تغذية

ما هي فوائد عشبة الكثيرة؟ تتمّ الاستفادة من نبات الكثيرة (الكثيرا) (Tragacanth) عادةً من خلال عمل شق أو جرح في فرع من فروع الشجرة، واستخلاص المادة الصمغيّة أو العصارة منه؛ حيث تتصلب هذه المادة ويصبح شكلها مثل الحجارة ويتمّ استخدامها عند الحاجة،ولا توجد دراسات كافية بشأن فوائد عشبة الكثيرة لكن يُعتقد بأنّها قد تساهم في تحقيق الآتي: تخفيف أعراض الإسهال والإمساك. تخفيف أعراض ضربة الشمس من خلال عملها كعاملٍ مبرّد. تحسين الصحة الجنسية للرجال. مفيدة للبشرة؛ حيث إنّها قد تساهم في محاربة علامات التقدم

ما هي عشبة شقائق النعمان؟ شقائق النعمان (Anemone) أو كما تسمّى أيضًا بالدحنون، أو الحنون، أو خد العذراء، توجد منها الكثير من الأنواع أو الأصناف الّتي شاع استخدامها حول العالم في الطب الشعبي، وقد تم اكتشاف الكثير من المركبات الكيميائية الموجودة في هذه العشبة والّتي أدّت إلى الاعتقاد بأنّها قد تكون مفيدة للعديد من المشكلات الصحية. ما هي فوائد عشبة شقائق النعمان؟ شاع استخدام عشبة شقائق النعمان بين الناس منذ القدم لتوفير العديد من الفوائد الصحية، لكن لا توجد دراسات كافية تُثبت فعالية هذه العشبة

ما هي فوائد عشبة زهرة الربيع؟ تدخل عشبة زهرة الربيع (Evening Primrose) في المجالات الطبية من خلال استخدام زيتها الّذي قد يساهم في توفير العديد من الفوائد الطبية، مثل: تخفيف الأعراض المصاحبة للدورة الشهرية: فقد يساهم في تخفيف ألم الثدي الّذي قد يصاحب الدورة الشهرية وقد يخفف أيضًا من بعض الأعراض الأخرى لكن لا توجد دراسات كافية بشأن ذلك. تخفيف الأعراض المصاحبة لسن اليأس: وتحديدًا الهبّات الساخنة الّتي قد تعاني منها النساء في هذه المرحلة. تحسين صحة العظام: فقد يساهم في زيادة كثافة العظام وتقليل

فوائد عشبة البرزطم تحتوي أعشاب برزطم على مركبات نشطة مضادة للأكسدة تدعى بربارين (بالإنجليزية: Berberine)، والتي يمكن أن يكون لها بعض الفوائد المحتملة، ولكن هذه الفوائد تحتاج إلى المزيد من الدراسات والأبحاث لإثباتها، ومن هذه الفوائد ما يأتي: يقلل من مستويات السكر في الدم يمكن أن تساعد مسادة البربارين المتواجدة في عشبة البرزطم على التقليل من مستويات السكر في الدم بشكل خفيف لدى الأشخاص المصابين بالسكري، فقد أشارت بعض الدراسات أن تناوله خلال اليوم يمكن أن يساعد في التحكم بنسبة السكر في الدم، ويخفف

ينتمي نبات المورينجا (الاسم العلمي: Moringa oleifera) للفصيلة البانية (بالإنجليزية: Moringaceae)، وله أسماء عِدّة، مثل: البان، والبان الزيتي، وفجل الخيل الريفي، ويمكن استخدام جميع أجزاء النبات؛ مثل الجذور، والأوراق، والثمار، واللحاء، إلى جانب الأزهار، والعصارة، وتتوفر هذه النتبة على شكل أقراص، وتتميز بنكهتها الخفيفة والمُشابهة لنكهة الشاي، ويُمكن إضافتها إلى السموذي، والعصائر دون أن تؤثر في مذاقها، كما يمكن استخدامها في صنع الشاي، وتتوفر مكملات المورينجا الغذائية على شكل مسحوق ذي لونٍ أخضر

نبذة عن عشبة الكركديه شاع استخدام بذور وأزهار وأوراق وسيقان نبات الكركديه في الطعام ولفوائده المختلفة، وأكثر ما تم استخدامه هو الأزهار؛ وهي أزهار فردية إمّا حمراء داكنة، أو بيضاء، وتعتبر دول جنوب آسيا الموطن الأصلي لشجرة الكركديه لاسيما دولتي الهند، وإندونيسيا، ويشتهر هذا النبات بأسماء عديدة حيث يطلق عليه في العراق اسم الكجرات، وفي الوقت الحالي يمكن استهلاكه على شكل المربيات والهلام والصلصات والعصائر والشاي في جميع أنحاء العالم. فوائد عشبة الكركديه أكثر طريقة يتم من خلالها استهلاك الكركديه هي

نبذة عن عشبة الكركديه هو نبات شجيري ذو لون أحمر، أو أخضر منقط بنقاط حمراء، وعادةً ما تستخدم منه البذور، والأوراق، والسيقان والأزهار وبتلاتها ذات اللون الأحمر، ويمكن استخدامها طازجة، أو بعد تجفيفها، والشاي الناتج عنه له طعم حامض يشبه طعم التوت البري؛ لأنّ الكركديه يحتوي على العديد من الأحماض، وخالٍ من الكافايين، كما أنّ لونه أحمر قانٍ، وهو منخفض السعرات الحراريّة، ويسمّى كجرات في العراق. فوائد عشبة الكركديه شاع استخدام عشبة الكركديه منذ القدم؛ فتم استخدامها للتخفيف من العديد من الأمراض، وذلك

نبذة عن عشبة الكابلي عشبة الكابلي وتسمى أيضاً بنبتة الهليلج، والعرجونة، أو الأرجونا، وهي من الأعشاب الطبية التي يتم أخذها من شجرة استوائية تعرف بـِ (بالإنجليزية: Indian Almond)، وقد شاع استخدام هذه الأوراق منذ القدم لاعتقاد الأغلب أن لها بعض الفوائد الصحية، ولكن ليس فقط الأعشاب هي ما يتم استهلاكه من هذه الشجرة، بل إنه يتم استخدام الصمغ الناتج منها، ويتم استخدام بذورها وثمارها؛ والتي تكون حموضتها شديدة حيث تشبه نوعاً ما البرقوق غير الناضج، وتكون هذه الثمار ذات لون أخضر وصلبة جداً عندما تكون غير

العصفر نبات أو عشبة العُصفر (Safflower) و(الاسم العلمي: Carthamus tinctorius L)، هي عشبةٌ حوليّةٌ مُزهرةٌ، كثيرة التفرّع من فصيلة النجميات (الاسم العلمي: Asteraceae)، وموطنها الأصلي الشرق الأوسط، ولكنها تُزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا، والصين، والهند، والولايات المتحدة. وتجدر الإشارة إلى أنّ العصفر زُرع منذ القدم لزهوره التي تستخدم في صبغ الأقمشة، وكملونٍ غذائيّ للأطعمة وفي تتبيلها، كما أنّ له بعض الاستخدامات الطبية، وتختلف أنواعه حسب التوزيع الجغرافيّ، وتباين التكوين الجينيّ للأجناس

ما هي عشبة الطيون؟ عشبة الطيون (Inula Viscosa) هي عشبة تابعة لعائلة النباتات النجمية، من فصيلة الطيون الّتي تحتوي على العديد من الأنواع، ومنها هذه العشبة تحديدًا الّتي لها أسماء عديدة منها الرأس الأصفر الكاذب، ودبق قاتل البراغيث، وأنيولا العطري، وغيرها، ويشيع استخدام هذه العشبة بين الناس للحصول على فوائدها الصحية الناتجة عن احتوائها على العديد من المركبات الكيميائية المفيدة. لكن على الرغم من ذلك لا توجد دراسات كافية تُثبت فعالية هذه العشبة أو غيرها من الأعشاب الأخرى الّتي تنتمي إلى هذه الفصيلة

ما هي فوائد عشبة الضرو؟ تمتلك عشبة الضرو (Pistacia Lentiscus) أسماءً كثيرة كالبطم، والمُصطَكى، والمستكة، وشاع استهلاكها بين الناس للعديد من الاستخدامات الطبية عند تناولها على شكل بوردة، أو كبسولات، أو علكة، فعلى الرغم من عدم وجود إثباتات لهذه الاستخدامات إلّا أنّه توجد بعض الدراسات الّتي توضّح بأنّها قد تساهم في تخفيف بعض المشكلات الصحية، مثل: تقليل خطر الإصابة بأمراض الفم والأسنان قد تُساهم عشبة الضرو في تقليل بعض أنواع البكتيريا المسؤولة عن تسوسات الأسنان الّتي قد تنتقل إلى الفم من خلال

فوائد استخدام الخزامى يمكن بيان فوائد استخدام الخزامى المعروف أيضًا بعشبة اللافندر بشيءٍ من التفصيل كما يأتي: تخفيف القلق فقد أشارت مراجعة منهجيّةٌ نُشرت في مجلة Phytomedicine عام 2019، وضمّت حوالي 90 دراسةً؛ إلى أنَّ استهلاك نوعٍ معيّنٍ من زيت الخزامى (الذي تمّت معايرته بحيث تُكوِّن مركبات الليناليل أسيتات واللينالول ما نسبته 35% من الزيت)؛ ساهم في تخفيف القلق بشكلٍ ملحوظ. تخفيف تقلصات الدورة الشهرية من فوائد عشبة الخزامى للرحم أنها تُساعد على التخفيف من عسر الطمث، فقد أشارت دراسةٌ نُشرت في

فوائد عشبة الحلفاء عشبة الحلفاء (بالإنجليزية: Lemon grass) تُعرف أيضًا بالإذخر المكي، أو حلفا بر، أو حشيشة الليمون، وغيرها، وهو نبات استوائي يتواجد بكثرة في سريلانكا وجنوب الهند، وتمتلك أوراقاً طويلة تشبع الأعشاب البحرية، ورائحة تُشبه الليمون، ونكهة الحمضيات المنعشة، ويوجد ما يقارب 55 نوعًا منها، كما يحتوي شاي عشبة الحلفاء على العديد من الفوائد الصحية، ولكن تُعد هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج لمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها، وفيما يأتي أبرز هذه الفوائد: تمتلك خصائص مضادات الأكسدة تحتوي

فوائد عشبة الجنسنج الأمريكي فوائد عشبة الجنسنغ الأمريكي للسكري قد يساعد الجنسنج الأمريكي على تنظيم سكر الدم، وذلك حسب ما أشارت له دراسةٌ نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية عام 2018 أنَّ تناول هذا النوع من الجنسنج مع نوعٍ من الألياف الذائبة في الماء من قِبَل 39 شخصاً مصاباً بالسكري قد قلل من مستوى سكر الدم التراكمي لديهم خلال 12 أسبوعاً، ولكن ما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من الدراسات لإثبات هذه الفائدة. وفي دراسةٍ أخرى من جامعة تورنتو عام 2000 تم فيها اختيار 10 أشخاص أصحاء، و9 آخرين مصابين

فوائد عشبة الآس للشيب حقيقة أم خرافة؟ قد يشاع استخدام عشبة الآس للشيب، وعلى الرغم من ذلك لا توجد معلومات علمية كافية حول مدى فعاليتها في التخفيف من الشيب. فوائد عشبة الآس للشعر يمكن أن تساعد عشبة الآس على التخفيف من تساقط الشعر، كما يساهم في زيادة بصيلات الشعر وعدد الأوعية الدموية التي تغذيها، بالإضافة إلى أنه يعمل على تقوية الشعر، إذ يمكن استخدام زيت عشبة الآس كمقوي للشعر (بالإنجليزية: Hair tonic). فوائد عشبة الآس الصحية تشتهر عشبة الآس في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وهي من الشجيرات دائمة

عسل السدر الجبلي يعدّ عسل السدر نوعاً من أنواع العسل الطبيعيّ الذي تنتجه النحلات العاملات التي تتغذّى على أزهار شجرّة السدر، قبل أن تنضج وتتحوّل لثمار، وتسمّى شجرّة السدر بالعديد من المسميات، منها شجرة النبق، وشجرة العلب، وشجرة الدوم، ويتميّز العسل الناتج عن شجرة السدر بأنّه من أغلى أنواع العسل الطبيعي، وأكثرها جودة، كما يتميّز أيضاً بمذاقه الخاص، ونكهته المتميّزة، إلا أنّه من غير الممكن أن يتوفّر طوال السنة، ويعود السبب في ذلك أن أشجار السدر لا تثمر إلا أثناء فترّة الأمطار الموسميّة، ولهذا

فوائد عسل المجرى عسل المجرى (بالإنجليزية: Majra honey) هو أحد أنواع العسل الأبيض النادرة، ويُستخرج من أعلى قمم جبال عسير في المملكة العربية السعودية، ويقوم النحل باستخراجه من زهرة تُسمى المجرى خاصةً في موسم الأمطار، ويميل لونه إلى الأبيض، ويتمز بقوام ذي كثافة عالية، وطعمه الحلو، كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ولكن تُعد هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها: غني بمضادات الأكسدة يحتوي عسل المجرى على العديد من مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونيد

ما هي فوائد عسل الكينا؟ عسل الكينا (الكالبتوس) (Eucalyptus Honey) هو العسل الّذي يتم إنتاجه عند تلقيح النحل لأزهار شجرة الكالبتوس، ويحتوي هذا العسل بأنواعه المختلفة على العديد من المركبات المفيدة الّتي تسمّى بالفلافنويد (Flavanoid) الّتي توفر فوائد صحية للإنسان. ومن أهم الفوائد الّتي قد يوفّرها عسل الكينا: تعزيز شفاء الجروح والحروق: حيث يمكن استخدام العسل من خلال تطبيقه موضعيًا على الجلد لتسريع شفاء الجروح، أو الحروق، أو العديد من المشكلات الجلدية الأخرى. المساعدة على التخلّص من السعال: قد

فوائد عسل الغابة السوداء عسل الغابة السوداء (بالإنجليزية: Black forest honey) يتميز بلونه الأسود، ويُستخرج من أشجار الصنوبر، ويُعد من أنواع العسل التي ينتجها النحل من عصارة الشجر، وليس من حبوب اللقاح، لذا قد يكون مناسباً لمن يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح، ولا يمكنه تناول أي نوع آخر من العسل، كما يمتلك العديد من الفوائد الصحية، ولا توجد العديد من الدراسات حول فوائد عسل الغابة السوداء بشكل خاص، ولكنه لا تختلف فوائده عن فوائد العسل العادي، ومن هذه الفوائد ما يأتي: غني بالمضادات الأكسدة يحتوي

ما هي فوائد عسل الطلح البري؟ عسل الطلح البريّ هو العسل الّذي ينتجه النحل من رحيق أزهار شجر الطلح (Acacia)، ويمتاز هذا العسل بلونه الفاتح مقارنةً مع أنواع العسل المعتادة، ورائحته الّتي تشبه رائحة الورد، إضافةً إلى نكهته الحلوة. وتوجد العديد من الفوائد الّتي قد يساهم عسل الطلح البري في توفيرها، منها: تعزيز صحة البشرة: فقد يساعد على تخفيف مظهر التجاعيد، وآثار حب الشباب والحروق، إضافةً إلى تهدئة الالتهابات بسبب احتوائه على الحديد، والزنك، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والنحاس، وفيتامين ج، وغيرها من

فوائد عسل الصال عسل الصال أو كما يُعرف بعسل الآثل (بالإنجليزية: Alsal honey) وهو عسل يمني نادر يستخرج من محافظة حضرموت، ويُعد من أفضل وأجود أنواع العسل، ويتميز بقوام كثيبف نسبًا ولونه الغامق يُشبه عسل السدر، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد العديد من الدراسات على فوائد عسل الصال، ولكن يُعد من أنواع العسل التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي أبرز هذه الفوائد: تسريع التئام الجروح والحروق يساعد العسل على تسريع عملية التئام الجروح، إذ يحتوي على

ما هي فوائد عسل الشوكة؟ عسل الشوكة هو العسل الناتج عن تلقيح النحل لنبات الشوك بأنواعه المختلفة (Thistles)، ويحتوي هذا العسل على العديد من العناصر الغذائيّة والمعادن المهمين، إضافةً إلى الكربوهيدرات البسيطة، ومضادّات الأكسدة الّتي قد تساهم في تحسين الصحّة العامة للجسم وحمايته من العديد من الأمراض. وبالتّالي من الممكن أن يساهم عسل الشوكة في توفير العديد من الفوائد الصحية للجسم، مثل: تعزيز شفاء الجروح: فقد يساهم في تخفيف آثار الجروح وتسريع شفائها، وذلك من خلال دوره في تخفيف الاحمرار، والانتفاخ،

فوائد عسل السدرة عسل السدرة أو كما يُعرف بعسل السدر (بالإنجليزية: Sidr honey) يستخرج من شجر السدر الذي ترجع أصوله إلى شمال أفريقيا، وجنوب شرق آسيا، وهو شجر دائم الخضرة يتواجد في المناطق الرملية مثل السواحل والصحراء، ويتميز عسل السدرة بمذاقه الحلو ولونه الفاتح، ومن أشهر أنواعه هو عسل السدرة اليمني، ويحتوي عسل السدرة على العديد من الفوائد الصحية، ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذه الفوائد غير مثبتة علميًا، وتحتاج للمزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها: غني بمضادات الأكسدة يحتوي عسل السدرة على العديد من

هل يوجد فوائد لعسل السدر مع حبة البركة؟ ساهم استخدام المزيج المكون من عسل السدر (Sidr honey) والزيت المستخرج من حبة البركة (Nigella sativa) في الحفاظ على صحة الكبد من تأثير الجرعات المفرطة لبعض الأدوية كدواء الباراسيتامول، ويُعزى السبب في ذلك إلى دور المزيج في حماية خلايا الكبد من التأكسد الإجهادي، والتأثيرات الضارة للجرعات العالية من الدواء، وذلك بحسب دراسة مخبرية أُجريت من قبل باحثين في جامعة الزقازيق المصرية عام 2016 م. الفوائد العامة لعسل السدر فيما يأتي أبرز الفوائد العامة لعسل السدر :