تغذية

ما هي فوائد روح الخل؟ يُستخدم روح الخل (Spirit Vinegar) أو كما يُعرف بالخل الأبيض في العديد من المجالات نظرًا للفوائد المتنوّعة الّتي يوفّرها، ومن أهم هذه الفوائد: فوائد روح الخل الصحية قد يوفّر روح الخل فوائد عديدة للصحة بسبب احتوائه على حمض الأسيتيك، ومن هذه الفوائد: قد يساهم في التحكّم بمستويات السكر في الدم. قد يعزز الشعور بالشبع مما قد يساعد على إنقاص الوزن . قد يساهم في تخفيف الالتهابات الميكروبية المختلفة مثل فطريات الأظافر أو الثآليل الجلدية. قد يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في

دهن النّعام يتم استخدام دهن النعام لاستخلاص زيت النعام منه، تحديداً النعام التي تعيش في أستراليا بصورةٍ رئيسية، ونظراً لصغر حجم جزيئاته وسهولة امتصاصه فإن ذلك جعله ذو فائدة في العديد من المجالات. فوائد دهن النعام تخفيف ألم المفاصل يساهم زيت النعام في تخفيف ألم المفاصل خاصة المرتبط بالتعرض للإصابات، ويساهم استخدامه في تخفيف ألم العظام المرتبط بالإصابات الرياضية في غضون عدة ساعات، أما حالات الألم المزمن كالتهاب المفاصل فقد يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى يزول، وتعود فعاليته إلى قدرته على تعزيز تدفق

هل من الآمن استخدام خميرة البيرة للأطفال؟ على الرغم من أنّه يُعتقد بأنّ خميرة البيرة قد تكون آمنة للاستخدام للأطفال، إلّا أنّه لا توجد دراسات تُثبت أمان استخدامها في هذه الفئة لذا يُنصح باستشارة الطبيب في البداية للتأكّد من عدم وجود ما يمنع ذلك. وقد تسبب خميرة البيرة آثارًا جانبيةً عند تناولها لدى البعض كالصداع، والاضطرابات المعوية، والغازات، كما قد يعاني البعض من الحساسية تجاهها، أو من حالاتٍ أخرى لا يُنصح بتناول خميرة البيرة فيها، مثل: المصابون بالسكري. المصابون بداء كرون. الّذين لديهم ضعف

فوائد خل التفاح مع العسل يُعتقد أنّ تناول مزيج خل التفاح مع العسل يُساعد على خسارة الوزن ، ويُخفّف من الحساسية الموسمية، ومستويات ضغط الدم ، ومع ذلك فإنّ معظم الأبحاث العلمية تُركّز على تأثير كلِّ مُكوّن على حدة، ويجدر التنويه إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل الإقدام على تناول مزيج خل التفاح والعسل من قبل المرضى، وكما ذُكر سابقاً فإنّه لا بدّ من تخفيفه بالماء قبل تناوله، ونذكر فيما يأتي بعض الدراسات التي تحدّثت عن فوائد خل التفاح مع العسل: أشارت دراسة أجريت على 30 مُصاباً بارتفاع دهنيات الدم

حمض الفوليك لزيادة كثافة الشعر فحمض الفوليك (فيتامين ب9) يعزز نمو وتجدد خلايا الشعر، وبالتالي يُعزز من نمو الشعر الأمر الذي يقوي الشعر، ويزيد من كثافته وحيويته، وقد يبدو الشعر لامعًا أيضًا. حمض الفوليك وتقليل شيب الشعر يلعب حمض الفوليك دورًا في المحافظة على لون الشعر وتأخير ظهور الشيب المبكر، وذلك بالاستناد على العديد من الأبحاث، إلّا أنّنا ما زلنا بحاجة للمزيد من الأبحاث لتأطيد هذه الفائدة. حمض الفوليك لتساقط الشعر استخدام حمض الفوليك يقلل من تساقط الشعر ويُحسن تدفق الدم ووصول كميات جيدة من

فوائد حليب الإبل العامة مكونات حليب الإبل من العناصر الغذائية يحتوي حليب الإبل على بعض العناصر الغذائية المفيدة للصحة، نذكر منها ما يأتي: مصدرٌ غنيٌّ بالفيتامينات يحتوي حليب الإبل على فيتامينات منها ما يأتي: كميّةٍ مرتفعةٍ من فيتامين ج مُقارنةً بأنواع الحليب الأخرى من الثدييات؛ إذ إنّه يُشكل ضعفين إلى 3 أضعاف ما يحتويه حليب الأبقار، وبالتالي فإنه مصدرٌ جيدٌ لفيتامين ج مقارنة بالمصادر الأخرى لهذا الفيتامين والتي يصعب زراعتها في الصحراء وذلك بحسب ما ذكرته مراجعة نشرت في مجلة Journal of Family

حليب الإبل يعتبر حليب الإبل من أنواع الحليب التي اكتسبت شهرة في الآونة الماضية، فما يميّزه أنه قريب جداً من حليب الأم، مما جعل البعض يجده بديلاً مثالياً للأطفال الذين يعانون من حساسية حليب البقر، كما أنه يعتبر قليل الدهون مقارنةً بالأنواع الأخرى، إضافةً إلى غناه بالفيتامينات والمعادن، ويتوفر حليب الإبل بعدة أشكال، وغالباً ما يستعمل طازجاً، ولكنه يعتبر غالي الثمن نوعاً ما. فوائد حليب الإبل للمرأة الحامل على الرغم من الفوائد والعناصر الغذائية المتعددة التي يقدّمها حليب الإبل، بما في ذلك غناه

فوائد حبوب الكولاجين حسب درجة الفعالية من الجدير بالذكر أنّ مُعظم مكمّلات الكولاجين تخضع للتحلُّل المائي لتشكيل الكولاجين المُتحلل الذي يتميّز بسهولة امتصاصه، ومن ثمّ تحويله إلى أقراص، وكبسولات، ومساحيق، وبالتالي فإنّ مُعظم الدراسات قد أُجريت على الكولاجين المُتحلل، وفيما يأتي بيان فوائد كبسولات الكولاجين بشيءٍ من التفصيل: احتمالية فعاليته (Possibly Effective) نذكر فيما يأتي بعض فوائد حبوب الكولاجين مُحتملة الفعالية: التحسين من مظهر البشرة أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Journal of Medical

فوائد استخدام حبوب الكالسيوم فيما يأتي بيان فوائد أقراص الكالسيوم: التخفيف من مشاكل عُسر الهضم يُعدّ تناول حبوب كربونات الكالسيوم كمُضاد للحموضة (بالإنجليزيّة: Antacid) فعّالاً في التخفيف من عُسر الهضم (بالإنجليزيّة: Indigestion/Dyspepsia). المساهمة في التخفيف من حالات ارتفاع البوتاسيوم في الدم وجدت مراجعة نُشرت في مجلّة Journal of community hospital internal medicine perspectives عام 2012 أنّ استخدام غلوكونات الكالسيوم يُعدّ فعّالاً للسيطرة على ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم ، وتقليل الضرر

الفوائد الصحية لحبوب الحديد يعدّ الطبيب الشخص المخوّل بصرف حبوب الحديد بناءً على ما تستدعيه الحالة الصحية للشخص، وعمومًا، لحبوب الحديد العديد من الفوائد الصحيّة، في المحاور الآتية مجموعةً منها: فوائد حبوب الحديد لفقر الدم تفيد حبوب الحديد حالات فقر الدم في الآتي: تحسين حالات فقر الدم المصاحب لبعض الأمراض المزمنة: يمكن أن تسبب العديد من الأمراض المزمنة الإصابة بفقر الدم، مثل: السرطان، ومشاكل الكلى، ومشاكل القلب، لذا يساعد تناول الحديد مع الأدوية الأخرى على بناء خلايا الدم الحمراء، وتحسين حالة

الفوائد الصحية لحب الرشاد فوائد حب الرشاد للكلى يُعتقد أنّ لحبّ الرشاد (Garden Cress Seeds) فوائد على مستوى الكلى، ومن ذلك أنّه قد يساعد على إدرار البول بطريقة مماثلة لعمل بعض الأدوية المدرة للبول ، ولكن يجدر التنويه إلى عدم الاستغناء عن أي دواء يصفه الطبيب دون استشارته، وعدم اعتماد حب الرشاد في حال الإصابة بمشكلة صحية معينة أو في حال أخذ أي دواء دون استشارة الطبيب كذلك. ومن فوائد حب الرشاد للكلى أيضًا أنّه يساعد على تحسين صحة الكلى وتخفيف الضرر الذي يلحق بها جراء الارتفاع الحاد في مستوى سكر

فوائد جوزة الطيب على الرغم من الاستخدامات الكثيرة والعديدة لثمار جوزة الطيب في المطبخ، وتصنيع أنواع مختلفة من الأدوية، والمراهم، وكريمات التجميل، ومعاجين الأسنان، إلا أنّ الغالبية العظمى يجهلون مدى الفائدة التي تقدّمها ثمار جوزة الطيب للجسم، إذ تحتوي ثمارها على عدد كبير من الزيوت الطيارة ذات الأهمية الطبية الكبيرة، ومن أهمّها زيت الأوجينول، والتي تحقق مجتمعةً كل من الفوائد التالية للجسم: قد تفيد صحة البشرة تعتبر ثمار جوزة الطيب من الحلول المثالية للمحافظة على صحة ونضارة البشرة، وذلك من خلال

جوز الطيب ثمار جوز الطيب من أكثر الثمار المستخدمة منذ القدم حتى وقتنا الحاضر في العديد من المجالات الغذائية والعلاجية والصحية والتجميلية، إذ يقبل على استخدامها عدد كبير من الأشخاص حول العالم، نظرًا للفوائد الكبيرة التي تعود بها على جسم الإنسان، فضلاً عن كونها أحد أنواع التوابل المحّسنة لنكهة ومذاق العديد من الأطعمة، والأطباق الغذائية، خاصّة في المطابخ العربية، لذلك خصّصنا الحديث في هذا المقال عن أبرز فوائد جوز الطيب. فوائد جوز الطيب من الفوائد المحتملة لجوز الطيب ما يأتي: استخدم جوز الطيب منذ

ما هي فوائد جذور الماكا؟ تحتوي جذور الماكا (Maca root) أو الليبيديم ميينيا (Lepidium Meyenii) على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم؛ كالبوتاسيوم، والمنغنيز، وفيتامين ب6، إضافةً إلى فيتامين ج، والنحاس، والحديد، وغيرها من العناصر والمركبات الأخرى، كما ويعدّ هذا النبات من المصادر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة، مثل الغلوتاثيون (Glutathione). وبناءً على ما سبق، قد يكون لجذور الماكا العديد من الفوائد الصحية المحتملة عند تناولها، والتي تحتاج مزيدًا من الدراسات لإثباتها، وكحال الأعشاب

ما هي فوائد جبنة القشقوان؟ تنتمي جبنة القشقوان إلى عائلة الأجبان الحلومية (Pasta Filata Cheeses) الّتي تعدّ جبنة الموزاريلا أشهر أمثلتها، وعلى الرغم من أنّ أنواع الأجبان المختلفة تحتوي على مكونات مختلفة، إلّا أنّ فوائدها تعود بشكلٍ عام إلى استخدام الحليب كمكوّن رئيس. ومن أهم الفوائد الّتي قد توفّرها جبنة القشقوان ما يأتي: الحفاظ على صحة العظام: وذلك بسبب احتوائها على الكالسيوم، حيث إنّ كل 28 غرامًا من جبنة القشقوان يمكنه أن يوفّر ما يقارب 15% من الاحتياج اليومي من الكالسيوم، الأمر الّذي قد

دراسات علمية حول فوائد ثمرة السدر هذه دراسات علمية حول فوائد ثمرة السدر: المساعدة على خفض مستويات السكر في الدم أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Drug Delivery and Therapeutics سنة 2008، أُجريت على الفئران، إلى أنّ مستخلص ثمار السدر من المحتمل أن يخفض من مستويات سكر الدم بالاعتماد على الجرعة المستخدمة منها. المساعدة على مكافحة البكتيريا بيّنت دراسةٌ مخبريةٌ نُشرت في مجلة International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences سنة 2017، أنّ مستخلص ثمار السدر أو ما يعرف بالنبق

الفوائد العلاجية لبيكربونات الصوديوم فيما يأتي أبرز الفوائد العلاجية لبيكربونات الصوديوم (بالإنجليزية: Sodium Bicarbonate)، أو كما تُعرف أيضًا ب صودا الخبز (بالإنجليزية: Baking Soda): التخفيف من حكة الجلد يُساعد استخدام بيكربونات الصوديوم مع القليل من الماء على التخفيف من حكة الجلد والحساسية الناجمة عن حروق الشمس والطفح الجلدي التحسسي،وكذلك الحكة الناجمة عن لدغات ولسعات الحشرات. تحسين وظائف الكلى تُشير بعض الدراسات إلى أنّ تناول مكملات بيكربونات الصوديوم قد يُحسّن من وظائف الكلى عند الأشخاص

فوائد بيض السمان للأطفال يمتلك بيض السمان العديد من الفوائد لعملية النمو والتطور، لذلك يُنصح بتناوله من قبل الرّضع، والأطفال، والمراهقين، وهذا ما أشارت إليه دراسة مخبرية نشرت في مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية عام 2019، كما يزداد الإقبال على تناول بيض السمان من قبل الأطفال، نظرًا لاحتوائه على مختلف العناصر الغذائية التي تتميز بسهولة هضهمها، وفيما يأتي بيانٌ لأبرز فوائد بيض السمان للأطفال: مصدر غني بالعناصر الغذائية البروتينات: خاصة الأحماض الأمينية الأساسية. الدهون الصحية: كالأحماض

يعاني بعض الأشخاص من مشاكل في النطق، مثل صعوبة النطق، أو التأتأة والتلعثم عن الكلام، ومن ضمن الوصفات الشعبية التي يستخدمها البعض هو بيض الحمام، فهل بيض الحمام مفيد للنطق؟ فوائد بيض الحمام للنطق لم يثبت علميا وجود أي دور لبيض الحمام في تحسين النطق، فبالرغم من أنه يعتبر طعام غني بالعديد من المواد الغذائية المفيدة للإنسان، وينصح بتناوله، إلا أنه يقدم أي فوائد متعلقة بالنطق للأشخاص الذين يعانون من صعوبة ومشاكل في النطق، بل ينصح هؤلاء الأشخاص بزيارة مراكز السمع والنطق المتخصصة في علاج مثل هذه

بودرة الكولاجين يعتبر الكولاجين أو Collagen أحد أهمّ أنواع البروتينات الرئيسية الموجودة أساساً في التركيبة الطبيعية لجسم الإنسان، ويعد مسؤولاً عن تغذية الجلد، والشعر، والعظام، والمفاصل، والأظافر وغيرها، على اعتبار أنّه البروتين الأساسي الموجود في العضلات والأربطة والغضاريف والأنسجة في الجسم، ويشكّل ما يصل إلى 25% من معدل البروتينات الموجودة لدى الثديّات على وجه التحديد، علماً أنّه بروتين ليفي يختلف في تركيبته ودوره عن البروتينات الأخرى وكذلك عن الإنزيمات. تجدر الإشارة إلى أنّ هناك علاقة عكسية

فوائد بلح البحر فيما يأتي بيان لفوائد بلح البحر بشيء من التفصيل: قد يخفف أعراض الربو قد يُساعد تناول بلح البحر في التخفيف من أعراض الربو، إضافةً إلى أنّ مستخلص بلح البحر قد يُسهم في علاج الربو، كما يمتاز بقلة آثاره الجانبية، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في مجلة ( International Journal of exercise science ) عام 2018. قد يُسهم في تحسين صحة العظام والمفاصل قد يُساعد تناول مستخلصات بلح البحر المتوفرة في الصيدليات على التخفيف من مشاكل العظام والمفاصل، كهشاشة العظام والروماتيزم، إضافةً لدوره في مكافحة

فوائد بذور الكينوا محتواها من العناصر الغذائية المفيدة البروتينات النباتية: تحتوي البروتينات الموجودة في الكينوا على مجموعةٍ واسعةٍ من الأحماض الأمينية التي تُعدّ ضروريةً لدعم نموّ العضلات، والنشاط المناعي، وغيرها من الوظائف الأساسية الأخرى، ويحتاج الأشخاص الذين يتّبعون نظاماً غذائياً نباتياً إلى العثور على مصادر غير حيوانية للبروتين لضمان حصولهم على ما يكفي منه، ولذلك تُعتبر الكينوا خياراً غذائياً ممتازاً للأشخاص الذين يتّبعون هذا النظام، حيث يحتوي الكوب الواحد من الكينوا المطبوخة، أو ما

فوائد بذور الشيا للجسم تُعدّ بذور الشيا مصدرًا جيدًا لأحماض الأوميغا3 الدهنيّة، والألياف، ومضادات الأكسدة، والحديد، والكالسيوم، والبروتين، ويمكن تناولها مطبوخة أو نيئة، وفيما يأتي أهم فوائد بذور الشيا للجسم: إنقاص الوزن: إذ تحتوي بذور الشيا على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف، التي تَزيد من الشعور بالشبع لفترةٍ أطول، كما أنّ محتواها العالي من أحماض الأوميغا3 الدهنيّة، وحمض ألفا لينوليك يُساهم في فقدان الوزن. علاج داء الرتوج: يمكن لبذور الشيا الغنيّة بالألياف أنّ تُقلّل من معدل انتشار التهاب الرتوج عن

فوائد بذرة الكتان مع الزبادي يوفر المزيج المكون من بذرة الكتان مع الزبادي العديد من الفوائد وفق عدد من الدراسات، وقد أشارت الدراسات الآتية إلى ذلك: أشارت دراسة سريرية نشرتها مجلة (Clinical Nutrition Research) عام 2019 م، وشارك فيها 57 شخصًا مصابًا بالسكري من النوع الثاني بحيث تم إعطاؤهم مزيج الزبادي مع بذور الكتان لمدة 8 أسابيع إلى أن إضافة بذور الكتان إلى الزبادي قد يساهم في السيطرة على داء السكري من النوع الثاني. أشارت دراسة أخرى حديثة نشرتها مجلة (Powder Technology Journal) عام 2020 م إلى