تغذية

فوائد شرب القرفة هناك أنواع مختلفة للقرفة منها: القرفة السّيلانيّة (بالإنجليزيّة: Ceylon) التي تُعدُّ سيريلانكا موطنها الأصلي، وهي الأقلّ انتشاراً، والأكثر تكلفة، ولونها بنيٌ فاتح، وتُستخدم للطهي، وتتميّز بجودتها وقوامها، أمّا النوع الآخر فهو القرفة الصينيّة (بالإنجليزيّة: Cassia) وموطنها الأصلي هو الصين، وهي الأكثر شيوعاً، ولونها بنيٌ محمرّ داكن، وقوامها أصلب من قوام القرفة السيلانية، وسنذكر في المقال فوائد هذه الأنواع. تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة تحتوي القرفة على كميّاتٍ كبيرةٍ من

هل الشاي الأخضر مفيد قبل النوم يحتوي الشاي الأخضر على مُركبٍ يُسمّى Theanine، وهو المركب الأساسي في الشاي المسؤول عن تحسين النوم، حيث يُساعد على استرخاء الدماغ عن طريق تقليل تحفيز الخلايا العصبية ، وتقليل هرمونات التوتر، لذلك قد يُساعد الشاي الأخضر على تحسين جودة النوم. ولكن من الجدير بالذكر أنّ الشاي الأخضر يحتوي على مُركب الكافيين الذي قد يُعاكس مفعول مُركب Theanine ويزيد من صعوبة النوم؛ إذ إنّه يُقلل من الشعور بالإعياء ويُعزّز اليقظة والتركيز والتنبّه، إلّا أنّه يُمكن تقليل كميّة الكافيين

فوائد الخميرة على معدة فارغة يشيع استخدام خميرة البيرة بين الناس، حيث يُفضّل البعض شربها على معدة فارغة للحصول على فوائدها المختلفة، لكن يجب التنويه إلى عدم وجود دراسات كافية تثبت فوائد شرب خميرة البيرة، ومن هذه الفوائد: قد تساهم في إنقاص الوزن بسبب احتوائها على مادة الكروميوم (Chromium)، إضافةً إلى كونها مصدرًا غنيًا بالألياف الّتي تساعد على فقدان الوزن أيضًا. قد تساعد على الحفاظ على شعر وبشرة صحيين، حيث إنّها قد تساهم في تخفيف حب الشباب. تحتوي على فيتامينات ب المركبة، ما عدا فيتامين ب12، حيث

فوائد شرب الحليب يُعدّ الحليب من المشروبات التي تمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية خاصةً الكالسيوم، وفيتامين د، والبروتين، ويمكن الحصول على الحليب من عدّة مصادر كالأبقار، أو الأغنام، أو الجمال، أو من المصادر النباتية كحليب جوز الهند، وحليب اللوز وغيرها، ولجميع أنواع الحليب العديد من الفوائد نوضح بعضًا منها كالآتي: يُعزز صحة العظام يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية الهامة لتعزيز صحة العظام كالكالسيوم، وفيتامين د، والفسفور، والمغنسيوم، وقد بينت بعض الدراسات أنّ شرب الحليب

هل شرب الحليب مفيد للبشرة؟ يحتوي الحليب على بعض العناصر الغذائية المفيدة للبشرة، ولكنَّه من جهةٍ أخرى قد يسبب ظهور حب الشباب لمن هم معرضون لذلك، ونذكر فيما يأتي تفصيلًا لذلك: فوائد شرب الحليب للبشرة احتواءه على فيتامين أ: تحتوي منتجات الألبان المختلفة كالحليب، وجبنة الشيدر، والزبدة على مركبات الريتنويد (Retinoids) وهي أحد أشكال فيتامين أ، و يُعد اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات جيدة من الأطعمة الغنية بفيتامين أ طريقة جيدة للحفاظ على صحة البشرة. احتواءه على الكالسيوم: يعد الكالسيوم من العناصر

هل فعلًا تساعد الحلبة في التبييض؟ يُمكن أن يكون لخُلاصات معينة في الحلبة تأثير جيد ومعالج على الجلد؛ ويُعزى ذلك إلى كون هذه الخُلاصات تتميز بامتلاكها لخصائص مُضادة للأكسدة؛ ممّا يعني أنّها قد تساعد في التئام وشفاء الجلد، وكذلك تفتيح البقع الداكنة فيه، كما أنّ المادة الصمغية الموجودة في الحلبة تستخلص كمكون في بعض أنواع الكريمات المرطبة للجلد؛ لما لها من خواص وفوائد تساعد في ترطيب الجلد والبشرة من الجدير بالذّكر أنّ ما يجعل للمستخلصات الحلبة أهميةً في مستحضرات العناية والتفتيح؛ هو كونها تُعدّ

فوائد الشعير فوائد الشعير حسب درجة الفعالية غالباً فعال (Likely Effective) من فوائد ماء الشعير المغلي أو الشعير عامة أنّه يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم عن طريق ارتباط البيتا جلوكان (بالإنجليزيّة: Beta-glucan) الموجود في الشعير بالعصارة الصفراوية وطرحها خارج الجسم مع البراز؛ حيث إنّ العصارة الصفراوية تتكوّن في الكبد من الكولسترول، وبالتالي يستهلك الجسم المزيد من الكولسترول لكي يتم إنتاج المزيد منها، مما يقلل من كمية الكولسترول الموجودة في الدم، ومن المراجعات البحثية بهذا الشأن: بحسب

هل يُفيد شراب الزعتر في التخسيس فعلًا ؟ قد يساعد شراب الزعتر في عملية إنقاص الوزن، من خلال تثبيطه للشهية، الأمر الّذي قد يساهم في تقليل تناول الوجبات الخفيفة في الأوقات بين الوجبات الرئيسة، كما يوجد مركب في شراب الزعتر يسمّى بالثيمول، وقد يساعد هذا المركب تحديدًا على إنقاص الوزن من خلال تعزيز حرق الدهون. لكن يجب التنويه إلى أنّ عملية فقدان الوزن هي عملية متكاملة تشمل اتّباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بشكل أساسي، مع الحفاظ على هذه العادات الصحية حتّى بعد فقدان الوزن الزائد، ويمكن

فوائد شحوم المواشي لشحوم المواشي فوائد صحية عديدة منها: تعزز امتصاص الفيتامينات يُساعد تناول شحوم المواشي على تعزيز امتصاص الفيتامينات في الجسم كفيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين أ، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه الفيتامينات تُعزز صحة الجسم بشكل عام لدورها في تعزيز صحة الجهاز المناعي، والعضلي، والقلب، وغيرها. مصدر للدهون الصحية توفر شحوم المواشي ما نسبته 40-50% من الدهون الأحادية غير المشبعة والتي تعد مفيدة للقلب وصحة الجسد نظرًا لقدرتها على رفع مستويات الكوليسترول النافع وبذلك الوقاية

فوائد شحمة الجمل يحتوي سنام الجمل على كمية كبيرة من الدهون أو الشحمة، وقد شاع بين الناس استخدام شحمة الجمل للعديد من الفوائد ولكن تجدر الإشارة لعدم توفر دراسات كافية تثبت صحة هذه الفوائد وما زلنا بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات لإثباتها ومنها ما يأتي: يحتوي شحم الجمل على الدهون النقية وكميات جيدة من الأحماض الأمينية والدهون غير المشبعة وحمض الأوليك المهم لتعزيز صحة الجهاز العصبي. قد يُساهم في الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي المزمنة كالربو. يسرع عملية التئام جروح البواسير. قد يُساهم في القضاء

هل شحم الخروف مفيد للصحة؟ في الحقيقة لا يُنصح بتناول شحوم الخروف وغيرها من المواشي؛ إذ يحتوي لحم الخروف على كميةٍ من الدهون تتراوح بين 17-21٪، وتختلف النسبة اعتمادًا على الكمية التي تمّ التخلص منها، إضافةً إلى النظام الغذائي للحيوان، وعُمره، والجنس، ونوعية الأعلاف التي تُقدّم له، وفي الحقيقة تتكوّن شحوم الخروف بشكلٍ أساسيٍّ من الدهون المُشبعة، والدهون الأُحادية غير المُشبعة بكمياتٍ متساويةٍ تقريباً، ولكنّها تحتوي أيضاً على كمياتٍ صغيرةٍ من الدهون المُتعددة غير المُشبعة، ومُقارنةً بلحم البقر،

فوائد شحم الجمل الصحية تتركز معظم دهون وشحوم الجمل في السنام، وقد يُساهم إضافة لحم سنام الجمل المغطى بالدهون أو استخدام دهون الجمل في الحصول على عدد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي توضيح لبعضها: يُعزز صحة الجهاز العصبي وذلك لاحتوائهِ على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الأعصاب كالأحماض الأمينة، والأحماض الدهنية كحمض الأوليك. قد يقي من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي المزمنة كالربو، ويمكن الاستفادة منه من خلال إضافة كمية من شحم الجمل المُذاب إلى كمية من العسل الطبيعي وتناول ملعقة يوميًا لمدة

التخفيف من أعراض الربو يساهم النيم في تحسين مشكلة الربو بشكلٍ كبير، وذلك من خلال استعمال زيت شجرة النيم، حيث يمكن وضع حوالي ثلاث قطرات من زيت شجرة النيم في وسط اللسان، ثم بلعها، ويفضل زيادة كمية الزيت إلى أربع قطرات في الأسبوع الثاني من الاستخدام، وتجدر الإشارة إلى أن الجرعة القصوى التي يمكن تناولها من زيت شجرة النيم هي حوالي ملعقة واحدة خلال ستة أشهر، بالإضافة إلى ذلك يُستعمل النيم في علاج الاضطرابات التنفسية، والتحكم بالبلغم، والسعال، وصفير التنفس. مبيد للحشرات يُستخدم لحاء شجرة النيم كمبيدٍ

شب الفؤاد يُطلَق عليها اسم الشّبة أو شب البوتاسيوم، والتي تعدُّها منظّمة الغذاء والدواء آمنةً للغاية، وذلك عند استخدامها كمادةٍ مُضافة، ولا توصي منظّمة الغذاء والدواء بتناولها، إذ تتكوَّن مادة شبّ الفؤاد من بلورات شفافة وكبيرة، تدخل في صناعة الكثير من المنتجات والأدوية، وفيما يلي سنتطرّق إلى أهم فوائد شب الفؤاد. فوائد شب الفؤاد يدخل شب الفؤاد في مجموعةٍ من التحضيرات الصّناعية والاستخدامات المنزلية، وذلك لكوْنِه يتصف بخصائص مضادّة للميكروبات، ومن الفوائد المُميَّزة لشب الفؤاد ما يلي: المُساعدة

ما هي فوائد شاي الكركديه؟ يمتلك شاي الكركديه (Hibiscus Tea) العديد من الخصائص الّتي قد تساعده على توفير فوائد صحية مختلفة للجسم، منها: تقليل ضغط الدم قد يساهم شرب شاي الكركديه في تقليل ضغط الدم لدى الأشخاص المعرّضين لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ولدى الأشخاص الّذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم البسيط، الأمر الّذي قد يساهم أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. توفير خصائص مضادة للالتهابات يمتلك شاي الكركديه خصائصًا مضادةً للالتهابات قد تساعده على حماية الجسم من الأمراض

تحسين الهضم قد يساعد شاي الزنجبيل والليمون في التخفيف من عسر الهضم الذي يسبب العديد من المشاكل للأشخاص المصابين به، فقد تم استخدام الزنجبيل منذ زمن في الطب البديل، وذلك لقدرته على تخفيف حموضة المعدة، كما أن الليمون يحتوي على مركبٍ نباتي يسمى الليمونين، الذي يساعد بدوره في عملية الهضم، وذلك من خلال تحريك الطعام خلال الجهاز الهضمي، مما يخفف من الشعور بالامتلاء وعسر الهضم. التخفيف من الغثيان يعرف الزنجبيل بقدرته على تخفيف الغثيان الذي يعاني منه كثير من الناس أثناء الحمل أو العلاج الكيميائي،

ما هي فوائد شاي إكليل الجبل؟ من أهم الفوائد الصحية الّتي قد يوفّرها شرب شاي إكليل الجبل (Rosemary) ما يأتي: حماية الجسم من الأمراض يمتلك شاي إكليل الجبل خصائص مضادة للبكتيريا، والالتهابات، والأكسدة، وقد تساهم هذه الخصائص مجتمعة في حماية الجسم من الأمراض المختلفة، ومحاربة العدوى، وتعزيز عمليات الشفاء. تحسين صحة الدماغ قد تساهم عشبة إكليل الجبل في دعم وتحسين صحة الدماغ، والوقاية من بعض الأمراض الّتي قد تُصيبه وتؤثر على الذاكرة كمرض ألزهايمر (Alzheimer's) من خلال تجنّب موت خلايا الدماغ، وإضافةً

أبرز فوائد سكر النبات سكر النبات (بالإنجليزية: Rock Sugar) هو عبارة عن حبيبات بلورية من السكر مصنوعة من قصب السكر، وهو من أنواع السكر غير المكررة، لذا يستخدمه العديد من الأشخاص كمحلٍ طبيعي، وتجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد دليل علمي يدعم صحة أن سكر النبات له فوائد مميزة، إلا أن أبرز الفوائد المحتملة لهذا النوع من السكر تتمثل فيما يلي: تعزيز طاقة الجسم يعد سكر النبات من الكربوهيدرات البسيطة التي يمكن أن تتحلل بسرعة إلى غلوكوز بعد تناوله مزودًا خلايا الجسم وأنسجته وأعضائه بالطاقة اللازمة، لذا يمكن

ما هي فوائد سكر النبات للصوت لا تتوفر أدلة علمية حول فوائد سكر النبات للصوت. القيمة الغذائية لسكر النبات يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرام من سكر النبات: العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 400 سعرة حرارية البروتين 0 الدهون 0 الكربوهيدرات 100 غرام السكر 100 غرام الصوديوم 0 الفوائد العامة لسكر النبات يُعدُّ سكر النبات من الكربوهيدرات البسيطة، والتي يَتمُّ تكسيرها في الجسم بسرعة لاستخدامها كمصدرٍ للطاقة، ويُصنع سكر النبات من محلول الماء والسكر، وبالتالي فهو

سكّر النبات يمكن صنع سكّر النبات (Rock Sugar) أو السكر الفضيّ، أو حلوى السكر، عن طريق تبريد شراب السكر إلى بلورات كبيرة، حيث يصنع من أنواع مختلفة من السكر، ويستخدم شعبيًا ليساعد على علاج العديد من الأمراض، عن طريق مصّ المكعبات، أو إضافتها إلى شراب، كما يمكن استخدامه كمُحلٍ معتدل للعديد من المشروبات والأطباق، فهو أقل حلاوة من سكر المائدة، مع العلم لا توجد دراسات تدعم أنّ لسكر النبات فوائد صحية تفوق فوائد سكر المائدة. فوائد سكر النبات للأطفال بينما قد يكون لسكّر النبات فوائد معينة للأطفال، فمن

فوائد سعف النخيل تحظى أشجار النخيل بشعبية كبيرة في المناطق الاستوائية، حيثُ تحتوي على أوراق تُعرف بسعف النخيل والتي تُعد غنية بالعناصر الغذائية وعلى الرغم من أنّه من النادر جدًا أن يأكل الناس أوراق شجرة النخيل، إلا أنّها يمكن أن تكون مصدرًا جيدًا للغذاء، ولكن عادًة ما تختلف القيمة الغذائية بين أنواع النخيل المختلفة، وينبغي معرفة أنّه ليس جميع أنواع سعف النخيل هو صالح للاستهلاك البشري، إذ يوجد العديد منها التي ينبغي تجنّبه. استخدمت العديد من أجزاء شجرة النخيل في الطب الشعبي، ومنها الزيت

نبات السُّعد النباتات التي تنمو في التربة الرمليّة في المنطقة العربيّة كثيرةٌ ومتعددةٌ ومن هذه النباتات نبات السُّعد الذي ينمو في شبه الجزيرة العربيّة، وفي معظم المناطق التي تمتاز بالتربة الرمليّة الرطبة، وقد جاء ذِكر هذا النبات من قبل الأقدمين من عربٍ وعجمٍ لما يمتاز به هذا النبات من سرعة النموّ والانتشار وبالتالي كثرة الاستعمال والفوائد. نبات السُّعد عبارة عن درناتٍ تنمو تحت سطح الأرض وساقٍ فوق سطح الأرض تتفرع منه الأوراق، والجزء الأكثر استخداماً هو الدرنات الذي يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من

فوائد زيت جوز عين الجمل يتم تحضير زيت جوز عين الجمل عن طريق عصر الجوز الكامل، ويمتاز باحتوائهِ على العديد من العناصر الغذائية المفيدة خاصةً الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والأحماض الدهنية كأحماض أوميغا 3، وفيما يأتي توضيح لفوائد زيت جوز عين الجمل بالتفصيل: يعزز صحة الجلد يحتوي زيت جوز عين الجمل على كميات كبيرة من أوميغا 3 كما ذكرنا سابقًا؛ وقد تبين أنّه يُساهم في تحفيز نمو خلايا الجلد الجديدة، ويقلل من فرصة الإصابة بالاضطرابات الالتهابية المختلفة، إضافة لدوره في تعزيز التئام الجروح. يقلل

ما هي فوائد زيت بيض النمل؟ لا توجد دراسات كافية بشأن زيت بيض النمل (Ant Egg Oil) وفوائده، لكن شاع استخدام هذا الزيت منذ القدم في التخلّص من شعر الجسم الزائد وقد لاحظ الناس نتائج مُرضية، حيث يُعتقد بأنّه يُضعِف جذر الشعر ويمنع نموه بشكل دائم أو شبه دائم في المناطق الّتي يتم تطبيقه عليها، الأمر الّذي ساهم في دخوله في صناعة بعض كريمات ومنتجات العناية بالبشرة المختلفة. هل من الآمن استخدام زيت بيض النمل؟ يدّعي المروّجون لزيت بيض النمل بأنّه لا يسبب أية آثار جانبية عند استخدامه موضعيًا على الجلد في