أفضل جبنة للبيتزا

أفضل جبنة للبيتزا

بيتزا الجبن

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من الحليب.
  • رشة من الملح.
  • كوبان من الدقيق.

مكونات الصوص:

  • ملعقة صغيرة من الثوم.
  • عبوتان من الطماطم المسلوقة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.
  • حبّتان طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • القليل من أوراق الريحان الطازجة.
  • كرتان من جبن الموزاريلا الطازج ( المقطّع إلى شرائح).

طريقة التحضير

  • خلط‭ ‬السكر مع‭ ‬الحليب والخميرة‭ ‬وترك‭ ‬الخليط‭ ‬حتى يصبح‭ ‬زغباً‭.‬
  • خلط‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬الملح ثمّ عجن كل المكونات الجافة مع السائلة.
  • وضع‭ ‬العجين‭ ‬داخل‭ ‬وعاء‭ ‬وتغطيته‭ ‬بمنشفة‭ ‬مبتلة‭ ‬حتى مضاعفة‭ ‬حجمه‭.‬
  • ضرب‭ ‬العجين‭ ‬وتشكيله ‬بشكل‭ ‬قرص ‬البيتزا.
  • وضع‭ ‬الطماطم‭ ‬المسلوقة‭ ‬مع زيت‭ ‬الزيتون، الثوم، الفلفل‭ ‬والملح في مقلاة وطهيهم على نار حرارتها متوسط حتى يتم تبخر أغلب السائل.
  • تبريد‭ ‬الصوص‭ ‬ثمّ‭ ‬فرده على عجين البيتزا.
  • رص‭ ‬الموزاريلا والطماطم على الصوص.
  • خبز‭ ‬البيتزا‭ ‬داخل‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬225‭ ‬مئوية حتى اكتساب البيتزا اللون ذهبي‭ ‬وتصبح مقرمشة‭ ‬واكتساب‭ ‬الجبن‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي‭.‬
  • تزيين‭ ‬البيتزا ‭ ‬بأوراق‭ ‬الريحان‭.‬

بيتزا الجبن والزيتون

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • حبّة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً.
  • ثلث كوب من الدقيق.
  • ثلث كوب من دقيق القمح الكامل.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث كوب من جبن الفيتا أو البلغاري المفتت.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • بيضة كبيرة مخفوقة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود المفروم.

طريقة التحضير

  • إحضار قوالب أكواب الكيك (كب كيك)، ودهنهم بالسمن.
  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية
  • وضع الزيت داخل مقلاة صغيرة ثمّ إضافة الفلفل، البصل ووضع المقلاة على نار حرارتها متوسطة وتقليب الخضراوات لمدة خمس دقائق وتركها جانباً.
  • وضع الدقيق الكامل، البيكنج باودر، الدقيق، السكر، الأوريجانو، الملح وبودرة الثوم داخل وعاء الخلاّط وتثبيت مضرب التقليب.
  • التشغيل بسرعة بطيئة لبضع ثواني حتى اختلاط المواد.
  • إضافة الحليب، البيض، الجبن ، معجون الطماطم، خليط البصل، الزيتون والفلفل ثمّ التشغيل بسرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس.
  • توزيع الخليط داخل أكواب الكيك حتى امتلاء ثلثيها.
  • خبز البيتزا لمدة خمسة عشر دقيقة إلى أن تصبح العجينة ذهبيّة اللون ثمّ تقديمها دافئة.

بيتزا النقانق والخضار

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرين دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكونات

  • نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
  • قطعة من عجين البيتزا.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا.
  • ثلاثة قطع من النقانق البقري المطبوخة والمقطّعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من الجبن الرومي المصري المبشور.
  • نصف كوب من الأرضي شوكي المعلب والمقطّع.
  • ملعقتان كبيرتان من شرائح الزيتون الأسود.
  • نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطّع.

طريقة التحضير

  • رش سطح طاولة نظيف بكمية قليلة من الدقيق وفرد عجين البيتزا عليه باستعمال شوبك خشبي حتى يصبح رقيقاً ودائرياً ثمّ تشكيله حسب الرغبة.
  • وضعه داخل صينية خبز مسطحة.
  • فرد ملء ملعقة من صلصة البيتزا على العجين بالمساواة.
  • رش جبن الموزاريلا وباقي المكونات على الصلصة ثمّ خبز البيتزا داخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى نضوجها.
  • تقطيع البيتزا إلى شرائح وتقديمها وهي ساخنة.
37بيتزا
مزيد من المشاركات
اختيار الزوجة الصالحة في الإسلام

اختيار الزوجة الصالحة في الإسلام

أسس اختيار الزوجة الصالحة في الإسلام غير الإسلام في معايير الاختيار لدى معتنقيه، بعد أن كانت المعايير المادية هي المسيطرة على عقولهم، وقد كان للزواج نصيب وافر من هذا التغيير، فلو بقي الأمر على ما هو عليه، لما نهضت الأمة، ولما استطاعت صنع هذا التاريخ المجيد. كما ورغَّبت الشريعة الإسلامية الرجال والنساء على حدٍّ سواء بالزواج، كونه يعتبر الخطوة الأولى في طريق بناء مجتمع صالح، مُصلح، يعيش وفق قيم أخلاقيّة، ويحتضن الإنسان، ويرعاه حتى إذا ما شب عن الطوق صار قادراً على المساهمة في البناء، والعطاء،
بحث عن الرحلات

بحث عن الرحلات

الرحلات يعتبر الترويح عن النفس، والتخفف من الأعباء التي تفرضها الحياة على الإنسان من أهم مستلزمات الحياة الهانئة، وهناك العديد من الوسائل التي يمكن من خلالها تحقيق هذه الغاية، ولعلَّ أبرزها الرحلات ، والتي تقتضي أن يقضي شخص ما أو مجموعة أشخاص معاً فترة زمنية معينة في مكان يتم تحديده مسبقاً , ليس الترفيه هو الهدف الوحيد من وراء الرحلات، فالرحلات إجمالاً أنواع عديدة، ولها العديد من الغايات، فهي نشاط واسع جداً، وضروري في الآن ذاته لكل شخص، وقد اشتهرت العديد من الشخصيات العربية، والإسلامية،
كلمات في مكة

كلمات في مكة

مكة المكرمة أليس على أرضها وُلد الحبيب صلى الله عليه وسلم، وأشرق من رباها نور الوحي فبدّد ظلام الدنيا، إنّها مكة المكرمة أطهر بقاع الأرض وأجملها، وفيها يجتمع الناس للأداء مناسك الحج والعمرة ، كيف لا نحبها وهي أحب البلاد الى قلب الرسول صلى الله عليه وسلم. كلمات في حب مكة أحبك يا مكة حينما أكون في حالة بها أتطهر من ذنوب لا يغفرها إلا رب العباد وبين جنباتك تقرب مسافات الغفران. أحبك يا مكة حينما أهم بمعصية فأذكر أنني بمكان طاهر لا ينبغي فيه أن يعصي العبد ربه أشد من غيره من الأمكنة حينها أكف عن
فوائد زيت جوز الهند للشعر الخفيف

فوائد زيت جوز الهند للشعر الخفيف

زيت جوز الهند يسعى الكثير من الناس لاستخدام الزيوت الطبيعية لعلاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحية، ويعد زيت جوز ‏الهند من أشهر هذه الزيوت المستخدمة في التخلص من العديد من المشاكل والأضرار الصحية. وهنا في هذا المقال سوف نتناول الحديث ‏عن فوائد زيت جوز الهند للشعر الخفيف.‏ فوائد زيت جوز الهند للشعر الخفيف يحتوي زيت جوز الهند على العديد من الفوائد للشعر، كونه يحتوي على الفيتامينات اللازمة والضرورية لنمو الشعر، حيث يمكن ‏الاستفادة منه عن طريق تدليك فروة الرأس بزيت جوز الهند الدافئ بواسطة أطراف
مسجات عن براءة الأطفال

مسجات عن براءة الأطفال

مسجات عن براءة الأطفال مسجات عن براءة الأطفال فيما يأتي: الطفل المحبوب له أسماء عديدة. الطفولة أنفاس عذبة وسحائب ماطرة وأريج عبق. ما أعذب قلوب الأطفال! فهي طاهرة، صافية، نقية، وصادقة. كل طفل فنان، المشكلة هي كيف يظل فنانًا عندما يكبر. الأطفال لا يحملون الكره، ولا يعرفون الحقد ، الابتسامة لا تفارقهم وحياتهم بسيطة. بنظرة إلى أعينهم نترجم معنى البراءة، ما أروعه من معنى! يذيب قلوبنا. الطفولة صفحة بيضاء، وحياة صفاء وثغر باسم وقلب نقي وروح براءة. يأتي الطفل فتأتي البهجة ويهل النور. الطفل الذي يعيش
حكم عن الغباء

حكم عن الغباء

حكم عن الغباء في الحياة وفيما يأتي مجموعة من الحكم التي قيلت عن الغباء في الحياة: من الغباء أن يدفع الإنسان ثمن الخطأ الواحد مرتين. لا تُحسن الظن حد الغباء، ولا تسيء الظن حد الوسوسة. أغبى الناس من ضل في آخر سفره وقد قارب المنزل. جحيم العاقل أفضل من جنة الغبي. للغباء جناحا نسر وعينا بومة. نسيان الغاية هو أكثر أنواع الغباء شيوعاً. من الغباء أن تظن نفسك غبياً في مجتمع يظن أفراده أنّهم أذكياء. من الغباء انتظار الأشياء التي لن تأتي أبداً. من الغباء معاملة الأغبياء بذكاء. التغابي أسلوب قاتل أكثر من
تاريخ اليمن

تاريخ اليمن

اليمن تعاقب على اليمن العديد من الحضارات منذ أقدم العصور وحتى قيام الجمهورية الحديثة في عام 1990، ومن أشهر تلك الحضارات سبأ، وحمير، وحضرموت. كانت اليمن في تلك الأزمان في أوج عظمتها، حيث كانت تعرف في الكتب التاريخية باليمن السعيد، وقد تعاقب على اليمن ديانات متعددة أيضاً حيث عرفوا عبادة الأوثان ثم التوحيد الوثني، إلى أن اعتنقوا اليهودية ثم المسيحية بسبب اعتناق بعض الملوك لتلك الديانات، وذلك حتى ظهور الإسلام. مراحل تاريخ اليمن مرت على اليمن مراحل تاريخية مهمة أبرزها دخول العثمانيين إليها والوحدة
اسم مطار جزر المالديف

اسم مطار جزر المالديف

اسم مطار جزر المالديف يُعتبر مطار ماليه الدولي (بالإنجليزية: Malé International Airport) المطار الرسمي الذي يخدم جزر المالديف، والمعروف قديماً باسم مطار إبراهيم ناصر الدولي الرئيس الثاني لجزر المالديف، أو مطار فيلانا الدولي (بالإنجليزية: (Velena International Airport (MLE) اسم عائلة الرئيس إبراهيم ناصر، ويشغل المطار حالياً شركة الطيران الوطنية المعروفة باسم شركة جزر المالديف المحدودة للمطارات، والتي تخدم عشر وجهات محلية، كما يوفّر المطار خدمة الانتقال إلى أكثر من ثلاثين وجهة دولية، وخدمة أكثر