فوائد عسل السدر مع حبة البركة

هل يوجد فوائد لعسل السدر مع حبة البركة؟

ساهم استخدام المزيج المكون من عسل السدر (Sidr honey) والزيت المستخرج من حبة البركة (Nigella sativa) في الحفاظ على صحة الكبد من تأثير الجرعات المفرطة لبعض الأدوية كدواء الباراسيتامول، ويُعزى السبب في ذلك إلى دور المزيج في حماية خلايا الكبد من التأكسد الإجهادي، والتأثيرات الضارة للجرعات العالية من الدواء، وذلك بحسب دراسة مخبرية أُجريت من قبل باحثين في جامعة الزقازيق المصرية عام 2016 م.

الفوائد العامة لعسل السدر

فيما يأتي أبرز الفوائد العامة لعسل السدر :

يمتلك خواصًا مضادة للأكسدة

يمتاز عسل السدر باحتوائهِ على العديد من المركبات ذات التأثير المضاد للأكسدة، حيث ساعد ذلك على التقليل من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الإصابة ببعض الأمراض، مما ساهم في الوقاية من قرحة المعدة، وذلك بحسب دراسة مخبرية نشرت في مجلة (Medical Science) عام 2020.

قد يساعد على تخفيف الإمساك

يعد استخدام عسل السدر الجبلي (Mountain Sidr Honey) من الطرق العلاجية الواعدة والمتوقع أن تحقق نتائج جيدة في التخفيف والسيطرة على الإمساك المزمن، وذلك وفق ما تم بيانه في دراسة نشرت عام 2016 م في مجلة (Journal of Apitherapy).

الفوائد العامة لحبة البركة

فيما يأتي أبرز الفوائد العامة لحبة البركة :

تمتلك خواصًا مضادة للأكسدة

تعد حبة البركة غنية بمركبات تمتلك خواصًا قوية مضادة للأكسدة؛ كالثيموكينون (Thymoquinone)؛ إذ يشار إلى أن مضادات الأكسدة تعمل على محاربة الجذور الحرة، وتساهم في منع حدوث الضرر التأكسدي للخلايا، ولذا فقد يكون لمضادات الأكسدة تأثير قوي وإيجابي على صحة الفرد.

تحتوي على الفيتامينات والمعادن

تحتوي بذور حبة البركة على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن المختلفة، مثل: النحاس، والفسفور، والزنك، والحديد، بالإضافة إلى مركبات الكاروتين التي تتحول في الكبد إلى فيتامين أ.

القيمة الغذائية للعسل وحبة البركة

القيمة الغذائية للعسل

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرام من العسل:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
الماء	17.1 مليلترًا
السعرات الحرارية	304 سعرة حرارية
البروتين	0.3 غرامًا
الكربوهيدرات	82.4 غرامًا
الألياف	0.2 غرامًا
السكريات	82.1 غرامًا
الكالسيوم	6 مليغرامًا
الحديد	0.42 مليغرامًا
المغنيسيوم	2 مليغرامًا
الفسفور	4 مليغرامًا
البوتاسيوم	52 مليغرامًا
الصوديوم	4 مليغرامًا
الفلورايد	7 ميكروغرامًا
فيتامين ج	0.5 مليغرامًا
الفولات	2 ميكروغرامًا

القيمة الغذائية لحبة البركة

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرام من بذور حبة البركة:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	400 سعرة حرارية
البروتين	16.67 غرامًا
الدهون	33.33 غرامًا
الكربوهيدرات	50 غرامًا
الحديد	12 مليغرامًا

أضرار عسل السدر وحبة البركة

لا تتوفر معلومات حول وجود أضرار محددة لتناول العسل مع حبة البركة، ولكن لكلٍ منهما بعض المحاذير، نذكرها فيما يأتي:

أضرار عسل السدر

درجة أمان العسل

لا تتوفر معلومات كافية حول درجة أمان عسل السدر تحديدًا، ولكن بشكلٍ عام يعد تناول العسل آمنًا في الغالب لمعظم البالغين.

كما أن العسل يعد آمنًا في الغالب أثناء فترتي الحمل والرضاعة الطبيعية وذلك عند تناوله بكميات معتدلة كتلك الموجودة في الطعام؛ إلا أنه لا يُنصح باستهلاكه بجرعات دوائية أو للأغراض الطبية في هذه الفترات لعدم توفر معلومات حول سلامة استخدامه بهذه الكميات.

أما بالنسبة للأطفال فيعد تناول العسل آمنًا في الغالب للأطفال الذين تبلغ أعمارهم سنة واحدة أو أكثر، وتجدر الإشارة إلى ضرورة تجنب إعطائه للأطفال الصغار والرضع الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا، وذلك لوجود احتماليةٍ للإصابة بالتسمُّم السُجقيّ أو التسمم الممباري (Botulism poisoning).

محاذير استخدام العسل

لا تتوفر معلومات حول محاذير استخدام عسل السدر على وجه الخصوص؛ إلّا أنه ينبغي بشكلٍ عام توخي الحذر عند الرغبة بتناول العسل في بعض الحالات، والتي نذكر منها ما يأتي:

مرض السكري: قد يؤدي استهلاك كميات كبيرة من العسل من قبل الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني إلى زيادة مستويات السكر في الدم لديهم، كما أن تطبيق العسل موضعيًا على مناطق في الجسم مستخدمة أثناء غسيل الكلى قد يرفع من خطر الإصابة بالعدوى لدى مرضى السكري.
حساسية حبوب اللقاح: يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح تجنب تناول العسل؛ إذ إنّ العسل المصنوع من حبوب اللقاح قد يتسبب بحدوث رد فعل تحسسي لديهم.

التداخلات الدوائية مع العسل

لا تتوفر معلومات حول الأدوية التي قد تتعارض مع عسل السدر بصفة خاصة؛ ولكن نذكر فيما يأتي بعض الأدوية التي قد يتعارض استخدامها مع العسل بشكلٍ عام:

مميعات الدم أو مضادات التخثر: كالأسبرين (Aspirin)، والكلوبيدوغريل (Clopidogrel)، ودالتيبارين (Dalteparin)، والإنوكسابارين (Enoxaparin)، والهيبارين (Heparin)، والوارفارين (Warfarin)
الأدوية المستخدمة لعلاج الصرع: كدواء فينيتوين (Phenytoin).
الأدوية التي يتم استقلابها في الكبد، ومنها ما يأتي:
- أدوية حاصرات قنوات الكالسيوم (Calcium Channel Blockers)، مثل: دواء ديلتيازيم (Diltiazem)، وفيراباميل (Verapamil).
- أدوية العلاج الكيمياوي، مثل: إتوبوسيد (Etoposide)، وباكليتاكسيل (Paclitaxel).
- الأدوية المضادة للفطريات، مثل: كيتوكونازول (Ketoconazole)، وإيتراكونازول (Itraconazole).
- دواء سيسابريد (Cisapride).
- دواء لوسارتان (Losartan).
- دواء فلوكستين (Fluoxetine).
- دواء ميدازولام (Midazolam).
- دواء أوميبرازول (Omeprazole).
- دواء أُوندانسيترون (Ondansetron).

أضرار حبة البركة

درجة أمان حبة البركة

يعد تناول حبة البركة بكميات قليلة كتلك المستخدمة لإضفاء نكهة إلى الطعام آمنًا في الغالب لمعظم البالغين، ومن المحتمل أمان استخدام زيت ومسحوق حبة البركة بجرعات دوائية ولكن لفترة قصيرة لا تتجاوز 3 شهور، وذلك لعدم توفر معلومات كافية حول أمان استخدامها لمدة أطول من ذلك، كما يجدر بالذكر أن حبة البركة قد تسبب بعض الآثار الجانبية لدى بعض الأشخاص، مثل: الطفح الجلدي الناجم عن وجود حساسية تجاهها، أو اضطراب المعدة بما في ذلك التقيؤ أو الإمساك.

أما في حالة الحمل فيشار إلى أن تناول حبة البركة بكميات قليلة كتلك المستخدمة لإضفاء نكهة إلى الطعام كما أشرنا سابقًا قد يكون آمنًا؛ إلا أن استهلاكها بكميات أكبر خلال هذه الفترة يُعدّ غير آمن غالبًا، ولعدم توفر معلومات موثوقة وكافية حول أمان استخدام حبة البركة أثناء فترة الرضاعة الطبيعية فيُنصح بتجنب استخدامها.

أما بالنسبة للأطفال فمن المحتمل أمان استخدام زيت حبة البركة بواسطة الفم على المدى القصير وبالكميات الموصى بها من قبل الطبيب.

محاذير استخدام حبة البركة

ينبغي في بعض الحالات الحذر عند الرغبة بتناول حبة البركة، وفيما يأتي أبرز هذه المحاذير:

اضطرابات النزيف: يمكن أن يسبب تناول حبة البركة إلى إبطاء عملية تخثر الدم، ممّا يزيد من خطر النزيف وتفاقم الحالة لدى الأشخاص المصابين باضطرابات النزيف.
السكري: قد تخفض حبة البركة من مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص؛ لذا يجب على الأشخاص المصابين بالسكري الانتباه لعلامات انخفاض السكر في الدم ومراقبة نسبة السكر في الدم بعناية أثناء فترة استخدام حبة البركة.
انخفاض ضغط الدم: قد يسبب تناول حبة البركة إلى خفض ضغط الدم، ولذا يجدر على الأشخاص الذي يعانون من انخفاض ضغط الدم تجنب استهلاك حبة البركة.
العمليات الجراحية: كما ذكرنا سابقًا قد يؤدي تناول حبة البركة إلى إبطاء عملية تخثر الدم، وخفض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى زيادة الشعور بالنعاس لدى بعض الأشخاص، ممّا قد يزيد من خطر النزيف، وقد يتداخل مع القدرة على التحكم في نسبة السكر في الدم والتخدير أثناء الإجراءات الجراحية وبعدها؛ لذا يجب التوقف عن استخدام حبة البركة قبل أسبوعين على الأقل من موعد الخضوع للجراحة.

التداخلات الدوائية مع حبة البركة

قد يتداخل تناول حبة البركة مع بعض الأدوية، ونذكر منها ما يأتي:

الأدوية المثبطة لجهاز المناعة: مثل دواء أزاثيوبرين (Azathioprine)، وباسيليكسيماب (Basiliximab)، وسيكلوسبورين (Cyclosporine)، و داكليزوماب (Daclizumab).
الأدوية المضادة لتخثر الدم: ومنها الأسبرين، وكلوبيدوغريل.
المهدئات أو الأدوية المُثبّطة للجهاز العصبيّ المركزيّ: (CNS depressants)، مثل: كلونازيبام (Clonazepam)، ولورازيبام (Lorazepam)، وفينوباربيتال (Phenobarbital)، وزولبيديم (Zolpidem).
أدوية السكري: مثل دواء غليميبيريد (Glimepiride)، وغليبوريد (Glyburide)، والإنسولين (Insulin)، والميتفورمين (Metformin)، وبيوجليتازون (Pioglitazone)، وروزيجليتازون (Rosiglitazone).
أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم: مثل دواء نيفيديبين (Nifedipine)، وفيراباميل (Verapamil)، وديلتيازيم (Diltiazem)، وفيلوديبين (Felodipine)، وأملوديبين (Amlodipine).

طرق ووصفات لاستخدام حبة البركة مع العسل

يمكن تحضير مشروب باستخدام حبة البركة مع العسل والليمون وذلك من خلال المكونات وطريقة التحضير الآتية:

المكونات:

5-10 حبات من بذور حبة البركة.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من العسل.
عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

تُطحن بذور حبة البركة.
تُضاف البذور المطحونة إلى كوب الماء الدافئ.
تُضاف ملعقة العسل وعصير الليمون إلى الكوب.
تخلط المكونات السابقة جيدًا.
يُشرب الخليط على معدة فارغة.

ملخص المقال

ساهم مزيج حبة البركة والعسل بشكلٍ أكبر في الحفاظ على صحة الكبد ضد السمية الكبدية الكلوية الناجمة عن أخذ جرعات عالية من دواء الباراسيتامول مقارنة باستخدام كل منهما على حدة، وذلك بناءً على دراسات مخبرية، كما يشار إلى أن كلًا من عسل السدر وحبة البركة يمتلك فوائد صحية عدة للجسم، ولكن لكلٍ منهما أيضًا بعض المحاذير العامة المتعلقة بالاستخدام في بعض الحالات، بالإضافة إلى وجود بعض التداخلات الدوائية لكل منهما، لذا يجب الحذر عند استخدام كلًا منهما.

2023-12-174تغذية

مزيد من المشاركات

أجمل رسائل الحب والغرام

الحب والغرام الحب حالة من المشاعر تختلج النفس الإنسانية، وقد خلقها الله كجزء من الطبيعة البشرية التي يتميز بها الإنسان عن سائر المخلوقات، حيث تعتبر كلمات الحب والغرام من أجمل أساليب التعبير عن الحب والعشق، على الرغم من قوة الأفعال وتأثيرها، إلّا أنّ كلمات الحب يبقى لها تأثير خاص جداً للتعبير عن المشاعر العميقة والراقية، فقد أحضرنا لكم باقة من أجمل رسائل الحب والغرام. أجمل عبارات الحب والغرام الحب والغرام لا يعني القُرب! فأنا كل يوم أعشق ذلك البعيد أكثر .. فأكثر. هناك فرق بين أنك تحبها لأنك

تفسير اسم سلوى في المنام

تفسير اسم سلوى في المنام تبعاً للدلالات التي يشير إليها اسم سلوى في معاجم اللغة، فإن رؤيا اسم سلوى في المنام يحتمل مجموعة من الدلالات الحسنة والمبشرة بالخير، فقد بيّن العلماء أن الأسماء الحسنة كاسم سلوى مما يحمل دلالات حسنة في المنام للرائي، ونبيّن أبرزها فيما يأتي: قد يدل اسم سلوى في المنام على التسلية والبشرى، وعلى الخير الذي يحصل فينسي الإنسان أحزانه. قد يدل اسم سلوى في المنام على الخير الذي ينتظره صاحب الرؤيا وتحقيقه من الله -تعالى-، فإن من معاني الاسم ما أنزله الله من خير على قوم موسى

ما هي عملة دولة المغرب

الدرهم المغربي هو عملة المغرب يُطلق على العملة التي تستخدمها المغرب اسم الدرهم المغربي، وينقسم الدرهم المغربي إلى مئة سنتيم، ويُرمز له بـ MAD أو DH، ويُعادل الدرهم المغربي الواحد 0.109260 دولاراً أمريكياً، ويتولى بنك المغرب وهو البنك المركزيّ المغربي مهمّة إصداره، والاحتفاظ بالاحتياطات المغربية من العملات الأجنبية، إذ إن الدرهم المغربي تمّ اعتماده رسميا منذ عام 1882، ويُصرف على شكل فئات ورقية من 4 فئات، وفئات معدنية من تسع فئات. تاريخ الدرهم المغربي استخدم المغربيون العملات الفضية، والنحاسية،

أين ولد عيسى عليه السلام

مولد عيسى عليه السلام أصاب المخاض مريم ابنة عمران -عليها السلام- ولم تكن مُستعدّةً له، فهرعت إلى جذع شجرةٍ ومكثت تحته، كان المخاض قد أتاها دون موعده المتوقّع، فنطقت بما لم تكن تتوقّعه من كلامٍ، ولم يكن ذلك دلالةً على يأسٍ ولكنّه تنفيسٌ من الضيق الذي وقعت به من هول ما أصابها، وتخفيفاً عنها وإكراماً لها أنطق الله -تعالى- طفلها الصغير عيسى عليه السلام؛ ليكون مُؤنساً لها، قال الله -تعالى- في القرآن الكريم على لسان نبيّه عيسى وهو رضيعٌ: (أَلَّا تَحْزَنِي قَدْ جَعَلَ رَبُّكِ تَحْتَكِ

مؤلفات معروف الرصافي

دواوين شعرية لمعروف الرصافي يوجد للشاعر معروف الرصافي ديوان بعنوان الرصافي إذ إنه اشتمل على جزئين، ويعد الجزء الثاني أكثر غزارة في كمية الأشعار من الأول، وهو على النحو الآتي: الجزء الأول من ديوان الرصافي: ضم هذا الجزء خمسة مجموعات من القصائد، وكل مجموعة منها تحمل اسم معين وهي (الكونيات، والاجتماعيات، والفلسفيات، والوصفيات، والحريقيات)، كما ضمت كل واحدة من هذه المجموعات عددًا كبيرًا من القصائد، كانت على النحو الآتي: الكونيات: وتضم 8 قصائد متنوعة. الاجتماعيات: وتضم 62 قصيدة منوعة. الفلسفيات:

مفهوم المشكلة الاقتصادية

تعريف المشكلة الاقتصادية تعرف المشكلة الاقتصادية (Economic Problem) أو ما يطلق عليها مشكلة الندرة (Scarcity Problem) بالفجوة بين الموارد المحدودة والاحتياجات اللامحدودة ، مما يجعل هناك حاجة لاتخاذ القرارات المتعلقة بالاستخدام الأمثل لهذه المصادر وبأعلى كفاءة، وذلك لتحقيق جميع الاحتياجات الأساسية بالإضافة إلى أكبر عدد من الرغبات الأخرى. الأسباب الرئيسة لوجود المشكلة الاقتصادية تكمن مسببات المشكلة الاقتصادية في ثلاث أسباب رئيسة، توضح كما الآتي: نُدرة الموارد تعد موارد الأرض و رأس المال والعمال

أشعار قوية

أشعار عن الوطن يقول محمود سامي البارودي: وَاطُولَ شَوْقِي إِلَيْكَ يَا وَطَنُ وَإِنْ عَرَتْنِي بِحُبِّكَ الْمِحَنُ. أَنْتَ الْمُنَى وَالْحَدِيثُ إِنْ أَقْبَلَ الـ ـصُبْحُ وَهَمِّي إِنْ رَنَّقَ الْوَسَنُ. فَكَيْفَ أَنْسَاكَ بِالْمَغِيبِ وَلِي فِيكَ فُؤَادٌ بِالْوُدِّ مُرْتَهَنُ. لَسْتُ أُبَالِي وَقَدْ سَلِمْتَ عَلَى الدْ دَهْرِ إِذَا مَا أَصَابَنِي الْحَزَنُ . لَيْتَ بَرِيدَ الْحَمَامِ يُخْبِرُنِي عَنْ أَهْلِ وُدِّي فَلِي بِهِمْ شَجَنُ. أَهُمْ عَلَى الْوُدِّ أَمْ أَطَافَ بِهِمْ وَاشٍ أَرَاهُمْ

طريقة إعداد حشوة التورتيلا

التّورتيلا يُعدّ التّورتيلا نوعاً من أنواع الخبز المُستخدَم بشكل كبير في تحضير الوجبات السّريعة، مثل: السّندويشات، وهو خبز مستدير ورقيق جداً، وهناك الكثير من الحشوات التي يمكن حشو خبز التّورتيلا بها، ومن تلك الحشوات: حشوة البيض والخيار، والجبن، والفلافل، وقطع الدّجاج مع الجبن والبطاطا والبصل، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتعرّف على بعض تلك الحشوات، بالإضافة إلى طريقة تحضير خبز التّورتيلا الشهيّ في المنزل بطريقة سهلة وسريعة. خبز التّورتيلا المكوِّنات ثلاثة أكواب من الطّحين الأبيض. ملعقة كبيرة