المتبلات

المتبّل يُعدّ المتبّل أحد الأطباق الشاميّة المعروفة، وهو طبقٌ جانبيّ أو طبق مُقبلات يُقدّم إلى جانب طبق الوجبة الرئيسية، وهو يتكوّن بشكلٍ أساسيٍ من الباذنجان المشوي، وتختلف التوابل المضافة إليه باختلاف البلد الذي يُصنع فيه؛ حيث أنّه معروفٌ في دول بلاد الشام وفي دول المغرب العربي وفي مصر وكذلك في دولٍ مثل اليونان وتركيا. تختلف المتبّلات باختلاف الرّغبة الشخصيّة لمتناوِلها؛ فهي من الأطباق التي تُرضي شريحةً واسعةً من الأذواق لإمكانيّة تعديلها حسب الرغبة، وهي تحتوي على مَجموعةٍ مختلفة من الخضروات

الفول يحتوي الفول على قيمة غذائيّة عالية وضروريّة للجسم، لذا ينبغي تضمينه بين الفينة والأخرى في النظام الغذائي، ويعتبر الفول بالطحينيّة أحد أشهر الطرق المتعارف عليها لتحضير طبق فول لذيذ، وصحّي، يقدّم عادة على مائدة الإفطار أو العشاء، وسنستعرض في هذه المقالة عدداً من وصفات الفول بالطحينيّة. الفول بالطحينيّة المكوّنات: علبة من الفول المدمّس. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. زيت زيتون حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من الطحينيّة. ربع ملعقة صغيرة من الكمّون.

الفول المصريّ يشتهر المطبخ المصريّ بالعديد من الأكلات والطبخات المختلفة، والتي استطاعت أن تصل لكثير من البلاد العربية، نظراً لمذاقها الشهي، بالإضافة لسهولة تحضيرها، ومن أبرز هذه الأطباق هو الفول المصري، والذي يتمّ تقديمه على المائدة كطبقٍ جانبي، أو على وجبة الإفطار، فهو طبق شعبيّ وشهير جداً لبساطة سعره وتوفّره، وسنقدّم لكم في هذا المقال بعضاً من طرق تحضيره. طريقة الفول المصري المكوّنات: حبتان من الطماطم. ستة أكواب من الفول المسلوق. ملعقة صغيرة ونصف من الخلّ. فصّان من الثوم المهروس. زيت زيتون

الفلافل يعتبر الفلافل من أكثر الأطعمة المشهورة في الوطن العربي، وخاصّة في فلسطين، والأردن، وسوريا، ومصر، ويعرف باسم الطعميّة في جمهوريّة مصر العربيّة، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وطعمه اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، مثل الكربوهيدرات والنشويات، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الفلافل بالحمص. طريقة الفلافل بالحمّص المكوّنات كيلو غرام واحد من الحمص. حبّتان من البصل المهروس. نصف باقة من البقدونس المفروم. نصف كوب من الكزبرة

الفتة بالحمّص تعتبر فتة الحمّص من الأكلات والأطباق الشعبيّة والتي يكثر تحضيرها وإعدادها في كلّ الأوقات وخاصةً في شهر رمضان المبارك، كما أنّ طريقة تجهيزها لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكوّنات، وسنعرض في هذا المقال طريقة تحضيرها، إضافةً إلى عرض طريقة تحضير الخبز العربيّ المستخدم فيها. طريقة تحضير الفتة بالحمص المكوّنات أربعة أرغفة من الخبز العربي المحمّص والمقطّع لمكعبات. أربعة أكواب من الحمص المسلوق. ستة أكواب من لبن الزبادي. ربع كوب من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح.

الحمص بالطحينة يعتبر طبق الحمص بالطحينة أحد أشهر أطباق مقبّلات المطبخ الشامي على وجه الخصوص، ويقدّم على وجبة الفطور في كثير من الأحيان إلى جانب حبات من الفلافل المقليّة وشرائح البندورة والخيار، أو إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية، كالمشاوي بمختلف أنواعها، وسنستعرض في هذا المقال الطريقة الشائعة لتحضير الحمص بالطحينة الشهيّ، وطريقة أخرى بإضافة الشمندر له كمكوّن أساسي. الحمص بالطحينة العادي المكوّنات كأسان من الحمص المنقوع، لمدة ثماني ساعات. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من اللبن

طريقة الحمص يعتبر طبق الحمّص من الوجبات الجانبيّة المشهورة والمرافقة لكافة الموائد، والعزومات، وهو يعتبر من المقبلات اللذيذة والمشهورة في بلاد الشام بشكل خاص. يحضر طبق الحمّص من الحمّص المنقوع، والطحينية - وهي مواد ذات فائدة عظيمة لجسم الإنسان - والإضافات التي تضاف لطبق الحمّص تجعل منه طبقاً غذائياً مثالياً للأطفال، وخصوصاً كوجبة إفطار، وعشاء، وفي هذا المقال سأقدم طريقة سهلة لعمل الحمّص. فوائد الحمّص يعتبر الحمّص من الحبوب الغنيّة بالألياف، والتي تساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

البابا غنوج البابا غنوج هو أحد المقبّلات الجانبيّة التي تُقدّم على المائدة، ويمتاز بطعمه الحامض والمالح، كما يمتاز بسهولة إعداده وتحضيره، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يمتاز بإمكانية تحضيره بطرقٍ مختلفة مثل: البابا غنوج بالطحينية، والبابا غنوج بالبندورة، والبابا غنوج بالزبادي وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضيره بالزبادي، والذي يمكن تقديمه بجانب أطباق المشاوي، والسلطات، والعصائر المختلفة. البابا غنوج بالزبادي المكوّنات حبة من الباذنجان الطويل. ربع كأس من زيت الزيتون النقيّ. ملعقة كبيرة من

البابا غنوج يؤكل البابا غنوج أو متبل الباذنجان كوجبة فطور أو عشاء خفيفة، فهو نوع من المقبلات الشهية التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية وخاصة المشاوي، أو في المطاعم مع الوجبات السريعة، ويعتمد تحضير هذا الطبق في الأساس على الباذنجان والطحينيّة، وهو بذلك من الأطباق التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية بفضل طحينيّة السمسم الغنية بالكربوهيدرات. عمل البابا غنوج اللبناني المكوّنات ست حبات من الباذنجان الأسود متوسط الحجم. نصف حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً. حبة مفرومة ناعماً من الفلفل الأحمر الحلو. حبة

الفول الفول من البقوليات الحولية التي تزرع بشكلٍ أساسيّ في دول آسيا الوسطى، وهو نباتٌ لا يتجاوز ارتفاعه الثمانين سنتمتراً، ويتميّز بسيقان مضلعةٍ، وأزهارٍ بيضاء ذات بقعٍ سوداء، وثمارٍ على شكل قرونٍ خضراء بداخلها العديد من البذور متوسطة الحجم. يدخل في تحضيرالعديد من الوصفات في المطبخ العربيّ، وهو الأكلات الشعبية في الكثير من البلدان العربية كمصر والسودان، وقد يؤكل طازجاً، أو معلباً، أو على شكل حبوبٍ مجففةٍ بعد سلقها، وسنذكر في هذا المقال بعض الوصفات لإعداد الفول. الفول المدمس المكوّنات علبة فول.

فول الصويا هو أحد أنواع البقوليات التي تُصنف ضمن الحبوب الزيتية، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وخاصة الأحماض الأمينية الأساسية، لذلك فهو يدخل في إعداد الكثير من الأدوية، كما يدخل في تحضير الأطباق المختلفة، كالهمبرجر، والكفتة، والمعكرونة، ويتمّ تصنيع العديد من المنجات منه، وفي هذا المقال سنذكر بعض الطرق المختلفة لطبخه في المنزل. مسقعة بفول الصويا المكوّنات: كوب من فول الصويا المجروش، والمنقوع بالماء مدّة خمس وأربعين دقيقة. حبتان من الباذنجان الأسود. بصلة

الفول بالطحينة تتعد وتتنوع الأطباق التي يستخدم فيها الفول المدمس، وذلك لأنه من الأطباق الشعبية المشهورة منذ وقت طويل في الثقافة العربية، فنجد الكثير من الإضافات للوصفة، أو ربما نجد العكس في الوصفات الأخرى، ولكن يتفق الجميع على لذة مذاقه وأهميته كطبق يحظى بشعبية كبيرة على موائد الفطور. وإضافة للطعم اللذيذ، يعتبر الفول وجبة غذائية مفيدة جدًا، لما يحتويه من معادن -كالحيد والفسفور*وألياف مهمة للجسم، كما أنه يخفف من مستوى الكوليستيرول الضار في الجسم، ويزيد من نسبة النوع المفيد منه الأمر الذي ينعكس

الفول المدمس السوري من أشهر وألذ أطباق المطبخ السوري الخاصة بالفطور، طبق الفول المدمس، حيث يتم انتقاء أفضل حبات الفول الطازج وتجفيفها، ليتم استخدامه لاحقًا لوصفة الفول المدمس، كما أن إضافة إلى مذاقه الشهي فإنه غني بأهم العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وإليكم الطريقة: عمل الفول المدمس السوري المكونات 150 غ من الفول الحب الجاف. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الزيتون. حبة من الطماطم متوسطة الحجم. ثُمن ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. 2 فص ثوم. حبة ليمون كبيرة الحجم (200

الفول للفول المجفف فوائد لا حصر لها، حيث يفيد القلب بزيادة نسبة الكوليستيرول المفيد في الدم، كما يساعد في مقاومة التوتر والإجهاد، إضافة لغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية، كما أنه يساعد الجسم عل الحفاظ على نسبة السكر في الدم، كما أنه غني جدًا بالألياف التي تريح الأمعاء وتنشطها، الأمر الذي ينعكس إيجابًا على تسهيل عملية إخراج الفضلات من الجسم، لذلك فإن تناول مقدار من الفول بشكل دوري ينعكس على الجسم ويشيع فيه الصحة والنشاط، كما يجب التنبيه إلى أن الفول المجفف متوفر بكثرة في المحلات التجارية.من

الحمّص الحمّص من أنواع المقبّلات الشّهية واللّذيذة التّي تتوسّد المائدة العربيّة وخاصةً في بلاد الشّام، وهو من المقبّلات المغذّيّة والمفيدة لإعتباره نوعٍ من البقوليّات ذوات الفلقتين الغنيّة بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، يُقدّم الحمّص بأشكالٍ عدةٍ كالحمّص الحبّ أو ما يسمى (ببليلة الحمّص) والحمص المطحون، وفتّة الحمّص، والمسبّحة، وجميعها أطباقٌ لها طعمها اللّذيذ والمميّز، واليوم سنقدّم لكِ سيدتي طريقةً سهلةً وسريعةً لإعداد بعض أطباق الحمّص الرّائعة. إعداد الحمّص المطحون بطريقةٍ سهلة