فوائد الملفوف الصيني (بوم تشوي)

فوائد الملفوف الصيني

حظي الملفوف الصيني بشعبية كبيرة خاصةً في تحضير الحميات الغذائية بسبب الفوائد الصحية العديدة له، دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها:

مضاد للسرطانات

يحتوي الملفوف الصيني على العديد من المواد والمُركبات التي عُرفت بأثرها في تقليل خطر الإصابة بالسرطانات مثل سرطان الثدي والرئة والبروستات.

المُحافظة على صحة العظام

يحتوي الملفوف الصيني على نسب عالية من فيتامين ك والكالسيوم، والتي بدورها يُمكن أن تساعدك في الحفاظ على صحة العظام، كما تعمل المعادن الأخرى الموجودة في الملفوف الصيني مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور على تعزيز إنتاج الكولاجين .

المُحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي الملفوف الصيني على حصة جيدة من الألياف الممزوجة بالمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم، ينتج عن ذلك تركيبة قوية لحماية القلب، كما يعمل ذلك على تنظيف الشرايين والسيطرة على مستويات الهوموسيستين، وهو مركب يُمكن أن يتلف الأوعية الدموية.

مكافحة فقر الدم

يتكون الملفوف الصيني من مزيج من حمض الفوليك والحديد، حيث يساعد حمض الفوليك الجسم على امتصاص الحديد بشكل أكثر كفاءة، مما يؤدي بدوره إلى زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.

المُحافظة على صحة العيون

المكونات الموجودة في الملفوف الصيني ممتازة لصحة العين بشكل عام، حيث يتحد البيتا كاروتين والسيلينيوم وفيتامين ك وفيتامين ج للحفاظ على صحة العين.

تعزيز المناعة

يُساعد إدخال الملفوف الصيني إلى نظامنا الغذائي، في تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم، مما يؤدي إلى تعزيز المناعة الصحية.

العناية بالبشرة

نظراً لاحتواء الملفوف الصيني على نسب جيّدة من فيتامين ج، فإنه يُساعد في الحفاظ على نضارة البشرة، من خلال تعزيز إنتاج الكولاجين.

مُساعدة الجهاز الهضمي

يُستخدم الملفوف الصيني في بعض الأحيان لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإسهال.

يُساعد في تسريع عملية الشفاء

يحتوي الملفوف الصيني على كمية من فيتامين ك الذي يُعزز تخثر الدم ، مما يساعد على التئام الجروح والكدمات والجروح بشكل أسرع، وهذا قد يُساعد الأشخاص الذين يتعافون من العمليات الجراحية والإصابات الأخرى.

مضاد للالتهابات

يُعتبر الملفوف الصيني مصدر لمادة الكولين، وهي مادة تحد من الالتهابات وفرص الإصابة بالأمراض المرتبطة بها مثل التهاب المفاصل وآلامها.

العناصر الغذائية الموجودة بالملفوف الصيني

بالرغم من أن السعرات الحرارية في الملفوف الصيني قليلة جداً، إلّا أنه يحتوي على كميات هائلة من العناصر الغذائية الأساسية، ومن أهمها:

الفيتامينات ومُشتقاتها مثل فيتامين ي، البيتا كاروتين، وحمض الفوليك.
المعادن مثل، الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
الأحماض الأمينية مثل، حمض الجلوتاميك، وأحماض الأسبارتيك، وحمض الأنين، وحمض الأرجينين، وحمض الفالين، وحمض الليسين، وحمض الأيزولوسين.

2023-12-177تغذية

مزيد من المشاركات

المدرسة الوضعية في علم الاجتماع

تعريف المدرسة الوضعية تعرف المدرسة الوضعية أو الاتجاه الوضعي على أنها ثورة فلسفية اجتماعية تهدف إلى تفسير طبيعة التقدم الاجتماعي وتفسير علم الاجتماع معلم مستقل بذاته، حيث تدرس هذه المدرسة طبيعة الإنسان الاجتماعية وتفاعله مع محيطه على وجه التخصيص، كما يعد العالم الاجتماعي الفرنسي أوغست كونت أول من استخدام مفهوم الوضعية. نشأة المدرسة الوضعية تعود نشأة المدرسة الوضعية إلى منتصف القرن التاسع عشر، وقد أنشأها أوغست كونت ، وتعتمد الوضعية على التفكير الإيجابي في تفسير الظواهر الاجتماعية، ويعتبر

أين يقع وادي عربة؟

أين يقع وادي عربة؟ يقع وادي عربة في جنوب المملكة الأردنية الهاشمية، على الطريق الصحراوي الواصل بين العقبة والبحر الميت، ويقع إلى الشمال من محافظة العقبة، إذ يمتد من منطقة الغويبة شمالًا وحتى حدود منطقة العقبة جنوبًا، ومن الحدود الدولية غربًا ليصل غلى ارتفاع 500 م فوق سطح البحر شرقًا. ويتبع وادي عربة إدارياً لواء قصبة العقبة، يحده من الجنوب العقبة، ومن الشرق محافظتي معان والطفيلة، أما من الشمال فتحده محافظة الكرك، ومن الغرب الحدود الدولية للأردن. مساحة وادي عربة وعدد سكانه تبلغ مساحة منطقة وادي

كيفية كتابة عقد عمل

عقد العمل عقد العمل عبارة عن اتّفاق يتمّ إبرامه بين المُوظّف وصاحب العمل، وييتضمّن تحديد الحقوق والمسؤوليّات الواقعة على كلٍّ من الطَّرفَين، ويمكن القول إنّه عبارة عن اتّفاق يكون إمّا شفويّاً أو كتابيّاً، ويكون إمّا صريحاً أو ضمنيّاً، ويحتوي هذا الاتّفاق على مجموعة من الشروط والأحكام المتضمّنة للواجبات التي سوف تقع على كاهل المُوظَّف ، وِفقاً لتوجيهات صاحب العمل ، وذلك مقابل أجر مُعيَّن يتَّفق عليه الطرفان. ويلتزم المُوظَّف بالتوجيهات والمسؤوليات المطلوبة منه، وسواء كان ذلك منصوصاً عليه في

طريقة عمل القهوة باللبن

اللبن يحتوي البن وبكثرة على المعادن كالكالسيوم والفسفور، وهي ضرورية جداً للحصول على عظام قوية وأسنان سليمة، كما يحمي من الإصابة من مرض هشاشة العظام، وهو غني بالإنزيمات التي تسهل عملية الهضم، وتقلل من حموضة المعدة خاصة إذا شرب بارداً غلى الريق، كما ويضاف إلى العديد من المشروبات، فيمكن إضافة القليل إلى القهوة أو الشاي أو الشوكولاتة، وسيتمّ في هذا المقال عرض الطريقة التي يمكن بها إضافته إلى هذه المشروبات. تحضير القهوة باللبن المكوّنات: لتر من اللبن السائل. ملعقتان كبيرتان من القهوة. عود من

كيف أجعل بشرتي الدهنية جافة

استخدام العسل الطبيعي يعتبر العسل العضوي أكثر أنواع العلاجات الطبيعية فائدة وشهرة، لغناه بالمكونات المطهرة والقاتلة للبكتيريا، فضلا على أنه مفيد للبشرة الدهنية التي تعاني من ظهور حب الشباب، كما أنّه مرطب طبيعي فعال، يحافظ على البشرة ويرطبها، ويخفف من إفراز الدهون الزائدة، وتكمن فعاليته في ترطيب البشرة دون تجفيفها، للاستفادة من العسل في تخفيف حدة إفراز الزيوت نت البشرة الدهنية، تطبق طبقة رقيقة على البشرة يفضل استخدام العسل العضوي الخام، ويترك ليجف لعشرة دقائق، ثم يشطف بالماء الفاتر. استعمال

أكبر الغابات في العالم

أكبر الغابات في العالم غابات الأمازون المطيرة تبلغ غابات الأمازون 6 ملايين كم، وعليه فهي تُشكّل نحو 40% من المساحة الإجمالية للبرازيل، وهي غابات استوائية مطيرة تمتدّ على طول حوض تصريف نهر الأمازون وروافده في شمال أمريكا الجنوبية، وتحدّها من الشمال مرتفعات غيانا، ومن الجنوب الهضبة الوسطى البرازيلية، ومن الشرق المحيط الأطلسي، ومن الغرب جبال الأنديز. غابات الكونغو المطيرة تُعتبر غابات الكونغو إحدى أهم المناطق البرية على الأرض، حيث تُعد ثاني أكبر الغابات في العالم بمساحة تزيد عن 2 مليون كم، وتمتدّ

نبذة عن كتاب حول العالم في 200 يوم

نبذة عن كتاب حول العالم في 200 يوم يعتبر هذا الكتاب الشهير الذي كتبه أنيس منصور وصفًا وجمعًا لعدد من الرحلات التي قام بها الكاتب ومشاهداته، ورأيه في عادات والتقاليد هذه البلدان، وما شكلته هذه الثقافات التي تعرّف عليها من مقارنات في رأسه، وروابط بينها وبين بعضها البعض، حيث سافر إلى الولايات المتحدة الأمريكية وهاواي، ودول شرق آسيا كالهند والصين واليابان و سنغافورة وسيلان. كما قد زار أستراليا في رحلته، ووضع بعض الخصائص للمسافر حتى يكون مُلمًا بسفره، كأن يكون بصيرًا في كل شيء، ويتذوق جميع الأطعمة

استخدامات غاز الهيليوم

استخدامات غاز الهيليوم يُعد غاز الهيليوم من الغازات النبيلة ؛ حيث أنه لا يتفاعل مع أي نوع من العناصر الأخرى، ويعتبر ثاني أكثر العناصر وفرة بالكون، كما أن خصائصه المميزة جعلته يُستخدم بشكل كبير في مختلف المجالات، وفيما يأتي توضيح استخداماته: المجال الطبي يعتبر الهيليوم من العناصر المهمة التي يتم استخدامها في المجال الطبي؛ حيث يُستخدم لعلاج أمراض الجهاز التنفسي؛ مثل الربو وانتفاخ الرئة لكونه يعمل على توفير تغلغل أفضل للغازات الداخلة إلى الحويصلات البعيدة في الرئتين، ويستخدم أيضاً في اختبار وظائف