فوائد بلح البحر

فوائد بلح البحر

فوائد بلح البحر

فيما يأتي بيان لفوائد بلح البحر بشيء من التفصيل:

قد يخفف أعراض الربو

قد يُساعد تناول بلح البحر في التخفيف من أعراض الربو، إضافةً إلى أنّ مستخلص بلح البحر قد يُسهم في علاج الربو، كما يمتاز بقلة آثاره الجانبية، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في مجلة ( International Journal of exercise science ) عام 2018.

قد يُسهم في تحسين صحة العظام والمفاصل

قد يُساعد تناول مستخلصات بلح البحر المتوفرة في الصيدليات على التخفيف من مشاكل العظام والمفاصل، كهشاشة العظام والروماتيزم، إضافةً لدوره في مكافحة الالتهابات، مما يُسهم في تحسين صحة العظام والمفاصل، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في مجلة (Inflammopharmacology) عام 2021، إضافة لمحتواه الغنيّ من المنغنيز الذي يحافظ على صحة العظام.

قد يُساعد على الوقاية من فقر الدم

قد يُساعد تناول بلح البحر على تقليل خطر الإصابة بفقر الدم، ويُعزى لذلك لمحتواه الغني من العناصر والفيتامينات الآتية:

  • الحديد: يُعدّ بلح البحر من الأطعمة البحرية الغنية بالحديد، وللحديد دورٌ مهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء، التي تنقل الأكسجين لخلايا الجسم .
  • فيتامين ب12: يُعدّ بلح البحر مصدرًا غنيًا بفيتامين ب12 الذي يلعب دورًا أساسيًا ومهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء، مما يقي من خطر الإصابة بفقر الدم، إضافةً لدوره في دعم الدماغ والأعصاب.

قد يفيد في خسارة الوزن الزائد

قد يُساعد تناول بلح البحر الغني بالبروتين بدلًا من اللحوم الحمراء كجزء من نظامم غذائيّ صحيّ منخفض السعرات الحرارية على خسارة الوزن الزائد، وفي الحقيقة لأنّ بلح البحر يوفر نفس الكمية من البروتين عالي الجودة الموجود في اللحوم الحمراء، ولكنه يحتوي على كمية أقل بكثير من الدهون.

قد يُحسن صحة القلب

يمتاز بلح البحر باحتوائهِ على نسبة منخفضة من الدهون الكلية، إلّا أنّه مصدر غنيّ بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تُعزز صحة القلب بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية، وقد يُسهم تناول بلح البحر على وجبة الغذاء لمدة 3 مرات أسبوعيًا على تعزيز مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة (Nutrients) عام 2019.

محتواه من العناصر الغذائية وفوائدها

إضافة إلى الفوائد السابقة، يمتاز بلح البحر باحتوائهِ على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وفيما يأتي بيانها:

  • الزنك: يحتوي بلح البحر على على الزنك الذي يُساعد على هضم الكربوهيدرات والبروتين الموجود في الطعام، إضافةً لدروه في عملية التئام الجروح.
  • السيلينيوم: يُعد السيلينيوم من مضادات الأكسدة القوية، إذ يُساعد على حماية خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي والتلف، إضافةً لدروه في دعم الجهاز المناعيّ.
  • مجموعية فيتامينات ب: يمتاز ملح البحر باحتوائهِ على أنواع عديدة من فيتامينات ب مثل فيتامين ب 2 المعروف أيضًا بالريبوفلافين، وقد يُساعد هذا الفيتامين على إنتاج الطاقة من الطعام، وبناء خلايا دم جديدة، كما يحتوي على فيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب9 التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة لعمليات الأيض .
  • الفسفور: يوفر بلح البحر 19% من احتياج الجسم اليوميّ من الفسفور، ويشار إلى أنّ الفسفور يُساعد على إنتاج الهرمونات في الجسم، وبناء العظام.

القيمة الغذائية لبلح البحر

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية الموجودة في 100 غرام من بلح البحر المسلوق:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
سعرات حرارية 171 سعرة حرارية
بروتين 23.7 غرامًا
دهون 4.46 غرامًا
كربوهيدرات 7.35 غرامًا
سكريات 40 غرامًا
ألياف 20 غرامًا
كالسيوم 52 مليغرامًا
حديد 7.08 مليغرامًا
مغنيسيوم 68 مليغرامًا
فسفور 294 مليغرامًا
بوتاسيوم 573 مليغرامًا
صوديوم 909 مليغرامًا
زنك 3.19 مليغرامًا
نحاس 0.159 مليغرامًا
سيلينيوم 89.2 ميكروغرامًا
فيتامين سي 12.7 مليغرامًا
فيتامين ب1 0.303 مليغرامًا
فيتامين ب2 0.397 مليغرامًا
فيتامين ب3 2.867 مليغرامًا
فيتامين ب6 0.09 مليغرامًا
الفولات 63 ميكروغرامًا
كولين 129.4 مليغرامًا
فيتامين ب12 21.5 ميكروغرامًا
فيتامين هـ 1.1 مليغرامًا
فيتامين أ 86 ميكروغرامًا
ريتنول 86 ميكروغرامًا

أضرار بلح البحر

فيما يأتي بيانٌ لأضرار تناول بلح البحر:

تسمم المحار

قد يؤدي تناول بلح البحر الملوث أثناء ظاهرة المد الأحمر إلى الإصابة بحالة تُعرف بشلل تسمم المحار، ويشار إلى أنّ هذه الحالة تبدأ بألم وشعور بانزعاج في المعدة، يتبعها حدوث شلل عضليّ، وقد تم التحكم بهذا الضرر من خلال التأكيد على صيد بلح البحر من مياه موثوقة ومعتمدة، إذ يجب التعامل مع بلح البحر ومعالجته في ظروف بيئية معقمة وآمنة للاستهلاك البشري، إذ إن الدول أو السلطات الصحية المحلية غالبًا ما تُصدر قرارت وإغلاقات للصيادين لوجوب صيد بلح البحر من المياه المعتمدة فقط.

محتواه من الزئبق

قد يتجنب العديد من الأشخاص تناول بلح البحر لمحتواه من الزئبق، إلّا أنّ تناوله باعتداله وبكمية لا تزيد عن 370 غرام أسبوعيًا لا يرتبط بخطر التسمم بالزئبق، ويشار إلى ضرورة تجنب الأسماك الكبيرة كسمك أبو سيف التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الزئبق.

الحساسية

قد يُعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الرخويات أو المحار كبلح البحر، ويشار إلى أنّ الأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاه بلح البحر يُعانون من حساسية تجاه جميع أنواع المجار، لذا يجب عليهم تجنب تناوله قدر الإمكان والحرص على إبقاء قلم الإبينفرين المستخدم لعلاج الحساسية، وننوه إلى أنّ الحساسية غالبًا ما تظهر في سن المراهقة، إلّأ أنّها قد تصيب الأطفال أيضًا، ومن الأعراض التي تدل على حدوث رد فعل تحسسي ما يأتي:

  • حكة في الجلد.
  • انتفاخ في اللسان، أو الوجه، أو الشفاه، أو الحلق.
  • احتقان الأنف.
  • الصفير عند التنفس.
  • مشاكل في الجهاز الهضمي تتمثل بالإسهال، والغثيان، والتقيؤ، وألم البطن.
  • دوار.
  • إغماء.

تناول بلح البحر النيئ

قد يستمع العديد من الأشخاص بتناول بلح البحر النيء، إلّا أنّ ذلك غير صحيح وقد يُشكل خطرًا على حياتهم، خاصةً الأفراد المصابين ببعض الحالات الصحية كالسكري، والسرطان، وأمراض الجهاز المناعيّ، واضطرابات الجهاز الهمضيّ، وأمراض الكبد، لذا يجب عليهم الحرص على طبخ بلح البحر جيدًا وتجنب تناوله نيئًا.

ملخص المقال

يُعدّ بلح البحر من الأطعمة البحرية ذات المحتوى الغنيّ بالعناصر الغذائية والفتيامينات، إضافةً لكونه مصدرًا للبروتين عالي الجودة، ومن فوائده لصحة الجسم أنه يُساعد على الوقاية من فقر الدم، ويُحسن أعراض الربو، إضافةً لدوره في خسارة الوزن الزائد وغيرها من الفوائد، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة الحرص على تناول بلح البحر المطهو بطريقة صحيحة، وتجنب تناوله نيئًا لما له من مخاطر وأضرار لصحة الإنسان، ويجب على الأفراد المصابين بحساسية تجاه المحاريات تجنب تناول بلح البحر، إضافةً لذلك يجب التأكد من أنّ بلح البحر قد تم حصاده من مصادر موثوقة ومياه معقة.

5تغذية
مزيد من المشاركات
عدد مدن فلسطين

عدد مدن فلسطين

فلسطين تقع دولة فلسطين في المنطقة الجنوبيّة الغربيّة من منطقة بلاد الشام في القارة الآسيويّة، حيث تحدّها من الشرق المملكة الأردنيّة الهاشميّة، ومن الغرب البحر الأبيض المتوسط، أمّا من الشمال فتحدها كلّ من سوريا ولبنان، ويحدّها من الجنوب البحر الأحمر، وهي تتميّز بموقعها الاستراتيجيّ، واحتوائها على العديد من المدن التاريخيّة المهمة. عدد مدن فلسطين يبلغ المجموع الكليّ للمدن الفلسطينيّة أربعاً وثلاثين مدينة، منها ستّ عشرة مدينة واقعة تحت حكم السلطة الوطنيّة الفلسطينيّة ومقسمة على منطقتين هما الضفة
ما يقال لمن رزق بمولودة

ما يقال لمن رزق بمولودة

المولودة تتفاءل العائلة بحياة جديدة مع المولودة الجديدة، ويدخل الفرح والسرور إلى قلوبهم، فالأطفال هم نعمة من الله تعالى للأب والأم وهم السند في الحياة، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة عن المولودة. كلمات عن المولودة أعلن فرحتي بأحلى خبر وأبشركم بقدوم أغلى البشر وصول مولودتي الجديدة حفظها الله من كل سوء وخطر. باركوا لي يا حضور بعد مرور الشهور رزقني الله مولودة، جعلت حياتي كلها نور. مبارك كلمة أقولها من قلبي أهنئك فيها على ما رزقك ربي عساها أن تكون من الصالحين وعساها بالفرح تملأ الكون،
فوائد التفاح للتخلص من الإمساك

فوائد التفاح للتخلص من الإمساك

فوائد التفاح للتخلص من الإمساك يعتبر استهلاك الألياف أحد الطرق الفعالة لتخفيف الإمساك، لذلك تعدّ فاكهة التفاح مثالية بسبب مستوى الألياف العالي فيها، وبشكل عام فإنّ البالغون يجب أن يستهلكو حوالي 30غ من الألياف الغذائية يومياً و ينصح أخصائيو التغذية بتناول حبة إلى حبتين من التفاح يومياً حيث تحتوي حبة التفاحة متوسطة الحجم على 4.4غ من الألياف عندما تكون غير مقشرة ولكن تقشير التفاح يقلل من محتوى الألياف فيه إلى 2.1غ. يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان بنسبة 36% و ألياف غير قابلة للذوبان بنسبة
أحمد حلمي (ممثل مصري)

أحمد حلمي (ممثل مصري)

من هو أحمد حلمي؟ أحمد حلمي ممثل مصري، ولد في مدينة بنها في مصر، ومن ثم انتقل للسعودية وهو في الثامنة من عمره، تخرج من المعهد العالي للفنون المسرحية، وتابع مسيرة مهنية متنوعة شملت الإنتاج الإعلامي والتصميم الداخلي، شارك في المسلسلات المختلفة والأفلام والبرامج، كما يصنف على أنه فنان كوميدي. ما اسمه الكامل وتاريخ ولادته؟ أحمد حلمي، هو أحمد محمد حلمي عبد الرحمن عواد، ولد في 18 نوفمبر عام 1969 في مصر، وتحديدًا في مدينة بنها. من هي عائلة أحمد حلمي؟ الممثل أحمد حلمي متزوج من الممثلة المصرية منى زكي ،
فوائد المحلب للمرأة

فوائد المحلب للمرأة

هل المحلب مفيد للمرأة ليست هناك دراساتٌ تشير إلى فوائد محددة للنساء يوفرها المحلب، ولكن هناك دراسةٌ مخبريّةٌ أُجريت على خلايا معزولةٍ في المختبر، ونشرتها مجلة Journal of Functional Foods عام 2016؛ والتي أشارت إلى أنّ مستخلص بذور المحلب يمتلك خصائص تقلل من نمو خلايا سرطان الثدي ، وبذلك فإنّه قد يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ هذه الدراسة لم تُجرب على البشر، وإنّما على في المختبرات، ومن غير المعروف ما إذا كان لبذور المحلب التأثير نفسه عند الإنسان. الفوائد العامة للمحلب
تدريبات على أفعال المقاربة والرجاء والشروع

تدريبات على أفعال المقاربة والرجاء والشروع

تدريبات على أفعال مقاربة والرجاء والشروع أفعال المقاربة والرجاء والشروع وتسمى (كاد وأخواتها) تدخل على الجملة فتعمل عمل كان، فهي ناقصة تأخذ اسمًا وخبرًا، وهذه الأفعال هي: (كاد، أوشك، كرب، عسى، حرى، اخلولق، جعل، أنشأ، أخذ، شرع، طفق، علق، هبّ، بدأ، ابتدأ، قام، انبرى)، وفيما يأتي بعض التدريبات على كاد وأخواتها: التدريب الأول اختر الإجابة الصحيحة فيما يأتي: أ- أي جملة من الآتية ورد فيها فعل من أفعال المقاربة ؟ كاد المطر يتساقط. كاد المتحاربون بعضهم لبعض. أثنيت على عامل كاد في عمله. كاد الحاقد
ماذا يأكل مريض ضغط الدم المرتفع

ماذا يأكل مريض ضغط الدم المرتفع

الأطعمة المفيدة لمرضى ضغط الدم ينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتناول الأطعمة الصحية التي تساعد في التحكم في ضغط الدم بالإضافة إلى تناول الأدوية بانتظام وممارسة التمارين الرياضية، ومن الأطعمة المفيدة لمرضى الضغط ما يأتي: الفواكه تعد الفواكه غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف التي تساعد في التحكم في ضغط الدم، كما أنها قليلة بالصوديوم، ومن أفضل أنواع الفاكهة الآتي: التفاح. المشمش. الموز. العنب. المانجو. البطيخ. البرتقال. الخوخ. الأناناس. الفراولة. اليوسفي. الخضراوات تعد الخضراوات الورقية الخضراء من
نبذة عن كتاب تاريخ القدس

نبذة عن كتاب تاريخ القدس

التعريف بكتاب تاريخ القدس تاريخ القدس؛ هو كتاب من تأليف المؤرخ عارف العارف، صدر عن دار المعارف في مصر، ويقع في مجلد بواقع 320 صفحةً، وتحدث العارف في هذا الكتاب حول تاريخ مدينة القدس، واتسم أسلوبه بالإيجاز؛ حيث إنّ تاريخ مدينة القدس عبر التاريخ كان تاريخاً مليئاً بالأحداث التاريخية المفصلية لا سيّما بسبب وقوع عدة محاولات لاحتلال هذه المدينة، واستند العارف في هذا الكتاب على أمهات الكتب التاريخية لتأريخ وتوثيق الحقيقة. موضوعات كتاب تاريخ القدس تطرق الكتاب للحديث عن تاريخ القدس ضمن المراحل الزمنية