الفول المدمس السوداني

الفول المدمس السوداني

الفول

للفول المجفف فوائد لا حصر لها، حيث يفيد القلب بزيادة نسبة الكوليستيرول المفيد في الدم، كما يساعد في مقاومة التوتر والإجهاد، إضافة لغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية، كما أنه يساعد الجسم عل الحفاظ على نسبة السكر في الدم، كما أنه غني جدًا بالألياف التي تريح الأمعاء وتنشطها، الأمر الذي ينعكس إيجابًا على تسهيل عملية إخراج الفضلات من الجسم، لذلك فإن تناول مقدار من الفول بشكل دوري ينعكس على الجسم ويشيع فيه الصحة والنشاط، كما يجب التنبيه إلى أن الفول المجفف متوفر بكثرة في المحلات التجارية.من أشهر وألذ وصفات الفول في المطبخ العربي وصفة الفول المدمس من المطبخ السوداني

عمل الفول المدمس السوداني

المكونات

  • علبتان من الفول المدمس (العلبة 400 غ).
  • علبتان من الفول الحب (العلبة 400 غ).
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 بصلة كبيرة الحجم (200 غ الحبة).
  • 6 فصوص ثوم.
  • 2 علبة طماطم مقشرة ومقطعة (وزن العلبة 400 غ).
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
  • 3 حبات فليفلة حمراء حلوة.

طريقة التحضير

  • نقشر البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
  • نقشر ثم نهرس الثوم.
  • في قدر على النار نضع الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف البصل ونقلبه إلى يتغير لونه.
  • نضع الثوم ونضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيدًا.
  • نضيف الفول المدمس والحب ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  • نترك القدر على النار مدة عشر دقائق إلى أن ينضج الفول جيدًا.
  • نرفع القدر عن النار ونسكب الفول في طبق التقديم، ونقدمه ساخنًا.

نصائح

  • يمكن استخدام الفول المجفف بعد نقعه مدة 8 ساعات وسلقه إلى أن ينضج.
  • لحفظ الخضار في درج الثلاجة مدة أطول، نضع تحتها مناديل ورقية.
  • لتفادي الرائحة غير المرغوب بها أثناء سلق الفول نقوم بوضع قشور الليمون مع ماء السلق أثناء سلقه.
  • للحفاظ على سلامة الخضار من انتقال الجراثيم لها نقوم بتخصيص لوح تقطيع للخضار وآخر للحمة.
  • لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة.
  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات تغسل بماء بارد.
  • لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة.
  • يزين الطبق بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون.
4المتبلات
مزيد من المشاركات
معلومات عن سورة مريم

معلومات عن سورة مريم

تعريف بسورة مريم سورة مريم من السور المكية، وعدد آياتها 93 آية، ماعدا الآيتين رقم 58 و71 فهما مدنيتان، وهي السورة التاسعة عشر في القرآن، وموقعها في الجزء السادس عشر، وقد نزلت بعد سورة فاطر، كما أنها السورة الوحيدة التي سُمّيت باسم امرأة، وهي مريم أم النبي عيسى -عليه السلام-، وفي هذا المقال سنقدّم معلومات عدّة عن هذه السورة. سبب التسمية سُمّيت باسم مريم تخليداً لها، حيث إنّها ولدت عيسى عليه السلام بدون أب، كما أنّها السيدة الوحيدة التي ذُكر اسمها في القران الكريم، وذلك لعظم مكانتها في الإسلام،
طريقة عمل اللقيمات

طريقة عمل اللقيمات

اللقيمات تُعرف اللقيمات باسم العوامة أو لقمة القاضي، وهي من الحلويّات السهلة وسريعة التحضير. تختلفُ طريقةُ تحضير اللقيمات من شيف لآخر، أو من ربّة منزل لأخرى، فقد تُحضّر بالحليب، أو بالجبن ، أو غيرها، وهي من الحلويّات التي تعتمدّ على القطر (الشيرة)، وتحظى بإقبال كبير من قبل الجميع. لقيمات بلبن الزبادي المكوّنات كوبان ونصف من الدقيق . ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. رشّة من الملح. رشّة من السكّر. نصف كوب من اللبن الزبادي. ماء دافئ. دبس التمر . طريقة التحضير نخلطُ الدقيق، والسكّر، والملح،
التعبير عن الحب بطريقة غير مباشرة

التعبير عن الحب بطريقة غير مباشرة

التعبير عن الحب بطريقةٍ غير مباشرة يستطيع المرء التعبير عن مشاعره بصدقٍ وعفويّة بشكلٍ غير مُباشر للحبيب ، من خلال اتباع الطرق الآتية: التعبير برسالة خاصة يُمكن للمرء إظهار مشاعر الحب للطّرف الآخر بطريقةٍ رومانسيّة ، والتعبير عن العواطف الداخليّة الصادقة وما يدور في باله، من إحساسٍ عميق بالانجذاب والإعجاب والتعلّق بالحبيب من خلال البوح بها في رسالةٍ خاصة يُرسلها له في الوقت المُناسب، وتكون الرسالة واضحة المضمون وعميقة الإحساس، فيذكر بها سبب كتابته لها، كتوضيح مكانته الكبيرة في قلبه وأنه يُفكّر
صفات النبي محمد في القرآن

صفات النبي محمد في القرآن

صفات النبي محمد في القرآن البشير والنذير إنّ من أوصاف النبي -عليه الصلاة والسلام- في القرآن الكريم البشير والنّذير، فقد وصف الله -تعالى- نبيَّه في القرآن الكريم بقوله: (يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ إِنَّا أَرْسَلْنَاكَ شَاهِدًا وَمُبَشِّرًا وَنَذِيرًا)، والبشير هو من يُعلِم الآخرين بالخير وما سيؤول إليه حالهم عند طاعة الله -تعالى- واتّباع أوامره واجتناب نواهيه، أما النّذير فهو من يُحذّر العباد ممّا ينتظرهم من العقاب وسوء المصير في حال كفرهم بنبي الله -تعالى- ورسالته. السراج المنير وُصف النبي -عليه
أشياء مضحكة جدا

أشياء مضحكة جدا

التكتة تعتبر النكتة بأنّها كلمة عاميّة تُقال للقول والكلام المضحك أو المفرح بطريقةٍ مليئة بالمرح، وعرفت النكتة بين الناس وتداولوها للترفيه عن أنفسهم، وهي أدب شعبي عُرف قديماً، وتتحدّث غالباً عن قصة صغيرة أو موقف ما يبتدعه الحاكي لها للتأثير على المتلقّين وجعلهم يضحكون. تُؤدّى النكتة أمام جمهور معيّن قد يتراوح عددهم بين شخصين إلى ثلاثة أو أكثر، وقد تُلقى هذه النكتة في جلسة خاصّة بين الأصدقاء أو في مسرح كبير مليء بالجمهور والمستمعين، وسنذكر لكم في هذا المقال بعض النكت المضحكة. نكت النملة والفيل
كيف أنظم وقتي في شغل البيت

كيف أنظم وقتي في شغل البيت

تنظيم الوقت يعرف تنظيم الوقت بأنه القدرة على الاستفادة من الوقت بفاعلية وبكفاءة؛ وذلك من أجل إنجاز المزيد من المهمّات وعدم إضاعته على أشياء غير مهمة، ويتم ذلك عن طريق التخطيط والإدارة الحكيمة للوقت من خلال تقسيمه إلى فترات ووضع كل مهمة في فترة معينة، وهذا ما يساعد الناس على أن يعملوا بشكل أذكى وأفضل، حتى لو كان الوقت ضيقاً أو يوجد الكثير من الأشياء التي يجب فعلها. كيفية تنظيم الوقت في عمل المنزل يوجد العديد من الطرق لتنظيم الوقت في عمل المنزل من أجل إنجاز مهام أكثر، ومنها: عمل جدول أسبوعي إن
موضوع عن السعادة

موضوع عن السعادة

السعادة هي حالة تجعل الشخص يحكم على حياته وأيامه، بأنها جميلة ومستقرة نتيجةً لشعوره بالبهجة والسرور معاً، فينتج عن هذه الشعور حياة خالية من المشاكل والاضطرابات، ويكون هذا الشعور نتيجة لقيام الإنسان بعمل يحبه لنفسه أو نتيجة تقديمه بخدمة معينة لشخص يحبه وتختلف السعادة من شخص إلى شخص، حيث إنها تحمل معانيَ كثيرة ومفاهيم عدة، منها ما يلي. معاني السعادة طاقة من الرضا بالقضاء والقدر لامتثال أوامر الله واجتنباب نواهيه، وبالتالي لا يصيب الإنسان إلا ما كُتب فيسعى جاهداً برضا وسرور دون خوف من مستقبل أو
الفكاهة والهزل في القص العربي القديم

الفكاهة والهزل في القص العربي القديم

الفكاهة والهزل في القص العربي القديم للفكاهة والهزل في الأدب العربي مكانة مميزة، لأن الضحك جزء من الترويح عن النفسية، وكان يهتم به الأدباء مثل غيره من الفنون، إلا أنّ الفكاهة والهزل لم يأتيا في الأدب العربي لغرض الإضحاك وحسب، بل هي وسيلة لتقويم الأخلاق ونشر تقاليد المجتمعات المرغوبة؛ فكان الناس يحاولون الالتزام بكل ما هو مقبول اجتماعيًا خشية أن يتندّر عليهم القصاصون. خصائص أدب الفكاهة والهزل في القص العربي يتميّز أدب الفكاهة والهزل بالخصائص الآتية: الخفة والظرافة. ذكاء صاحب الفكاهة؛ ليتمكّن من