معلومات غذائية

أضرار الكمون للقولون لم تُظهر الدراسات وجود أيّ أضرار لتناول الكمون على صحة القولون ، بل على عكس ذلك، فإنّه يُعدّ من أقوى النباتات التي تمتلك خصائص مضادةً للسرطان، ممّا يساعد على الحدّ من تكاثر الأورام السرطانية التي قد تنمو في القولون. أضرار الكمون ومحاذير استخدامه يُعدّ تناول الكمون آمناً لدى معظم الأفراد، ومع ذلك لا بدّ من وجود بعض المحاذير أو النصائح حول سلامة تناوله في بعض الحالات الصحية، وفيما يأتي بيانٌ لذلك: الحمل والرضاعة: حيث يُنصح بتجنُّب تناوله أثناء فترة الحمل أو الرضاعة الطبيعية

أضرار الكمون للضغط لا توجد دراسات إلى الآن تُشير إلى وجود ضررٍ لاستخدام الكمّون على مرضى الضغط، وعلى العكس من ذلك؛ فإنّ هناك دراسةً تشير إلى أنّه قد يكون مفيداً لضغط الدم؛ والتي نُشرت في مجلة Bali Medical Journal عام 2018، وتم إجراؤها على 75 من مرضى السكري من النوع الثاني، فقد لوحظ تحسّنٌ في مستوى ضغط الدّم لدى المشاركين عند تناول 100 مليغرامٍ من الكمّون مدّة شهرين. الأضرار العامة للكمون درجة أمان الكمون يُعدّ تناول الكمون بالكمّيات المُتعارف عليها في الطعام غالباً آمناً، ويُحتمل أمان تناول

هل الكمون ضار للكلى لا تتوفّر دراساتٌ حول أضرار الكمون على الكلى، ولكن بشكلٍ عام فإنّ من الأفضل استشارة المُختصّ قبل استهلاك أية أعشاب، أو مكمّلات غذائية عُشبية. الأضرار العامة للكمون درجة أمان تناول الكمون يُعدّ الكمون غالباً آمناً عند استهلاكه بكمياتٍ معتدلة، ومن المُحتمل أمان استخدام مطحون الكمون بالكميات الكبيرة، إلّا أنّه من الأفضل عدم استهلاك كميات كبيرة منه خلال فترتي الحمل، والرضاعة الطبيعيّة ؛ وذلك لعدم توفّر معلوماتٍ كافية وموثوقة حول ما إذا كان آمناً أم لا، ومن الجدير بالذكر أنّ

أضرار الكلور في الماء يستخدم الكلور للمحافظة على نظافة المياه عن طريق تعقيمها، حيث يقضي على معظم مسببات الأمراض التي تُنقل عبر الماء وقد سهل ذلك عملية تطهير وتعقيم مياه الشرب، لكنّ استخدام هذا العنصر القوي له آثار إيجابية وسلبية على الجسم، فعلى الرغم من المنافع التي حققها الكلور لتعقيم الماء إلّا أنّه يجب حماية الجسم من أضرار شرب الماء المعقّم بالكلور. وقد ربط العلماء الكلور بمجموعة من الأمراض بما في ذلك مشاكل الإنجاب، ومشاكل جهاز المناعة، والنوبات القلبية، والتأثير سلبًاعلى البكتيريا النافعة

الكركم والزنجبيل يُصنف الكركم أو كما يُسمى علمياً بTurmeric على أنه واحد من أشهر النباتات العشبيّة الزنجبيليّة، والذي يعود موطنه الرئيسي إلى الجهة الغربيّة من الهند، قبل أن تنتشر زراعته في العديد من المناطق الواقعة شرق آسيا بما في ذلك الصين وتايوان وباكستان، وكذلك يُزرع في بعض الدول الأوروبية وغيرها من المناطق حول العالم، ويتميز هذا النوع من النباتات بقيمة غذائيّة عالية ويحمل في طيّاته موادّ ذات خصائص علاجيّة، فضلاً عن استخدامه كأحد المضيفات الرئيسيّة للنكهة، حيث يُكسب الأطعمة والأطباق

انخفاض في مستويات سكر الدم قد يقلل الكركديه من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، وبالتالي من الضروري إعادة تحديد جرعات الأدوية المستخدمة لمرضى السكري من قبل الطبيب. بالإضافة إلى أنّ الكركديه قد يُصعِّب عملية التحكم بمستويات السكر في الدم أثناء وبعد العملية الجراحية، لذ يُنصح بالتوقف عن شرب الكركديه أسبوعين على الأقل قبل الخضوع للعملية الجراحية. مشاكل لدى الحامل والمُرضع لا يُنصح باستخدام الكركديه كدواء خلال فترة الحمل، حيث أن له أعراض غير شائعة ولكنها تتضمن آلام أو اضرابات مؤقتة في

أضرار الكحول على المدى القصير تعتمد أضرار على المدى القصير الكحول على مقدار ما يتم تناوله والحالة البدنية للشخص، حيث يمكن أن يسبب الكحول ما يلي: عدم وضوح الكلام. النعاس. القيء. الإسهال . اضطراب في المعدة. الصداع. صعوبات في التنفس. انخفاض القدرة على التصور والتنسيق. فقدان الوعي. فقر الدم. الغيبوبة. هفوات الذاكرة، حيث لا يستطيع الشخص الذي يتناول الكحول تذكر الأحداث التي وقعت أثناء وجوده تحت تأثير الكحول. أضرار الكحول على المدى البعيد يرتبط شرب الكحول بكميات عالية واستمرار تعاطيه الفترات طويلة

أضرار الكافيين تعدّ مادة الكافيين (بالإنجليزية: Caffeine) إحدى المواد المنشّطة التي توجد في الأغذية بشكل طبيعي، والتي يتناولها الملايين يوميًا لتحفيز الاستيقاظ، وتخفيف التعب، وتحسين التركيز. وعلى الرغم من كثرة الشائعات التي تدور حول فوائد ومخاطر تناول الكافيين إلّا أنّ بعض الدلائل قد أشارت إلى أنّ الاستهلاك المعتدل منها قد يجلب منافعها وأضرارها، وقد أوصّت مؤسسة الغذاء والدواء أن لا يزيد الاستهلاك اليومي للشخص البالغ عن 400 ملليغراماً يوميًا من الكافيين أي ما يعادل 2 - 3 أكواب من القهوة ، ومن

أضرار القسط الهندي يعتبر تناول زيت القسط الهندي (بالإنجليزية: Costus) بالكميات الموجودة في الطعام آمناً لأغلب الأشخاص، كما يعتبر تناول جذور القسط الهندي بشكل مناسب آمناً، ومن جهة أخرى فإنّه يحتوي غالباً على مادة تدعى (بالإنجليزية: Aristolochic acid) والتي تسبب الضرر للكلى والسرطان لذا فإنّ استخدام منتجات القسط الهني التي تحتوي على هذا الحمض تعتبر غير آمنة، فينصح بعدم استخدام القسط الهندي إلا بعد التأكد من خلوه من هذا الحمض، وتعمل منظمة الغذاء والدواء على مصادرة أي منتجات من مصادر نباتية تحتوي

أضرار القرفة للمُرضع هناك نوعان معروفان للقرفة، هما: القرفة السيلانيّة، والقرفة الصينيّة، وتُعدّ القرفة السيلانيّة غالباً آمنة عند تناولها بالكميات الموجودة في الطعام أثناء فترة الرضاعة الطبيعية، ولكن لا توجد معلوماتٌ كافيةٌ حول درجة أمان استخدامها بكمياتٍ كبيرة، ولذلك يُنصح بالالتزام بالكميات الموجودة في الطعام، وبشكلٍ عام تحتوي القرفة بنوعيها (الصينية والسيلانية) على مادة الكومارين (بالإنجليزيّة: Coumarin)، والتي يُمكن للإفراط في استهلاكها أن يُسبّب بعض الآثار الجانبية الخطيرة، إلّا أنّ كمية

هل القرفة ضارة للرحم لا تتوفر دراسات حول أضرار القرفة على الرحم بالتحديد، ويعتقد البعض أنَّ القرفة قد تسبب تقلصات الرحم، والولادة المبكرة؛ ولكن لا يوجد دليل يدعم فكرة أنَّ القرفة قد تُحفِّز المخاض، ولا يوجد ضررٌ من تناولها باعتدال أثناء فترة الحمل. وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ القرفة قد تكون مفيدةً للرحم؛ حيث بيَّنت دراسةٌ مخبريَّة نُشرَت في مجلة Reproductive Biology عام 2016، إلى أنَّ مستخلص القرفة قد يساهم في التقليل من قوة تقلصات الرحم الناتجة عن كلوريد البوتاسيوم، وهرمون الأكسيتوسين

أضرار القرفة أضرار القرفة الصينية درجة أمان استخدام القرفة الصينية تُعدُّ القرفة الصينية غالباً آمنة بجرعةٍ تتراوح بين غرام إلى ستة غرامات، مدّة لا تزيد عن ستة أسابيع، ومن غرام إلى غرامَين مدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر، ومن المحتمل عدم أمان تناول القرفة الصينية بكميّات كبيرة وعلى فترات زمنية طويلة، فهي تحتوي على مادة الكومارين (بالإنجليزية: Coumarin)، والتي يُمكن أن يُسبب الإفراط في تناولها إصابةً في الكبد عند بعض الأشخاص، وخاصةً الذين يعانون من الحساسية، وعلى الرغم من ذلك فإنَّ كمية الكومارين

أضرار الصويا للذكور يُكمن أنّ يُسبب استخدام وتناول الصويا ومُنتجاتها مثل فول الصويا، والتوفو، وحليب الصويا الضرر للذكور؛ وذلك لأنها غنية بمركبات تُسمى بالإستروجين النباتي (بالإنجليزية: phytoestrogens)، والتي تشبه في تركبيها الهرمونات الأنثوية. ويزيد الإستروجين النباتي مِن تركيز هرمون الإستروجين، كما يُقلل مِن تركيز هرمون التستوستيرون الذكري في الجسم. واهتمت الدراسات التي أشارت إلى وجود هذا الأثر، بدراسة تأثير تناول مسحوق بروتين الصويا لمدة 54 يوماً، وأظهرت نتائج هذه الدراسات بأنّه تسبب في

السمنة قد يظهر تأثير تناول طعام غير صحي على الجسم من خلال تغيرات جسدية واضحة مثل زيادة الوزن أو الانتفاخ، ويؤدي تناول هذا النوع من الطعام للإصابة بالسمنة والأمراض المرتبطة بها، ووفق ما ورد عن مراكز السيطرة على الأمراض (بالإنجليزية: Centers for Disease Control) إنّ السمنة أو زيادة الوزن يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والتهاب المفاصل التنكسي (بالإنجليزية: Osteoarthritis)، والسكتة الدماغية، وغيرها من الأمراض. نقص فيتامين ج ينتج عن تناول الأغذية غير الصحية مخاطر

العنبر العنبر هو مادّة تُستخرَجُ من جوفِ الحيتان، المعروفة باسم حوت العنبر (Bilaenopetra musculus)، فهو مادّة لها قوامُ شمعيّ، والعنبر متوافر بألوان عدة منها الرماديّ، والأبيض، والأصفر، والأسود، حيث إنّ أجودَ أنواعه هو الأشهب القويّ، ثمّ الأزرق، فعند استخراجها من جوف الحيتان تكون مادة رخوة، ذات لون سنجابيّ مسودّ، وتمتاز بكبر الحجم، والوزن، حيث يصل إلى 100 رطل تقريباً، كما أنه يستخدم في تحضير أجود وأفخم أنواع العطور. أضرار العنبر للتسمين يعتبرُ العنبرُ من أكثر النّباتات التي تعودُ بالفائدةِ

العنب يُعدّ العنب من المحاصيل التي تمّت زراعتها منذ الآف السنين، وهناك أنواع كثيرة من العنب؛ كالأخضر، والأحمر، والأصفر، والأسود، والوردي، حيثُ ينمو ضمن مجموعات، كما يمكن تصنيف العنب إلى صنفين، هما: العنب الذي يحتوي على البذور، والعنب الذي لا يحتوي على البذور، ويجدر الذكر أنّه يُزرع في المناخات المعتدلة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك جنوب أوروبا، وإفريقيا، وأستراليا، وأميركا الشمالية والجنوبية. يقدّم العنب الكثير من الفوائد الصحية نظراً لمحتواه العالي من المغذيات ومضادات الأكسدة، وتجدر

أضرار العسل والليمون على الريق لا تتوفّر أدلّةٌ علميةٌ حول أضرار العسل والليمون على الريق بالتحديد، ولكن لكلٍّ منهما أضرارٌ عدة، نذكر منها ما يأتي: أضرار العسل درجة أمان العسل يُعدّ استهلاك العسل بالكميات المناسبة غالباً آمناً لدى مُعظم البالغين، ولكن يُعدّ استهلاك العسل الذي يُنتج من رحيق شجرة الورد أو الردندرة (بالإنجليزيّة: Rhododendrons) غالباً غير آمنٍ؛ وذلك لاحتوائه على مادةٍ سامّة قد تُسبّب مشاكل في القلب، وانخفاضاً في ضغط الدم ، وآلاماً في الصدر، ويُعدّ العسل غالباً آمناً لدى مُعظم

أضرار الشوكولاتة تجدر الإشارة إلى أنّ محتوى الشوكولاتة من الكاكاو لا يُعدّ ضارّاً، وإنّما يتمثّل الضرر الأكبر للشوكولاتة في الموادّ المُضافة للأنواع التجاريّة منها؛ وخاصّةً السكر والدهون ، والتي يمكن أن تعرقل عمليّة خسارة الوزن؛ حيث إنّها تزوّد الجسم بما يُعرَف بالسعرات الحرارية الفارغة (بالإنجليزيّة: Empty calories) بشكلٍ كبير، أي أنّها تحتوي على كميّاتٍ كبيرةٍ من السعرات الحرارية، ولكنّها لا تحتوي على العناصر الغذائيّة الأساسيّة والمهمّة لصحّة الجسم، ويمكن لهذه السعرات الحرارية الفارغة أن

أضرار الشطه على الحامل على الرغم من الفوائد الصحية للشطة إلا أنها تسبب بعض الأضرار للحامل وغيرها، ومنها نذكر ما يأتي: تهيج المعدة: تهيج الشطة الأغشية المخاطية في بطانة الرحم، كما أنّ تناول الشطة بكميات كبيرة يمكن أن يفاقم التهاب المعدة، ويُسبّب الغثيان، والقيء، والإسهال. عسر الهضم: حيثُ يمكن للخصائص المهيجة في الشطة أن تُسبب عسر الهضم، كما أنها تسبب تسارع نبضات القلب، والدوخة، والتعرق. تهيج الجلد: حيثُ تُسبّب المركبات الموجودة في الشطة تهيج الجلد، كما أنها يمكن أن تسبب طفح جلدي وحكة. الحساسية:

هل من الضار تناول السمك مع اللبن يشيع بين الناس بأنّه من الضار تناول السمك مع اللبن وغيره من مُنتجات الحليب، إلّا أنّ ذلك غير صحيح؛ إذ لا توجد أيّة دراساتٍ أو تجارب علمية تُشير إلى وجود محاذير لاستهلاك هذه الأطعمة مع بعضها. أضرار كل من السمك واللبن أضرار السمك احتواء بعض أنواعه على الملوثات: تمتص الأسماك الملوّثات الموجودة في الماء، والرواسب، والأطعمة التي تتغذّى عليها، ومن هذه الملوّثات: ثنائي الفينيل متعدد الكلور (بالإنجليزيّة: Polychlorinated biphenyl)، والإيثيرات متعددة البروم ثنائية

أضرار الإكثار من السكريات يؤدي التناول المفرط للسكريات المضافة إلى العديد من المشاكل الصحية، نذكر منها ما يأتي: زيادة الوزن والسمنة: يؤدي تناول كميّاتٍ كبيرةٍ من السكريات إلى تخزين الطاقة الفائضة عن احتياجات الجسم على شكل دهون، كما أنَّ العديد من الأطعمة مثل الشوكولاتة، والبسكويت، والكيك، تحتوي على السكريات والدهون، التي تساهم في زيادة الوزن أو السمنة عند تناولها بكميّاتٍ كبيرة، وذلك لأنَّ الدهون من المغذيات كثيفة الطاقة، كما أنَّ العديد من الحلويات المُنتَجة تجارياً تحتوي على مستويات عالية من

أضرار السردين على الصحة يُعدّ السردين (بالإنجليزية: Sardine) ذو فائدة لصحة الإنسان وآمنًا للاستهلاك، إلاّ أنّه قد ينجم عن تناوله بعض الأضرار التي يجب التنويه إليها، وفيما يأتي بيان بعض الأضرار المُرافقة لتناوله: الحساسية تُعدّ الحساسية تجاه أنواع مختلفة من السمك شائعة الحدوث، ولكنها قد لا تظهر حتى سن البلوغ، علمًا أنّ الحساسية تختلف تبعًا لنوع الكائن البحري المسبب لها، فمثلًا تختلف حساسية السردين عن الحساسية التي يُسببها المحار، أو الروبيان، أو سرطان البحر، ويُرافق حدوثها ظهور العديد من

شرب الزنجبيل والليمون على الريق في الحقيقة فإنّه ليست هناك دراساتٌ تشير إلى أنّ هناك ضرراً يحدث نتيجة شرب الزنجبيل والليمون على الريق، ولذلك سنذكر في هذا المقال أضرار الزنجبيل والليمون بشكلٍ عام. أضرار الليمون إنّ تناول الليمون بكميّات معتدلة لا يسبّب أيّ ضررٍ لصحّة الجسم، ولكنّه قد لا يكون آمناً عند تناوله بكميات دوائية، ويجدر الذكر أنّه ليست هناك دراساتٌ توضح أضرار تناول الليمون على الريق، ولكن هناك بعض الأضرار والمشاكل التي يسببها استخدام الليمون، ونذكر منها ما يأتي: الإصابة بتقرحات في

أضرار الليمون لا توجد أي مصادر علمية تبين أضرار الزنجبيل والليمون معاً، ولكن يعدّ تناول الليمون بالكميات الموجودة في الطعام آمن لأغلب الأشخاص وقدّ يكون آمن عند تناوله بكميات دوائية، ومن جهة أخرى فإنّ وضع الليمون على الجلد قدّ يزيد من فرصة التعرض لحروق الشمس خاصة عند الأشخاص ذو البشرة الفاتحة، بالإضافة إلى ذلك لا توجد معلومات عن ما إذا كان استخدام الليمون بكميات دوائية في فترة الحمل والرضاعة آمن. يعتبر الليمون غني بالأحماض لذا فقد يؤثر عصيره في الأشخاص الذين يعانون من قرحة الفم إذّ قدّ يسبب