الماء. نصف كوب من صلصة البيتزا. أربع حبات متوسطة من الطماطم المقطّعة إلى حلقات. ربع كوب من الريحان الطازج المفروم. كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة. ثلث كوب من جبة البارميزان المبشورة. طريقة التحضير فرد

بيتزا بالنقانق مدَة الطهي اثنتا عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة. ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر، والحليب . ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والسمنة النباتية. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الماء. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الزيت، والحليب، والماء، والسمنة في قدر صغير وتسخينه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصبح الخليط دافئاً. وضع كلٍ من: الخميرة، والطحين، والسكر، والملح، والبيكنج باودر في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب العجن.

بيتزا بالبسطرمة وجبنة الماعز المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من الطّحين. خمسة عشر غراماً من الخميرة. خمسة عشر غراماً من الحليب البودرة. عشرة ملليلترات من زيت الزّيتون. خمسة عشر غراماً من السكّر . ماء -حسب الحاجة-. ستّ غرامات من الملح. طريقة التحضير مزج الطّحين، السكّر والزّيت بخفة ثمّ إضافة الحليب، الماء، الملح، الخميرة والحليب ومزج الكل جيداً. ترك العجينة إلى أن ترتاح و وضع البسطرمة على العجينة ثمّ جبنة الماعز والرّيحان وصلصة الطّماطم. إضافة الخضار وخبز العجينة في الفرن على حرارة مئتين وخمسين

بيتزا هاواي مدّة التحضير خمس و عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس و عشرون دقيقة تكفي لِ صينيتان من البيتزا بحجم متوسط المكوِّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الألياف الطبيعية (في حالة عدم توفرها يتم إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق لمقدار الدقيق الأصلي). ملعقة طعام و ملعقة صغيرة من نكهة عجينة البيتزا. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة و ربع من الملح. ملعقتا طعام من زيت الزيتون. كوب و نص من الماء الدافئ. مكونات الحشوة: حبة من الأناناس مقشّرة و مقطّعة لمكعبات. أربعمئة غرام من السلامي

بيتزا القرنبيط مدّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ شخص المكوّنات القليل من أوراق الريحان الطازجة. كوب من الطماطم العنبية المقطّعة إلى أنصاف. ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة. كوب ونصف أو رأس كبير من القرنبيط المبشور. فصّان من الثوم المهروس. رشّة من الملح والفلفل الأسود الطازج المطحون. بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً. ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة. ربع كوب من صلصة الطماطم. ثلاثة أرباع كوب من جبنة الموزاريلا قليلة الدسم المبشورة. رذاذ الطبخ.

القيمة الغذائية للطحين الأبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحين الأبيض الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 10.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام الألياف 3.3 غرام الحديد 1.20 ملليغرام الصوديوم 0 ملليغرام بيتزا الفصول الأربعة بالخضار المكونات مكونات العجين: مئتا غرام من الطحين الأبيض بالإضافة إلى كميّة قليلة لرق العجين ودهن القوالب. سبعة غرامات من الخميرة السريعة المجففة. القليل من الملح. مئة وأربعون ملليلتراً من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة

بيتزا الشوفان مدّة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاص المكوِّنات ثلاثة أكواب من دقيق الشوفان . ربع ملعقة من الفلفل الأسود. ربع كوب من جبنة البارميزان المبروش. ملعقة طعام من البايكينج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب من الماء. الحشوة: نصف كوب من الزيتون الأخضر الشرائح. مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السجق أو النقانق . مئتان وخمسة وعشرون غراماً من جبنة الموزاريلا المبروشة. مئتان وخمسة وعشرون غراماً من صلصة معجون الطماطم. طريقة التحضير تسخين الفرن عند درجة حرارة

بيتزا السبانخ مع الطماطم مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقةً عدد الحصص 6-4 أشخاص المكوّنات عجينة بيتزا جاهزة. نصف كوب من صلصة الفريدو . أربعة أكواب من السبانخ المفروم فرماً خشناً. حبتان متوسطتان من الطماطم مقطعتان إلى حلقات. كوبان من الجبنة الإيطالية المخلوطة. طريقة التحضير فرد عجينة البيتزا في صينيةٍ متوسطةٍ مدهونةٍ بالزيت. دهن العجينة بصلصة الفريدو مع ترك مسافةٍ صغيرةٍ بعيدة عن الحواف ثمّ توزيع السبانخ والطماطم ثمّ الجبنة. تسخين الفرن على درجة حرارة 230 درجةً مئويةً وإدخال الصينية

قنابل البيتزا بالبف باستري مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكونات باكيت من شرائح عجينة الباف باستري. القليل من صوص المارينارا. القليل من شرائح البيبروني. القليل من جبنة الموزرايلا الصحيحة المقطّعة مكعبات. فصّان مفرومان من الثوم . ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالي. رشّة من جبنة البارميزان المبشورة. طريقة التحضير وضع شرائح البف باستري في قوالب الكب كيك ثمّ توزيع صوص المارينار

جبنة الرّيكوتا تُشكّل جبنة الرّيكوتا (Ricotta) الخفيفة وذات القوام القشدي اختيار جيّد للاستخدام في وصفات البيتزا، فمن المُمكن استخدامها بشكل منفرد على عجينة البيتزا كصلصة بيضاء، أو فردها على الصّلصة الحمراء. جبنة أسياجو يمتاز هذا النّوع من الجبن جبنة أسياجو (Asiago) بمذاقه المُميّز المالح والممزوج مع نكهة البندق، فتشكّل اختياراً مُميّزاً مع أنواع البيتزا النّباتيّة، ولكن من المُستحسن أن يتم اختيار النّوع الليّن منها وليس القاسي؛ لتذوب بشكل أفضل. جبنة بوراتا يُعد هذا النّوع من الجُبنة بوراتا

البيتزا البيتزا من أكثر أنواع الفطائر المخبوزة انتشاراً في العالم، فهي قديماً كانت حكراً على إيطاليا، ثمّ انتشرت إلى كلّ أنحاء العالم، بحيث أصبحت من أكثر الأكلات تنوعاً، كما أصبح الجميع يتفنّون بإضافة الحشوة المفضّلة لديهم عليها. سنقدّم لكم في هذا المقال أنواعاً مختلفة من البيتزا الشهية بحشواتٍ لذيذة ومتنوعة. أنواع البيتزا بيتزا مارغاريتا. بيتزا الطّماطم. بيتزا الخضار المشويّة. بيتزا النّقانق. البيتزا ذات الحواف المحشيّة. بيتزا البيبروني. بيتزا كرات اللّحم. بيتزا الفطر. بيتزا الجبنة. بيتزا

البيتزا الإيطاليّة البيتزا من المعجّنات المسطحة والتي تُخبز في الفرن، عادةً ما تكون صلصة البندورة هي الصلصة الرئيسيّة فيها، ولكن يتم إضافة الكثير من الإضافات فوقها، مثل الخضار، واللّحم المفروم، وتكون مزيّنة بالجّبن الذائب وأوراق الرّيحان، وأول رصد لكلمة بيتزا كانت في القرن العاشر على مخطوطة مكتوبة باللّغة اللّاتينيّة وجدت في منطقة جايتا Gaeta الإيطاليّة. أساس المعجّنات الجيدة هو في تحضير العجينة بشكلٍ صحيح، فعندما يكون الأساس صحيحاً، يكون الطّعم لذيذاً، في هذا المقال سنقدّم لكم أشهر أنواع

بيتزا الجبن مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ شخصين المكونات ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الحليب. رشة من الملح. كوبان من الدقيق. مكونات الصوص: ملعقة صغيرة من الثوم. عبوتان من الطماطم المسلوقة. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الملح. حبّتان طماطم مقطعة إلى شرائح. القليل من أوراق الريحان الطازجة. كرتان من جبن الموزاريلا الطازج ( المقطّع إلى شرائح). طريقة التحضير خلط‭ ‬السكر مع‭ ‬الحليب والخميرة‭ ‬وترك‭ ‬الخليط‭ ‬حتى

ميني تارت بيتزا مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص اثنا عشر شخصاً طريقة الطهي خبز بالفرن المكونات مئة وعشر غرامات من الجبنة الكريمي الطازجة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية. مئة غرام من الفطر الطازج المقطّع إلى مكعبات صغيرة. ثلاثة أرباع الكوب من الطحين. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. قطعتان كبيرتان من النقانق البقري المقطّع. نصف كوب من كلٍ من: جبن الشيدر المبشور. صلصة البيتزا. بيضة. أربع وعشرون قطعة من الببروني البقري صغير الحجم. رشة من الملح

بيتزا مقلية مدّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات للقلي: زيت الذرة. مكوّنات العجينة: ملعقة صغيرة من الملح والخميرة الفورية. كوبان ونصف من الطحين. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من السكر. كوب من الماء الدافئ. مكوّنات الحشو: ربع كوب من كلٍ من: المشروم المقطع إلى شرائح. الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح. جبنة شيدر مبروشة. نصف كوب من كلٍ من: صلصة البيتزا. اللحم المفروم المطبوخ. جبن الموزاريلا. طريقةُ التحضير وضع كلٍ من: الزيت، السكر ،