بيتزا جديدة وغريبة

بيتزا جديدة وغريبة

بيتزا ثمار البحر

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص اثنا عشر شخصاً
طريق الطهي خبز بالفرن

المكونات

مكونات العجينة:

  • خمس وعشرون غراماً من زيت الزيتون.
  • اثنا عشر غراماً من الملح.
  • خمس غرامات من الخميرة الجافة.
  • عشر غرامات من السكر .
  • ثلاثمئة وخمسة وسبعون غراماً من الماء.
  • خمسمئة غرامٍ من الطحين .

مكونات الحشوة:

  • نصف كوب من كلٍ من:
    • بلح البحر.
    • الروبيان المقشّر والمسلوق.
    • صلصة البيتزا.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • خلط الماء، الخميرة والزيت في كأس صغير.
  • إضافة الطحين مع السكر، الملح والخميرة في وعاء الخلاط وخلطها على السرعة المتوسطة لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح العجينة ناعمة وتنفصل عن الحواف.
  • دهن وعاء خلط متوسط العمق بالزيت ثمّ وضع العجينة بالوعاء وتركها لمدة عشرين دقيقة إلى أن تختمر.
  • رش سطح الطاولة بالقليل من الطحين وتقليب العجين باليد فوق السطح ثمّ وضعها بالوعاء مرة ثانية وتغطيته وتركها لمدة ساعتين إلى أن تتخمر جيداً.
  • تقسيم العجينة إلى قطع متساوية وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ترتاح.
  • فرد العجينة فوق سطح الطاولة المرشوش بالطحين بواسطة الشوبك ثمّ وضع العجين بقالب الوافل ثمّ رفعها من القالب ودهنها بالصلصة.
  • توزيع ثمار البحر فوقها ثمّ تغليفها بطبقة ثانية من عجين الوافل وخبزها بالفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • وضع البيتزا في طبق تقديم مناسب وتقديمها ساخنة.

ميني بيتزا حلوة

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص شخصان
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكونات

  • القليل من الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
  • ست ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي الطري.
  • شرائح من الكيوي والفراولة.
  • خمسمئة غرامٍ من عجين الفطائر الموضوع بالثلاجة.
  • أربع ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي من منتصف الفرن وتسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  • رش سطح الطاولة بالقليل من الطحين وفرد العجين بواسطة الشوبك ثمّ تقطيعه إلى دوائر بواسطة أي طبق دائري مناسب.
  • دهن صينية خبز بالقليل من الزيت ورشها بالقليل من الطحين ثمّ وضع العجينة بالصينية وخبزها لمدة عشر دقائق إلى أن تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
  • وضع العجين جانباً حتى تبرد ثمّ دهن الوجه بالجبنة الكريمية ووضع طبقة من المربى فوقها ورص قطع الفواكه عليها وتزيينها بالشوكولاتة المبشورة ومن ثمّ تقديمها.

بيتزا الفول وجبنة الماعز

مدة التحضير ساعة
مدة الطهي ساعة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكونات

  • علبة من الفول المصفّى من المرق.
  • حزمة من الجرجير .
  • مئة غرام من جبن البارميزان المبشور.
  • عجينة بيتزا جاهزة.
  • فصّان من الثوم المقطّع إلى شرائح.
  • مئة وخمسون غراماً من جبن الماعز أو الجبنة البيضاء.
  • رشة من الكمون.
  • علبة من صوص البيتزا الجاهز أو صوص منزلي التحضير.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • فرد الصوص فوق عجين البيتزا بواسطة فرشاة الطعام أو ملعقة كبيرة ثمّ وضع الثوم الشرائح والفول فوقها وتوزيع قطع جبنة الماعز عليها ثمّ رشها بجبنة البارميزان حسب الرغبة.
  • خبز البيتزا في الفرن إلى أن تتحمر العجينة وتصبح مقرمشة.
  • إخراج البيتزا من الفرن وتركها ترتاح قليلاً ثمّ وضعها في طبق تقديم مناسب وتقطيعها إلى شرائح تزيينها بورق الجرجير وتقديمها.
5بيتزا
مزيد من المشاركات
ما فوائد عسل السدر

ما فوائد عسل السدر

ما فوائد عسل السدر تشتهر الدول العربية باستخدام عسل السدر للأغراض التغذوية والعلاجية، وهو يتميّز بسعره المرتفع، وتعتمد خصائصه وتركيبه على المكان الجغرافي للأزهار، والموسم، والعوامل البيئية، وطريقة علاج النحّال أو مُربّي النحل للعسل. دراسات علمية حول فوائد عسل السدر فيما يأتي ذكرٌ لبعض نتائج الدراسات العلمية حول فوائد عسل السدر: أشارت دراسةٌ مخبريّةٌ نُشرت في مجلّة Journal of natural science, biology, and medicine عام 2016 إلى أنّ عسل السدر من الممكن أن يساعد على التقليل من بعض أنواع البكتيريا
أشعار أبي القاسم الشابي

أشعار أبي القاسم الشابي

نشيد الجبار سَأعيشُ رَغْمَ الدَّاءِ والأَعْداءِ كالنِّسْر فوقَ القِمَّة الشَّمَّاءِ أَرْنو إِلَى الشَّمْسِ المضِيئّة ِهازِئاً بالسُّحْبِ، والأمطارِ، والأَنواءِ لا أرمقُ الظلَّ الكئيبَ ولا أَرى ما في قرار الهَوّة السوداء وأسيرُ في دُنيا المشاعِر، حَالماَ، غرِداً- وتلكَ سعادة ُ الشعراءِ أُصغِي لموسيقى الحياة ، وَوَحْيها وأذيبُ روحَ الكونِ في إنْشائي وأُصِيخُ للصّوتِ الإلهيِّ، الَّذي يُحيي بقلبي مَيِّتَ الأصْداءِ وأقول للقَدَرِ الذي لا يَنْثني عن حرب آمالي بكل بلاءِ لا يطفىء اللهبَ المؤجَّجَ في
فوائد زيت الصبار لتساقط الشعر

فوائد زيت الصبار لتساقط الشعر

زيت الصبار يعيش نبات الصبار في المناطق الصحراوية الحارة، وهو من النباتات التي تنتج ثماراً مفيدة وذات طعم لذيذ وحلو، وتتمتع بقيمة غذائية عالية، إضافة إلى أنّه يتم استخلاص هلامه لأغراض تجميلية وكذلك يستخرج منه الزيت، ولزيته أهمّية كبيرة في مجال التجميل؛ لاحتوائه على مجموعة متنوّعة من العناصر والمعادن الضروريّة؛ لذلك يُستعمل في علاج معظم مشاكل الشعر المختلفة والتي ترتبط بسوء التغذية كالتساقط، والتقصّف، والقشرة. فوائد زيت الصبار لتساقط الشعر يقضي على الفيروسات والفطريات التي تُسبب الالتهابات
أهم منتجات أوكرانيا

أهم منتجات أوكرانيا

المنتجات الغذائية تشتهر أوكرانيا بتصنيع الفواكه والخضراوات، حيث إنّها تُعتبر من الدول الرئيسية المنتجة لمعجون الطماطم، وهي احدى أكبر خمس دول أوروبية مُصدّرة لخل التفاح، كما أنّها تُنتج البطاطا ودقيق البطاطا حيث بلغت حصة أوكرانيا من الإنتاج العالمي للبطاطا حوالي 6.2%، ويشمل قطاع تجهيز الأغذية وصناعتها الخضراوات المُعلّبة، والسكر، والكحول، والحبوب، والحلويات، والزيوت الحيوانية والنباتية. تُمثّل الزيوت النباتية ما نسبته 25.1% من النسبة الكلية لصادرات أوكرانيا، وتُشكّل الحلويات ما نسبتة 1% من جميع
تأثير تلوّث الهواء داخل المنزل على الصحة

تأثير تلوّث الهواء داخل المنزل على الصحة

يعد تلوث الهواء من العوامل الخطرة التي تهدد البيئة في العالم، إذ يتسبب في وفاة 7 ملايين شخص حول العالم سنويًا، ويسبب أيضًا عددًا من الأمراض ويؤدي إلى تفاقمها، بدءًا من الربو إلى السرطان وأمراض الرئة والقلب، وقامت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان بتصنيف الهواء الملوث على أنه مادة مسرطنة للإنسان، وحسب منظمة الصحة العالمية يعد التعرض للهواء الملوث عاملًا خطيرًا للأمراض غير المعدية الرئيسية. تأثير تلوث الهواء داخل المنزل على الصحة يتسبب الهواء الملوث داخل المنزل بقتل الملايين كل عام وتهديد صحة
نبذة عن مدينة بيا

نبذة عن مدينة بيا

مدينة بيا تعتبر مدينة بيا من أجمل الوجهات السياحية في جمهورية كوسوفو، حيث تتميز بالطبيعة الخلابة والمناظر المميزة مما يجعلها وجهة لكثير من المواطنين الأوروبيين لقضاء الوقت والاستمتاع في عطلة نهاية الأسبوع، بالإضافة إلى أن العملة الرسمية المستخدمة هي اليورو منذ عام 2008. وفيما يلي نقدم أهم المعلومات عن مدينة بيا وموقعها الجغرافي والمعلومات السياحية عنها. أين تقع مدينة بيا تقع مدينة بيا في جنوب شرق أوروبا، وهي إحدى مدن جمهورية كوسوفو التي تقع في المنطقة الغربية منها، عاصمتها بريشتينا وهي أصغر
هل الطول من علامات الجمال للنساء

هل الطول من علامات الجمال للنساء

علامات الجمال تتفاوت علامات الجمال للمرأة من بلدٍ لآخر، ومن فئةٍ لأُخرى من الأشخاص، ولكن هُنالِكَ علاماتٌ مُشتركة بينَ جميع الناس، وقد تتسائل المرأة إن كانت تمتلك إحدى هذهِ العلامات، أو كلّها، حتّى تعرف فيما إذا كانت جميلة فعلاً أم لا. ومن بعض العلامات التّي تُسبب الحيرة طول القامة، فالبعض يعتبرها من علامات الجمال، والبعض الآخر لا يعتبرها كذلك، وفي هذا المقال سنتعرف على ذلِك وسنذكر العلامات الرئيسيّة للجمال. هل الطول من علامات الجمال للنساء يختلف الكثير من النّاس فيما إذا كان طول القامة أحد
ما المقصود بقولنا فتاة نجلاء

ما المقصود بقولنا فتاة نجلاء

نظرة العربيّ للمرأة من الأمور الواضحة الجليّة التي لا تحتاج إلى إزالة الغبار عنها حتّى نراها هي أنّ العربيّ كان ولا يزال ينظر نظرةً جميلةً جداً ورائعة إلى المرأة على الرغم ممّا انتشر من عاداتٍ سلبيّة اتّجاهها من قبل الكثيرين، وهي تعتبر في نظر الفنّانين والشعراء والعارفين بالله رمزاً للجمال والحسن والإتقان، ويمكن الاستدلال على رقّة قلب العربي وتعظيمه للمرأة من خلال الشعر العربي المنتشر إلى يومنا هذا؛ فهو كما الشعر العالمي فإنّ فكرته الرئيسيّة متمحورة حول قضيّة واحدة وهي المرأة ووصفها ووصف حبّ