تغذية

هل هناك فوائد لتناول اليانسون والكمون لا تتوفر أدلة علمية تُثبت وجود فوائد معينة لاستهلاك اليانسون والكمون معًا على وجه التحديد، ولكن لكل منهما فوائد عامة على حدة، وفيما يأتي بيانها: الفوائد العامة لليانسون بالنسبة للفوائد العامة لليانسون ، فقد أشارت دراسة حديثة أجريت على النماذج الحيوانية ونشرت عام 2020 م في مجلة (EurAsian Journal of BioSciences) إلى أن اليانسون يحتوي على فيتامين ج، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى السيلينيوم، والتي تعمل جميعها كعامل مرافق للإنزيمات في العديد من التفاعلات الحيوية

هل هناك فوائد لليانسون مع القرفة لا تتوفّر دراسات تثبت وجود فوائد لتناول اليانسون والقرفة معاً، إلّا أنّها استُخدمت في العصور القديمة كملوّنات ومنكهّات للأطعمة، ومواد حافظة، ومكوّنات رئيسة لبعض الأدوية، وذلك لاحتوائها على مركّبات كيميائية نباتية نشطة، وسنذكر فيما يأتي بعضًا من فوائد اليانسون والقرفة على حدا: فوائد اليانسون يُعدّ اليانسون مفيدًا للجسم ، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، ومن فوائده ما يأتي: قد يُخفف من المشاكل الهضمية. قد يُخفف من أعراض انقطاع الطمث. قد يُخفف من آلام

يختلف اليانسون العادي عن اليانسون النجمي أو ما يُسمّى بالليسوم الحقيقي (الاسم العلمي: Illicium verum)، أو باليانسون النجمي الصيني إلى الفصيلة الليسومية (بالإنجليزية: Illiciaceae)، وتُعدُّ أشجار اليانسون النجمي متوسطة الحجم ودائمة الخضرة، وتُعدُّ المنطقة الجنوبية للصين الموطن الأصلي لها، وهي من أهم الأشجار المنتجة للزيوت العطرية في الصين.أما عن ثمارها فإنّها تكون على شكل نجمة، ويصل طولها إلى 3 سنتيمترات، وتتكون من 9-13 كربلة (بالإنجليزية: Carpel) في الزهرة، ومن 5-10 رؤوس مدببة تحمل في كل نهاية

فوائد النعناع والزنجبيل للتخسيس لا توجد أي مصادر علمية تثبت أنّ خلطة النعناع والزنجبيل مفيدة للتخسيس، إلّا أنّ لكل منهما فوائد قد تُساعد في خسارة الوزن، ويُعدّ الوصول للوزن المثالي والحفاظ عليه مفيدًا لصحة الجسم عامةً، ولإنقاص الوزن بشكل صحي يجب اتباع نظام غذائي صحي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. فوائد النعناع للتخسيس يُعدّ شاي النعناع من الخيارات الممتازة التي قد تُساعد في خسارة الوزن، وذلك لخلوِّه من السعرات الحرارية ونكهته الحلوة، ومع ذلك لا توجد دراسات كافية على البشر حول تأثير

يوجد نبات النعناع في الطبيعة بأنواعٍ كثيرة، إذ يصل عدد أنواعه إلى ما يُقارب 600 نوعٍ، ويُعدُّ كُلٌّ من النعناع الفلفلي؛ واسمه العلمي Mentha piperata، والنعناع المُدبّب الذي يحمل الاسم العلمي Mentha spicata من أشهر أنواع النعناع التي عرفت منذ آلاف السنين. فوائد النعناع المغلي حسب درجة الفعالية غالباً فعال (Likely Effective) من فوائد النعناع المغلي للقولون أنّه يؤثر بشكلٍ إيجابيِّ على الأفراد الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، إذ يُساعد النعناع المغلي في التخفيف من أعراض متلازمة القولون

هل النشا مفيد للرضع؟ في البداية تجدر الإشارة إلى أنّ النتائج الخاصة بالدراسات والمعلومات الواردة هي لمنتجات خاصة بالأطفال وليست لاستخدام النشا الموجود في المنازل؛ إذ إنّ استخدام الحليب الصناعي المكون من نشا الذرة ساعد على التخفيف من أعراض الارتجاع المعديّ المريئي لدى الرضع، وذلك وفقًا لمراجعة منهجية نشرت في ( American College of Chest Physicians) عام 2019، وذلك مع ضرورة الإشارة إلى وجود العديد من العلامات التجارية والأنواع المختلفة المتوفرّة في الصيدليات، لذا تجدر استشارة الطبيب حول أفضل

هل النشا مفيد للحامل؟ لا تتوفر معلومات حول فوائد مسحوق النشا للحامل، ولكن بشكلٍ عام تُعتبر الأغذية الغنية بالنشويات مفيدة للحامل ، إذ تُعدّ مصدرًا للفيتامينات، والألياف، بالإضافة إلى أنّها مصدرٌ غنيٌ بالطاقة، كما أنّها تعزز الشعور بالشبع على الرّغم من أنّها ليست عالية بالسعرات الحرارية، ومن جهةٍ أخرى على الحامل أن تقلل من تناول النشويات غير الصحية مثل الكوكيز، والخبز الأبيض، وبعض الوجبات الخفيفة الجاهزة، وبالمقابل يمكن للحامل الحصول على النشويات من مصادرها الصحية كالحبوب الكاملة مثل؛ الخبز

النسكافيه عبارةٌ عن قهوةٍ محمّصةٍ سريعةُ التحضير، وهو من المشروبات الرائجةُ جداً لأنَّ تحضيره سهلٌ وسريع، بالإضافةِ إلى أنّه يمدُّ الجسم بالطاقة بسبب مادّة الكافيين الموجودةُ في النسكافيه والقهوةِ بشكلٍ عامٍ. بالإضافة إلى الكافيين يحتوي النسكافيه أو القهوةُ بشكلٍ عامٍ على كميّةٍ كبيرةٍ من حمض الكلوروجينيك الذي يُعزّز من تأثير الكافيين؛ إذ يُحفّز الجسم على التخلّص من الدهونِ بفاعليّةٍ أكبر، بالإضافة إلى وجود الكثير من الفوائد الأُخرى التي يُقدّمها هذا المشروب لإنقاص الوزن. فوائدُ النسكافيه

فوائد النسكافيه يوجد العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من تناول النسكافيه أو ما يعرف بالقهوة سريعة التحضير، إلا أنه يجب العلم أن تلك الفوائد محصورة بالنسكافيه الخالية من أي إضافات؛ كالسكريات والمبيضات وغيرها، كما أن بعضها بحاجة إلى المزيد من الأبحاث لإثبات صحتها، وفيما يأتي أبرز تلك الفوائد: الحماية من الأضرار التأكسدية تعد القهوة سريعة التحضير والقهوة عمومًا أكبر مصدر لمضادات الأكسدة، والتي ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية، إذ أثبتت إحدى الدراسات أن استهلاك القهوة سريعة التحضير قلل من

هل توجد فوائد للميرمية مع الشاي الأخضر؟ لا تتوفر أدلة علمية توضّح وجود فوائد محددة لتناول الميرمية مع الشاي الأخضر، إلّا أنّ لكل منهما فوائد على حدة والتي سنذكر بعضها في هذا المقال. الفوائد العامة للميرمية من أبرز الفوائد العامة لعشبة الميرمية ما يأتي: قد تساعد على تحسين مستوى السكر في الدم: تمتاز الميرمية بقدرتها على خفض مستوى السكر في الدم لدى الأفراد المصابين بمرض السكري، وذلك وفقًا لدراسة سريرية نشرت في مجلة ( International Journal of Molecular and Cellular Medicine) عام 2016. تعزز صحة

فوائد الملفوف الصيني حظي الملفوف الصيني بشعبية كبيرة خاصةً في تحضير الحميات الغذائية بسبب الفوائد الصحية العديدة له، دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها: مضاد للسرطانات يحتوي الملفوف الصيني على العديد من المواد والمُركبات التي عُرفت بأثرها في تقليل خطر الإصابة بالسرطانات مثل سرطان الثدي والرئة والبروستات. المُحافظة على صحة العظام يحتوي الملفوف الصيني على نسب عالية من فيتامين ك والكالسيوم، والتي بدورها يُمكن أن تساعدك في الحفاظ على صحة العظام، كما تعمل المعادن الأخرى

فوائد الليمون والكمون يُعتقد أن خليط الليمون والكمون من المشروبات المفيدة للجسم بشكل عام وفيما يأتي توضيح لفوائده: يُساهم في تخفيف الأعراض الهضمية كالتشجنات. يعزز عملية خسارة الوزن، وذلك لدوره في زيادة عملية التمثيل الغذائي ومعدل الأيض. يُساهم في حل مشكلة الإمساك، نظرًا لمحتواه الغني من الألياف. كيف أحضر خليط الليمون والكمون؟ للاستفادة من خليط الليمون والكمون ننصحك باستخدامه بالطريقة الآتية: ضع ملعقة كبيرة من الكمون في وعاء من الزجاج ثم أضف إليه حبة من الليمون. اسكب الماء الغلي عليه وغطيّ

هل توجد فوائد للبن بالعسل الأسود؟ لا تتوفر دراسات تُثبت ما إذا كان لتناول اللبن مع العسل الأسود فوائد معينة ، ولكن يُعدّ كلٌ من اللبن والعسل الأسود من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي تجعل لهما العديد من الفوائد، وسنذكر بعضها في هذا المقال. الفوائد العامة للبن يُقدّم اللبن العديد من الفوائد ، وذلك لمحتواه الغنيّ من العناصر الغذائية، ومنها: البروتين: يتميّز اللبن، وخاصة الزبادي اليوناني باحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من البروتينات التي تُنظّم الشهية، وتساعد على التحكم في الوزن. الكالسيوم:

فوائد الكمون للنفاس يظن البعض أن تناول بذور الكمون المحمصة (Cumin seeds) أو شُرب شايه مفيدٌ للمرأة خلال فترة النفاس؛ إذ يُعتقد أنه قد يزيد من إدرار وإنتاج الحليب، إلى جانب دوره في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك الإمساك، وانتفاخ المعدة والغازات. وتُنصح المرضع بالالتزام بكميات الكمون المستخدمة في الطهي عادةً وتجنب استعماله لأي أغراضٍ علاجية خلال هذه الفترة؛ إذ لا تتوفر أدلة علمية كافية تدعم سلامة استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية ، وفي حال رغبتها بتناول المكملات الغذائية المحتوية على الكمون

يُقصد بالكزبرة الجافّة (الاسم العلمي: Coriandrum sativum L) أو (بالإنجليزية: Coriander) بذورها المُجفّفة؛ وهي تنتمي إلى الفَصِيلَة الخَيْمِيَّة (الاسم العلمي: Apiaceae)، كما أنّها عشبة حوليّة تُزرع وتُحصد على مدار السنة، وتعود أصولها إلى منطقة الشرق الأوسط، وحوض البحر الأبيض المتوسّط، وقد شاع استخدامها قديما لخصائصها الصحية، وتجدر الإشارة إلى أنّ أوراقها تُشبه أوراق البقدونس إلى حدٍ كبير، إلّا أنّ الكُزبرة ذات رائحة عطريّة قويّة مقارنة برائحة البقدونس، بالإضافة إلى أنّ شكل بذور الكزبرة يتراوح

هل الكركديه الساخن مُفيد للضغط للكركديه فوائد عديدة وحقيقة يشيع بين البعض أنّ هناك اختلافاً بين تأثير تناول الكركديه البارد والساخن في ضغط الدم، حيث ينتشر لدى البعض معتقد أنّ شرب مشروب الكركديه البارد يساهم في خفض ضغط الدم بشكلٍ طبيعي ومؤقت، وخاصةً في حال حدوث ارتفاعٍ فيه، وفي الحقيقة؛ فقد وجدت الدراسات أنّ الكركديه يساهم في خفض ضغط الدم سواء كان بارداً أم ساخناً، ولكن قد يكون شرب الكركديه البارد أفضل من شرب الكركديه المغليّ لخفض ضغط الدم، إلّا أنّ الاختلاف بين تأثيرهما غير مؤكد، وما زالت هناك

الفوائد الصحية للكركديه البارد والساخن يمكن بيان فوائد الكركديه الصحية كما يأتي: المساعدة على خفض ضغط الدم المرتفع قد يتساءل الجميع عن فوائد الكركديه الساقع للضغط ؛ إذ إنّ شاي الكركديه يُقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمتوسط 7.58 ميليمتر زئبقي و3.53 ميليمتر زئبقي على التوالي، وذلك وفقًا لمراجعة منهجية نُشرت في مجلة (Journal of hypertension) عام 2015. خفض مستويات الكوليسترول في الدم يُساعد تناول شاي الكركديه أو مستخلصاته على التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك وفقًا لدراسة نُشرت

فوائد الكركديه للكركديه العديد من الفوائد الصحية التي أكدتها بعض الدراسات العلمية، ومنها ما يأتي: يقلل ضغط الدم توجد علاقة وطيدة بين الكركديه والضغط ؛ فالكركديه تقلل من ضغط الدم الأمر الذي يقلل من فرصة إصابتك بأمراض القلب والشرايين كالسكتة القلب وذلك بالاستناد على بعض الأبحاث، ونؤكد أنّ استخدام الكركديه لا يغني أبدًا عن استخدام أدوية الضغظ. يقلل نسبة الكوليسترول في الدم يمكن للكركديه أن تقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم عند المصابين بالسكري والمتلازمة الأيضية حسب بعض

هل تمتلك الكراوية أية فوائد للجسم؟ فيما يأتي توضيح لفوائد الكراوية (بالإنجليزية: Caraway) أو الكروياء، واسمها العلميّ (باللاتينيّة: Carum carvi L): قد تقلل الكراوية من حرقة المعدة قد يساعد استهلاك بعض المنتجات المتوفرة على شكل كبسولات، والتي تحتوي على زيت الكراوية مع زيت النعناع في التقليل من الشعور بالامتلاء وتشنجات المعدة، كما يُمكن أن يعدّ خليط الكراوية مع مجموعة أعشاب أخرى فعّالاً في التخفيف من حرقة المعدة، وخفض شدة ارتداد الحمض، وآلام المعدة، والغثيان، والقيء. قد تخفف الكراوية من بعض

محتوى الكبدة من العناصر الغذائية تحتوي الكبدة على مجموعة من العناصر الغذائية المسؤولة عن العديد من المهام والوظائف في جسم الإنسان، وفيما يأتي أبرز العناصر الغذائية المُفيدة الموجودة في الكبدة: مصدر غنيّ بالحديد يُعدّ الحديد عنصراً غذائياً أساسياً لجسم الإنسان، ويؤدي العديد من الوظائف المُهمة فيه؛ كالمُساعدة مثلاً على نقل الأكسجين لخلايا الجسم، وتحتوي الكبدة تحديداً على النوع سهل الامتصاص الذي يُعرف بحديد الهيم (بالإنجليزية: Heme Iron). يُغطى تناول قطعة بوزن 100 غرامٍ من الكبدة البقريّة ما

القهوة للتنحيف يسعى الكثير من الناس للحصول على الجسم المثالي، وخاصّة النساء وذلك لما يحدث من تغيرات في أجسامهن أثناء التقدم بالعمر، وبالأخص بعد الحمل والإنجاب، فيعانين من الدهون والسيلوليت، وتتراكم الدهون في منطقة البطن والأرداف والأفخاذ، ويبدأن باتباع العديد والوصفات، واستخدام المنتجات، بالإضافة إلى عمليات الشفط المختلفة، والعديد من الأدوية الخطيرة على الصحة. في هذا المقال سنتعرف على طريقة سهلة للمساعد على الحصول على الوزن المثالي، بالإضافة إلى أنّها طريقة غير مضرة بالجسم، وهي عبارة عن قشور

فوائد الفول الأخضر ينتمي نبات الفول الأخضر (بالإنجليزية: Vicia faba) أو ما يعرف بالباقلاء أو (بالإنجليزية: Fabaceae)، إلى فصيلة البقوليات (بالإنجليزية: Leguminosae)، ويمكن بيان فوائده بشيء من التفصيل كما يأتي: يحتوي الفول الأخضر على عناصر غذائيّة مفيدة يُعدّ الفول الأخضر مصدراً غنيّاً بالعديد من المعادن، بما فيها كل من النحاس، والفسفور، والمغنيسوم، ويغطي كوبٌ واحدٌ من الفول المطبوخ حوالي 22%، و21%، و18% من الاحتياجات الجسم اليومية على التوالي، وفيما يأتي توضيح هذه المعادن بشكل أكبر: المغنسيوم

الفلفل الأسود الفلفل الأسود، والحليب، هما نوعان من أنواع الأغذية المشهورة الغنية عن التعريف، فالفلفل الأسود هو أحد نباتات الكرمة المزهرة، وهو من العائلة الفلفلية، ويُستخدم بالعادة كأحد التوابل للأطعمة المختلفة، وهو يمتاز بطعم شهي، ومذاق طيب، يُساعد على فتح الشهية، لذلك فهو لا يخلو تقريباً من أي بيت، ويتم استخدامه في معظم أنواع الطعام، عدا عن مذاقه الطيب، فإنّه يحتوي أيضاً على العديد من الفوائد الصحية التي سنذكرها في هذا المقال، أمّا بالنسبة للحليب فهو سائل تقوم بإنتاجه أنثى الحيوانات من

الفلفل الأبيض للفلفل الأبيض العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، سواءً كانت فوائد صحية، أو جماليّة، أو غذائيّة، علماً أن الفلفل الأبيض هو الفلفل الأسود نفسه ولكنه مقشور، ويتم استخراجه من لب الفلفل الأسود، وهو يحتوي في تركيبته الكيميائية على مجموعة من الزيوت الطيارة التي تجعل من رائحته قوية ومميزة، بالإضافة إلى مركب البيبيرين. فوائد الفلفل الأبيض للنفاس فيما يأتي بعض فوائد الفلفل الأبيض للنفاس: يساعد الفلفل الأبيض على التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي بما فيها الإمساك وعسر الهضم، والانتفاخ، فهو