بيتزا بالبسطرمة

بيتزا بالبسطرمة

بيتزا بالبسطرمة وجبنة الماعز

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الطّحين.
  • خمسة عشر غراماً من الخميرة.
  • خمسة عشر غراماً من الحليب البودرة.
  • عشرة ملليلترات من زيت الزّيتون.
  • خمسة عشر غراماً من السكّر .
  • ماء -حسب الحاجة-.
  • ستّ غرامات من الملح.

طريقة التحضير

  • مزج الطّحين، السكّر والزّيت بخفة ثمّ إضافة الحليب، الماء، الملح، الخميرة والحليب ومزج الكل جيداً.
  • ترك العجينة إلى أن ترتاح و وضع البسطرمة على العجينة ثمّ جبنة الماعز والرّيحان وصلصة الطّماطم.
  • إضافة الخضار وخبز العجينة في الفرن على حرارة مئتين وخمسين درجةٍ مئويّة لمدّة عشر دقائق.

بيتزا بالنقانق

مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة.
مدّة الطّهي اثنتا عشرة دقيقة.
عدد الحصص ستّة أشخاص.

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من السّمن النّباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكوابٍ من الدّقيق.

طريقة التحضير

  • وضع الحليب ، الماء، السّمن والزّيت في قدرٍ صغير وتسخينه على نارٍ متوسّطة إلى أن يصبح دافئاً.
  • وصع السكّر، الملح، البيكنج باودر، الدّقيق و الخميرة في وعاء الخلّاط و تثبيت مضرب العجن و تشغيله لعدّة ثواني إلى أن تختلط المواد. *إضافة خليط الحليب و تشغيل الخلّاط على سرعة متوسّطة إلى أن تتشكل العجينة و العجن على سرعة بطيئة لمدّة أربع دقائق.
  • وضع العجينة في طبق مدهون بالزّيت و تغليفها بالنّايلون ثمّ وضعها في مكانٍ دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
  • إحضار صينية بيتزا متوسّطة الحجم.
  • فرد العجينة باستعمال النشّابة إلى دائرة بقياس الصّينية ووضعها في الصّينية ودهنها بقليلٍ من زيت الزّيتون
  • توزيع صلصة البيتزا على العجينة ثمّ توزيع قليل من الجبن و توزيع النّقانق والزّيتون ثمّ كمّية وفيرة من الجبن وتركها جانباً لمدّة عشرين دقيقة.
  • خبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة مئتي درجةٍ مئويّة إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون.

بيتزا الرّوبيان

مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة.
مدّة الطّهي عشر دقائق.
عدد الحصص أربعة إلى خمسة أشخاص.

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكوابٍ إلا ربع من الدّقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من السكّر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف.
  • كوب من الماء الدّافئ.
  • نصف كوبٍ من شرائح الزّيتون.
  • كوب ونصف من جبن الموزاريلّا .
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة النّاعمة.
  • ربع كوبّ من زيت الذّرة.
  • كوب إلا ربع من صلصة البيتزا.
  • حبّة متوسّطة من الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
  • باكيت وزن خمسمئة غرام من روبيان الطّبخ.

طريقة التحضير

  • غسل الرّوبيان بالماء إلى أن يذوب بعض الشّيء و تركه جانباً.
  • وضع كوبان ونصف من الدّقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكّر والحليب في وعاء الخلّاط و تقليب المواد إلى أن تختلط.
  • وضع الزّيت والماء في الخلّاط وتشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة وإضافة مزيد من الدّقيق حسب الحاجة.
  • متابعة العجن على سرعة بطيئة من أربع دقائق إلى خمس دقائق إلى أن تصبح العجينة ناعمة ثمّ تغليفها وتركها في مكانٍ دافىء إلى أن يتضاعف حجمها.
  • تقسيم العجين إلى جزئين و فردها إلى قرص بمقاسٍ كبير ثمّ وضعها في صينيّة بيتزا وتوزيع الزّيتون، صلصة البيتزا،الجبن، الرّوبيان والفلفل الأخضر فوقها او تركها ترتاح بضع دقائق.
  • خبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة مئتي درجةٍ مئويّة لمدّة تتراوح من عشر دقائق إلى اثنتي عشرة دقيقة إلى أن تصبح ذهبية ثمّ تقديمها ساخنة.
4بيتزا
مزيد من المشاركات
وصفات غذاء صحية

وصفات غذاء صحية

الأكل الصحي يسعى العديد من الأشخاص إلى تناول الغذاء الصحي والمُغذي، إذ إنّ الأكل الصحي له العديد من الفوائد للجسم، مثل: إمداده بالطاقة، والوقاية من أمراض القلب، والحدّ من مرض السرطان، والحدّ من مرض السكري، ولكن لا يعني الأكل الصحي خلوه من العناصر الضرورية بل على العكس فالطعام الصحي هو ما يحتوي على العناصر اللازمة كالكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات، ولكن بسعراتٍ أقل، وفي هذا المقال سنذكر بعض الوصفات الصحية التي تقدم بجانب الأطباق الجانبية الصحية، كالسلطات والزبادي. ستروغونوف المشروم
وصفات للعناية بالشعر

وصفات للعناية بالشعر

العناية بالشعر تسعى المرأة للحصول على شعر طويل وجميل خالٍ من المشاكل، حيث إنّه يضفي مظهراً جذّاباً، ويعزز من ثقتها بنفسها، لذلك تبحث عن طرق، ووسائل للحصول على الشعر الذي تحلم به، وسنتعرف في هذا المقال على وصفات طبيعيّة تعتني بالشعر بشكل جيد. طرق للمحافظة على الشعر التقليل من استخدام المجفّفات ومصفّفات الشعر بشكل يومي. عدم تكرار استخدام الصبعات أو ملوّنات الشعر في فترات متقاربة. تجنّب تعرض الشعر للشمس لفترة طويلة، وللماء المالح. تجنّب الإكسسوارت التي توضع على الشعر. تجنب غسل الشعر يوميّاً.
الأسماء التي تطلق على الجمل

الأسماء التي تطلق على الجمل

الأسماء التي تطلق على الجمل يطلق على الجمل العديد من الأسماء، وفيما يلي نذكر بعض منها: أسماء الجمال بناءً على أصلها السودانيات: الجمال السودانية. العمانيات: الجمال العُمانية. المحاجم: الجمال الطوال من المملكة العربية السعودية. المهجنات: الجمال المهجنة من أصول مختلفة. عروة الدار: الجمال المحلية. أسماء الجمال بناءً على طريقة شرب الماء الغب: الجمل الذي يشرب الماء كل يومين. المقامح: الجمل الذي لا يشرب عند الشعور بالألم. الملحاح: الجمل دائم العطش. الرفة: الجمل الذي يشرب الماء في أي وقت. السلوف:
كم تعادل الصلاة في المسجد الأقصى

كم تعادل الصلاة في المسجد الأقصى

فضل الصلاة في المسجد الأقصى وردت عدة أقوالٍ عن فضل الصلاة في المسجد الأقصى، منها ما ضعّفه العلماء كالقول بأنّ صلاةً في المسجد الأقصى خيرٌ ممّا سواها بألف مرةٍ أو خمسمئة مرّةٍ، و ممّا صحّ سنده عن النبي -صلّى الله عليه وسلّم- قوله -عليه السلام-: (صلاةٌ في مسجدي هذا أفضلُ من أربعِ صلواتٍ فيهِ)، أيّ في المسجد الأقصى المبارك، ممّا يدل على أنّ الصلاة في المسجد الأقصى تعدل مئتين وخمسين صلاةً فيما سواه من المساجد. فضائل المسجد الأقصى في الإسلام تجلّى فضل المسجد الأقصى عمّا سواه من المساجد بمضاعفة أجر
طرق التدريس القديمة والحديثة

طرق التدريس القديمة والحديثة

طُرق التدريس القديمة والحديثة بقيت طُرق التدريس القديمة محل النزاع ما بين المؤيد والمعارض، بحيث كانت تعتمد على طريقة تلقين المعلومات مع العبىء الكبير على المُدرس، وفي نهاية الفصل الدراسي يُجرى امتحان لاختبار المعلومات التي تُلقيت من قبل الطلاب ، مع تطور التكنولوجيا تطوّرت أيضا العملية التعليمية، فقد تم الاعتماد بشكل كبير على التعليم عن بعد، وركزت العمليّة التعليميّة الحديثة أيضاً على دراسة الوضع الفردي للطلاب بحيث أصبح كل طالب يحظى بحاجته من الاهتمام والمعلومات، كما اعتمدت أيضاً على الأنشطة
هل يسبب القولون ألماً في الظهر

هل يسبب القولون ألماً في الظهر

هل يسبب القولون ألمًا في الظهر؟ نعم؛ فقد يعاني المصابون بالقولون، المعروف علميًا بمتلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: Irritable bowel syndrome) واختصارًا IBS، في بعض الحالات من أعراضٍ لا ترتبط بالقولون العصبي مثل الشعور بألم الظهر خاصةً خلال فترة الليل، وقد يكون هذا الألم ناجمًا من القناة الهضمية، وغالبًا ما يحدث ذلك بسبب الانتفاخ، أو الغازات، أو الإمساك، حيث يشعر المصاب بالقولون العصبيّ في هذه الحالة بالألم في مكان غير الذي نشأ فيه ويُعرف هذا النوع من الألم بالألم الرجيع (يالإنجليزية:
تلخيص مسرحية أهل الكهف

تلخيص مسرحية أهل الكهف

تلخيص مسرحية أهل الكهف تدور قصة مسرحية أهل الكهف حول القصة الشهيرة التي وردت في القرآن الكريم، وفيما يأتي ملخص مسرحية أهل الكهف: الفصل الأول ضمَّ الكهف في مسرحية أهل الكهف عددًا من الفتية وهم: مرنوش، مشلينا، يمليخا الراعي، بريسكا، غالياس، وقد هرب هؤلاء الشباب من الملك دقيانوس، وقد كان ملكًا طاغيةً في زمانه، ويبدأ الحوار بعد استيقاظ الشباب من النوم، وقد شعروا بالضعف والوهن الذي اعترى أجسادهم، وراحوا يسألون أنفسهم عن المدة التي ناموا خلالها في الكهف، واعتقدوا أنهم ناموا عدة أيام فقط. ونتيجة
أين تقع ليما

أين تقع ليما

ليما تأسست مدينة ليما على يد الإسباني فرانسيسكو بيزارو في اليوم الثامن عشر من شهر يناير لعام ألف وخمسمئة وخمسة وثلاثين، وكانت المدينة في ذلك الوقت واحدةً من أهمّ المدن التي كان الإسبان يعتمدون عليها باعتبارها عاصمةً لهم، وأصبحت عاصمةً لجمهوريّة البيرو بعد حرب الاستقلال، وللمدينة علم يُعرف براية ملوك البيرو، والعلم عبارة عن قطعة من القماش مصنوعة من الحرير ذهبيّة اللون، ويتوسطها طائران يُعرفان بطائري الملك. الموقع تُعتبر مدينة ليما إحدى المدن الموجودة في قارة أمريكا الجنوبيّة، وهي عاصمةً لدولة