فوائد الملفوف الصيني (بوم تشوي)

فوائد الملفوف الصيني

حظي الملفوف الصيني بشعبية كبيرة خاصةً في تحضير الحميات الغذائية بسبب الفوائد الصحية العديدة له، دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها:

مضاد للسرطانات

يحتوي الملفوف الصيني على العديد من المواد والمُركبات التي عُرفت بأثرها في تقليل خطر الإصابة بالسرطانات مثل سرطان الثدي والرئة والبروستات.

المُحافظة على صحة العظام

يحتوي الملفوف الصيني على نسب عالية من فيتامين ك والكالسيوم، والتي بدورها يُمكن أن تساعدك في الحفاظ على صحة العظام، كما تعمل المعادن الأخرى الموجودة في الملفوف الصيني مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور على تعزيز إنتاج الكولاجين .

المُحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية

يحتوي الملفوف الصيني على حصة جيدة من الألياف الممزوجة بالمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم، ينتج عن ذلك تركيبة قوية لحماية القلب، كما يعمل ذلك على تنظيف الشرايين والسيطرة على مستويات الهوموسيستين، وهو مركب يُمكن أن يتلف الأوعية الدموية.

مكافحة فقر الدم

يتكون الملفوف الصيني من مزيج من حمض الفوليك والحديد، حيث يساعد حمض الفوليك الجسم على امتصاص الحديد بشكل أكثر كفاءة، مما يؤدي بدوره إلى زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء.

المُحافظة على صحة العيون

المكونات الموجودة في الملفوف الصيني ممتازة لصحة العين بشكل عام، حيث يتحد البيتا كاروتين والسيلينيوم وفيتامين ك وفيتامين ج للحفاظ على صحة العين.

تعزيز المناعة

يُساعد إدخال الملفوف الصيني إلى نظامنا الغذائي، في تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجسم، مما يؤدي إلى تعزيز المناعة الصحية.

العناية بالبشرة

نظراً لاحتواء الملفوف الصيني على نسب جيّدة من فيتامين ج، فإنه يُساعد في الحفاظ على نضارة البشرة، من خلال تعزيز إنتاج الكولاجين.

مُساعدة الجهاز الهضمي

يُستخدم الملفوف الصيني في بعض الأحيان لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الإسهال.

يُساعد في تسريع عملية الشفاء

يحتوي الملفوف الصيني على كمية من فيتامين ك الذي يُعزز تخثر الدم ، مما يساعد على التئام الجروح والكدمات والجروح بشكل أسرع، وهذا قد يُساعد الأشخاص الذين يتعافون من العمليات الجراحية والإصابات الأخرى.

مضاد للالتهابات

يُعتبر الملفوف الصيني مصدر لمادة الكولين، وهي مادة تحد من الالتهابات وفرص الإصابة بالأمراض المرتبطة بها مثل التهاب المفاصل وآلامها.

العناصر الغذائية الموجودة بالملفوف الصيني

بالرغم من أن السعرات الحرارية في الملفوف الصيني قليلة جداً، إلّا أنه يحتوي على كميات هائلة من العناصر الغذائية الأساسية، ومن أهمها:

الفيتامينات ومُشتقاتها مثل فيتامين ي، البيتا كاروتين، وحمض الفوليك.
المعادن مثل، الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
الأحماض الأمينية مثل، حمض الجلوتاميك، وأحماض الأسبارتيك، وحمض الأنين، وحمض الأرجينين، وحمض الفالين، وحمض الليسين، وحمض الأيزولوسين.

2023-12-1724تغذية

مزيد من المشاركات

تاريخ خلق الإنسان

تاريخ خلق الإنسان يُمكن تتبّع تاريخ خلق البشريّة من خلال تسليط الضوء على أبرز المحطّات التي شهدت على الحضارات البشريّة الأبرز وعلى النحو الآتي: العصر الحجري هذه الحقبة من التاريخ البشري تعود للوراء قرابة المليونين ونصف المليون سنة لما قبل التاريخ وعاش فيها الإنسان البدائي الذي اعتمد في أساليب حياته على استخدام الأدوات المصنوعة من الحجر، وانتهى هذا العصر قبل 20,000 سنة وكان الإنسان قد أصبح أكثر تطوراً بانتهاج الصيد كوسيلة لتأمين متطلّبات العيش وأصبح يعيش في مجتمعات. حقبة الهولوسين هذه الحقبة

اسم المصدر

اسم المصدر لفظ يدل على معنى المصدر ، لكن الاختلاف الجوهري بين المصدر واسم المصدر في عدم اشتمال اسم المصدر على جميع حروف فعله وأنه يدل على اسم الحدث فقط، فتكون حروف اسم المصدر أقل من حروف الفعل وهو سماعي فقط، والمصدر يدل على حدث مجرد من الزمن أي يدل على الحدث بنفسه، ويحتوي على حروف فعله وزيادة، وهو سماعي في الفعل الثلاثي وقياسي في غير الثلاثي. ومثال على المذكور أعلاه: لدينا الفعل اغتسل، مصدره اغتسال، وكما تلاحظ المصدر يحتوي على حروف الفعل جميعها، ويدل على الحدث دون اقترانه بزمن معين ومحدد، أما

مقالة عن نظام التعليم المفتوح

نظام التعليم المفتوح التّعليم المفتوح هو أحد أنواع التعليم في المرحلة الجامعيّة والذي يُتيح فرصة الدّراسة لأيّ شخص مهما كان سنّه، أو عمله، طالما أنّ هذا الشّخص لديه القُدرة العقليّة والعلميّة على استكمال التعليم الجامعي، وقد سُمّي بالتعليم المفتوح لأنه ليس له قيود للتعلُّم كما هي الحال مع أنظمة التعليم التقليديّة. ويَمتاز نِظام التعليم المفتوح بقبول كُلّ من يحمل شهادة الثانوية العامة بغضّ النّظر عن المُعدّل التراكمي الذي حصل عليه، كما أنه لا يفرض على الطالب الانتظام لحضور المحاضرات ولا

فوائد زيت الجوز الهند للشعر

زيت جوز الهند عرفت فوائد زيت جوز الهند للشعر على مدار السنين، إذ أظهرت دراسة نشرت في مجلة علم التجميل عام 2003م أن زيت جوز الهند قادر على اختراق جذع الشعرة بسبب تركيبه الأحماض الدهنية المكونة له، مما يساعد على حماية الشعر من التقصف والجفاف الحاصل بسبب صبغات الشعر الكيميائية، أو استخدام المعاملات الحرارية باستمرار. فوائد زيت جوز الهند للشعر يمكن تلخيص فوائد زيت جوز الهند للشعر على النحو التالي: يساعد زيت جوز الهند على نمو الشعر وإطالته. يمنح الشعر النعومة واللمعان. يرطب الشعر، ويقلل من تقصفه.

ما هي الأكلات المفيدة للقولون

ما هي الأكلات المفيدة للقولون كما أنّ للنظام الغذائي تأثيراً قد يكون إيجابياً أو سلبياً على صحة القلب، والدماغ، والعظام، كذلك فإنّ صحة القولون العامة قد تتأثر بنوعية الطعام المتناولة، حيث يُعدّ القولون جزءاً مهماً من الجهاز الهضمي، ويمكن أن يتأثر عمله نتيحة العديد من المشاكل الصحية، وللحفاظ على صحة القولون يجب اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية، وتناول كمية كافية من الأطعمة الغنية بالألياف؛ وذلك للمحافظة على قوّة جدار القولون، وتقليل خطر الإصابة بالبواسير وجيوب أو رتوج القولون، وكما قد

أمثلة على الأهداف التربوية

أمثلة على الأهداف التربوية تعد الأهداف التربوية مجموعة من العبارات التي توضح ما سيكون عليه سلوك التلميذ بعد اكتساب الخبرة التعليمية، وقد صنف العالم بلوم الأهداف التربوية إلى 3 مجالات هي: المجال المعرفي يركز على الأهداف التي تؤكد على نتائج التعلم العقلية، إذ يشتمل على المعرفة ، وهي التذكر واسترجاع المعلومات، وتتضمن مجموعة من المصطلحات والألفاظ والرموز والأعراف والتقاليد والتجاهات والمتتابعات والتسلسلات والتصنيفات والمعايير والمحكات وطرق البحث والعموميات والتجريدات والنظريات، مثل: أن يتعرف

الخواص الفيزيائية والكيميائية للماء

الماء يُعرف الماء بأنه المادة المكونة من عناصر الهيدروجين، والأكسجين، والذي يمكن أن يتواجد في جميع حالات المادة الغازية، والسائلة، والصلبة، ويكون في درجة حرارة الغرفة سائلاً، ولا طعم له، أو رائحة، أما بالنسبة للونه فإنه يظهر عديم اللون عند وجود كميات قليلة منه، وواقعياً فإنه يظهر بلون أزرق نقي نتيجة امتصاصه للضوء بأطوال موجية حمراء بشكل طفيف، ويمتلك الماء القدرة على إذابة العديد من المواد، مما يجعله ضرورياً لحياة الكائنات الحية المختلفة، إذ تعتمد هذه الكائنات على العديد من المحاليل المائية

القيم الروحية والمادية في العصر الجاهلي

مصدر القيم الروحية في الجاهلية القيم الروحية تخرج في الغالب من الدين أو ما يمكن عدّه ديناً، وكان العرب في الجاهلية المعروفة أكثرهم على الوثنية آمنوا بقوى إلهية مختلفةً منهم من اعتبرها في الأوثان على أنهم وسطاء بينهم وبين الله وأشركوها في العبادة، ومنهم من اعتبرها في الكواكب ومنهم من اعتبرها في مظاهر الطبيعة، وقد اتخذوا رموزاً للدلالة عليها كالأحجار والأشجار. الوثنية الجاهلية وأكثر ما انتشر من الديانات هو الوثنية، وانتشرت الأصنام في القبائل انتشاراً كبيراً، وكانوا يكبرون بعضها أكثر من غيرها،