أسرع طريقة حمص

أسرع طريقة حمص

الحمّص

الحمّص من أنواع المقبّلات الشّهية واللّذيذة التّي تتوسّد المائدة العربيّة وخاصةً في بلاد الشّام، وهو من المقبّلات المغذّيّة والمفيدة لإعتباره نوعٍ من البقوليّات ذوات الفلقتين الغنيّة بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، يُقدّم الحمّص بأشكالٍ عدةٍ كالحمّص الحبّ أو ما يسمى (ببليلة الحمّص) والحمص المطحون، وفتّة الحمّص، والمسبّحة، وجميعها أطباقٌ لها طعمها اللّذيذ والمميّز، واليوم سنقدّم لكِ سيدتي طريقةً سهلةً وسريعةً لإعداد بعض أطباق الحمّص الرّائعة.

إعداد الحمّص المطحون بطريقةٍ سهلة

المكوّنات

  • كوبان من الحمّص الحبّ المعلّب، يكون مسلوقاً وجاهزاً أيّ ما يعادل عبوتين.
  • كوب من الماء.
  • ربع كوب من الطّحينة.
  • عصير ليمونة.
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم مهروس (اختياري).
  • نصف ملعقة صغيرة كمّون.
  • ملح حسب الرّغبة.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • افرغي محتويات عبوتين من الحمّص الحبّ في مصفاة سلكٍ ناعمةٍ وقومي بتصفية الماء واغسلي حبوب الحمص جيداً بالماء الجّاري.
  • ضعي حبوب الحمّص في قدرٍ صغيرٍ على النّار بإضافة كوبٍ من الماء ،ونصف ملعقة صغيرة من الكمّون والملح حسب ذوقكِ.
  • اتركي حبوب الحمّص حتّى تسخن ويبدأ الماء بالغليان، اطفئي النّار ثمّ صفّي حبوب الحمّص مع الإحتفاظ بالماء.
  • ضعي حبوب الحمّص بكوب البلندر أفضل من الخفّاق الكهربائيّ لأنّ الحمّص ثقيل ولن يُطحن ناعماً على الخفّاق الكهربائي (المولينكس).
  • ابدأي بخفق حبوب الحمّص بالبلندر مع إضافة القليل من الماء حتّى تحصلي على القوام المطلوب.
  • أضيفي عصير اللّيمون وضعي قليلاً من الثّوم والملح ثمّ أعيدي الخفق مرةً أخرى حتّى تمتزج المكوّنات معاً.
  • قومي بسكب الحمّص في صحون التّقديم، وزيّنيه بقليلٍ من زيت الزّيتون ورشةٍ من السّماق المطحون.

فتة الحمّص بطريقةٍ سريعةٍ وسهلةٍ

المكوّنات

  • عبوة من الحمّص الحبّ المعلّب.
  • عبوة من الحمّص المطحون المعلّب.
  • كوب من اللّبن الزّبادي.
  • كوبان من الخبز العربي مقطّع لمربّعات ومحمّص.
  • كوب ماء.
  • ملعقة من الثّوم المهروس.
  • ملعقة من الطّحينيّة.
  • عصير ليمونة.
  • ملعقة من الفلفل الحار المفروم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من زيت الزّيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح والكمّون.
  • مكسّرات محمّصة (لوز، صنوبر).

طريقة التحضير

  • ضعي حبوب الحمّص المسلوقة في قدرٍ صغير، ثمّ أضيفي كوب الماء واتركي الحمّص يسخن حتّى بدء الغليان.
  • ضعي قطع الخبز المحمّصة في وعاء التّقديم وانثري عليها بعض من حبوب الحمّص الحبّ واحتفظي بالباقي.
  • اخلطي كوب الحمّص واللّبن الزّبادي والطّحينيّة مع قليلٍ من ماء السّلق وعصير اللّيمون والفلفل والثّوم حتّى تحصلي على مزيجٍ سميك القوام قليلاً.
  • اسكبي المزيج فوق قطع الخبز ووزّعيه بالتّساوي، اتركي الطّبق قليلاً حتّى يتشرّب الخبز المزيج.
  • وزّعي باقي الحمّص الحبّ على سطح الوجه.
  • زيّنيه بالبقدونس المفروم وزيت الزّيتون والكمّون المطحون.
  • يمكنكِ إضافة اللّحم المفروم على سطح الطّبق وتزينه بالمكسّرات المحمّصة كاللّوز والصّنوبر (اختياري).

يمكنك ِشراء حبوب الحمّص الجّافة انقعيها مع ملعقةٍ صغيرةٍ من بايكربونات الصّوديوم لليلةٍ كاملةٍ، ثمُ تخلّصي من الماء وقومي بسلقها في ماءٍ نظيف حتّى تنضج حبوب الحمّص، اتركيها حتّى تبرد ووزّعيها في أكياس تفريزٍ صغيرةٍ، يمكنكِ أخذ كيس من حبوب الحمّص وتسخينه وطحنه وتتبيله وتقديمه على الإفطار أو في الطّبق الذي تنوين إعداده وستوفّر عليكِ هذه الطّريقة الكثير من الوقت والعناء.

10المتبلات
مزيد من المشاركات
عبارات رائعة في الحب

عبارات رائعة في الحب

من أجمل الحكم التي قيلت في الحب تظهر محبة الرجل في الكلام، وتظهر محبة المرأة في الدموع والقبلات. الخصام بين الحبيبين تجديد للحب. دموع الحب أجمل إذا هي وجدت من يمسحها. ربما كان من الخير أن تحب بعقل وروية، ولكن من الممتع حقا أن تحب بجنون. ساعاتنا في الحب لها أجنحة، وفي الفراق لها مخالب. الشك كالفأس لشجرة الحب. هموم الرجل كثيرة ، وأعظمها فراق امرأة يحبها. بين الحب والكراهية خيط من دخان...قد ينقطع بنسمة هواء. تمهل في اختيار الحبيب ولا تتعجل في التخلي عنه. الدليل الأكيد على حب المرأة لك هو تقليدها
آثار قوم لوط

آثار قوم لوط

قوم لوط قصّة قوم لوطٍ هي قصَّةٌ دينيَّةٌ، ذُكِرَت في الدّيانات السماويّة الثلاث: الإسلاميّة، والمسيحيّة، واليهوديّة، ولوط -عليه الصّلاة والسّلام- هو ابن أخ نبيّ الله إبراهيم -عليه الصّلاة والسّلام-، وهو الذي آمن به، وصدّقه، ونصره، وسافر معه؛ ليدعو النّاس إلى عبادة الله الواحد الأحد، وقد ارتكب قوم لوطٍ فاحشةً عظيمةً؛ وهي إتيان الذكور دون النّساء، لذا جاءهم نبيّ الله لوط -عليه الصّلاة والسّلام- ناصحاً إيّاهم بالإيمان بالله وتوحيدِه، وداعياً لترك الفاحشة، ولكنّ قومه عصَوْه، واستمرّوا في فاحشتهم،
أدوات السياسة النقدية في الاقتصاد الاسلامي

أدوات السياسة النقدية في الاقتصاد الاسلامي

أدوات السياسة النقدية في الاقتصاد الإسلامي يُقصد بأدوات السياسة النقدية في الاقتصاد الإسلامي هي أدوات السياسة النقدية الخالية من المحرمات في الشريعة الإسلامية، ومن أدوات السياسة النقدية في الاقتصاد الإسلامي ما يأتي: إلغاء جميع القروض والفوائد الربوية على البنوك لا شك أن تطبيق القواعد الشرعية سيتطلب إلغاء الكثير من الأدوات النقدية المستخدمة في ظل شيوع الربا و النظام الرأسمالي ، ومن ضمن ذلك إلغاء القروض والفوائد الربوية على البنوك التقليدية سواء كانت من جهة البنوك المركزية إلى البنوك التجارية،
تفسير آية (نساؤكم حرث لكم فأتوا حرثكم أنى شئتم)

تفسير آية (نساؤكم حرث لكم فأتوا حرثكم أنى شئتم)

الشريعة الإسلامية شريعة كاملة تنتظم كل مجالات الحياة؛ لأنها تنزيل من حكيم خبير، فلم تترك الشريعة صغيرة ولا كبيرة إلا وبينت حكمها وأوضحت سبيلها وما ينفع منها وما يضر وما يجوز ولا يجوز، فليست شريعتنا مقصورة على النسك كما قد يُظن، بل حتى آداب الفراش والعلاقة الزوجية كان لها نصيب من نصوصها، وهذه الآية إحدى الآيات التي تبين بعض الأحكام المتعلقة بالفراش والعلاقة الزوجية، ومثل هذا البيان إن دل فإنما يدل على اعتناء الشريعة بالأسرة والمؤسسة الزوجية حتى نظمت علاقة الزوجين ببعضها وكيفية استمتاعهما بطريقة
طريقة عمل ليزي كيك بالكاكاو

طريقة عمل ليزي كيك بالكاكاو

ليزي كيك بالكاكاو مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة المكوّنات مئة غرام من الكاكاو الخام. مئة غرام من السكر الناعم. مئتا غرام من اللبن "الحليب". مئتا غرام من الزبدة. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. ثلاث علب بسكويت سادة كاكاو. فستق مجروش، وفراولة للتزيين. طريقة التحضير أذب الشوكولاتة على النار، ومن ثمّ أضف إليها السكر واللبن، وبعدها أضف ملعقة القهوة وحرك جيداً. أضف الكاكاو، وحرّك جيداً حتى يصبح الثوام ثقيلاً، ومن ثمّ ضع القليل من الفستق حسب الرغبة. أضف البسكويت المجروش، وحرّك
تجارب فيزيائية بسيطة

تجارب فيزيائية بسيطة

تكوين الصورة خلال العدسة المحدبة تثبت هذه التجربة قدرة العدسة المحدبة في عكس الصورة وزيادة حجمها. الأدوات عدسة محدبة بحجم متوسّط. علبة عيدان كبريت. شمعة. ورق أبيض. خطوات التجربة تثبّت الشمعة على طاولة مستقيمة. تثبت العدسة على الطاولة، بنفس ارتفاع الشمعة بمسافة قليلة بعيداً عنها. نثبت قطعة الورق بعد العدسة على نفس مستوى الشمعة والعدسة. تضاء الشمعة باستخدام عود الكبريت، مع إغلاق الستائر وإطفاء الأضواء لتوفير جوٍ معتم. ينعكس الضوء الصادر من شعلة الشمعة من خلال العدسة المحدبة على الورقة البيضاء
كلمات عن راحة البال

كلمات عن راحة البال

مَن مِنّا لا يبحث عن السعادة وراحة البال، من منّا لا يتمنّى أن يعيش براحةٍ وطمأنينة مبتعداً عن كلّ مصدر قد يعكّر حياته وأيامه، فبالراحة ننعم بحياةٍ جميلة هادئة، وبعدم الراحة تصيبنا الكآبة والكسل وتتوقّف حياتنا، وهنا في هذا المقال سنذكر أجمل الكلمات عن راحة البال. كلمات عن راحة البال مَن انتظرالفرج أثيب على ذلك الانتظار، لأنّ انتظار الفرج حُسن ظن بالله، وحسن الظن بالله هو عمل صالح يثاب عليه الإنسان، فتفاءل بالخير ولا تقنط من رحمة الله وتبتئس. عندما ترى أبعد من نفسك فإنك قد تجد راحة البال تنتظرك
مفهوم الهوية الإسلامية

مفهوم الهوية الإسلامية

ما هي الهُوية الإسلامية؟ تعددت التعريفات لمفهوم الهُوية الإسلامية، ويمكن اختيار بعض هذه التعريفات فيما يأتي: السّمات والخصائص والسلوكيات المميزة للأمّة، الناتجة عن تفاعل المسلم مع العقيدة والشريعة . السّمات والصفات والسلوكيّات التي تميز المجتمع الإسلامي عن غيره من المجتمعات. الإيمان بعقيدة هذه الأمة، والاعتزاز بالانتماء إليها، واحترام قيمها الحضارية والثقافية، وإبراز الشعائر الإسلامية، والاعتزاز والتمسك بها، والشعور بالتميز والاستقلالية الفردية والجماعية، والقيام بحقّ الرسالة وواجب البلاغ،