طرق تزيين البيتزا

طرق تزيين البيتزا

البيتزا

تعتبر البيتزا من الأطباق المميزة، واللذيذة التي يفضلها الناس كثيراً، مما جعلها مشهورة ومنتشرة بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، وموجودة بالعديد من الوصفات، والصلصات المتنوعة والمختلفة، والعديد من طرق التزيين، وفي هذا المقال سنقدم طريقة مميزة لتزيين البيتزا بالخضار والجبن.

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • ربع كيلوغرام من الدقيق.
  • نصف كوب من دقيق الذرة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
  • ملعقة كبيرة من خميرة الطعام.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

مكوّنات الصلصة:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الريحان.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البودرة.
  • ملح بحسب الذوق.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • ذوّبي الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ، أضيفي إليها ملعقة كبيرة من السكر، وحركيه حتّى يذوب، ثمّ اتركي الخليط جانباً لمدة ربع ساعة.
  • ضعي كلاً من الدقيق الأبيض، ودقيق الذرة، والحليب، والملح، ثمّ قلبي المكوّنات الجافة مع بعضها حتّى تختلط.
  • ضعي الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر وقلّبي.
  • اسكبي خليط الخميرة، والزيت على الخليط الجاف، ثمّ اعجني المكوّنات بيديكِ، مع إضافة الماء الدافئ على دفعات، والاستمرار بالعجن، حتّى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ومتجانسة.
  • ضعي العجينة في وعاءٍ أبيض، ثمّ غطّيها واتركيها لمدة خمسٍ وأربعين دقيقة في مكان دافئ، حتّى تختمر جيداً.

تحضير الصلصة:

  • ضعي الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ أضيفي إليه معجون الطماطم والكاتشب، ونصف كوب من الماء، ثمّ ارفعي المقلاة على النار.
  • أضيفي الملح، والسكر، وبودرة الثوم، والبصل، والزعتر، والريحان، والفلفل الأسود، ثمّ قلّبيها جيداً حتّى تمتزج مع بعضها، واتركيها لمدة عشر دقائق، حتّى تثخن.
  • افردي العجينة على لوح خشبي صلب، ثمّ ضعيها في صينية الفرن، ثمّ اسكبي الصلصة عليها، ثمّ وزعي نصف كمية الجبن الرومي عليها.

طرق تزيين البيتزا

تزيين البيتزا بالخضار

المكوّنات

  • حبتا فلفل أخضر مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
  • حبة بصل مقطعة إلى جوانح رفيعة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود الخالي من البذور.
  • نصف كوب من الزيتون الأخضر الخالي من البذور.
  • كوب من البسطرمة.
  • كوب من الفطر المشرّح.
  • كوب من الجبن الرومي.
  • كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

طريقة التحضير

  • زيّني البيتزا بكلٍ من الزيتون الأسود، والزيتون الأخضر، والفلفل الرومي، والبسطرمة، والفطر، والبصل، على طبقة الصلصة.
  • ضعي نصف الكمية المتبقية من الجبن المبشور على الخضار، ثمّ أضيفي جبن الموزاريلا، ثمّ اتركي البيتزا جانباً لبضع دقائق.
  • اشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثمّ أدخلي الصينية فيه، واتركيها حتّى تتحمر، وتنضج الخضار على وجهها، ويذوب الجبن.
  • أخرجي البيتزا من الفرن، ثمّ قدّميها للأكل.

طريقة أخرى لتزيين البيتزا

  • ضعي شرحات من لحم السلامي بعد دهن الصلصة، بحيث تكون بشكلٍ دائري حول بعضها، ثم ضعي بين كل شريحتين، شريحة دائرية من الفلفل الأحمر.
  • ضعي وسط كل شريحة من الفلفل الأحمر شريحة دائرية أصغر حجماً من الفلفل الأصفر، ثم ضعي في وسطها حبة من الزيتون.
  • انثري الجبن على البيتزا.
13بيتزا
مزيد من المشاركات
ما هي أعراض جلطة الدماغ

ما هي أعراض جلطة الدماغ

أعراض الجلطة الدماغية تبدأ علامات وأعراض جلطة الدماغ أو ما يُسمى بالسكتة الدماغية (بالإنجليزية: Stroke) بشكلٍ مفاجئ غالبًا، وتختلف أعراض الجلطة الدماغية من شخص إلى آخر؛ وذلك بناءً على الجزء المصاب بالجلطة، ونسبة الضرر الحاصل لهذا الجزء؛ إذ إنّ كل جزء من الدماغ مسؤول عن جزء مختلف من الجسم، كما يجب الانتباه إلى الوقت الذي بدأت فيه أعراض الجلطة بالظهور، وذلك لاختيار العلاج الأنسب، إذ تكون بعض خيارات العلاج أكثر فاعلية كلما بدأ استخدامها بأقرب وقت من حدوث الجلطة. الأعراض الرئيسة فيما يأتي تعداد
سلطة الجزر

سلطة الجزر

سلطة الجّزر سلطة الجزر من أطيب وأشهى السلطات التي تتميّز بلونها الجميل وقوامها المقرمش، يتم تقديم هذه السلطة كطبقٍ جانبيٍ في لائحة الأكلات المشويّة مثل اللحم والدجاج، وتُشكّل خياراً صحيّاً وممتازاً للرحلات؛ لأنّ قوامها يبقى متماسكاً ولا يذبل. توجد الكثير من الوصفات العالميّة الخاصّة بكل بلد لتحضير سلطة الجزر، ففي فرنسا تمتازُ سلطة الجّزر بأنّها تُقدّم بتتبيلةٍ خاصّة من الخردل والعسل، أمّا في الهنّد فإنّ سلطة الجزر تكون مقرمشة بشكلٍ أكبر بسبب إضافة حبوب الكمون والمكسرات المحمّصة إليها، وغيرها
عبادة جبر الخواطر

عبادة جبر الخواطر

عبادة جبر الخواطر الجبر من اسم الله الجبار ، والجبر؛ أي المواساة، وجبر الخاطر؛ أي تطييب قلب المؤمن، ومواساة الغني للضعيف، والقوي للفقير، وجبر الخاطر قد يكون بكلمة بإدخال السرور على قلب أخيك، ومشاركته أحزانه، فجبر الخاطر لا يقتصر على المال، والكلمة الطيبة هي جبر للخاطر، وجبر الخواطر عبادة لها أجر عظيم عند الله عز وجل؛ لأن من جبر خاطر أحدهم سيجبر الله خاطره ولو بعد حين. والحاجات تتنوع، فهناك من تكون حاجته إلى مال، ومنهم من تكون حاجته إلى عمل، والبعض قد تكون حاجته بدفع الظلم عنه، وهناك من يحتاج
أول رئيس للولايات المتحدة الأمريكية

أول رئيس للولايات المتحدة الأمريكية

جورج واشنطن أول رئيس للولايات المتحدة الأمريكية ولد جورج واشنطن في العام ألفٍ وسبعمئةٍ واثنين وثلاثين في فرجينيا لعائلةٍ زراعيةٍ، تعلّم فيها أساسيات الأدب واللباقة التي كان يجب على الرجل معرفتها وتطبيقها في القرن الثامن عشر، وتوجهت اهتماماته بعد أن كبر قليلاً إلى الفنون العسكرية والتوغّل الغربي في بلاده، وعلى عمر السادسة عشر ساعد اللورد فيرفاكس في مسح مناطق الشيناندواه، وقاتل أولَّ مرةً في حرب الهنود وفرنسا، ثمَّ كمساعدٍ للجنرال برادوك في العام الذي يليه، وقد خرج من هذه المعركة بجروح، وفي
التفرقة بين الأولاد

التفرقة بين الأولاد

الأبناء يعتبر الأبناء والديهم المثل الأعلى والقدوة لهم في كلّ شيء، حيث إنّ الأبناء يقلدون تصرفات الوالدين وأفعالهم، إذ إنّهم يرتبطون مع والديهم بعلاقة خاصّة وذات أثر قوي بالنسبة لهم؛ لأنّ النشأة الأولى لهم، والوعي المبكّر يكون في ظلّ الأسرة، وتوجيه الوالدين، ممّا يزيد تعلّق الأبناء بهم يوماً بعد يوم، ولكن كثير من الأبناء يشكون من تفرقة الوالدين بينهم وبين إخوتهم، وقد تكون هذه التفرقة على شكل مفاضلة بين الأبناء في المعاملة، أو في المحبّة، أو في العطاء، وفي هذا المقال سنعرفكم على أسباب التفرقة
أين تقع الحيرة

أين تقع الحيرة

موقع مدينة الحيرة تقع مدينة الحيرة في العراق وتحديداً الناحيّة الجنوبيّة من وسط العراق، وتعتبر مدينة الحيرة من المدن التاريخيّة القديمة فقد كانت تعتبر عاصمة للمناذرة وكانت قاعدة لمُلكهم، وما زالت أنقاضها موجودة إلى الآن وهي تتواجد بالقرب من مدينة النجف ومدينة الكوفة، فهي تمتد من منطقة مطار النجف وتصل حتى ناحيّة الحيرة. وناحيّة الحيرة تُعتبر تابعة لقضاء أبو صخير أو قضاء المناذرة، وتعتبر ناحية الحيرة جزءاً من المدينة القديمة للحيرة وهي الجزء المأهولة بالسكان وهي تشهد حالياً نمواً كبيراً
معنى اسم إبان

معنى اسم إبان

معنى اسم إبان ورد اسم إبان في معاجم اللغة العربية كالآتي؛ إِبّان (اسم) يأتي بمعنى أثناء، أو أوان، أو وقت وحِين، ويغلب استعماله مضافًا، ويقال جَاءَ فِي إِبَّانِهِ؛ أي فِي وَقْتِهِ، وفِي حِينِهِ زُرْتُ مُرَّاكُشَ إِبَّانَ الصَّيْفِ، وهُوَ فِي إِبَّانِ شبابِهِ؛ أي فِي عِزِّهِ وَقُوَّتِهِ. يعد اسم إبان من الأسماء القديمة التي عرفها العرب، لذا فهو لا يُعد من الأسماء الحديثة كما يعتقد البعض، ويُذكر أنّ معنى هذا الاسم يحمل العديد من الصفات الحسنة التي يحب الجميع أن تتوافر فيهم، حيث كان العرب قديماً
صفات النبي موسى

صفات النبي موسى

صفات النبيّ موسى اصطفى الله سبحانه وتعالى أنبياءَ ورسلاً من بين البشر، حمّلهم أمانة تبليغ رسالته وشرائعه إلى النّاس، وشرّفهم بمهمّة إخراج النّاس من ظلمات الشّرك والضّلال إلى نور الهداية والتّوحيد، ومن بين أنبياء الله تعالى ورسله أولو العزم من الرّسل، وكان سيّدنا موسى عليه السّلام أحد هؤلاء الأنبياء الكرام، فما هي صفات النبيّ موسى عليه السّلام؟ الأمانة اشتُهر النبيّ موسى عليه السلام بالأمانة، ودلّت على تلك الفضيلة مواقف كثيرة في سنين دعوته وحياته، ومن بينها موقفه مع ابنة الرّجل الصّالح حينما